玉米萝卜瘦肉的做法大全家常做法(萝卜玉米肉片汤)

萝卜玉米肉片汤

准备好材料，适量的排骨、玉米、红萝卜等。

将所有材料洗干净，把排骨切成段，放入开水里烫一下，大概三分钟，捞出来沥干水分。

再把红萝卜切成块状，最好薄一些，将玉米剥成粒，放在一边备用。

然后放水进锅里，放些姜片进去，煮开之后，把所有材料放进去，用小火煮，大概30分钟。

熟了后，加点盐，搅拌均匀，就可以盛出来吃了

瘦肉玉米萝卜汤的做法

食材清单

山药 150g 、 红枣 3个 、 鸽子 1只 、 生姜 5片 、 玉米 1根 、 白萝卜 1根 、 盐 适量

烹饪步骤

步骤1/5

将白萝卜、山药、玉米 切段，鸽子洗净切块

步骤2/5

将锅里的水煮开，把鸽子倒入焯水直到血水几乎流出，捞出鸽子

步骤3/5

在锅里倒入油，倒入鸽子翻炒

步骤4/5

把翻炒后的鸽子，以及切好的食材倒入瓦罐中，大火煮开。

最后一步

等玉米及白萝卜都熟透后，加入盐，在煮5-10分钟即可收锅。

玉米萝卜瘦肉汤功效

可以一起煲汤，有如下作用：

1、白萝卜和玉米属于不同类型的食物，这两种食物一起食用具有一定的互补作用，可以为人体提供丰富的营养。

2、白萝卜和玉米中含有丰富的纤维素，这种物质可以促进肠道的蠕动，具有加快食物消化吸收的作用。

3、玉米中含有天然的维生素E，这种物质可以促进血液循环，降低体内血清胆固醇的含量，从而减轻动脉硬化。

玉米萝卜炖肉

食材：猪骨、红胡萝卜1根、青萝卜1根、甜玉米1根

配料：去皮板栗若干、南杏北杏、蜜枣；

做法：

1、猪骨冷水下锅氽掉血水备用；

2、青红萝卜去皮洗净切滚刀状，玉米切块；

3、将猪骨、青红萝卜、玉米倒进汤煲，放入板栗、南北杏、蜜枣一起大火煲开转小火煲1小时30分钟；

4、最后放盐调味即可。

玉米萝卜瘦肉粥图片

1、玉米碴子和糯米一起煮粥更好吃。2、因为糯米粘性较强，煮熟后可以起到增加口感和粘稠度的作用，让粥口感更好，而玉米碴子则可以提供口感和味道上的丰富度，两者搭配更为协调。3、其他可搭配的米类包括燕麦、小米、黄米等，不同的搭配可以带来独特的口感。值得一提的是，玉米碴子和白米一起煮粥口感也非常不错。

