萝卜猪肉炖粉丝的做法大全家常菜(猪肉萝卜粉丝汤的做法)

猪肉萝卜粉丝汤的做法

1. 猪肉白萝卜炖粉条是一道非常家常的菜品，做法简单易学。2. 原因是猪肉和白萝卜的搭配可以增加菜品的鲜美度，粉条的加入也可以增加口感的层次感。做法简单，适合家庭做饭。3. 猪肉白萝卜炖粉条的做法如下：首先将猪肉切成小块，白萝卜切成片状，粉条用水泡软备用。锅中加入适量油，放入姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色，加入白萝卜片煸炒，加入适量水，煮开后加入粉条，煮至粉条熟透即可。根据个人口味可以适量加入盐、鸡精等调味料。

萝卜猪肉炖粉条

主料：

青萝卜500克

猪肉250克

水发粉条200克

面粉150克

鸡蛋1个

辅料：

大葱10克

生姜5克

配料：

生抽1茶匙

白糖1茶匙

料酒1茶匙

盐3/4

味精1/4茶匙

胡椒粉1/4茶匙

五香粉1茶匙

做法：

1. 猪肉用刀剁成肉馅。

2. 葱姜切末，萝卜洗净、水发粉条沥干水分。

3.  猪肉馅中放入葱姜末、生抽、胡椒粉、料酒、1/2茶匙的盐。

4. 用筷子搅打上劲，腌制10分钟。

5. 萝卜用刨丝刀刨成丝。

6. 萝卜丝中放入1/2茶匙的盐拌匀。

7. 腌制5分钟后用手挤去萝卜丝中多余的水份。

8.  再把萝卜丝切碎。

9. 水发粉条也切碎。

10. 把猪肉、萝卜、粉条放入盆中，打入鸡蛋，放入剩余的1/2茶匙盐、白糖、五香粉拌匀。

11.  再放入面粉。

12. 用筷子搅匀，这时可以用手很容易捏成团而不散。

13.  锅内放入足量的油烧至5成热，用左手抓一些拌好的料，从虎口中挤出。

14.  右手拿不锈钢小勺粘点油，从虎口中把丸子挖下来，放入锅内，所有都依次做好。

15.  小火炸至丸子呈浅金黄色捞出。

16.  油温升至8成热时，放入丸子复炸3—60秒，丸子呈略深的金黄色时控油捞出

猪肉粉丝萝卜馅好吃吗

原料：白萝卜（小）、粉条、中筋面粉、纯牛奶、猪肥肉、酵母、白糖、盐、鸡精、姜粉、十三香、老抽。

做法步骤：

第1步、400克面粉+235克牛奶+4克酵母+10克白糖。

第2步、混合均匀，揉成光滑的面团，盖上盖子，醒发两倍大。

第3步、醒面时间开始拌包子馅：白萝卜丝，粉条泡软。

第4步、锅中放适量水烧开，分别把白萝卜丝，粉条焯水，捞出来备用。

第5步、白萝卜丝挤干水分切段，粉条控水切碎，肥瘦肉切丁。

第6步、锅中放少量底油，小火煸炒肥肉丁，炒到肉丁发黄，出油

第7步、把白萝卜粉条倒进油渣锅中，放盐，十三香，姜粉，老抽，鸡精，一丁点白糖提鲜。

第8步、翻拌均匀晾凉备用。

第9步、发好的面团是之前的两倍大，扒开面团，里面呈蜂窝状。

第10步、面团排气，搓成长条，切成小剂子按扁（每个面剂子大概65-70克）。

第11步、擀成圆形面皮，中间厚周围薄。

第12步、包上萝卜粉条馅，可以多放一点，馅大好吃。

第13步、用自己的手法包成包子，包子下面垫蒸笼纸，盖上盖子，进行二次醒发。

第14步、包子明显变大了一圈，轻轻按压表面会回弹，包子拿起来变轻，就是醒发完成，盖上盖子，水开后计时蒸20分钟，关火后焖1-2分钟出锅

萝卜丝炖猪肉粉条

原料：白萝卜（小）、粉条、中筋面粉、纯牛奶、猪肥肉、酵母、白糖、盐、鸡精、姜粉、十三香、老抽。

做法步骤：

第1步、400克面粉+235克牛奶+4克酵母+10克白糖。

第2步、混合均匀，揉成光滑的面团，盖上盖子，醒发两倍大。

第3步、醒面时间开始拌包子馅：白萝卜丝，粉条泡软。

