湖北豆饼的家常做法(湖北豆饼的做法家常做法)

湖北豆饼的做法家常做法

简介：湖北远野风食品有限公司成立于2000年，位于远安县城北农产品工业园，是远安县内唯一一家从事特色食品生产和研发的民营企业，公司以生产研发牛肉黄豆酱、冲菜、茶树菇、豆腐乳、鲊广椒、绿豆饼等带有浓郁乡土特色的食品为主，多年来一直致力于将远安特色食品推向全国乃至世界，在生产工艺上将传统生产手法和现代食品加工工艺融合，既传承了传统风味，又实现了现代食品工业批量化生产。

法定代表人：洪德春

成立时间：2000-09-01

注册资本：3100万人民币

工商注册号：420525000000161

企业类型：有限责任公司（自然人投资或控股的法人独资）

公司地址：远安县鸣凤镇航天路（城北农产品工业园）

豆饼 湖北

湖北特产豆饼是用糯米和黄豆或绿豆清洗浸泡后磨成浆，然后在平底锅上摊成薄薄的圆饼。

新鲜的豆饼，我们可以放在冰箱的保鲜层，大约可以保存一周。

还可以将豆饼切成长条状的豆丝，然后放在太阳底下晒干，晒干后将其放在密封的塑胶袋中或容器中，这样就可以很保存很长时间。

湖北摊豆饼比例

一、酒糟养牛饲料配方比例

1、配方及比例

（1）3-4月龄

豆粕16%，玉米56%，麸皮22%，磷酸氢钙1%，食盐1%，酒糟适量，牛用预混料4%。

（2）4-8月龄

麸皮32%，玉米52%，豆粕12%，磷酸氢钙1%，食盐1%，酒糟适量，牛用预混料4%。

（3）8-12月龄

玉米54%，麸皮32%，豆粕10%，食盐1%，磷酸氢钙1%，酒糟适量，牛用预混料4%。

（4）12月龄以上

豆粕3%，麸皮32%，玉米46%，磷酸氢钙1%，食盐1%，脱毒菜籽饼15%，牛用预混料4%，酒糟适量。

2、饲喂方法

（1）3-8月龄：每50公斤体重可在8公斤青（粗）饲料中添加3公斤酒糟，并补充0.5公斤精饲料。

（2）8月龄至出栏：每50公斤体重可在5公斤青（粗）饲料中添加8公斤酒糟，并补充0.5公斤精饲料。

豆饼的做法家常做法窍门

　　介绍一些做饵料的方法　　第一种方法是，用酒曲发酵饵。这种方法做出来的饵酒香气味浓、诱鱼效果好、制作简便、经济适用，深受钓鱼爱好者的青睐。制作这种饵的方法是：玉米面加上白面，用沸水冲烫，边冲边搅拌，趁温热时掺入适量的酒曲粉，揉匀后放在干净的瓷罐中，密封好，放在保温处发酵。1周左右就有酒香味溢出。这时候就可以供钓鱼装钩用了。一次制作量够1周使用也可以，但不要做得太多，因为放久了会继续发酵，失去其香甜味，上钩效果差。发酵适中时放在冰箱里可以存半个月左右，快要用完时用它做引子，加所需要的基础饵揉匀，仍放保温处发酵，不需要再添加酒曲了。　　第二种方法是，拿适量黄豆，用文火炒出香味，晾凉后磨碎过筛，豆皮可作为做糟食的添加剂，细粉装瓶备用。要钓鱼的时候，就先把渔钩用水湿一下，然后放在盛有细豆粉的瓶内滚蘸一下，再湿一次渔钩，再滚蘸一下细豆粉，如是几次就可以投钩施钓了。这种饵的好处是用量少，携带方便，装钩省事，每一次出去都可以带一点。生豆面或豆腐粉加水搅拌，和成软面团，捏成小丸装钩，也能对鱼产生很强的诱惑力。若用蜂蜜代水调制成蜜丸，效果就更好了。这种蜜调饵，存放十天半月不变质。　　第三种方法是将枸杞子干用曲酒泡软，再加适量白糖拌匀。一天后就可以装钩施钓了。钓大鱼用大钩，钓小鱼用小钩。将该饵瓶装密封，在酷暑季节存放两个月不会变质。　　第四种方法是将新鲜嫩苞米弄成粥状，装人塑料袋中备用。不能装单钩，必须装集团钩。需要注意的是，这种饵料必须新鲜，盛夏使用不能超过两天。　　用荤饵或活饵钓鲤鱼　　河虾、红虫、蚯蚓、地蚕、油葫芦、蛐蛐、蛆、玉米虫、蜂蛹或者是其他的幼虫等等这都是活饵，都是鲤鱼的美味佳肴，鲤鱼遇见之后就会决不放过的。但是由于装钩的不当，钓饵常被摘吃，造成信号的失真，提竿空钩。如果我们在这种情况下，在装钩时，可以从河虾的头部开始，再沿着其硬壳横穿钩，使钩尖裸露，虾体横卧于钩门内，把虾枪折断指向钩门。这样装钩投入钓城后1小时以内河虾是不死的，而且会不停地摆动，这样更保持了诱招力。由于钩尖的裸露，无论鱼从何方吞饵，都是无法逃避钩尖刺入的，从而增加了钓获的机率。