玉米萝卜肉粒

食材：玉米粒100克，香肠1根，葱1根，青豆，胡罗卜，盐，酱油，油，蚝油，糖。

步骤1、玉米用刀切下玉米粒，红萝卜切丁。

步骤 2、红辣椒、葱、蒜切丁。

步骤 3、热锅冷油，烧至6分热，依次下青豆、红萝卜丁、玉米翻炒，可放少许水，炒至9分熟铲出。

步骤 4、

1、香肠先放入锅里冷水煮开2分钟，捞出切成片，再将香肠片放入锅里冷水煮开2分钟，捞出沥干水，切成丁。

2、热锅冷油，烧至7分热，放香肠丁爆炒2分钟铲出。

步骤 5、热锅冷油，烧至6分热，放蒜、葱爆香，放入辣椒单独炒一下，再一起翻炒，放入玉米红萝卜青豆，加少许盐翻炒，放入香肠丁翻炒2分钟，加入生抽翻炒装盆。

小贴士

1、香肠煮2次是为了去盐味，怕太咸，可以多煮一次。

2、香肠本身有盐味，最后炒的时候，一定要玉米红萝卜青豆单独放少许盐，或在加香肠前放少许盐，以免香肠过咸。

3、玉米棒快速切成玉米粒方法:玉米切成两段，再用刀沿边上玉米粒位置切下，非常快，两分钟不到，几刀就切完了。

4、香肠切小块，炒好后可做焖饭。加了青豆的焖饭更香甜。

玉米萝卜瘦肉的做法大全家常做法视频

可以做成青豆玉米炒胡萝卜粒，方法如下：

主料：胡萝卜一根，玉米一个，青豆适量

辅料：食用油适量，食用盐适量

步骤一：准备好洗净的胡萝卜丁、玉米粒、青豆。

步骤二：烧开一锅水，将青豆和玉米粒放进去，烫熟，捞出沥干水备用。

步骤三：油锅烧热。

步骤四：将烫熟的蔬菜粒到进去，翻炒至均匀沾上油。

步骤五：加入适量的食用盐翻炒均匀。

步骤六：加入胡萝卜丁翻炒均匀。

步骤七：起锅装盘。

玉米萝卜瘦肉的做法大全家常做法窍门

第1步、砂锅先烧水，因为水开得比较慢。

第2步、排骨用面粉和盐揉搓洗净杂质，再用清水洗净。

第3步、排骨冷水下锅焯水。

第4步、水开，撇去浮沫，再焯水2分钟。

第5步、排骨再用热水清洗干净，沥干水分。

第6步、热锅凉油，下姜片葱段煸炒片刻。

第7步、下排骨煸炒片刻。

第8步、加料酒煸炒出香味。

第9步、砂锅水开后，放入煸炒过的排骨。

第10步、玉米切段。

第11步、把玉米放入砂锅中。

第12步、盖上盖子，小火焖煮30分钟。

第13步、白萝卜去皮切块。

第14步、把白萝卜放入开水中焯水2分钟，然后放入冷水中浸泡片刻，可以更好的除去臭味以及吸收汤中的美味。

第15步、砂锅煲30分钟之后，放入白萝卜块，再盖上盖子，小火焖煮25分钟。

第16步、枸杞浸泡10分钟。

第17步、煲汤时间到后，加适量盐。

第18步、撒上枸杞，再焖煮5分钟。

第19步、完成。

玉米萝卜瘦肉汤的做法窍门

除了清炖外，还可以尝试以下其他炖法：

红烧炖法：

1. 将大骨头用开水焯水，去除血水和杂质。捞出后用清水冲洗干净。

2. 准备一个能够容纳所有材料的锅，加入足够的水，将大骨头放入其中。加入姜片，帮助去腥味。

3. 锅中加入适量的生抽、老抽、料酒和糖，调制成红烧汁。根据口味添加适量的盐和胡椒粉。

4. 将锅放在中小火上煮沸，然后转至小火慢炖。如果有浮沫浮出，可以用勺子撇去。

5. 清洗白萝卜并去皮。将白萝卜切成适当大小的块状。洋葱也可以切成块状，可选。

6. 当汤炖煮约1小时后，将白萝卜块加入锅中。继续炖煮40分钟至1小时，直至萝卜变得软烂，汤汁浓稠。

7. 汤炖好后，可以根据个人口味加入一些其他调味料，如葱花、香菜或醋等。

这种炖法的特点是汤汁浓郁香甜，白萝卜入味。适合喜欢重口味的人食用。

清汤炖法：

1. 将大骨头用开水焯水，去除血水和杂质。捞出后用清水冲洗干净。

2. 准备一个能够容纳所有材料的锅，加入足够的水，将大骨头放入其中。加入姜片，帮助去腥味。

3. 锅中加入适量的盐和胡椒粉，调味。

4. 将锅放在中小火上煮沸，然后转至小火慢炖。如果有浮沫浮出，可以用勺子撇去。

5. 清洗白萝卜并去皮。将白萝卜切成适当大小的块状。洋葱也可以切成块状，可选。

6. 当汤炖煮约1小时后，将白萝卜块加入锅中。继续炖煮40分钟至1小时，直至萝卜变得软烂。

7. 汤炖好后，可以根据个人口味加入一些其他调味料，如葱花、香菜等。

这种炖法的特点是清淡爽口，适合喜欢保留原汤鲜味的人食用。

玉米萝卜瘦肉的做法大全家常做法图片

猪骨土伏苓配玉米红萝卜是可以一起煲汤的下面是做法：

主料：猪骨250g、玉米300g、胡萝卜250g、土伏苓20g

辅料：姜3片、盐适量

1.猪骨头洗净放盐腌制1个小时。

2.玉米洗净切断、胡萝卜洗净切片，备用。

3.猪骨头用开水焯一下，去除泡泡，备用。

4.汤锅加入适量的水，烧开。

5.放入玉米、胡萝卜、猪骨头、姜、土伏苓。

6.大火烧开，转中火煲1小时即可放盐调味。

小贴士：

煲骨头要先焯一下，去除泡泡，这样使煲出来的汤会更加甜。