家常菜菜谱鱼(菜谱鱼的做法)

菜谱鱼的做法

烟雨江湖南阳渡悦来客栈门口的小乞丐想吃鲫鱼冬瓜汤，我们就得去收集食材，交给厨娘制作

1、去悦来客栈门口，那里的小乞丐想喝鲫鱼冬瓜汤；

2、去找厨娘制作鲫鱼冬瓜汤，需要1鲫鱼和3冬瓜；

冬瓜获取途径

途径一：

在之前的忘忧村修桥任务中获取，帮助李大海修桥他会给你3冬瓜

途径二：

去（12，4）找农夫，拿到2冬瓜种子，自己种植

鲫鱼获取途径

去杂货铺（24，20）买鱼竿和鱼饵，再鱼叟（18，32）花300文学习钓技，建议去芦苇荡西边钓鲫鱼

3、收集齐食材后，回去交给厨娘；

4、鲫鱼冬瓜汤做好后拿给小乞丐喝，获得轻纵术、1000阅历和5声望。

菜谱 鱼

1鳗鱼+3苔藓=鳗鱼料理【20血、18.8饱食度、5精神】

1鱼+1树枝+2怪兽肉=炸鱼条【40血、37.5饱食度、5精神】

1鱼+2肉块+1小树枝=炸鱼条【40血、37.5饱食度、5精神】

1鱼+1玉米+2树枝=玉米饼包炸鱼【20血、37.5饱食度】

饥荒海难食谱：

2个海藻+1爽口鱼+1树枝=鱼肉条

4个鱼排=海鲜汤

2爽口鱼+1帽贝+1冰=酸橘汁淹鱼

1鱼翅+3小树枝=鱼翅汤

鱼【1血、12.5饱食度】

熟鱼【1血、12.5饱食度】

鳗鱼【3血、9.4饱食度】

熟鳗鱼【8血、12.5饱食度】

家常菜菜谱鱼吐Y

鱼吃了鱼食又吐出来了可能是以下三点原因：1、肠胃疾病，可能是鱼儿的消化系统出现问题或是有肠胃问题，从而导致出现这种现象;2、鱼儿不饿，可能是鱼儿已经吃的很饱了，还不饿;3、食物问题，可能是主人准备的食物不适合，导致鱼儿无法正常进食。

当主人发现鱼吃了鱼食又吐出来了，可以先观察一下鱼儿的肚子，看它们的肚子是不是圆鼓鼓的，如果是鱼儿吃太多的话，主人可以先停止喂食，等几天鱼儿肚子里的食物消化完后再喂食。

鱼家常菜做法大全有图

原料：草鱼、鲶鱼为佳

配料：豆芽，或自己喜欢的蔬菜

调料：姜、蒜、葱适量、豆瓣、花椒、干红辣椒、辣椒粉、盐、味精、胡椒粉、料酒、酱油、醋少许、食用油。

另需：生粉、料酒、盐少许，蛋白一个。

制作方法：

1、将鱼杀好洗净，剁下头尾，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀，腌15分钟。头尾及鱼排另装盘，用同样的方法腌制

2、烧开一小锅水，将豆芽洗净后，放入开水中烫一下，捞入大盆中，按个人口味撒一点盐，备用。

3、在干净的炒锅中加平常炒菜三倍的油，油热后，放入三大匙豆瓣(或剁炒)爆香，加姜、蒜、葱、花椒粒、辣椒粉及干红辣椒中小火煸炒。

4、出味后加入头尾及鱼排，转大火，翻匀，加料酒和酱油、胡椒粉、白糖适量，继续翻炒片刻后，加一些热水，同时放盐和味精调味。

5、待水开，保持大火，一片片将鱼片放入，用筷子拨散，3~5分钟即可关火。把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中。

6、另取一干净锅，倒入半斤油。待油热后，关火先晾一下。然后加入多多花椒及干辣椒，用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。

7、辣椒颜色快变时，立即关火，把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中。这样香喷喷的水煮鱼就好了。

家常菜菜谱大全鱼肉做法

主料

鱼1块

辅料

大蒜2根

红辣椒5个

调料

植物油10g

盐3g

生抽1勺

1. 青鱼剖好切块，不要洗，打花刀放盐腌渍5-6天， 每天翻拌。

2. 洗干净的鱼块用厨房用纸吸干水分。

3. 热锅滚油放姜片、少许盐，放入鱼块大火炸。

4. 翻面炸出来金黄色。

5. 加入开水末过鱼块。

6. 大火煮至汤汁成牛奶色放入红辣椒、大蒜末。

7. 发盐、生抽、老抽调味，加入大蒜叶，收汁

家常菜菜谱鱼香茄子

茄子切长条，切肉末、姜末、蒜末、葱花，碗中加盐、鸡精、一勺白糖、半勺生抽、半勺醋、半勺老抽、一勺半淀粉、两勺清水搅匀，锅油五成热放茄子，炸至微黄捞出，热锅凉油放肉末炒至微黄，放葱姜蒜炒香，放豆瓣酱炒出红油，加一碗水、炸好的茄子，煮开倒入调好的料汁炒匀即可出锅。