装红虫的时候，首先用一盲管，即将2厘米长的塑料管的一端，用火烧后捏住封死，将6～8条红虫装入盲管入面，当它爬出1条就用红线拦腰结扎，爬出2条就2条一块扎，直到把管中的红虫全部扎好拴牢时，再对折打结，把多余的红线剪掉。在结扎的时候不要过度的用力，以防止扎断。把红虫扎好之后，将钩从红线中穿入，使钩尖裸露出来以后。这项准备工作，最好在出钓之前进行。装钩时投入钓域2小时以上，红虫仍然会保持不停地蠕动的。如果没有这个条件的，可以将蛆蚓装钩之后，再用香精水把它浸润一下，再投入钓域内，效果也是非常好的。但如果上鱼的个体较大的话，就可用整条粗蚯蚓来装钩了，或者是把粗蚯蚓剪成1．5～2厘米的段，用钩横穿蚯蚓。无论如何,我们都要把钩尖裸露出来。有的钓者在把钩尖全包的同时，还要在钓尖外留一小段蚯蚓，认为蚯蚓蠕动能增加诱把力。其实，这样的装钩方法，最容易被鱼摘吃饵食，而造成提竿空钩。这一点，希望读者多多注意了，更要改进不科学的装钩方法了　　鲤鱼的饵料　　发布时间：2010-05-06　中国钓鱼网　　在饵料中加糖是非常重要的，它是诱发鲤鱼食欲的重要添加剂。在鱼缸中是这样，到水库、养鱼塘也是这样的。我们可以根据不同季节的和地区来灵活掌握的。另外，烤土豆、烤白薯等等，都对钓鲤鱼有较好的实用价值的，而且取材比较方便。无论是哪种的钓饵，都要学会 因地制宜，摸清水域里鲤鱼的食性以后，再投其所好，这样才能够达到理想的效的果的。1．糟食。这是钓鲤用的糟食，我们要根据不同的水域，选用不同的材料。如在养鱼塘里钓的话，那最好就是要用喂该塘鱼的颗粒饵料，粉碎之后做添加剂，比较其他的添加剂好得多。所以在每次出钓之前，我们都要多备用几种添加剂，为了可以使钓鲤粮食甜香，可以到副食店里购买处理的糕点渣子，这既香又甜，价格比较低廉，而且很适合鲤鱼的口味。香精、曲酒、炒黄豆粉。用量虽然比较少，而且又便于携带。总之，在钓鲤鱼的糟食时应突出它的甜香。2、面饵。将过筛玉米细粉和白面按2：1的比例称量好，拌匀、冲烫之后蒸至八成熟左右，再掺入白糖或者是蜂蜜，揉到软硬适度。再根据临场上鱼的情况，可掺点香精、鱼粉或者生豆面等等，调到鱼儿最喜欢食的口味为宜。我们为了可以改善面饵的可见度，可掺入微量的核黄素，将其染成金黄色的，这样可以增加诱惑力，但是切忌掺多，这样会造成苦味，而且会影响上钩率。　　红虫的保管　　发布时间：2010-02-02　中国钓鱼网　　鱼儿喜欢腥的东西，因此钓鱼者总是不遗余力地寻找符合条件的饵料，最好就是活饵，而且必须是鲜活的，死了的效果当然差很多了。红虫就是钓鱼人经常使用的活饵之一。　　所谓红虫，大概就是摇蚊，水蚊一类的幼虫。有的地方的红虫分两种，一种是粗壮鲜艳的，脑袋是黑色的胖虫，一般生长在天津，市场上卖的比较贵，有的地方卖到80块钱一斤（估计天津本地卖得比较便宜吧），我们叫做黑头；另外一种是身体细长，颜色暗黑的瘦虫，我们叫做水虫子，市场上卖20到30块钱一斤，还是算价钱适中的。　　做“肉夹馍”的话，买便宜的瘦虫也可以（想自己去抓也可以，你一不怕死二不怕累的话），而且可以当时买当时用。但是要是挂钩和用线绳捆扎，那就要用胖虫了。买5块钱的黑头就可以用几次，算下来也可以说得上经济实惠。但是剩下了的该怎么保存呢？有办法。　　用干净的旧毛巾，沾水弄湿后，把虫子双层或者多层地包起来，放在冰箱里保鲜，但是不要冷冻，冻死就不好用了。每天要把死去的虫子和将死的虫子（颜色发黑暗淡身体变软）剔除掉。这样可以保存一个星期左右。　　造成大批虫子死亡，所以必须每天剔除死虫，不能嫌麻烦而偷懒。　　虫子挂钩的办法也另有窍门。出钓前，在家带一个土豆，钓的时候把土豆切成两半，在断面挖个小手指肚大小的坑，把虫子放进去，然后再用钩子扎虫子，很容易就能把虫子穿到钩上面了。　　制作野钓“秘方”饵　　发布时间：2009-09-21　中国钓鱼网　　制作野钓“秘方”饵。我的钓鱼生涯也有十多年了，一年四季常泡在河边钓鱼，所以经过时间的积累，我得出了一种野钓秘方饵，很多有朋友还跟我请教呢。现在跟大家介绍下，如果你有兴趣的话也可以试一试。　　先准备一些中药配方，其中包括有山奈、白芷、丁香、广木香、小茴、川军(大黄)、辛夷、桂皮每样各30克，然后再加入高度白酒2千克，搅拌均匀后就要密封浸泡，过了15天后就可以使用了。