家常菜胡萝卜抄木耳(胡萝卜炒木耳的做法大全家常)

胡萝卜炒木耳的做法大全家常

胡萝卜木耳炒肉的好吃做法

步骤 1

胡萝卜切丝，木耳撕成小朵，葱姜切好备用。猪肉切丝，调入少许盐、生粉、生抽拌匀，腌制5~10分钟

步骤 2

将瘦肉下锅翻炒至变色，立即盛起

步骤 3

葱姜炸锅，下木耳、胡萝卜，加生抽和耗油，大火翻炒。如果想要“烂”一些，再加一点点水盖锅小烧一会儿。喜欢脆的就算了。

步骤 4

加入炒好的瘦肉，加鸡精，翻炒起锅

胡萝卜炒木耳的做法大全家常窍门

食材准备：木耳，杏鲍菇，胡萝卜，青椒，蒜末，盐，鸡精，酱油醋。

做法步骤：

1分别将胡萝卜和杏鲍菇切成片，青椒切成小片，木耳清洗干净，起锅烧水，把胡萝卜，杏鲍菇和木耳一起放入锅里小火煮两分钟，捞出备用

2起锅烧油，将青椒和蒜末一起放入油里翻炒两下，再放入胡萝卜，杏鲍菇和木耳大火翻炒，放入盐，鸡精，酱油醋，翻炒均匀，即可出锅！

胡萝卜炒木耳的禁忌窍门

1.准备食材：胡萝卜200g、水发木耳150g、姜末10g、精盐10克、鸡粉1小勺、酱油适量、白糖适量、绍酒1大匙、色拉油适量

2.将去皮洗净的胡萝卜切成薄片，放入碗中备用。

3.将泡发的木耳择洗干净。

4.锅中倒水，水开后，倒入胡萝卜片、木耳，焯烫2分钟，然后捞出沥干水分。

5.锅中加油，烧热，先放入姜末炒香，再倒入胡萝卜片和木耳，一起翻炒。

6.然后烹入绍酒，加入精盐、鸡粉、酱油、白糖，翻炒至熟，出锅装盘即可。

胡萝卜炒木耳做法窍门

主料：

青椒1个

木耳十朵

西红柿1个

辅料：

油30ml

糖少许

盐少许

步骤：

1.木耳泡发好，蒜，青椒，西红柿清洗干净。香肠，土豆胡萝卜是另一个菜的原料。

2.西红柿切小块，木耳要是比较大，撕成小块，蒜切末，青椒切块。

3.起锅烧油，放圆底炒锅约2两油，青椒块炸制一分钟。

4.炸好的青椒块沥油备用。

5.所有原材料合影。

6.锅内留少许底油，下蒜末爆香

7.下去西红柿翻炒出汤，加入少许白糖。

8.下入木耳青椒块炒制片刻，加入少许食盐，炒匀出锅。

胡萝卜炒木耳极品

食材

主料

金针菇

400g

胡萝卜

半根

辅料

木耳

适量

花生油

适量

盐

适量

大蒜

几根

生抽

少许

步骤

1.蒜，洗干净，切段，劲和叶子分开放。木耳提前泡发，泡发后把木耳洗干净切成丝

2.金针茹去掉根部，然后洗干净。胡萝卜洗干净切成丝

3.锅中烧沸水。然后把金针菇放下去焯一下水，然后捞出控干水份

4.锅预热，入油，油温热后先把蒜头放下去爆香

5.然后倒入胡萝卜炒软，然后再把木耳倒下去不停的炒

6.然后再蒜叶放下去炒软

7.最后倒入金针菇，淋入少许生抽，加入盐炒熟即可出锅

小贴士

金针菇焯下水是为了，炒的时候不出那么多水

胡萝卜炒木耳有什么功效

主料

山药1根，胡萝卜1块，木耳10g

辅料

