土豆丝煎蛋饼家常做法(土豆丝煎鸡蛋饼的做法)

土豆丝煎鸡蛋饼的做法

【食材】

土豆、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、盐、面粉

【做法】

1、 土豆削皮切小块，放入锅中蒸熟后，用小勺压成细腻的土豆泥。

2、 黄瓜、胡萝卜分别切成小丁，鸡蛋打散备用。

3、 土豆泥中放入适量盐，倒入黄瓜、胡萝卜丁，搅拌均匀。

4、 倒入面粉和蛋液，拌匀后，捏成球状，按扁成小圆饼。平底锅刷油，双面煎至金黄即可。

【小贴士】

1、 土豆泥本身就含有水分，所以不需要放入过多蛋液，我用了两颗鸡蛋面糊就偏稀了，所以多加了两勺面粉进去。您可以根据面团的软硬程度酌情增减蛋液的用量。

2、 家里有其他的蔬菜一样可以切丁放进去，十分好吃。

土豆丝煎蛋的做法视频

步骤 1

热锅，放油。煎蛋。倒出。

步骤 2

再加入油。热后 放入花椒。爆香后 放入土豆丝西红柿。

步骤 3

中火翻炒。放入醋调味。然后放入盐 耗油 生抽。

步骤 4

翻炒几次后 放入适量水。搅拌均匀。将饼丝均匀铺在土豆丝上边。盖上锅盖。

步骤 5

大概2-3分钟 汤差不多耗没的时候。搅拌。 放入事先炒好的鸡蛋。关火。

步骤 6

装盘。不会糊。很好吃哦。

土豆丝煎鸡蛋饼的做法大全

材料：土豆半个、牛肉肠半根、鸡蛋半个、面粉40g左右、孜然粉和孜然粒随意、盐2克

做法

1. 土豆去皮擦丝、牛肉肠切丝或切粒都行，放在一个容器里，然后加入其它材料，搅拌均匀，太稀的话就再放点面。总之，它的状态应该是一坨～

2. 铛上放油转匀烧热，把刚才的一坨倒在铛上，摊开抹匀，不要着急翻动，等饼差不多定形了再翻，烙至两面金黄即可，切块开吃～

土豆丝煎鸡蛋饼的做法窍门

原料

土豆 (1个 )

小葱 10克

盐 5克

鸡精 1克

油 50克

做法:

1.切葱花，土豆切片，然后切丝。

2.放入盐拌匀。

3.取一平底锅把锅烧热后，注入适量的大豆油。

4.待油温升到五成时，倒入主料用锅铲把土豆丝赶成圆型后，把火开到中火位置。

5.煎制金黄时把土豆饼翻过来煎另外一面直到金黄。

6.把多余的油别掉后撒上葱花、辣椒面、花椒面就好了。

土豆丝煎鸡蛋的做法窍门

把土豆切成丝丝，用水焯一下，将鸡蛋打在里面，再加入一些面粉，搅拌均匀，再加入调料，葱花姜丝，咸盐胡椒粉，放入笼屉中，大火蒸熟

土豆丝煎鸡蛋饼的做法无淀粉

土豆丝鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

土豆，胡萝卜，去皮擦丝➕盐➕五香粉➕面粉，拌匀。

步骤 2

锅加热倒油，放入土豆丝，用筷子整理成圆形，中间打入一个鸡蛋，小火煎至鸡蛋凝固，撒葱花和芝麻，翻面，两面煎至金黄即可。

步骤 3

😊巨香！味道真的觉了～好吃到哭！

土豆丝煎饼的做法早餐

土豆洗净削去皮，切成细丝，用水漂洗去淀粉，捞出控干水分。锅中放水烧开，把土豆丝快速淖水断生，捞出备用。

干红辣椒切丝，姜切沫，蒜切沫，青蒜苗切丝备用。

锅里烧油，加少量精炼猪油。待油六七成热时加入姜蒜沫、红辣椒丝爆出香味，再放入土豆丝大火快速翻炒，加盐、鸡精调味。淋入少许白醋，撒上青蒜苗丝再次翻炒，出锅装盘即可。

土豆丝中加入猪油更加鲜美，加入白醋可保持脆爽口感。这样炒出来的土豆丝无论卷饼或者青下饭，酸辣脆爽，全家人都爱吃。

土豆丝煎鸡蛋图片

可以吧土豆丝先炒一下，也可以炝拌一下土豆丝都挺好吃的。

鸡蛋灌饼是用鸡蛋、面粉制作的一道小吃，它是源于河南信阳的特色传统名点，深受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙后烤制而成，饼皮酥脆蛋鲜香。鸡蛋灌饼也算一种早餐，有蛋有面有青菜有营养又方便很受大家欢迎，是河南、河北、山东、山西地区的风味食品之一。