底食一般采用大米、小米、麸皮、玉米粉各1份，用文火炒出香味就可以了，每次加入底食中的药量要合适，比如说250克的底食中加入约两雪碧瓶盖即够，然后加入水搅拌潮湿，就可以打窝使用了。　　使用这种药酒饵不仅使鲫鱼、鲤鱼频频上钩，而且也不污染环境，愿广大钓友使用后有更大的收获。　　冬季钓鲫饵二方　　发布时间：2009-10-24　中国钓鱼网　　今天教大家制作冬季钓鲫饵二方。用这两种饵，每次都能让你有一个好的收获，屡试屡爽，让你体验到上鱼的乐趣。　　一、我们先用打豆浆机，把买来的250克新鲜牛肝打成浆。再把100克的干蚕豆打成粉，再把两种混合在一起搅拌均匀。到了水边垂钓的时候，再加入加黏粉或拉丝粉调和就可以钓鱼了。如果加入干糠粉、土豆粉或玉米粉可以加快雾化的效果。　　二、我们先用打豆浆机，把买来的250克新鲜鸭肝、2只鲜鸭蛋打成浆。再加入锦凤大白鲫或老鬼918商品饵，混合在一起搅拌均匀。到了河边后就可以钓鱼了，效果真的很好。　　本人已经试过多次了，先是用商品饵不上鱼时再用此二种饵，两种情况效果真的很大，你不妨也试一试。　　打窝钓鲫鱼用饵　　发布时间：2008-04-12　中国钓鱼网　　钓鲫鱼用饵气味主要是甜其次是香;颜色主要是鲜亮(如白.黄.活饵红虫都比较鲜亮);用量宁可少一点千万不能多;如果是用搓拉饵，宁可软一点千万不能硬,如果是怕饵料在钩上的停留时间过短,可以稍微多加一点拉丝粉和沾粉。特别是使用各种商品鲫鱼搓拉饵,按其重量的20％加入白砂糖,再稍微加一点拉丝粉,钓效会明显高的多。就是用蚯蚓野钓，如果把挂好钩的蚯蚓在浓度很大的糖水里沾一下(出钓前用小瓶子按白砂糖.水1:1兑好)再下钩入水,效果会比单纯用蚯蚓要好很多。　　1).用料:白沙糖、炒熟的黄豆粉、熟玉米面、丁香酒米，比例:1:2:2:1。打窝一次用量:春季10到30克,夏、秋季节50到100克。闹小鱼少的地方一天打一到两次窝即可，小鱼多的地方一天打3到4次。　　2).用料:白沙糖、碎花生饼、炒熟的米糠、小米、虾粉，比例:1:2:4:1:1。打窝用量同上.　　3).蓝3鲫一盒，加白沙糖二两，加炒熟的黄豆粉一市斤,混合后取30到50克，用钓点的水搅拌成糊状打入钓点。发窝快,效果好。但挂钩钓饵必须使用蓝三鲫加白沙糖,或搓或拉效果都很好(那怕是在混养塘钓,上钩的90%以上是鲫鱼)。　　4).红糖2000克、麦芙2000克、小米500克、碎豆饼1000克，先将红糖放入锅中加热变成糊状,随即将其它几种料到入锅中迅速搅拌均匀后起锅,等凉至不烫手时，攥成鸡蛋或拳头大小不等的团再凉,等到不沾手时放入塑料代备用。到大水库或湖泊垂钓时一次打入窝中,可持续垂钓7----15天不用续窝,而且鱼越钓越多,打窝后的第3到10天之间效果最好。　　曲酒配方：曲酒一斤（山奈 多放，草扣，茴香多放，桂皮，香叶，丁香，桔皮）泡十斤小米，酒要泡的时间长一点，泡好后在泡米，一般酒泡15天，在泡小米15天就可以用了，时间越长越好。钓鲫鱼打窝非常好用，钓鲤鱼打窝加此小米效果一样出色。　　山奈5片,丁香7---8颗,香草4--5根,蜂蜜一羹匙。500ml曲酒泡一个礼拜即可使用。使用方法：500ml矿泉水瓶子装小米3／4药酒二两，隔夜即可打窝使用。　　钓鲫鱼配方:诱+虾粉　　发布时间：2008-04-12　中国钓鱼网　　在粉饵开口的情况下，要配制出理想状态的松散、大球、易入口，到水中就炸开的鲫鱼饵料。我推荐诱85%+虾粉15% 饵水比例1：1.2。（拉饵为主，可以少量加入拉丝粉）。　　这种饵料开出的状态是松软，带拉丝成分（软硬同人的耳垂一样即可），能拉大也能拉小（在于拉饵的手法），拉出的饵料入水后在提竿出水，竿子上的残留物极少。完全可以同丸九的培来到相媲美！为什么选择这样的配制？　　首先，“诱”本身是谷物化，饵料成片状，本身有添加剂，诱鱼好。最主要的是留鱼时间长，能快速成窝子，同时饵料长时间不死，打底打浮均可，入水溶化快，到水中表层就炸开，拉出大球后能快出窝子，饵料持钩特好，还能使鱼入口。　　其次，加“虾粉”是改善鲫鱼喜食腥（这个季节），同时冲淡“诱”本身的拉丝成分。　　这样的饵料大、小鲫鱼通杀，现在国内很多钓鱼人也都用此配方。我本人也在用，特此推荐给大家。同时希望大家也能多出钓鱼配方，让我们共同以“鱼”为快乐。　　制作诱鲫良方　　发布时间：2008-04-11　中国钓鱼网　　俗话说：“钓鱼不钓鲫，不能吹牛皮；钓鲫钓得好，其它不用急。”