肉白菜炒木耳家常做法大全集(肉片白菜炒木耳)

肉片白菜炒木耳

所需食材：

1. 白菜300克

2. 木耳菜150克

3. 葱姜适量

4. 盐适量

5. 食用油适量

步骤：

1. 将白菜洗净，切成小块；木耳菜洗净，去掉老根，切成段。

2. 葱姜切末备用。

3. 热锅凉油，加入葱姜末爆香。

4. 加入白菜翻炒，炒至断生。

5. 加入木耳菜继续翻炒。

6. 加盐调味，再翻炒均匀即可。

7. 出锅前加入少量食用油进行提香。

小贴士：

1. 炒白菜时可以先用开水焯一下，这样可以使白菜更加爽脆。

2. 炒菜时火候要掌握好，不要过度烹饪，以保持菜品的鲜嫩口感。

3. 可以根据个人口味加入适量的辣椒油、鸡精等调料，增加口感和美观。

猪肉白菜炒木耳

食材清单

五花肉 少许 、 木耳 少许 、 豆腐 一块 、 白菜 一棵 、 大料 2个 、 葱 少许 、 酱油 少许 、 盐 少许

烹饪步骤

步骤1/4

豆腐切小块

步骤2/4

煎至金黄

步骤3/4

白菜切片然后放入锅中翻炒

最后一步

油到好，放入大料，和葱，然后五花肉翻炒一会儿，再放入白菜多炒一会儿，然后放入木耳和豆腐，最后加酱油和盐就可以出锅啦

肉炒白菜木耳的家常做法

一、原料

主料 木耳菜适量，瘦猪肉适量，青菜适量

辅料 姜适量，蒜适量

配料 食用油适量，盐适量，味精适量，料酒适量

二、做法步骤

1.瘦猪肉切片，加料酒去腥味，加少量盐，揉搓肉片腌制10分钟

2.青菜洗净

3.倒油热锅

4.放姜、蒜、肉片，炒至肉片变色

5.放入青菜，炒片刻，放少许盐、味精

6.出锅装盘

肉片白菜炒木耳怎么炒

主料：白菜175克，木耳5克，猪肝245克

辅料：淀粉适量，料酒2汤勺，油3汤勺，生抽2汤勺，盐1勺

步骤1：将食材白菜（已撕开清洗）、木耳（已泡发清洗）、猪肝（已切片浸泡在清水中）

步骤2：将浸泡好的猪肝尽量去掉血水，捞出控干一些水分，加2汤勺料酒。

步骤3：加适量的淀粉。

步骤4：拌匀。

步骤5：随后，将拌好的猪肝下入沸水中焯一下，捞出待用。

步骤6：烧锅倒油烧热，下入清洗好的白菜和木耳翻炒翻炒。

步骤7：接着，加适量的清水。

步骤8：翻炒翻炒至熟。

步骤9：然后，合入焯好的猪肝翻炒一下。

步骤10：最后，加2汤勺生抽。

步骤11：加1勺盐。

步骤12：调味炒匀即成。

肉片木耳烧白菜的做法

步骤/方式一

1.大白菜洗净后片成薄片，木耳事先泡好洗净备用，猪肉和胡萝卜切片备用。

步骤/方式二

2.锅里放油放一半的葱姜蒜末和花椒大料粉炒香放入猪肉炒至变色。

步骤/方式三

3.放入木耳和白菜胡萝卜翻炒，加入适量的水烧开。

步骤/方式四

4.锅开后放入盐，最后把剩下的葱姜蒜末和味精放进去就可以了

肉片白菜炒木耳怎么做

食材

木耳适量，白菜适量，肉适量，,葱,适量，姜适量，生抽适量，酱油适量、

1、备好食材,木耳提前泡好洗净 。

2、大白菜洗净,切刀切片 。

3、肉切片,葱切葱花,姜.。

.4.肉片入一碗，加生抽酱油、葱花、姜末拌匀，至看不到汁，加入玉米淀粉拌匀，腌3分钟（这样处理的肉鲜嫩）。

5.锅内加植物油，温热的时候放入肉片炒至肉片变白，加黄豆酱油提色.

6.倒入白菜片大火翻炒至白菜叶变蔫.

7.倒入木耳、加入盐接着大火炒.

8.白菜刚要出汤立刻关火出锅。

9.美味又好吃的香菇木耳白菜炒肉家常做法完成开吃了。

白菜木耳炒肉片怎么做好吃

肉片放葱姜蒜末水粉鸡蛋抓拌均匀油五成滑入肉片翻炒出香取出，热油下干红辣椒葱段爆香白菜木耳大火翻炒下盐味极鲜鸡精翻炒下肉片两翻出锅

肉片白菜炒木耳叫什么菜名

材料 主料：山药200g、黑木耳50g、大白菜200g； 辅料：油适量、盐适量、香葱适量 山药黑木耳炒大白菜 1 黑木耳清洗干净用开水泡发 2 铁棍山药清洗干净，切成滚刀块 3 大白菜清洗干净，切成丝 4 起油锅，烧至七成热时放入黑木耳煸炒 5 再加入铁棍山药继续煸炒 6 加入大白菜继续煸炒 7 加入少许水焖煮 8 起锅前加入葱花 9 起锅、装盘、上桌、吃起 小贴士 家常菜，无需特殊技巧。

肉片白菜炒木耳的做法

大白菜4-5叶、黑木耳（干）1把、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、米醋几滴、

做法步骤：

1.提前要把干木耳泡发，把干木耳放在温水中浸泡2-3小时，把干木耳充分泡发好。把泡发好的木耳投洗干净，大朵的木耳撕成块。干黑木耳若没有充分泡发好，口感和营养会缺失很大。

2.把白菜叶子剥下来，投洗干净，沥净水分。

3.把白菜放到菜板上，划2刀，把白菜叶和白菜帮分开。

4.再把白菜叶用手撕成块，白菜帮用刀片成片，把白菜帮片成片，白菜更容易入味。

5.把白菜切好后，白菜帮和白菜叶分开放，这样炒制时，先炒白菜帮，后炒白菜叶，这样就不会把白菜叶炒过火，白菜帮和白菜叶成熟度一致。

6.锅内加入水烧开，下入泡发好的木耳焯水1-2分钟，将木耳捞出，沥净水分待用。制作菌类前尽量先焯一下水，去除毒素和杂质。

7.锅内加入油烧热，下入白菜帮大火翻炒，将白菜帮炒至微微变软，变透明状，滴入几滴米醋翻炒均匀。做木耳炒白菜，白菜不用焯水，白菜焯水后，会流失一部分的营养成分，白菜用急火炒，吃着口感好，脆嫩，有锅气味，还可保持较多营养不会流失。

8.下入木耳和白菜叶大火翻炒1-2分钟，淋入生抽，再加入盐，大火翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。一盘脆嫩下饭的木耳炒白菜就做好了。

肉片白菜炒木耳的样子短文

如果是我用上面的食材肯定会做一锅烩菜。首先把五花肉切片，用盐，少量酱油，玉米淀粉腌制十分钟，这样肉就不会柴，吃起来很嫩。

然后把木耳用热水泡发，在这期间，把大葱，白菜改刀，切成想要的形状。

热锅凉油，放入花椒，爆出香味后放入腌制好的肉，翻炒几下，肉变色后放入葱段，一分钟后放入白菜，木耳，翻炒几下后，盖锅盖闷炖几分钟，一锅美味的乱炖就出锅了。