蒸大青虾的家常做法(蒸大青虾的家常做法视频)

蒸大青虾的家常做法视频

步骤/方式1

清蒸青虾

步骤/方式2

椒盐虾

步骤/方式3

蒜蓉粉丝焖虾

步骤/方式4

干锅虾

步骤/方式5

番茄酱汁焖青虾

步骤/方式6

香辣大虾

步骤/方式7

油焖大虾

步骤/方式8

糖醋虾

步骤/方式9

蒜蓉烤大虾

步骤/方式10

椒盐蒜蓉大虾

蒸大青虾的家常做法窍门

材料:

用料：干粉丝２把大虾20只蒜茸1茶匙（５克）姜末1茶匙（5克）红菜椒1个蒜茸辣椒酱1汤匙（15克）料酒1汤匙（15克）香葱1棵生抽2汤匙（30ml）香油1茶匙（5ml）

做法:

１、将大虾洗净，剪去须脚，并从背部剪开，再用刀划开，挑去虾线；

２、粉丝用水泡软；

３、红菜椒洗净去籽，切成小丁，香葱洗净切碎；

４、蒜茸、红菜椒丁、料酒、生抽、香油和蒜茸辣酱调成汁，放入大虾中腌制10分钟；

５、将泡好的粉丝放入盘中铺好，再将大虾整齐的码入盘中，把剩下的腌汁淋在上面；

６、放入蒸锅中，蒸十几分钟，出锅后撒入香葱碎即可。

蒸大青虾的做法大全

食材

基围虾500g

葱少许

姜片和姜末少许

料酒适量

醋适量

生抽适量

蒜末适量

鸡精适量

方法/步骤

1基围虾洗净装蒸锅中（清蒸不建议去除虾线，容易把虾肉弄松）

2放入葱段，姜片，均匀撒上料酒

3大火蒸8分钟左右

4蒸虾同事调蘸酱醋少许，生抽少许(醋比生抽多一点)，鸡精少许。加入蒜末和姜末。

5时间到出锅摆盘完成

大青虾蒸煮做法

主料：虾300克。

辅料：葱段，姜片。

调料：料酒、盐、色拉酱、芥末酱、米醋各适量。

做法一

1、虾用盐水洗净，去泥肠，排放在盘中；

2、加入葱姜盐，滴料酒，覆上微波薄膜，高火4分钟至熟后可蘸色拉酱、芥末酱或米醋食用。

做法二

1、虾用盐水洗净；

2、将虾放入碟中，铺上葱花及姜片，加入料酒；

3、放入水已烧开的锅中隔水蒸5分钟即可。

做法三

1、这款清蒸虾不用去虾壳和虾头，尽量保持虾油的成分，使虾味十足；

2、尽量剪去尖尖又硬硬的虾枪，以免伤到手和嘴；

3、大葱切丝放在摆好的虾上面，然后盘里倒适当的料酒；

4、蒸虾的时候，碗上面盖个盖子避免水蒸气过多渗入，影响口感，但时间也要相应延长。开锅后一般3.5-4分钟，出锅；

5、蒸虾的火候不宜太大，时间不宜过长，以免肉质过老；

6、如果喜欢吃口味重的，可以自己调一些汁，醮着吃，原味也不错。

清蒸大青虾

6至15分钟。大火需要6分钟，中火需要15分钟。蒸虾肉的时候可以放入一些蒜蓉或者姜片，这样可以把虾肉的腥味给去掉，而且可以提升虾肉的口感。

虾肉在蒸之前需要把虾线去掉，不然的话蒸出来的虾吃起来口感不佳且还有腥味。熟了的河虾应尽快食用完，不可过夜。

青蒸大虾怎么做

清蒸大虾是一道非常简单又美味的菜品，以下是该菜品的做法：

1.将生虾洗净，去掉虾线，备用。

2.在虾的背部用刀轻轻划开，不要切断。然后在虾肉上切几刀，使其更容易蒸熟。

3.将虾放入碗中，加入适量生姜和葱，淋上少许料酒和盐，拌匀。

4.将蒸锅加水烧开，放入虾碗，盖上锅盖，蒸8-10分钟。

5.将虾取出，将姜和葱去掉，撒上适量葱花，淋上少许香油即可。

清蒸大虾的做法十分简单，只需要注意虾的切口，调味适量即可。此菜口感鲜美，清香微甜，是一道非常健康的美食。

蒸大青虾需要多长时间

3-5分钟。

蒸虾一般蒸3-5分钟左右即熟，需水开下锅。具体需根据虾的处理方式区分：

1、若虾为整只蒸，一般需水开上锅蒸5分钟即熟。因为虾本身蛋白质含量很高，几乎全身都为蛋白质，但整虾蒸因带壳受热会略受阻碍，所以蒸制时间需控制在5分钟为佳；

蒸大青虾的家常做法大全

中青虾是一种营养丰富、口感鲜美的海鲜，有多种烹饪方式可以使其更加美味。以下是几种常见的中青虾烹饪方法:

1. 清蒸中青虾：将中青虾清洗干净，撒上适量盐和葱姜蒜，放入蒸锅中清蒸 10-15 分钟，取出后淋上少量酱油和热油即可。

2. 爆炒中青虾：将中青虾清洗干净，去掉虾线，备用。热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，加入中青虾爆炒 2-3 分钟，加入适量盐和胡椒粉调味，翻炒均匀即可。

3. 油爆中青虾：将中青虾清洗干净，去掉虾线，备用。热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，加入中青虾爆炒 2-3 分钟，加入适量盐和胡椒粉调味，翻炒均匀即可。

4. 清煮中青虾：将中青虾清洗干净，加入清水、姜片、葱段、料酒煮熟，取出后沥干水分，配以蒜泥、香菜等即可。

无论采用何种烹饪方式，中青虾都需要新鲜，肉质饱满，口感才好。同时，烹饪时掌握好火候，避免过度烤煮，以保证中青虾的鲜美口感和营养含量。

清蒸大青虾怎么做好吃法

主料：虾300克。

辅料：葱段，姜片。

调料：料酒、盐、色拉酱、芥末酱、米醋各适量。

做法一

1、虾用盐水洗净，去泥肠，排放在盘中；

2、加入葱姜盐，滴料酒，覆上微波薄膜，高火4分钟至熟后可蘸色拉酱、芥末酱或米醋食用。

做法二

1、虾用盐水洗净；

2、将虾放入碟中，铺上葱花及姜片，加入料酒；

3、放入水已烧开的锅中隔水蒸5分钟即可。

做法三

1、这款清蒸虾不用去虾壳和虾头，尽量保持虾油的成分，使虾味十足；

2、尽量剪去尖尖又硬硬的虾枪，以免伤到手和嘴；

3、大葱切丝放在摆好的虾上面，然后盘里倒适当的料酒；

4、蒸虾的时候，碗上面盖个盖子避免水蒸气过多渗入，影响口感，但时间也要相应延长。开锅后一般3.5-4分钟，出锅；

5、蒸虾的火候不宜太大，时间不宜过长，以免肉质过老；

6、如果喜欢吃口味重的，可以自己调一些汁，醮着吃，原味也不错