由于我偏爱钓鲫，所以在长期钓鲫实践中发现一种诱鲫良方，在我们这里各水域屡试均达到非常好的效果，它不仅集鱼快而且续窝时间长，对鲫鱼有一种特有的吸引力，基本上达到了诱钓专项鱼的目的。　　现介绍给广大钓友：　　原料：麸皮500克(细一些为好)，大米200克，红糖100克，椰蓉酒(用椰蓉粉泡制的酒)50克。　　制作：红糖用开水化开待用，浓度越大越好。将麸皮炒至焦黄喷香时出锅待用，然后用文火将大米炒香趁热倒上椰蓉酒麸皮拌匀，将红糖水浇上装盒焖一夜即可使用。此鱼食一次用不完也不容易坏。　　这种鱼食能达到这么好的效果，我想主要有以下几点原因：　　1．由于麸皮较细，下到水中起到了雾化作用。所以诱鱼快。　　2．鱼诱来后，由于炒香的大米鱼不易一下就吃完，所以诱鱼时间又较长。　　　　3．之所以能诱到专项鱼――鲫鱼，是因为它具有鲫鱼所喜爱的香甜味，并且还有鲫鱼最喜爱的椰蓉香味。　　　　此饵原料来源广，制作简单，钓友们不妨一试。　　黄粉虫，又名面包虫（Tenebrio molitor 拉丁学名--- Yellow mealworm 英文名)）鞘翅目，拟步行虫科，粉虫甲属。原产北美洲，我国是50年代从前苏联引进饲养。它富含高蛋白及多种营养物质的新品种昆虫，它长约2厘米，粗约0.3厘米，通体金黄色，干蛹是餐桌上的一道美味佳肴。我们一般在花鸟鱼虫市场就能看到，有人用来喂鸟，用作鱼饵应算价格便宜。我使用黄粉虫近二十年了，但使用不多，主要因为黄粉虫诱鱼吞饵能力还在蚯蚓之后，更不及蛆、红虫等等。但黄粉虫也有优点，如易保管饲养；涨水混浊时效果可能超过蚯蚓，有大量虾蟹干扰时，综合效果可能超过蚯蚓。黄粉虫刚蜕皮的白嫩虫效果很好，但不易得。每逢外出钓鱼带上一些，如果用手竿，如同穿蚯蚓一样，由尾至头穿在弯曲的鱼钩上即可，如果用炸弹钩，将其掺入散饵中就行，效果很好。感兴趣的钓友，不妨尝试一下。　　钓鲤、鲫、草、鲢各种饵料的区别　　发布时间：2008-04-12　中国钓鱼网　　在选好钓位后，饵料则是钓鲤鱼过程中极为重要的一环。假如所选钓饵不适合鱼的口味，即使钓位好，钓技超群，渔具先进，也无济于事。为了观察玻璃缸中鲤鱼的口味，在基础饵中掺入蚯蚓粉或香精、人胎盘粉、动物血粉、干了粉、麻雀粉、新蚕豆粉、蚕蛹粉、鱼粉、虾皮碎末、炒黄豆粉等进行实验。即将上述粉末的任何一种与基础饵混匀、揉软，搓成绿豆大的小球，分批地一次实验四种饵，每2～3天进行一次，看它先吃哪种，后吃哪种，并进行记录，首先被抢光的为优，最后剩下的为劣。然后再对每组选出的优饵再对每组选出的饵料再进行对比试验，其结果如下：　　人胎盘粉最佳，蚕蛹粉次之，干了粉、蚯蚓粉、麻雀粉受欢迎程度不相上下。在上述饵料的筛选中，没有完全剩下的，即不存在从不咬食的问题。后来，把实验结果拿到钓鱼现场作进一步验证，上鱼效果排列次序是：不了粉最佳，人胎盘粉和蚕蛹粉次之，鱼粉掺和饵效果也不错。这几种饵堪为钓鲤首选。为了进一步选择最佳钓鲤饵，再在基础饵中接点鸡骨头　　发酵水、奶粉、生豆面或豆腐粉、大葱韭菜发酵水、草莓果酱、鸡蛋黄、尿泡鸡蛋、维生素B2、大蒜汁、熟大麦粉、熟嫩玉米粉窝头，将上述任何添加剂与基础饵掺和，揉到软硬适度，分批实验，选优汰劣，其效果排列位次是：奶粉（加糖）、草莓酱为添加剂的钓饵总是先被吃光，其余的后被猎取。也就是说，这些气味各异的饵料，鲤鱼在鱼缸中都爱吃，只是喜食度有明显的差异。经过多年多塘施钓实践情况看：尿泡鸡蛋、鸡骨发酵水、韭菜大葱发酵水与基础饵掺和揉匀后使用，无论是手竿还是海竿，总是易上鲢或鳙，而鲤、草鱼虽然都上钩，但数量少。熟嫩玉米粉加入添加剂揉合后装钩，极爱上鲤鱼和鲫鱼。而加带甜味的孝感酱，草鱼上钩多。　　在基础饵中先掺入能尝出甜味的白糖，然后再加点香精或阿魏粉、炒花生粉、曲酒、花露水，制成这5种香型的钓饵，搓成绿豆粒大，进行实验，缸中的鲤鱼都很爱吃，表现为“狼吞虎咽”。所以，饵料中加糖很重要，它是诱发鲤鱼食欲的重要添加剂。在鱼缸中是这样，到水库、养鱼塘也是如此。将白薯削皮后，切成骰子块，蒸到半熟，再用白糖胸渍，能增加其韧性不易脱钩，是钓鲤鱼的好饵料。生嫩玉米粉、人胎盘粉、羊骨粉各等量，加入适量白面，用羊油为添加剂，调到软硬适度。用蜂蜜为溶剂，调和生豆面或豆腐粉，其软硬程度以能装住钩为好。