炒茶树菇酱的家常做法大全家常(小炒茶树菇的做法)

小炒茶树菇的做法

不用

　　1、新鲜茶树菇：将新鲜茶树菇用流水冲洗两遍，再放进淡盐水中浸泡一下，需要食用时捞出冲洗即可。

2、干茶树菇：先用温水将干茶树菇泡开，完全泡开之后清理掉根部，再用流水冲洗；接着用淘米水或淡盐水浸泡15分钟左右，再用流水进行二次冲洗，边洗边捏干里面的水分即可。

炒茶树菇怎么做好吃

主料

茶树菇适量

辅料

青椒适量

红椒适量

小红椒适量

盐适量

生抽适量

老抽少量

生姜一片

大蒜子适量

1. 茶树菇泡水。

2. 洗净黄水，剪掉脏的尾端。

3. 切碎放入盘中，蒸锅蒸20分钟。

4. 青红椒，大蒜子切碎，生姜一片。

5. 锅里放油，烧热，放入生姜，切碎的大蒜子青红椒，翻炒。

6. 再倒入蒸熟的茶树菇翻炒，放盐，生抽，老抽翻炒。

7. 盛盘。

炒茶树菇的家常做法

步骤茶树菇干炒肉的做法步骤11.干的茶树菇用冷水浸泡一晚茶树菇干炒肉的做法步骤22.里脊肉切丝，用料酒、盐、生抽、淀粉腌制十分钟茶树菇干炒肉的做法步骤33.泡好的茶树菇洗净去掉根部，切段，青红椒切丝茶树菇干炒肉的做法步骤44.锅热油，爆香姜蒜茶树菇干炒肉的做法步骤55.放入肉丝煸炒至颜色变白茶树菇干炒肉的做法步骤66.放入茶树菇翻炒茶树菇干炒肉的做法步骤77.加入蚝油茶树菇干炒肉的做法步骤88.加入生抽炒匀茶树菇干炒肉的做法步骤99.放入青红椒丝茶树菇干炒肉的做法步骤1010.加入适量水焖煮两分钟茶树菇干炒肉的做法步骤1111.加入盐调味茶树菇干炒肉的做法步骤1212.出锅前加入鸡精即可

家常炒茶树菇

1、原料：水发茶树菇400克，红椒1个，油炸蒜仔30克，辣椒酱20克，蚝油、精盐、白糖、老抽、味精、红油、香油各适量，香菜少许。

2、水发茶树菇洗净，切成段，下入沸水锅中氽一水捞出；红椒切成菱形块。

3、净锅上火，放入红油烧热，先下入辣椒酱、蚝油炒香，再倒入茶树菇煸炒，掺少许清水，调入精盐、白糖、老抽、味精，稍煮，接着下入油炸蒜仔、红椒块炒拌均匀。

4、最后淋入香油，起锅盛入锅仔内，点缀上香菜，随配酒精炉上桌即成。

炒茶树菇的做法大全

主料

茶树菇

300克

洋葱

150克

辅料

五花肉

适量

青椒

适量

红椒

适量

蚝油

适量

步骤

1.洋葱切丝，五花肉切片。

2.茶树菇去根洗净。

3.锅中放适量油，入五花肉煸香煸出油。

4.加入茶树菇煸炒。

5.当茶树菇变软时，放入洋葱。

6.加入蚝油炒匀。

7.加入红绿尖椒段炒匀出锅。

炒茶树菇怎么炒好吃

做法一

食材准备

原料：茶树菇若干。

调料：葱、蒜、姜、油、酱油、鸡精。

做法步骤

1、茶树菇洗净后切段；

2、热锅下油，放姜蒜和鸡的某些内脏（这个是晚上弄蒸鸡时剩下的，可以忽略）略炒；

3、放入茶树菇后不断的翻炒，把水份煸干；

4、翻炒一段时间后放入少量的酱油和鸡精调味；

5、最后放入葱段；

6、翻炒匀后即可。

做法二

食材准备

茶树菇200克、葱1小段、蒜1瓣、八角1颗、老抽1/2汤匙、食盐1/2茶匙、白糖1/2茶匙、料酒1/2茶匙、干辣椒1小把、花生油2汤匙

做法步骤

1、葱、蒜切末，干辣椒椒剪成小段，茶树菇洗净用淡盐水泡10分钟再用清水冲洗干净；

2、锅内放油煸香葱蒜末，放入小红辣椒煸炒出香味；

3、放入洗净去蒂的茶树菇；

4、煸炒茶树菇，直至茶树菇变蔫，倒入老抽，料酒、盐和一点白糖；

5、继续煸炒至茶树菇收汁，全部吸入到茶树菇内盛出即可

做法三

食材准备

茶树菇300克， 葱半根，大蒜两瓣，老抽适量，食盐少许，干辣椒等。[1]

