家常的芝士龙虾做法(芝士龙虾好吃吗)

芝士龙虾好吃吗

龙虾买的时候就让商家处理好。对半剖开；

烤盘垫张锡纸，摆上龙虾。烤箱预热180度，先将龙虾烤5分钟。

取出龙虾，在表面均匀淋上适量的焙煎芝麻口味沙拉汁。

再铺上厚厚的一层马苏里拉奶酪。再次放入烤箱，15分钟左右，即可！

美味的芝士焗龙虾完成

快来一起制作品尝吧！

作者：北京新东方烹饪学校

芝士龙虾好吃吗怎么吃

工具/原料

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波士顿龙虾 (1只)

口蘑 (适量)

洋葱 (适量)

大蒜 (适量)

白葡萄酒 50g

白胡椒粉 5g

盐 8g

黄油 20g

淡奶油 200ml

芝士 80g

方法/步骤

1/5分步阅读

龙虾处理：

龙虾要开水下锅煮，而且时间要煮7分钟，不多不少，煮好后立刻放入冰水中冷却。

（这么做，都是为了保证龙虾肉的鲜嫩）

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待冷却后

然后顺着头的方向对半切开，取出身体里的龙虾肉，冲洗干净，保留好完整的龙虾壳。

掰下钳子，将龙虾钳子从关节部位掰开，留下钳爪，

再用砍刀从大钳子根部的1/3处敲开钳壳，取出钳肉备用。

3/5

将取出的虾肉切成2cm长的块备用。

口蘑洗净切十字花刀。

洋葱和大蒜去皮，全部切成碎末备用。

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取干净的锅，中小火融化黄油，倒入洋葱蒜末，小火炒香后，放入蘑菇，中火炒出水份后，

烹入白葡萄酒，待酒精挥发后，倒入淡奶油，并且调入盐，胡椒粉，中火煮至浓稠(约5分钟)，奶油蘑菇汁就做好了。

5/5

将保留完整的虾壳放到铺有锡纸的烤盘上，把切好的龙虾肉填到虾壳里面，浇上蘑菇奶油汁，最后在上面撒入芝士丝，放入烤箱中层，用180度的温度，烤至表面金黄色即可食用。

最后，装盘加点西红柿、生菜点缀，完美！

芝士焗龙虾贵吗

食材主料澳洲大龙虾1只辅料油适量盐适量香肠1根洋葱半个芝士若干步骤1.把龙虾沿中线切开2.切均匀，分成2半3.香肠切沫蒸透4.洋葱切沫放油锅内炒到出香味5.将之前的香肠沫放入一起混合6.将洋葱香肠沫均匀撒在龙虾上7.盖上芝士，芝士盖得越多越好8.由于我的龙虾是半熟的，所以200度烤5分钟即可9.吃的时候要，龙虾肉，芝士，洋葱香肠一起入口

芝士龙虾用哪种芝士

    芝士澳龙是一道美味可口的糕点，风靡全球，备受人们喜爱。它以其松软的口感和浓郁的芝士香气而闻名。今天，我将为大家介绍一下制作芝士澳龙的方法。

首先，准备所需的原料。我们需要低筋面粉、细砂糖、黄油、牛奶、鸡蛋和芝士。确保这些材料都是新鲜的，并且遵循食品安全的原则。同时，你还需要一个橡皮刮板、面包坯模具和烤箱来完成制作过程。

接下来，让我们开始制作芝士澳龙吧！首先，在一个大碗中，将低筋面粉和细砂糖混合均匀。然后，将黄油切成小块，加入面粉和糖的混合物中。用橡皮刮板搅拌并捏碎黄油，直到获得类似于面包屑的质地。