这三种饵料各有特点，可根据不同季节和地区灵活掌握。另外，烤土豆、烤白薯等，对钓鲤鱼都有较好的实用价值，且取材方便。无论哪种钓饵，都要因地制宜，摸清脑钓水域鲤鱼的食性，然后投其所好，这样才能达到预期效果，参加比赛时，这往往也是取得名次的关键一环。　　1．糟食。钓鲤用的糟食，也要根据不同水域，选用不同的赋形剂、添加剂和粘结剂。例如在某水库用的粮食，是以鸡饲料为赋形剂，鱼粉为添加剂，加适量水库的水调制而成的，效果很好。如果在这一糟食中再加点白糖和生豆面，拿到该水库上游某村一带水域施钓，照常上鱼。如在养鱼塘里约，最好是用喂该塘鱼的颗粒饵料，粉碎后做添加剂，较其他添加剂好得多。所以每次出约，都要多备几种添加剂，如煮大麦、羊骨粉、羊油、炒黄豆粉、白糖或蜂蜜等，用量少、气味大。诱鱼效果好。为使钓鲤粮食甜香，可到副食店购买处理的糕点渣子，既香又甜，价格低廉，很适合鲤鱼的口味。香精、曲酒、炒黄豆粉。用虽少，又便于携带。人胎盘粉、生豆粉，装入小瓶中可常年不坏。赋形剂不是太重要的，若出远门或旅游垂钓，把所带的饵料用光时，可到农舍找些糠皮、麦麸之类的物质，或者临时在岸边拣点干牛粪搓成碎末后，掺点酒泡小米为添加剂，用大米饭为粘结剂，制成粮食，既能解决燃眉之急，又是保证丰收的有效措施。总之，钓鲤鱼的糟食应突出甜香。　　2。面饵。将过筛玉米细粉与白面按2：1的比例称量好，拌匀、冲烫后蒸至八成熟，掺入白糖或蜂蜜，揉到软硬适度。根据临场上鱼情况，可掺点香精、鱼粉或生豆面等，调到鱼儿最喜食的口味为宜，装集团钩--梅花式、雪花式都好用。为了改善面饵的可见度，可掺入微量核黄素，将其染成金黄色，增加诱把力，但切忌掺多，造成苦味，影响上钩率。　　3．荤饵或活饵。河虾、红虫、蚯蚓、地蚕（地蛆）、油葫芦、蛐蛐、蛆、玉米虫、蜂蛹或其他幼虫等活饵，都是鲤鱼的美味佳肴，遇见之后决不放过。但由于装钩不当，钓饵常被摘吃，造成信号失真，提竿空钩。在这种情况下，装钩时，可从河虾的头部开始，沿其硬壳横穿钩，使钩尖裸露，虾体横卧于钩门内，把虾枪折断指向钩门。这样装钩投入钓城后1小时内河虾不死，且不停地摆动，保持了诱招力。由于钩尖裸露，无论鱼从何方吞饵，都无法逃避钩尖刺入，从而增加了钓获率。装红虫时，首先用一盲管，即将2厘米长的塑料管的一端，用火烧后捏住封死，将6～8条红虫装入盲管内，当它爬出1条就用红线拦腰结扎，爬出2条就2条一块扎，直到把管中的红虫全部扎好拴牢，再对折打结，把多余的红线剪掉。在结扎时不要过度用力，以防扎断。把红虫扎好后，将钩从红线中穿入，使钩尖裸露出来。这项准备工作，最好在出钓前进行。装钩投入钓域2小时以上，红虫仍可保持不停地蠕动。用红蚯蚓为钓饵时，最好在出钓前能喂点动物血，借以增加其色泽和腥味，从而提高上钩率。如果没有这个条件，可将蛆蚓装钩后，用香精水把它浸润一下，再投入钓域，效果也很好。如果上鱼的个体较大，则用整条粗蚯蚓装钩，或把粗蚯蚓剪成1．5～2厘米的段，用钩横穿蚯蚓。无论是成条蛆蚓还是剪成段的蚯蚓，也不论装钩形式如何，都应把钩尖裸露出来。有的钓者在把钩尖“全包”的同时，还要在钓尖外留一小段蚯蚓，说是蚯蚓蠕动能增加诱把力。其实，这样装钩，最易被鱼摘吃饵食，而造成提竿空钩。这一点，望读者注意，要改进不科学的装钩方法。　　钓草鱼　　草鱼：又称鲩鱼、浑鱼、草根鱼、混子。是一种生长快，适应性较强的鱼类。体长而扁圆，背部茶黄色，腹部呈银白色，无须、眼较小，过去在我国草鱼不能在池塘、湖泊自然产卵，而以张网天然鱼苗饲养，在成功地解决了人工繁殖技术之后，现已成为普遍养殖的四大家鱼之一。草鱼力大性刚，天然生长的大草鱼可达一百斤以上，在家养池塘也可达二、三十斤，主食水生和陆生植物，尤以禾本科植物为多，兼食昆虫等动物性食料，常游弋在水的中层觅食，有时也在上层觅食，性情活泼，大草鱼一般不轻易到浅水区，但因它的食量较大，在水草少的河塘，也被迫到底层觅食，故也能在底层钓上草鱼。　　草鱼是中上层草食性鱼类，生长速度快，二冬龄即可达五、六斤，大草鱼有重几十公斤的，是家鱼中生长最快的一种，也是垂钓大鱼者的目标。　　草鱼力大，但不好惊，较贪食，虽以水陆草类为主食，也含昆虫、动物性饵料，也食粮食类饵料，较易钓获。垂钓草鱼仍应以鲜嫩草类、藻类饵料为主，如篙笋叶、鲜草叶、番茄、红薯叶等。