第4步、锅中放适量水烧开，分别把白萝卜丝，粉条焯水，捞出来备用。

第5步、白萝卜丝挤干水分切段，粉条控水切碎，肥瘦肉切丁。

第6步、锅中放少量底油，小火煸炒肥肉丁，炒到肉丁发黄，出油

第7步、把白萝卜粉条倒进油渣锅中，放盐，十三香，姜粉，老抽，鸡精，一丁点白糖提鲜。

第8步、翻拌均匀晾凉备用。

第9步、发好的面团是之前的两倍大，扒开面团，里面呈蜂窝状。

第10步、面团排气，搓成长条，切成小剂子按扁（每个面剂子大概65-70克）。

第11步、擀成圆形面皮，中间厚周围薄。

第12步、包上萝卜粉条馅，可以多放一点，馅大好吃。

第13步、用自己的手法包成包子，包子下面垫蒸笼纸，盖上盖子，进行二次醒发。

第14步、包子明显变大了一圈，轻轻按压表面会回弹，包子拿起来变轻，就是醒发完成，盖上盖子，水开后计时蒸20分钟，关火后焖1-2分钟出锅。

萝卜猪肉炖粉条怎么做好吃

原料：五花肉500克、萝卜、土豆1个、粉条。

调料：花椒、桂皮、八角、食盐、生抽、老抽、花雕酒、生姜、大蒜、油。

做法：

1、将五花肉切块，放入开水中，加入生姜片和花雕酒，一起焯一下，盛出，待用；

2、起油锅，大约5成热时，放入花椒和生姜片一起爆香；

3、生姜片呈金黄后，捞出花椒，放入桂皮和八角爆香；

4、倒入晾好的五花肉块，爆炒5分钟，待肉皮呈现金黄色后，可放入更多的姜片，并撒入适量花雕酒，随即盖上锅盖，焖3分钟；

5、打开锅盖，放入少许老抽上色，翻炒一下后，倒入热水，没过五花肉，盖上锅盖，中小火炖30分钟；

6、开始出肉香的前味时，可以往锅里放入切好的萝卜，盖上锅盖，继续小火炖30分钟；

7、开锅盖，放入白菜、适量食盐、生抽，盖上锅盖，继续小火炖约10分钟；

8、肉香呈后味时，放入泡软的粉条子，5分钟后，开锅盖即可。

猪肉萝卜炖粉条的家常做法窍门

先当肉煸炒，加热水，煮开放粉条，调味放萝卜。

猪肉萝卜粉丝汤的做法窍门

步骤一

准备食材

步骤二

青萝卜用水把表面泥土刷洗干净，然后刮掉外皮，用擦丝器擦丝，或者用刀切成细丝。南极磷虾皮比普通虾皮个头要大，色泽更红，放清水里稍微洗一洗就行，很干净不需要久泡。

步骤三

炒锅中倒入适量的食用油烧热，倒入萝卜丝和虾皮先炒软，通过热油把萝卜和虾皮的香味激发出来，这样也能去除青萝卜中的辣味儿。

步骤四

接着把泡软的粉条倒入锅中翻炒。粉条需要提前用开水烫10-15分钟，泡软了即可。

步骤五

然后往锅中倒入适量的热水，大火煮10分钟。用热水煮汤味道更鲜甜，汤汁更浓郁

猪肉萝卜粉丝汤的做法大全

用料：白萝卜半个、花枝丸六颗、粉丝一把、白糖一茶匙、盐三克、白胡椒粉一茶匙、香油一茶匙

步骤：1.白萝卜去掉萝卜须。

2.切成半月形薄片。

3.粉丝提前用冷水泡软。

4.锅中水沸，白萝卜入锅焯烫去异味，捞出沥干。

5.用焯烫萝卜的水，将花枝丸煮至漂浮起来，捞出。

6.粉丝用剪刀剪成长段，这样便于食用。

7.另起一锅清水，煮沸后加入白糖，白糖可以让汤水鲜美可口。

8.加入已焯过水的花枝丸与白萝卜片，大火煮开。

9.加盐调味。

10.这是下入粉丝，再次煮沸即可关火。

11.加白胡椒粉提鲜增香，夏季也能起到开胃增加食欲的效果。

12.出锅，淋入香油，加了花枝丸，不加味精也汤鲜味美。

猪肉萝卜粉丝怎么做

原料：水萝卜，粉丝，五花肉，葱，生抽，盐味精。

五花肉切片备用。

水萝卜洗净切片备用。

锅里放油，放入大料炸到枣红色，放入五花肉煸炒至焦黄，放入葱花。

炒出香味，倒入生抽，放盐放适量水。

放入水萝卜和粉丝烧开。

烧制水萝卜软烂，粉丝收干水分，放入味精即可。