土豆的做法大全家常蒸(土豆怎么蒸做好吃)

土豆怎么蒸做好吃

好吃，蒸土豆的热量并不高，每100克蒸土豆中只含有不到80大卡的热量，适量的吃一些蒸土豆可以有效的吸收其中的淀粉、纤维素，不但可以增加饱腹感，还可以保护胃黏膜。

从中医学的角度讲，蒸土豆可以补中益气、健脾开胃，对于中气亏虚导致的四肢无力和脾胃虚弱导致的食欲不振有一定的调节作用。但是需要注意蒸土豆吃太多可能会引发腹胀，所以建议适量食用。

土豆怎样蒸好吃又简单

可以的，蒸土豆是最理想的烹调方式，对营养影响很小，还能保留天然清香。研究显示，土豆在蒸熟后维生素C损失极少，保留率在80%以上，而碳水化合物、矿物质、膳食纤维都没有什么损失，还会使其中的淀粉颗粒充分糊化，使它在体内更容易被消化分解，不会给胃肠带来负担。

烹调提示:带皮蒸制的整土豆营养损失更少，尤其是维生素C保留得更多，是最佳吃法。

土豆怎么蒸做好吃视频

土豆蒸了吃甜是冻了。让冷风吹了，表皮冻了，芯没冻透时蒸了吃炒了吃都会觉得甜甜的，不影响食用，口感也挺好的。

蒸熟了加上事先炸好的鸡蛋酱，花生米，再加点大米饭，湘菜缝然后放到绿油油的白菜叶一包，吃起来老香了。

还有一个吃法是把整好的土豆切成条状，放点小葱花，芝麻，红辣椒和香油一拌也别具风味。可以试试。

土豆怎么蒸比较好吃

土豆的话，煮的熟的快，蒸的比较有营养。做土豆泥必须带皮整个煮。煮熟后去皮使用。时间根据土豆的大小不一样。因为土豆切开不论蒸煮切口都会变色、变味，会影响土豆泥的风味。而蒸的时间远高于煮，不利于环保节能。

1、马铃薯块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低，所含的维生素C是苹果的4倍左右，B族维生素是苹果的4倍，各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等，马铃薯是降血压食物，膳食中某种营养多了或缺了可致病。同样道理，调整膳食，也就可以“吃”掉相应疾病。

2、马铃薯具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。

3、马铃薯是碳水化合物，但是其含量仅是同等重量大米的1/4左右。研究表明，马铃薯中的淀粉是一种抗性淀粉，具有缩小脂肪细胞的作用。

4、马铃薯是非常好的高钾低钠食品，很适合水肿型肥胖者食用，加上其钾含量丰富，几乎是蔬菜中最高的，所以还具有瘦腿的功效。

土豆怎么蒸做好吃又简单

主料

面

1000克

洋芋

2个

辅料

大葱

1根

十三香

1匙

自制调和面

1勺

盐

1.5匙

味精

少许

安琪酵母

10克

胡麻调和油

适量

步骤

1.先把10克安琪酵母用温水化开。

2.然后用化好的酵母水缓缓加进面粉搅成面絮，揉成面团。

3.揉好的面团抹一层胡麻调和油放面盆蒙上保鲜膜放温暖的地方醒发2小时。

4.醒好的面团有原来的两倍大里面充满小孔。

5.把醒好的面团揉到气孔排尽，再二次醒发20分钟后取一块擀成长方形面皮，约5毫米厚，不能太薄卷的时候会被洋芋丝扎破。

6.这时迅速把洗好削皮的洋芋擦丝，放进切好的葱花，加盐1.5匙，自制调和面1匙（我发的“小炒肉”里有配比），味精少许，十三香0.5匙，用热油1勺泼上去快速搅拌均匀。

7.平铺在擀好的面皮上

8.从一边慢慢卷起

9.切成约1.5寸的段放进抹了油的蒸屉上大火蒸15分钟。

10.关火3分钟后揭盖，美味的特色蒸洋芋卷卷就好了。尝尝吧！

土豆的蒸法视频教程

食材

土豆（2个）

盐（1/2茶匙）

豆瓣酱（1茶匙）

葱姜（1/2茶匙）

腐乳汁（1茶匙）

食用油（适量 ）

步骤1、准备留个土豆洗净去皮

步骤2、切成小块，过水洗掉淀粉

步骤3、土豆沥水，加入豆瓣、生姜、香葱、腐乳汁、食用油、盐搅拌均匀，腌20分钟

步骤4、加入蒸肉米粉拌匀

步骤5、冷水放入蒸锅煮开中火蒸30分钟

步骤6、出锅拌匀撒入葱花就好啦。

土豆怎样蒸才好吃

步骤/方式1

黄心土豆两个。

步骤/方式2

洗净切大块。

步骤/方式3

冷水上屉蒸熟

步骤/方式4

揭去皮儿，切小块。

步骤/方式5

放入盘中。

步骤/方式6

香葱，小米辣，香菜。

步骤/方式7

一点点盐，生抽，陈醋，香油调味。

步骤/方式8

搅匀

步骤/方式9

均匀淋在土豆上。开吃

土豆怎么蒸最好吃

如果想做土豆泥的话，用微波炉还是比较快的。

将整块土豆用保鲜膜包好，用微波炉高火加热六分钟，用牙签戳一下看土豆内部是否熟透，若未熟透可以继续加热（小心烫哦！一定要用隔热手套取土豆~）；土豆熟后趁热将土豆皮剥掉，加盐等调料碾压搅拌均匀即可。

如果是传统的蒸或煮，通常都需要20~30分钟。

切成小块要熟的相对快一些~

土豆怎么蒸做好吃窍门

蒸着吃是不错的选择，土豆蒸熟后压成泥，口感酥软，更适合老人和孩子。经过合理搭配，还能作为需要控制体重、血糖、血压等人群的食疗菜。

土豆怎么蒸的吃

土豆去皮，洗净后切成片，上锅蒸，大约十分钟左右就熟了。

将蒸好的土豆取出，放在盆中压成土豆泥，土豆泥放凉后，加入适量的面粉，加入少量盐，胡椒粉，拌均匀，加适量水，和成软硬适中的面团，放置十多分钟，。

然后擀成长条，切成小段，搓成长条，蒸熟后，就着调好的酱料吃。试试吧。

土豆怎么蒸啊

可以。

马铃薯即土豆可以蒸着吃。

有利于消化,还能够增强饱腹感。 土豆属于一种常见的食物,含有的营养价值也比较丰富,比如蛋白质、氨基酸、微量元素以及膳食纤维,能够补充人体所需的营养物质。