做法步骤

先将大葱和大蒜，干辣椒切好，茶树菇浸泡15分钟，捞出待用；

热油，将生姜以及大蒜炒香，再放入辣椒炒香；

再加入茶树菇一起干煸；

等到茶树菇有出油，而且很干的时候，倒入适量的老抽以及料酒、食盐等调味；

等到汤汁收了差不多即可。

小炒茶树菇的做法视频

如果您想在梅州学习种植茶树菇的技术，可以考虑以下途径：

1. 在当地农业技术推广站或农业部门咨询，了解当地的种植技术培训课程和实践机会。

2. 在当地农业大学或职业学校寻找相关课程和培训，这些机构通常会提供有关茶树菇种植的课程和培训。

3. 在互联网上搜索相关的茶树菇种植技术资料，例如视频教程、博客文章、论坛讨论等，这些资源可以帮助您了解茶树菇的种植技术和实践经验。

4. 参加相关的农业展览和交流活动，例如农业博览会、农业技术交流会等，这些活动通常会有专业人士分享种植茶树菇的技术和经验。

总之，如果您想学习梅州地区的茶树菇种植技术，建议多方面寻找资源，并结合实际情况选择适合自己的学习方式。

小炒茶树菇的做法大全

用料

干茶树菇 适量

五花肉 适量

蒜 适量

姜 适量

花椒 适量

糖 适量

料酒 适量

生抽 适量

蚝油 适量

十三香 少量

剁椒 适量

小米辣泡椒 适量

香叶 2片

做法步骤

步骤 1

干茶树菇，浸泡半小时，沥干水分

步骤 2

准备好用料，五花肉（我买的有点肥），香叶剁椒，小米辣泡椒，花椒，姜，蒜泥

步骤 3

锅中刷一层油，将肉片放入锅中翻炒

步骤 4

把肉炒制微干，倒去锅中多余的油，依次倒入准备好的调料，炒香

步骤 5

加入一点十三香，继续翻炒

步骤 6

然后倒入泡好的茶树菇，翻炒

步骤 7

继续快速翻炒，加入少量料酒

步骤 8

加入少量生抽

步骤 9

加入少量蚝油

步骤 10

再加入适量白砂糖，提鲜

步骤 11

翻炒，加入少量泡茶树菇的水，家锅盖小火焖煮三分钟

步骤 12

最后加入小葱段，翻炒出锅

小炒茶树菇的做法窍门

以下是一些干茶树菇的吃法和建议：

泡发：干茶树菇需要先泡发后再使用，可以用温水或冷水泡发，时间约在2-3小时左右，泡发好的茶树菇口感更加鲜嫩。

炖汤：干茶树菇可以用来炖各种汤品，如鸡汤、排骨汤、鱼汤等。可以将泡发好的茶树菇和肉类一起炖煮，加入适量的姜片、葱段、料酒等调味料，炖至汤色浓郁、肉质鲜嫩即可。

炒菜：干茶树菇可以用来炒各种菜品，如肉片、豆腐、蘑菇等。可以将泡发好的茶树菇和其他食材一起炒制，加入适量的盐、生抽、料酒等调味料，炒至熟透即可。

煲仔饭：干茶树菇可以用来做煲仔饭，将泡发好的茶树菇和米饭一起煮，再加入适量的鸡肉、香菇、胡萝卜等食材，煮至米饭熟透即可。

凉拌：干茶树菇也可以用来凉拌，可以将泡发好的茶树菇切成小段，加入适量的醋、蒜泥、辣椒油等调味料，拌匀后口感清爽可口。

炒茶树菇的家常做法窍门

可以，具体做法如下

食材用料

蘑菇250克，黄瓜1根，生抽1茶匙，盐1茶匙，大蒜2瓣，胡椒粉1茶匙，姜1块。

做法步骤：

1

食材：黄瓜，蘑菇洗净沥干，

2

黄瓜切成薄片。

3

蘑菇切片，

4

大蒜，姜切成末，

5

锅里倒油，油热后下入蒜末，姜末爆香，

6

倒入蘑菇大火翻炒，

7

调入生抽，胡椒粉大火翻炒至蘑菇断生，

8

加入黄瓜片翻炒，加适量的盐炒均起锅装盘。

怎么炒茶树菇

茶树菇炒十分钟左右就熟了，具体做法如下：

配料：干茶树菇125g（半包），猪肉或者牛肉少量做配菜，青红椒，葱，蒜，

1：将茶树菇剪掉根部，用水浸泡3-4小时，中间至少换一次水，最后若有粗的就从中间撕开，

2：沥干水分后，放入油锅炸20s出锅，

3：炒点肉出香后，放入辣椒，葱段，蒜末

4：炒出香味，倒入茶树菇，随后放入盐，料酒，生抽，耗油，老抽，大火翻炒一会即可。