接着，将牛奶和鸡蛋打散，倒入面粉和黄油的混合物中。继续搅拌，直到面糊变得光滑而细腻。然后，将芝士切成小块，加入面糊中，并轻轻搅拌均匀，确保芝士均匀分布在面糊中。

现在，将面糊倒入事先准备好的面包坯模具中。用橡皮刮板将面糊平整，并轻轻拍打模具，将空气泡排出。然后，将面糊入口处铺平，以便更好地上层颜色均匀。

最后，将面包坯放入预热至180摄氏度的烤箱中，烘烤约25-30分钟，或直到表面呈金黄色。烤箱时间和温度可根据个人喜好和烤箱性能进行微调。一旦烘烤完成，取出面包坯，待其冷却一会儿后，即可享用了！

芝士澳龙制作简单，并且口感香醇。它适合各种场合，无论是早餐、下午茶还是宴会点心，都能为您带来美味与喜悦。无论是家庭聚会还是朋友间小聚，芝士澳龙都能成为一道亮点。

总之，芝士澳龙作为一种美味的糕点，其制作方法简单易行。只需准备好所需原料，按照步骤进行操作，稍加等待和冷却，就能品尝到美味的芝士澳龙了！无论是在美食世界中还是在家庭聚会中，芝士澳龙都能带给您愉悦的味觉享受。

芝士龙虾的做法大全

西兰花少许

蒜头3粒

龙虾一只

辅料

白葡萄酒少许

黑胡椒粉少许

鸡精少许

黄油适量

盐少许

芝士3片

1. 把龙虾洗干净，去壳取肉，（直接从虾头与虾身之间切开，跟着把钳子与脚切下来（备用），然后把虾头的的脑取出和肉取出与虾身的肉取出备用)

2. 把龙虾壳，钳子脚蒸熟

3. 蒸虾壳与钳脚的时候，直接把虾肉切好，加入少许白葡萄酒，少许黑胡椒粉调味腌制二十分鈡，再顺便把蒜头切片待用

4.把蒸好的虾壳把造型摆好待用，另外将西兰花烫熟装饰在旁边

5. 煮虾肉，把锅烧热放入黄油融化后加入少许蒜头片爆香后，加入虾肉翻炒片刻后，加入芝士，少许鸡精翻炒小会，最后放盐调味即可（装入龙虾壳)最最后把汁浇上龙虾肉即可

芝士龙虾是哪种龙虾

尽量选择大一点的虾,比如每斤10-15只海虾。个头大,吃起来不仅鲜嫩,还很过瘾。制作时,只需打开深背,取出虾线即可。有一点要特别注意,靠近虾脚的地方有一条黑色的,就是虾筋。必须切掉,因为这是虾煮熟后卷曲的根源。切掉后,虾煮熟后会保持扁平的形状,不仅好看,而且填充的奶酪也不易流出。

