腊肉白菜做法大全家常(腊肉白菜做法大全家常菜)

腊肉白菜做法大全家常菜

主料

腊肉一块

笋干适量

萝卜干少量

辅料

大蒜四瓣，生姜少许，白菜三片，干红辣椒六颗，朝天椒2个，菜籽油适量，葱适量，盐巴适量

做法

步骤1

笋干和萝卜干是从老家带来的，烧开水后把笋干和萝卜干放入铁盆加入开水泡发，大概5分钟

步骤2

捞起

步骤3

笋干切段

步骤4

萝卜干和切好的笋干放入盆里备着

步骤5

用开水把红薯粉泡着，大概5分钟

步骤6

过冷水，沥干

步骤8

湖南腊肉，可香了。放入锅里煮20分钟，再切片

步骤9

香料备料

步骤10

所有食材大集合

步骤11

锅里倒入适量的油烧热

步骤12

把腊肉放入翻炒几下

步骤13

放入切好的蒜末、生姜末和辣椒

步骤14

翻炒几下后加入干辣椒

步骤15

用砂锅炖粉条比较好吃，而且锅里的汤水不会烧干，把炒好的腊肉倒入砂锅里，加入适量水煮开

步骤16

煮开后，加入笋干和萝卜干，再煮10分钟

步骤17

放入白菜煮，2分钟左右

步骤18

最后加入沥干的粉条，加入盐巴和葱段即可。不要煮太久哦，不然粉条太软不好夹起来

腊肉白菜怎么炒

腊肉炒大白菜的做法步骤

1

材料：大白菜、腊肉（已切片）

2

将大白菜清洗一下。

3

放在案板上切开，待用。

4

烧锅倒油烧热，下入切好的腊肉翻炒翻炒。

5

接着，合入切好的大白菜翻炒翻炒至熟。

6

然后，加适量的盐。

7

加适量的鸡精。

8

调味炒匀，即成。

9

出锅，装盘

腊肉白菜怎样做

1、材料：大白菜500克、熟腊肉100克、葱花、姜末、干辣椒、绍酒、食盐、鸡粉各适量。

2、把大白菜洗净、片成片；腊肉切片；干辣椒去籽。

3、炒锅放油烧热，放干辣椒，下葱姜爆香。

4、盛出放入砂锅中，随后烹入绍酒，加入腊肉、大白菜、少量水、鸡粉、食盐烧至入味，出锅即成。

腊肉白菜做法大全家常菜窍门

主料：白菜半颗，苹果一个，鸭梨一个

辅料：蒜一头 姜一块香葱少许，胡 萝卜一根

调料：普通辣椒面2汤勺，盐适量

白糖20g，白醋30g，辣椒面1汤勺

辣白菜的做法步

1.白菜剖开，冲水洗净 沥干水分，带上手套，一层层撒上些许盐，摸均匀，经过一晚的腌制，白菜有点软。

2.胡萝卜切丝，香葱切段，苹果梨子去皮改刀切块，姜蒜备好，姜蒜放入料理机。加入苹果梨子，一块儿用料理机打碎。

3.腌过一晚的白菜再次用流动的水快速冲洗掉多余的盐，再次沥干水分，轻轻用手攥一下即可，水果姜蒜泥加入香葱胡萝卜，加入白醋12.加入白糖，搅拌均匀，加入普通辣椒面，再次搅拌均匀。

4.白菜沥干水分后，用大盆装。

5.把备好的调料糊糊，一片片摸到白菜上。全部摸均匀，尝尝咸淡酸度，来酌情再次添加白醋或者盐或者糖。

6.把涂抹佐料的白菜卷好，整齐放入腌制盆，盖上盖子，放冰箱冷藏密封腌制半个月，半月后就可以吃上美味可口的辣白菜了。

腊肉白菜做法大全家常菜视频

首先要把腊肉炒了，然后加入白菜翻炒，最后的时候加入炒好的鸡蛋，这就可以了。

腊肉白菜怎么做好吃又简单

腊肉泡洗后上锅煮透，白菜剁碎用拌锁水，加调味料拌匀，放切碎腊肉拌匀加香油即可。

腊肉白菜的做法大全家常

粉条泡好煮一下，切碎 ，腊肉切小小丁，拌进剁好，挤干的白菜馅儿里，放好调料，用面包好，上锅蒸就行了！

腊肉 白菜

腊肉500克；粉条100克；白菜100克；生姜、大蒜适量；干辣椒3克；食盐2克、味精2克、鸡粉2克、胡椒粉2克；香油适量；生抽5克；香菜1棵。

1

腊肉500克切成2毫米厚的肉片备用；粉条开水泡发1小时；白菜中间切开，把菜叶、菜帮切成小片，分开装盘备用；大葱切片，生姜切片一起放入小盆中。

2

锅内加入适量油，倒入腊肉翻炒出香味，炒至八成熟后倒入葱姜片继续翻炒，倒入白菜帮翻炒至八成熟，再倒入菜叶继续翻炒，放入生抽5克，沿锅边加入清水，大火煮开后放入食盐2克、味精2克、鸡粉2克、胡椒粉2克翻炒一下把调料化开，盖上锅盖焖煮5分钟放入泡软的粉条。

3

放入适量老抽上色，继续小火焖炖10分钟，时间到了以后撒上香菜段，淋入少量香油，即可上桌食用。

腊肉白菜做法大全家常菜图片

原料：腊肉、白菜、胡萝卜、粉条、葱、姜、油、盐、豆瓣酱、五香粉、酱油、水。

做法步骤：

第1步、白菜和胡萝卜洗净控水。

第2步、粉条用开水浸泡软过凉备用。

第3步、老豆腐切大块入平底锅煎制金黄。

第4步、两面煎好后捞出沥干油待用。

第5步、腊肉洗净煮八成熟切片。

第6步、油豆腐改刀切块装盘。

第7步、葱和姜切碎备用。

第8步、锅中入油烧热放入葱姜爆香，加腊肉煸炒出油。

第9步、放入白菜，胡萝卜翻炒均匀，放入五香粉，豆瓣酱翻炒。

第10步、放入粉条加酱油炒均匀。

第11步、加入豆腐块，淋少许水炖煮入味。

第12步、出锅加盐调味即可。