活食如油葫芦、蚯蚓、蚂蚱都喜食。钓草鱼方法一般可钓半浮水，即用大浮子方法，使钓钩悬于水中，一般可在水下一尺左右，如遇有风天气，可置于下风处，塘堰靠边角处，待其觅食即可约获。　　草鱼不但吃上层水草，也吃底层水草，因此常见水面水草摇动，或水下植物残屑浮起，这时将钓钩投下，也可约获。钓底层草鱼也可用活饵，如夏季用野生油葫芦、蚂蚌等活饵，效果都很理想。　　草鱼因喜在中上层水域游戈，也可用人工小草垛为诱饵、诱钓水草。其方法是系一小捆鲜草或菜叶设入水面，使之漂浮诱草鱼来食，然后将钓钩投置草垛之侧，钧线搭在垛上，钓钩略沉于草垛之下，这种方法在水库、湖泊、常为农家采用，大钩粗线以钓大草鱼见长。用手竿约草鱼，拉力毕竟有限，钓上十来斤重的尚可，如钓更大者非海竿莫属。　　草鱼为家养经济鱼类，钓上一斤以上的草鱼方为合算，一斤以下的都不能叫成鱼。所以大规格草鱼苗或幼鱼，其价格常是成鱼的数倍，如约到一斤以下草鱼或幼鱼。应割爱立即放生为好，这也是渔翁们应具备的美德。　　钓鲫鱼的饵料　　1．粉末状饵。炒黄豆磨碎过筛后的细粉、当年白皮蚕豆（陈旧的效果差）扒皮后磨碎成粉末状或不加任何添加剂的富强粉各适量，分别装瓶备用。临钓场时，先把渔约用该塘水湿一下，然后放在瓶中滚蘸一下，再湿一下，再滚蘸一次，如此反复4～5次即可施钓。将上述三种粉饵，以上免多少、快慢为标准排列，其效果分别为最佳、佳、一般。　　2．调和成的基础饵。人胎盘焙黄研成粉末、羊骨粉各半，加适量面粉，用羊油调和到软硬适度。另一种是将生豆面或豆腐粉，用蜂蜜调和到软硬适度。此饵的透钩性极差，装钩时一定要裸露钩尖，否则就会跑鱼。再一种是将基础饵掺点鱼粉或虾米的碎末。上述三种饵料，其效果分别为最佳、佳、一般。　　3．荤饵或活饵。红色火柴杆粗的小蚯蚓，装钩后蘸一点香精水或花露水，或头一天用动物鲜血拌喂的各色蚯蚓、红虫、小河虾。按上述荤活饵排列，其效果分别为最佳、佳、一般。　　4。钓饵与季节、水文、鲫鱼品种之间的关系。早春和深秋，荤饵比素饵好；而此季节以外的钓鱼期则相反。水肥的池塘，素饵较荤饵优越；而瘦水塘则相反。灰白色的鲫鱼偏爱素饵，而黑灰色的鲫鱼爱吃荤饵。当然爱吃荤者不拒素，爱吃素者不拒荤，只是在对比实验时略有差异而已。　　上述荤素相兼饵--人胎盘等制的钓饵，优于其他各种钓饵，上鱼快，透钩性好，跑鱼较少，堪称优中之忧。细小红蚯蚓蘸香精稍次之。这两种饵，一年四季、从早到晚都适用，不仅鲫鱼爱咬，鲤鱼、鳊鱼、草鱼等也爱咬钩。无论何种饵料，初临钓场时，必须是一荤　　一素双钩装饵，借以观察哪种饵上钩快、多，然后选择效率高的饵料装钩，以扩大钓获量。每到一个新的钓场，应多备几种饵料，尤其是参加比赛，更需要做到有备无患，随机应变　　钓链鱼的饵料　　1、新鲜豆腐渣100克用纱布包紧上笼蒸15分钟，晾温后装入三层塑料袋中密封挂阳台晒三个太阳（即三个晴天），收存于阴凉处备用。　　2、在馒头作坊定做十“二面”馒头（成都地区有用40％白面，60％玉米面发酵揉匀蒸制八成熟，手指压后有凹为宜）约1000克，趁热立即搓揉至无明显的块状物，手感有弹性时，装入三层塑料袋中密封待用。　　3、大蒜50克。韭菜嫩叶50克切细用手摇蒜泥机摇匀（汁液，渣都要）装塑料瓶与100克老陈醋、50克红糖和匀盖紧备用。　　4、米酒（四川老糟）50克。出钓前将以上饵料混匀，揉和均匀，如果稀，可以加入面，麸各半的干料拌揉至能成较硬的饵团，在装钩时滴几滴成品“阿魏”液在饵团上，即可抛竿拖钓。以上饵料足够一至二天4支海竿8副组钩之用量，每饵在水中能保持20－30分钟散化，诱钓均佳。　　在实际施钓中，笔者发现此饵鲢、鳙鱼都爱吃，水线50－80公分浮钓，多为白鲢，水线1m－1.5m浮钓，多为花鲢（鳙）且个头较大（最近就钓获一条4．5公斤的鳙），尽钓大鱼，真过瘾。　　在混养草鱼塘库，此饵也能浮钓草鱼。　　制作和使用这种钓饵，有酸、香、甜、臭兼备的优点。它取材方便、无污染、经济适宜，特向广大钓友推荐，并望指教，不断完善，促进钓鱼活动深入健康发展。　　顺便介绍钓获的鲢鳙，最好选用包装面麸饲料大编织袋1－2个分装（在下半部火烫出直径0．5－1公分的气孔若干），用较结实尼龙绳收口，袋内置半块砖或石块，压在水中1m以下，可养护20－30小时，存取方便。