轻椒1/4个，红椒1/4个，姜1片，蒜2瓣

调料

盐1g，蚝油1勺，浓缩鸡汁2g

1. 准备山药一根，木耳提前泡发，姜，蒜少量，青红椒配色。

2. 锅中放入清水，木耳焯水3分钟左右捞出来备用。

3. 山药去皮切片，锅中重新放清水，水开后放山药，胡萝卜片，加一丁点盐焯水1分钟左右断生，这一步是关键，因生山药有好多粘液，焯水后再炒不会变色，比较爽口。

4. 所有食材全部焯水以后备用，姜蒜切末。

5. 锅中放入适量玉米油，姜蒜炸炸香。

6. 放入山药，胡萝卜，木耳大火翻炒，加一丁点水，盐1克，放蚝油1勺。

7. 加入青红椒片，中大火继续翻炒，出锅前放鸡汁提鲜。

胡萝卜炒木耳营养价值

木耳胡萝卜炒肉片是一道简单又美味的家常菜。下面是制作的步骤：

1. 准备食材：胡萝卜、猪肉片、黑木耳、葱姜蒜等。

2. 胡萝卜和黑木耳都需要预处理。胡萝卜去皮后切成薄片，黑木耳泡发后切成小块。

3. 将猪肉片用料酒、盐和淀粉腌制，腌制时间大约10分钟。

4. 炒锅中倒入适量的油，加入葱姜蒜炒香。

5. 加入腌制过的猪肉片，翻炒至变色后捞出备用。

6. 清洗锅后重新加入适量的油，加入胡萝卜片和黑木耳炒熟。

7. 在炒锅中加入适量的盐、酱油、糖和水，煮开后加入之前炒好的猪肉片继续煮熟。

8. 最后加入适量的鸡精提鲜即可。

这道木耳胡萝卜炒肉片的做法简单易学，菜品口感丰富，健康营养。可以配米饭或者馒头一起享用。

胡萝卜炒木耳的做法大全家常菜

首先准备好食材，蒜薹去掉两头，洗净备用；胡萝卜洗净备用；鸡蛋两个，打入碗里备用；黑木耳放入碗里备用，

黑木耳用水温水浸泡，大约一小时的时间，

黑木耳泡起来以后，摘掉根部，并把大点的木耳撕成小片。

把蒜薹切成小段，胡萝卜切成长条，鸡蛋搅拌均匀，把摘好的黑木耳洗净沥干水分。

炒锅里放水烧开，然后把蒜薹倒入炒锅里焯一下，捞出后迅速用冷水过两遍，沥干水分，装盘待用。

先把鸡蛋煎成片，直接用铲刀把鸡蛋切碎，出锅备用。

炒锅放油，油热后，先放入胡萝卜翻炒。

然后放入蒜薹，继续翻炒，接着放入木耳，继续翻炒，最后放入煎好的鸡蛋片，继续翻炒，

大约七八分熟的时候放入酱油，精盐。继续翻炒，一直到熟，出锅前我们把淀粉加水调成汁儿，加入鸡精、香油、也可以稍微加点醋（不喜欢吃醋可不加），然后倒入炒锅，快速翻炒几下，这时满厨房飘香，关火，装盘。一道色香味俱全的保健菜就做好了

分

胡萝卜炒木耳的做法大全家常视频

准备食材：胡萝卜200g、水发木耳150g、姜末10g、精盐10克、鸡粉1小勺、酱油适量、白糖适量、绍酒1大匙、色拉油适量

2.将去皮洗净的胡萝卜切成薄片，放入碗中备用。

3.将泡发的木耳择洗干净。

4.锅中倒水，水开后，倒入胡萝卜片、木耳，焯烫2分钟，然后捞出沥干水分。

5.锅中加油，烧热，先放入姜末炒香，再倒入胡萝卜片和木耳，一起翻炒。

6.然后烹入绍酒，加入精盐、鸡粉、酱油、白糖，翻炒至熟，出锅装盘即可。