鱼类家常菜

配料：草鱼、姜葱、盐、白糖、老抽、清水、料酒

做法：

1、老姜切片，香葱挽成小结，鱼洗净，去除肚子里的黑膜，将表面水份抹干，斩成段。锅中放适量油，爆香姜片后，放入鱼块大火煎，两面都需要煎。

2、放料酒、适量老抽，糖烧开后，放清水、葱节，大概没过鱼身2/3的量。

3、盖上锅盖大火烧开后调成中火，中途用勺子将汁淋到鱼的表面，再盖上继续煮。

4、大概烧十分钟左右，大火收汁，出锅前撒上葱花。

家常菜菜谱鱼香肉丝

步骤/方式1

提前将胡萝卜、木耳、尖椒切成丝。猪里脊切成丝。

步骤/方式2

肉皮加淀粉拌匀

步骤/方式3

不粘锅烧油滑入肉丝

步骤/方式4

把肉丝炒九分熟备用

步骤/方式5

碗中放入20克白糖、15克醋、10克生抽、5克老抽、25番茄酱，搅拌均匀。

步骤/方式6

锅中倒入油，放入姜蒜末炒香，加入1勺郫县豆瓣酱炒出红油。

步骤/方式7

，放入胡萝卜丝

步骤/方式8

放入青椒

步骤/方式9

放入木耳丝、放盐、鸡精翻炒片刻出锅装盘

家常菜菜谱鱼的各种做法

用料：罗非鱼一条，葱两根，姜适量，料酒一汤勺，酱油一汤勺，盐适量

鲜煎罗非鱼

做法

宰好的罗非鱼一条，两面划三刀，好入味。抹盐，鱼两面跟肚子抹点盐就可以了

1.宰好的罗非鱼一条，两面划三刀，好入味。抹盐，鱼两面跟肚子抹点盐就可以了

把鱼用盐腌制一会（不需要太久，两三分钟可以），趁着这段时间，姜跟葱切好备用，

2.把鱼用盐腌制一会（不需要太久，两三分钟可以），趁着这段时间，姜跟葱切好备用，

放油油，放点姜，然后放鱼下去煎，煎至两面金黄就可以了，

3.放油油，放点姜，然后放鱼下去煎，煎至两面金黄就可以了，

接下来盛到盘子里，往鱼肚子里跟鱼嘴里放姜跟葱，放点料酒跟酱油，然后上锅蒸，蒸十分钟就可以了

4.接下来盛到盘子里，往鱼肚子里跟鱼嘴里放姜跟葱，放点料酒跟酱油，然后上锅蒸，蒸十分钟就可以了。

家常菜菜谱大全鱼

《水煮鱼》《糖醋鱼》《红烧鱼》《酸菜鱼》《香辣河鲫鱼》《剁椒鱼头》《白萝卜鱼头汤》《番茄鱼》《啤酒鱼》《鲫鱼豆腐汤》《可乐带鱼》《豆瓣全鱼》《冬菜煮那哥鱼》《清蒸鲫鱼》《潮汕鱼饺生菜汤》《开屏武昌鱼》《彩椒三文鱼串》《糖醋鱼块》《白葡萄酒奶油三文鱼》《希腊烤鱼》《柠檬香烤鲑鱼》《香菇火腿蒸鳕鱼》《鱼火锅》《鱼头泡饼》《鱼香茄子》《鱼香鸡丝》《罾蹦鲤鱼》《烟熏三文鱼》《西湖醋鱼》《熘鱼片》《鱼头锅》《石锅鱼》《铁板鱿鱼》....征集跟鱼有关的菜名

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知识拓展

吃鱼注意事项

1、出血性疾病患者不宜多吃鱼，结核病患者吃药时忌食鱼。痛风、肝硬化、体质过敏、不孕症等患者忌食鱼。

2、过度油炸的鱼不宜食用。油炸鱼也可能会使鱼的汞含量上升。鱼类过度油炸，或者与高脂肪、高热量的酱料搭配，很快就会变成一道不健康的膳食。

3、鱼未煮熟就吃。吃了未经煮熟的鱼可能会导致寄生虫感染。当你在家中烹调鱼的时候，请确保鱼肉至易剥落和嫩滑的状态，肉类应没有任何半透明的迹象。不要把还未煮熟的鱼和其它食物的盘子放在一起，避免交叉污染。

4、不吃含汞量高的鱼类。大多数的鱼类都被汞轻微污染过，大多数健康的成年人体内对分解微量的汞是没有问题的。但怀孕或哺乳的妇女和儿童应避免一些鱼类和贝类，以减轻汞毒的危害。

体积较大的鱼类含汞量最高，如鲨鱼、箭鱼、鲭鱼、方头鱼。对于大多数人来说，最好尽量避免食用这些鱼。可以选择用含汞量较少的其它品种的鱼类和贝类替代它们，如虾，鳕鱼，罐装金枪鱼，鲑鱼和鲶鱼等。