湖北豆饼是什么做的

湖北豆饼每100克热量310千卡。相当于1.3碗米饭，7.8把通菜，3.3公平苹果。消耗310千卡热量需要跑步38分钟，跳绳31分钟，健美操66分钟。

湖北豆饼的做法大全

食材：糯米200g、绿豆60g、黄豆50g、冰糖35g、白糖5g。糯米和绿豆提前一晚洗净泡好，想快点吃到美食的话，糯米至少泡2小时，绿豆至少泡4小时。泡过夜是比较省事点的办法，夏天天气热，睡前洗净泡好后放到冰箱冷藏，或早上起来洗净泡好后，下午或晚上再做。

绿豆泡好搓掉一部分皮，泡好的绿豆搓掉一部分绿豆的皮做好后口感会更好，保留一部分不用全部搓掉也是为了口感，奶爸的经验是搓掉50%左右绿豆的皮比较好。泡一晚上的绿豆一般会有一部分泡开口了，拿出来直接搓一下，就有很多绿豆皮且掉，过下水，再多搓几次就差不多了。直接买去皮绿豆泡好后做也是可以的，或者用红豆代替也行。

泡好的绿豆加少量水，烧开后捞出浮沫，加入冰糖，再烧开后关火中间间隔20分钟再点火烧开。现在开始做蜜绿豆，蜜绿豆做起来有个即省力又节能的方法，中间烧开3次，每次间隔焖20分钟就能做好，中间这20分钟不能太长或太短，每次最好定个闹钟，这样不用小火慢熬，人还得盯着。我们先来做第一次的程序：泡好搓好皮的绿豆加150g左右的水，先烧开，把浮沫撇去后加冰糖，想蜜绿豆好吃，加入冰糖量最少保持干绿豆重量的一半以上，加入冰糖后重新沸腾，加盖后关火，定好20分钟闹钟，20分钟焖制过程中间千万不要揭开盖子。

黄豆炒熟，加白糖打成粉过筛备用。利用中间这20分钟来制作最外层的黄豆粉，黄豆不用泡哦，洗干净后可以用厨房用纸控干水分。用小火不断翻炒，等能闻到黄豆香味、黄豆微微出现焦黄色就可出锅。出锅后摊开放凉，有一点点温温时就可以加白糖用料理机打成粉，粉越细口感越好，打好后可以过下细筛，粗的再倒入料理机打一下，直到全部打成细粉备用。

绿豆再烧开去沫后关火，间隔20分钟，重复2次。再回头来第二次烧开蜜绿豆，第二次烧开后一般还有一些浮沫，再次撇干净后重新沸腾，加盖后关火，再次定20分钟闹钟。过20分钟再烧开一次后焖20分钟基本就做好了，做好的蜜绿豆应该有一部分已经开花，没有开花的绿豆吃起来也是粉粉的感觉，如果还有点硬就再多烧开一次焖20分钟。做好的蜜绿豆应该还有一点点水分，做的美食要求绿豆要比较干，可以将水过筛控干。

糯米泡好后捞出，加少量水上锅蒸30分钟。第二步蜜绿豆处理完后可以开始蒸糯米，将泡好的糯米水倒掉一部分，剩下与容器中糯米持平且略低点的水分。这个美食中糯米相对要比较干才好吃，水分不要多了哦。冷锅放好糯米，大火烧开水后转中火蒸30分钟。糯米用擀面杖压一下，蒸好后糯米用擀面杖压制一下，不用压得太细致，保持一定的糯米颗粒口感会更好，压到能很轻松的成团就行了。这时蜜绿豆那边也差不多完成，就可以一起完成最后的美食啦。

取适量糯米包入绿豆蜜做成饼，沾上黄豆粉，开始享用。所有材料都准备好后开始最后的制作，制作前最好准备好手套和一点水或油，糯米比较粘，一定要用手套才行，手套戴好后表面抹成油或沾点水，奶爸习惯是用水，用水的话，手套上不用沾太多，拿起糯米不沾就行。取适量糯米，团成球压成饺子皮形状，包入适当绿豆，做好的美食里绿豆越多越好吃，但绿豆多了又不太容易包好，建议先少给一点绿豆，根据前面包好的再慢慢加量。包好封好口后团成球再压成饼状，表面沾上之前准备好的黄豆粉。

糯米绿豆饼最好趁热吃哦，放冷了没有热的时候好吃。如果做多了密封冰箱冷藏保存，吃前微波炉加热，因为放过一段时间，加上微波炉加热，可能黄豆粉会比较潮湿的状态，建议再沾些黄豆粉，黄豆粉之前制作时可以多准备些，黄豆粉做好密封冰箱冷冻可以保存一个月左右。糯米不太好消化，太小的宝宝不建议吃，3岁以下的宝宝一次也别吃太多哦。糯米没加糖，吃起来不会特别甜，喜欢吃比较甜的朋友可以在做黄豆粉时适量加些白糖。

湖北豆饼的做法家常做法窍门

长坂坡花饭

长坂坡炒花饭是用米饭、鸡蛋、咸菜、腌豇豆、红辣椒混合炒制而成，炒出的米饭呈金黄色，颗粒饱满，口感劲道，香气扑鼻，可谓是色香味俱全！

河溶牛杂早酒

河溶牛杂早酒，是河溶早餐的一大特色，一般有很多种类的菜，都是用小碗、小碟装，价钱便宜，几个人一起“日哈白”，点几样菜，喝点酒，然后吃点鸡蛋饭，这个早餐够丰盛吧，上班族不能喝酒的，就点菜吃饭，一般有蒸鸡蛋、鱼冻、牛杂、牛肉煲、肥肠煲、还有扣肉、蒸肉、蒸排骨等等。

