家常内脂豆腐(家常内脂豆腐的做法)

家常内脂豆腐的做法

三鲜内酯豆腐的做法

准备好材料。有真火腿最好，我只用了即食的。或者虾仁等食材，只要味道鲜美的都可以替换。香芹也是提鲜的作用，不喜欢可以不放。香葱我用的家里冷冻的，图中没有。

姜切末，火腿、香芹切碎。香芹只用茎，叶子味道太重要去掉。豆腐切小块。

锅内放少许油，油热后加姜末、火腿、西芹炒出香味。

加热水，倒入少许薄盐生抽，带点鲜味和颜色就行。放入豆腐，晃动锅使豆腐均匀。不要经常用锅铲翻动，免得碎。

根据豆腐大小，煮十分钟左右热透了就行。这时加香葱，稍稍翻动，根据自己口味加入适量盐、白胡椒粉等。先稍加点然后尝一尝，不够再加，当心一次过量。

最后用水淀粉勾芡，宁可薄一点不要太厚，不然会成一坨。稍微煮一两分钟，水淀粉透明了就可以装盘。

内脂豆腐的做法大全家常做法

内脂豆腐可做成凉拌内脂豆腐。主料：内脂豆腐100克。调料：蒜末5克、葱花5克、白砂糖2克、生抽10克、醋5克、芝麻油5克、辣椒油5克。

做法步骤：

1、准备蒜末5克、葱花5克，内酯豆腐切块。

2、做酱汁，放入白砂糖、生抽、醋、芝麻油、辣椒油，倒入蒜末、葱花，搅拌均匀。

3、倒入酱汁即可。

内脂豆腐怎样做菜

材料：

银针猴头菇、水发香菇、木耳、精肉、葱姜末、盐、鸡精、豆腐、味精、黑木耳、鸡蛋、干贝、虾仁、高汤

步骤：

1. 银针、猴头、木耳、香菇逐一泡发，切碎备用。

2. 虾仁剁成虾泥。鸡精和少量盐拌匀，成为肉酱。姜葱末备用。

3. 两块豆腐横截成三层。中间一层炸成酥黄色。 

4. 切成小、方的盒状豆腐后取出中间部分。 

5. 锅内倒少量油，爆香肉酱，加入干贝、虾仁，同入姜葱末，炒匀增香。

6. 加入清汤或味精炖煮几分钟。

7. 具体的做法是把菌菇混料与肉泥拌均匀，用炒五香的肉泥和松花的菌菇混合后做成馅料。

8. 盒状豆腐填入馅料，盖上盖子，蒸制大约20分钟左右，至熟热即可。

内脂豆腐怎么做才好吃

1.内脂豆腐蛋花汤：

主料：内脂豆腐1小块、鸡蛋1个、小西红柿1个、葱适量、淀粉适量、香菜沫适量、盐适量。

做法:

热锅凉油，下入西红柿葱花翻炒，西红柿出现粘稠汤汁填清水；大火烧开，倒入豆腐；大火大概3分钟时间，加入盐，淋上鸡蛋液，加入香菜沫；这时倒入提前调好的水淀粉，勾薄芡；豆腐蛋花汤这就好了。

2、内脂豆腐汤的做法：

主料：内脂豆腐一盒、鸡蛋一个、西红柿一个、香菜适量、葱少许、盐少许、香油适量、胡辣汤料适量、姜少许。

做法:

开水倒入锅内，加葱姜，西红柿。内脂豆腐用刀划成片状。水开倒入胡辣汤料。洒入鸡蛋。倒入内脂豆腐。加香菜，香油。出锅。

内脂豆腐这么做

做法步骤：

将黄豆浸泡在清水中，浸泡时间最好在6-8小时，让黄豆充分吸收水分。

将浸泡好的黄豆放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成黄豆浆。

将黄豆浆倒入锅中，用中火加热至80℃左右，不断搅拌，以防止糊底。

在另一个容器中加入适量的石膏粉和水，搅拌均匀。

当黄豆浆加热至80℃时，将石膏粉溶液倒入锅中，继续搅拌均匀。

将锅中的黄豆浆煮沸，然后转小火慢慢煮20分钟左右，期间不断搅拌，以防止糊底。

煮好后，将豆腐糊倒入豆腐盒中，压平表面，放置20分钟左右，让豆腐凝固。

将凝固的豆腐取出，切成块状即可。

注意事项：

在制作内脂豆腐时，黄豆的浸泡时间和煮沸时间都要掌握好，以免影响豆腐的口感和质量。

石膏粉的用量要适量，过多会影响豆腐的口感和质量。

切豆腐时要轻柔，以免破坏豆腐的形状。

内脂豆腐正宗做法

食材明细

内酯豆腐1块、葱末少许、姜末少许、蟹黄100克、盐2茶匙、水淀粉1茶匙

内脂豆腐做法家常做法

1、烧一锅热水，放入少许盐，并将切好的豆腐倒入锅中，片刻后将豆腐沥干水分备用

2、热锅凉油，将葱姜末撒入锅底，并倒入蟹黄翻炒

3、再放入少许水、豆腐，小火慢煮

4、最后放入水淀粉、盐，摇晃均匀，最后撒入葱花，装盘，即可食用

内脂豆腐的做法 家常

方法/步骤

1

红烧豆腐，内脂豆腐可以加少许的肉末，豌豆，黑木耳，制作成红烧豆腐。咸香可口非常下饭

2

铁板豆腐。把内脂豆腐削成片沾上少许的干淀粉，放入锅中煎至两面金黄，撒上葱和少许的黑胡椒盐即可食用，既可以当菜也可以当做小吃。

3

麻婆豆腐。麻婆豆腐是一道川菜，鲜香麻辣，用内脂豆腐制作，口感鲜嫩爽滑。是米饭杀手。

4

鲫鱼豆腐汤。把鲫鱼宰杀干净洗净锅里放少许的葱油姜，把鲫鱼煎至两面金黄，加适量的水，锅开以后半个小时汤色奶白时加入内脂豆腐一同炖10分钟即可食用.