芝士龙虾用什么芝士好

用料

龙虾尾 十几个，土豆 3个，芝士 少许，盐 1勺，黑胡椒粉 少许，淀粉 2勺，植物油 少许，郫县豆瓣酱 1勺，料酒 少许，葱花 少许，辣椒碎（可不加） 适量，

步骤 1

准备好各种食材，龙虾尾我用的是冷冻的很方便。先煮麻辣龙虾尾：将解冻的龙虾尾剥壳，沥净水分。

步骤 2

把“深盘”放在ACA多功能料理锅上，开中火，倒入少许油、葱花和郫县豆瓣酱炒香。再倒入龙虾尾、料酒和少许水炒匀。

步骤 3

把煮好的龙虾尾盛出，放在一边，泡在汤汁中入味。 再做土豆泥：将土豆刮皮切片，放入“蒸汽盘”中间，周围凹槽里倒满水。

步骤 4

盖上盖子，开中火焖蒸三五分钟。 把蒸熟的土豆片倒入碗中，用勺子碾碎，或者加少许水，用料理机打成泥。

步骤 5

在土豆泥中加淀粉、少许盐、黑胡椒粉、植物油，搅匀备用。 10. 接下来做虾球：先把“丸子盘”放在ACA多功能料理锅上，在每个孔洞里放一个龙虾尾。

步骤 6

接下来把土豆泥装入口袋，剪一个小孔，把土豆泥挤入每一个孔洞里。 12. 开中火，待虾球底部定型后，在顶部再挤一些土豆泥，然后把虾球翻转一下，继续加热。

步骤 7

直到两面都熟透定型了，从丸子盘中取出装盘，挤上隔水融化的芝士糊即可。

芝士龙虾好吃吗怎么做

用料

伊面

龙虾

口蘑

洋葱

黄油

干罗勒

盐

动物奶油

水

玉米淀粉

西兰花

马苏里拉芝士

芝士奶油焗龙虾伊面的做法步骤

步骤 1

龙虾洗净，切块待用。超市买的港式伊面，放入滚水加少许盐煮三分钟，盛入碟中待用。

步骤 2

锅内放黄油，烧热，倒入洋葱爆香。

步骤 3

洋葱炒出香味后放入龙虾和口蘑，翻炒至虾壳变红。

步骤 4

加入动物奶油和水，煮至沸腾，加入干罗勒叶和盐调味。

步骤 5

玉米淀粉加少许水调成芡汁勾芡，煮至沸腾。把龙虾和奶油汁铺在之前煮好的伊面上，铺上马苏里拉芝士，放入预热好的烤箱，200度烤10分钟。烤的过程把西兰花放入滚水中煮至断生。

步骤 6

把西兰花摆盘即可。

芝士焗龙虾

用料

黑虎虾 8只

料酒 1勺

黑胡椒碎 适量

盐 适量

马苏里拉芝士 适量

柠檬汁 适量

沙拉酱或者蛋黄酱 适量

做法步骤

1、准备好食材。用厨房剪剪去虾须，开背用牙签挑去虾线，虾肉从中间剖开，不要切段虾壳，用刀背轻轻锤几下虾肉或者横切几下虾肉，避免烤的时候虾肉卷起来。

2、撒上适量的黑胡椒碎、盐、料酒、柠檬汁腌制十五分钟。

3、烤盘铺锡纸，放上虾，在虾肉上抹点沙拉酱或者蛋黄酱，喜欢芥末味的可以用蛋黄酱混合一点芥末，也很好吃。再铺一些马苏里拉芝士碎。

4、烤箱200度预热5分钟，把虾放入烤箱中上层200度15分钟，每个人的烤箱温度不同，烤至芝士微焦即可。

5、出炉啦~ 看，烤出来的芝士大虾金黄漂亮，是不是特别诱人

6、好吃又好看的芝士焗大虾就做好啦~

芝士龙虾的芝士用什么牌子的

所需材料：

- 活波士顿龙虾：1只（约1.5公斤）

- 奶油50克

- 洋葱1个

- 大蒜5瓣

- 番茄酱100毫升

- 芝士适量

- 盐、黑胡椒、香草、橄榄油适量

做法：

1. 活波士顿龙虾切开取出虾肉，留下壳壳。

2. 在锅中加入50克奶油，加热融化后加入切碎的洋葱和大蒜，炒香。

3. 加入番茄酱，用中火大火煮沸，并添加适量的盐、黑胡椒和香草调味。

4. 炒好的酱汁倒入龙虾壳中，铺上一层芝士，烤箱预热至180°C，将龙虾摆放进去烤 10-15 分钟，直到芝士金黄脆香。

5. 烤好后，可以撒上适量橄榄油和黑胡椒，再放入一些香草点缀即可。

提示：

1. 在切开波士顿龙虾壳时，要小心让壳完整、美观，保证食用口感。

2. 制作酱汁时，如果没有番茄酱，可以用番茄酱罐头和少量白酒代替。

3. 加入芝士时，也可以根据个人口味选择不同类型的奶酪，但需要保证质量好，口感结实，容易融化。

4. 烤焗时一定要注意火候，时间不要过长，以免龙虾和芝士受损，影响口感和美感。

5. 为了得到更好的口感，可以搭配蒜香面包、沙拉或白酒美餐。