郭场火锅鸡

郭场鸡的秘方源于三国时期，相传曹操时代荆州大军路过郭场（现湖北当阳荆州交界处）当时郭场城里守军不足，但将士都奋勇抗战，曹军先锋久攻不下，出现粮草短缺之危，两军相持不下，城里一谋士出一妙计，请当地厨师杀鸡百只，用大鼎盛之取鲜，用猛火炖煮。在锅中投放厨师秘制配方连夜在城外挖掘陷阱、壕沟无数，并埋伏伏兵，次日曹营将士闻鸡香口水直流，奋勇进攻，出兵后士兵争先恐后乱了阵脚，有的跌落陷阱，有的掉落壕沟，有的又遇伏兵，最后惨败而归。城里百姓官兵以大鼎中的鸡和鸡汤庆贺胜利，吃后不能忘，以后有厨师专门纪念其历史来源用郭场地名为火锅名，相传至今。

米豆腐

说起当阳的小吃，首当其冲的小吃就是水巷子里的米豆腐了。那里有一家百年老店“卢婆婆特制米豆腐”，香浓软糯的米豆腐配上他们家自己秘制的酱料，那味道才是一绝。

脚东豆皮

豆皮又称豆腐皮，是煮沸豆浆表面凝固的薄膜，可鲜吃或晒干后吃，脚东豆皮,是当地招牌。

白粑粑

白粑粑是当阳的传统美食之一，分为甜和咸两种口味，圆为甜，长为咸。均为白面发酵，然后包进不同馅料，做成不同形状，放进铁锅，盖上锅盖，然后放柴火中烤熟，外酥内嫩，甜的吃到一半会流出糖汁，咸的会吃到有味的酱料。非常美味！

踏豆饼

每当岁尾，踏豆饼就跟办年货一样，成为每家每户必备之物。踏豆饼先得把大米、绿豆、黄豆等按一定的比例用水侵泡，然后掺和到一起用磨磨成浆，把浆用勺舀到锅内滩成筛一般大小薄薄的饼，饼一熟即其锅，稍凉一会就叠成一寸左右宽的折儿，再用勺均匀地切细，将切细的折而抖在簸箕或卷席上凉干，这样豆饼就成了。

金水柑

当阳金水柑是湖北省宜昌市当阳市的特产。当阳金水柑果实橙红光亮、汁多化渣，浓甜爽口、风味醇香，品质优于市面上芦柑品种。

豆饼做法和配方

原料：土豆。辅料：鸡蛋、胡萝卜丝。调料：油。做法：1、土豆洗净去皮，切薄片，隔水蒸熟，然后捣成土豆泥。处理成细细的土豆泥，或者保留一些软软的颗粒，最后的口感都不太一样。2、胡萝卜洗净，擦成细细的胡萝卜丝，如果擦不成很细的丝，可以用刀再稍微剁几下。

工艺：烙

口味：咸鲜味

时间：<10分钟

配料：

土豆适量 、 鸡蛋适量、胡萝卜适量 、 色拉油少许

烹饪步骤：

1.土豆洗净去皮，切薄片，隔水蒸熟，然后捣成土豆泥。处理成细细的土豆泥，或者保留一些软软的颗粒，最后的口感都不太一样

2.胡萝卜洗净，擦成细细的胡萝卜丝，如果擦不成很细的丝，可以用刀再稍微剁几下

3.把土豆泥，蛋液，胡萝卜丝混合成糊状，不粘锅烧热，不用加油，用小勺舀一勺糊糊，摊成直径5厘米的小饼，一面烙好后翻面，熟透就可以取出了，非常松软，很好吃，掰成小块宝宝可以自己拿着吃了

烹饪小贴士：

变换不同的材料，调料，就可以适合不同的家庭成员

做湖北豆饼的机器哪里买

我家小时候就是开榨油坊的，我说两句。

北方的植物油一般就是豆油和花生油，可能还有玉米油（比较少）。其中呢，豆油是我们家小时候最主要的做的。豆油当然是大豆做的，大豆一般选择进口的大豆（价格低），美国大豆和南美大豆为主。大豆的保存环境一般吧，一般进口大豆很少发霉。反而是农民自己保存的大豆，很容易变质。

豆油的制作工艺，一般是先蒸炒，放进机器制作成豆皮（不知道学名），然后放进模子里做成豆饼，排成一排的豆饼放进机器压榨。

压出来的是豆油，留下的是豆饼。那么压出来的豆油（毛油）显然受到来自大豆品质/压榨过程卫生状况的影响。

由于整个过程基本处于高温状态，基本上也不会出太多岔。

有人说清洗，那应该是每天收工的最后一道工序。而压榨出来的毛油，其实不能直接吃。

一般人家吃的时候，会先挑出来三五天的量对油进行加热。加热后的油炒菜。然而加热后的油凉了再留着炒菜，无疑有重大致病性。

湖北小吃豆饼

荆门的特产有刘皇叔坡子鸡、盘龙菜、长湖鱼饼、万寿汤、沙洋豆饼、盘龙菜、米茶、葛粉、京山荞米、京山乌龟、京山白菜、稷山米龙、漳河水库草鱼、七里胡萝卜

湖北特产豆饼

一. 湖北省 天门 天门甜瓜

二. 湖北省 天门 天门皮蛋

三. 湖北省 荆州 石首 石首团子

四. 湖北省 荆州 洪湖 粉蒸肉片

五. 湖北省 仙桃 仙桃菱角

六. 湖北省 仙桃 塌豆饼

七. 湖北省 仙桃 仙桃农家豆腐

八. 湖北省 武汉 周黑鸭

九. 湖北省 武汉 热干面

十. 湖北省 潜江 太子米