5

豆腐丸子。把内脂豆腐捏碎与适量的肉泥搅拌均匀，加入适量的盐，胡椒粉挤成大小均齐丸子，放入锅中煎炸。至金黄色即可捞起。

6

皮蛋小葱拌豆腐。内脂豆腐一块，加入一个变蛋切成丁，加少许的葱花把油烧热浇在葱花上，拌均匀即可食用，这是一道凉拌菜。

7

豆腐莼菜汤，把内脂豆腐切成丝，加入适量的纯菜仙贝做成汤，要起锅时加入水粉勾芡至浓稠状即可食用。

8

内脂豆腐肉末炖鸡蛋，5个鸡蛋打成蛋液，加入一块内脂豆腐与鸡蛋一同打碎，加适量的水加入少许的肉末和调料，入锅用大火蒸20分钟即可。

END

内脂豆腐的做法和配方

1

准备内酯豆腐一盒，姜一小块，大蒜四瓣，葱一段。豆瓣酱一勺。五花肉一两半。

2

姜蒜切碎，剁细，葱切葱花。

3

内酯豆腐切块。

4

五花肉切成颗粒，不用切得太细，免得想吃肉找不到。

5

锅中加油，下肉末进去炒出油后再炒十秒。

6

下葱姜蒜炒香，下豆瓣酱煵出红油，加生抽，料酒，蚝油，少许白糖调味。

7

加盐，放一小碗水，放豆腐进去煮到汤汁浓稠。

8

最后淋上香油，用少许水淀粉收汁。起锅装盘，撒上葱花。

家常内脂豆腐做法大全

你好，1. 清炖凝脂豆腐：将凝脂豆腐切成小块，加入清水和适量的盐，煮至豆腐熟透，撇去浮沫即可。

2. 红烧凝脂豆腐：将凝脂豆腐切成小块，放入锅中煎至两面金黄，加入葱姜蒜爆炒，加入适量的生抽、老抽、糖、盐、料酒和水，煮至汤汁浓稠即可。

3. 酱香凝脂豆腐：将凝脂豆腐切成小块，放入锅中煎至两面金黄，加入蚝油、豆瓣酱、生姜和蒜末炒香，加入适量的水煮开，加入盐和糖调味，煮至汤汁浓稠即可。

4. 麻辣凝脂豆腐：将凝脂豆腐切成小块，放入锅中煎至两面金黄，加入葱姜蒜、花椒、辣椒和豆瓣酱爆炒，加入适量的水煮开，加入盐、糖和醋调味，煮至汤汁浓稠即可。

5. 椒盐凝脂豆腐：将凝脂豆腐切成小块，用鸡蛋和淀粉把豆腐裹上，放入油锅中炸至金黄，加入适量的椒盐调味即可。

6. 蒜蓉凝脂豆腐：将凝脂豆腐切成小块，用蒜蓉和盐腌制一段时间，放入锅中煎至两面金黄，撒上葱花即可。

7. 冬菇凝脂豆腐：将凝脂豆腐切成小块，用水泡软冬菇切成丝，放入锅中煎至两面金黄，加入适量的水和冬菇煮开，加入盐和糖调味，煮至汤汁浓稠即可。

8. 鸡肉凝脂豆腐：将凝脂豆腐切成小块，用鸡肉和葱姜蒜一起炒香，加入适量的水和豆腐一起煮开，加入盐和糖调味，煮至汤汁浓稠即可。

内脂豆腐的家常做法大全家常

用料

内酯豆腐 一盒

葱花 少量

香油 一小勺

盐 少量

洋葱 少量

一品鲜 三小勺

香菜 适量

香蒸内酯豆腐【超级简单】的做法步骤

步骤 1

把内酯豆腐拿出来后，用清水轻轻冲洗（因为内酯豆腐嫩 水流太急的话 会把内酯豆腐冲散）冲干净后放置在一个瓷碟里 （选择深一点的碟子里 因为还要放调汁）

步骤 2

洋葱切碎放入一个无油无水的干净小碗里备用

步骤 3

小香葱洗净，改刀切成葱花也放在放洋葱的小碗里备用

步骤 4

香菜也是洗干净，切碎 放入到洋葱和小葱花的碗里备用

步骤 5

蒜用刀拍碎 去皮 切成蒜末 继续放到乘着葱花 香菜碎的碗中

步骤 6

往碗中继续加入适量的一品鲜

步骤 7

再加入少量的香油

步骤 8

轻微的咸盐，为了健康还是要少吃盐哈😄 调料呢就是这样滴了 下面开始开火上蒸锅先烧水😛水开后呢把刚刚备用洗净的内酯豆腐放到蒸屉上😊温馨小提示：用来盛内酯豆腐的容器一定能禁得住热气蒸哈‡建议使用瓷碗碟或不锈钢容器！把调好的汁均匀的洒在内酯豆腐上😘大火蒸5分钟 锵锵锵～～～蒸好就可以上桌啦 绝对的营养健康 简单方便。