怎样做土豆丝鸡蛋煎饼

答题：土豆丝煎饼做法步骤？

准备面粉，一个鸡蛋，一小捏苏打粉

把面粉放到盆里。打了一个鸡蛋。放了一年小苏打。搅拌均匀。再加适量的水。在搅拌均匀。成稀糊状。备用

让这个糊状面糊多醒一会儿。备用

再准备一个大土豆切成丝。用水把淀粉洗净控干水分备用。现在把平底锅做上。锅烧热之后。用小刷子刷上油，油不必多。用菜勺子。舀一勺面糊，

倒在平底锅上。用刮刀摊平。烙成煎饼。用同样的方法把煎饼烙完。放在盆里备用。

另起锅放油。油温之后。放点红辣椒是爆香。再放点葱花翻炒。把土豆丝放进的去。放点酱油，放点蚝油，放少许盐，味精翻炒均匀出锅装盘即可。

用做好的煎饼卷土豆丝儿。开吃

香煎土豆丝鸡蛋饼的做法

培根土豆饼

1.土豆洗净，表面切十字，不要太深，放锅中大火煮熟捞出，剥皮压泥;

2.培根和洋葱切末。锅中倒油，大火至4成热，放培根煸炒出油，再放洋葱，待洋葱成透明盛出;

3.培根和洋葱倒入土豆泥，加盐和黑胡椒拌匀;

4.手中倒油，把食材揉成饼;

5.锅中热油，7成热时，下小饼炸至金黄即可。

香煎土豆饼

1、土豆隔水蒸熟，放凉后去皮，土豆用勺子压碎，黑胡椒和盐化在牛奶里;

2、牛奶和土豆泥混合拌匀，土豆泥做成大小均匀的饼，放入加了橄榄油的平底锅，小火煎至两面金黄即可。

麻辣土豆丝饼

1、土豆去皮洗净切丝,用极少的油湿湿锅,烧至5成热,下土豆丝.盐炒至断生;

2、土豆丝团拢用锅铲轻轻按压,从锅边入油煎炸,不能搅动;

3、边煎边用铲子按压土豆丝,使土豆丝成饼;

4、当一面煎黄后，翻面继续煎呈金黄色;滤去油后装盘，撒辣椒粉、花椒粉、味精即可。

DIY韩式土豆饼

1、土豆洗净去皮，切厚片蒸熟过筛压成泥备用;

2、将鸡蛋打散，加入牛奶、砂糖、盐、糯米粉搅拌均匀;

3、将调好的蛋液拌入土豆泥中，调节至适宜软度，再分成大小均匀的小团，压扁;

4、平底锅中放入少许油加热，放入土豆幷撒少许葱花，煎至底部焦黄翻面，另一面也煎至焦黄即可。

西班牙土豆煎蛋饼

1、土豆去皮切成薄片，用清水冲去土豆片表面的淀粉待用(如果不马上做，要把土豆片浸泡在清水中防止变色)。洋葱切丝，鸡蛋加盐打散;

2、小点的平底锅放油烧热，放土豆片下去慢慢煎到边缘微微焦黄即可出锅。

土豆火腿早餐饼

用料

土豆一个、香肠一根、胡萝卜半根、小香芹一小把、面粉、盐

做法

1.胡萝卜、香芹和香肠切小粒备用

2.土豆洗净切片，放锅里面蒸熟

3.压成土豆泥

4.把胡萝卜、香芹和香肠粒放入土豆呢搅拌均匀

5.再加入适量面粉和盐，和成比较软的土豆面团

6.手上抹一些油，取鸡蛋大小的土豆面团揉圆，再按扁

7.锅中抹少许的油，锅热后放入土豆饼，小火慢煎

8.翻面，煎至金黄即可出锅

鸡蛋土豆丝饼

用料

土豆1个(中等大小)、鸡蛋3个、面粉120克、黑胡椒粉、盐适量

做法

1.土豆洗净去皮擦成细丝，用清水冲掉淀粉，沥干。再打入鸡蛋，调入白胡椒粉和盐，搅匀

2.倒入面粉拌匀

3.拌匀后再倒入少许水，调成能流动的面糊

4.平底锅中抹一层油，小火，倒入面糊。转动锅饼并借助铲子使面糊平摊在锅中

5.盖上盖子，表面凝固的时候翻面，煎至金黄。