茼蒿卷的做法大全家常(茼蒿做好吃)

茼蒿做好吃

茼蒿最好吃的做法，根据我自己的口味儿，我认为把同蒿洗干净拌上面，上锅蒸蒸熟后，再用蒜汁，香油等调料拌一拌是最好吃的。

茼蒿还可以直接放火锅里面涮着吃。

还可以把茼蒿洗干净，用开水焯一下，再用蒜汁，香油等调料凉拌，味道也很美。当然爆炒茼蒿味道也美。茼蒿只是一种蔬菜，至于怎样吃好吃是要根据个人的口味而做各种美食。

茼蒿家常吃法

准备食材如下：茼蒿250克，面粉适量，玉米面(黄)适量，食盐3克，生抽适量，蚝油适量，香油2克，蒜泥适量。

具体做法如下：茼蒿洗净，切大段，晾干水份，面粉拌匀晾好的茼蒿，保证每段上都沾匀面粉，锅内放适量水，烧至水滚，笼屉放上半干的湿笼布，放入拌好的茼蒿，大火蒸5-6分钟即可，蒜泥，蚝油，生抽，盐，香油兑成料汁，吃时拌匀即可！

茼蒿做法

茼蒿洗干净切成段，用热水焯一下，鸡蛋液中加入吃葱花，搅拌均匀后炒熟，在热油锅中爆香大蒜，放入茼蒿，颜色变深绿后加入鸡蛋、盐、蚝油，翻炒均匀就可以了。

茼蒿这么做

1、蒸拌茼蒿。先将茼蒿洗干净切成段，然后再把胡萝卜切成丝。在用水调好芝麻酱，然后加入蒜末，味精和调味料调好。在茼蒿合胡萝卜丝中撒上点玉米粉搅拌再放到蒸锅中蒸大约五分钟就熟了，然后再取出放凉在加入调好的调味料搅拌均匀即可食用。

2、清炒茼蒿。将茼蒿去根洗净沥水后切成段。再把油大火烧热，倒入茼蒿翻炒至颜色变深，茼蒿变软，然后再加入白糖味精翻炒装盘，然后再撒上香油即可。

3、茼蒿蒜蓉。吧茼蒿洗净切断，把油锅烧热，倒入导好的蒜蓉炝锅翻炒，然后再放入茼蒿大火翻炒，最后加入盐，味精等调味料即可装盘了。

4、凉拌茼蒿。将整根茼蒿放入沸水中抄熟捞出沥去水份然后切成段。在热油，油热后放入葱花辣椒丝合姜丝蒜末炒香关火。再往里面加入盐，糖鸡精，醋，香油等调味料调匀，然后再把茼蒿放入搅拌均匀装盘即可。

5、茼蒿蛋饼。将茼蒿在沸水中抄熟以后捞出沥水切丁，然后再与鸡蛋和面粉搅拌均匀，再放入盐，鸡粉，香油，胡椒粉等调味料调匀备用。在热好油锅把调好备用的混合物放入锅里摊成饼，是两面煎黄即可食用了。

茼蒿做好吃家常炒菜

炒叶菜是一道简单又美味的家常菜，下面是一种常见的做法：

材料：

叶菜（如菠菜、空心菜、油菜等）：适量

大蒜：适量

生姜：适量

食用油：适量

盐：适量

鸡精（可选）：适量

步骤：

将叶菜洗净，去掉根部，切成适当大小的段或片。

大蒜和生姜切末备用。

热锅冷油，加入适量的食用油，待油热后放入大蒜和生姜末煸炒出香味。

将切好的叶菜放入锅中，快速翻炒均匀，使其受热均匀。

加入适量的盐，继续翻炒至叶菜变软熟，但仍保持一定的嫩脆口感。

如有需要，可以加入少许鸡精提鲜，再翻炒均匀即可。

关火，装盘即可享用。

温馨提示：

炒叶菜的时间要掌握好，不宜过长，以保持叶菜的嫩绿色和脆嫩口感。

可根据个人口味喜好，加入适量的调味料，如酱油、料酒等。

叶菜炒熟后会有一定的水分释放出来，可以根据个人喜好调整炒菜的干湿程度。

苘蒿咋做好吃

茼蒿好吃的做法如下。

1、蒸茼蒿

准备食材如下：茼蒿250克，面粉适量，玉米面(黄)适量，食盐3克，生抽适量，蚝油适量，香油2克，蒜泥适量。

具体做法如下：茼蒿洗净，切大段，晾干水份，面粉拌匀晾好的茼蒿，保证每段上都沾匀面粉，锅内放适量水，烧至水滚，笼屉放上半干的湿笼布，放入拌好的茼蒿，大火蒸5-6分钟即可，蒜泥，蚝油，生抽，盐，香油兑成料汁，吃时拌匀即可。

2、蒜蓉炒茼蒿

准备食材如下：茼蒿1大把，食盐1茶匙，蒜泥适量。

具体做法如下：先用热油爆香蒜蓉，倒入茼蒿，大火快炒，加盐调味，一道美味下饭的“蒜蓉茼蒿”就完成了。

3、凉拌茼蒿

准备食材如下：茼蒿450克，食盐1/2茶匙，鸡粉1/4茶匙，姜5克，生抽1大匙，香醋2茶匙，香油2茶匙，蒜泥1大匙，红尖椒2个，小葱适量，白糖2.5茶匙，橄榄油2匙。

具体做法如下：大号汤锅装大半锅水，置炉上开大火，烧开。放入茼蒿 烫10秒，捞出沥水能后，切段，不粘锅置炉上开中小火，放入橄榄油，炒香葱花，红辣椒丝,姜丝和蒜末关火后，依次放入剩余料(盐1/2茶匙、糖2.5茶匙、鸡粉1 /4茶匙、生抽酱油1大匙、香醋2茶匙、香油2茶匙)拌匀，将汁浇到烫好切段的茼蒿上拌匀即可。

茼蒿做菜怎么做

1. 准备的茼蒿菜。

2. 洗两遍摘取嫩的部分。

3. 沥干备用。

4. 水沸腾放入，焯水。

5. 煮沸两分钟后捞起来备用。

6. 沥干装盘，铺上蒜末，淋上酱油。

7. 热锅，加入香油、花生油，冒烟后淋上茼蒿菜上即可。

茼蒿做怎么好吃

1.最简单的就是茼蒿清炒一清炒茼蒿。

食材准备：茼蒿

配料：食用油、盐，糖，味精

（1）买回来的铜蒿洗干净，将根切掉之后断成几段，然后沥水放在一旁待用。

（2）在锅中放入适量的油，然后当油温上升之后，将切好的茼蒿，放入锅中翻炒加入盐，多炒几下。因为有的茼蒿的话其实还会出水，所以不需要放水，先把炒一会，如果水量不够的话，我们可以加一些清水让它煮一下变软，然后加糖加味精就可以了。

2.茼蒿烧肉

食材准备；五花肉，茼蒿

配料：葱姜蒜，食用油，糖，盐。味精

茼蒿做菜怎么做好吃

步骤1

茼蒿洗净、切碎

步骤2

取适量盐、五香粉撒在茼蒿碎里，拌均匀，我是还加了一点胡萝卜碎

步骤3

静置大概15分钟，茼蒿会析出部分水分，不要倒掉，用这个和面

步骤4

能够捏成团就比较合适

步骤5

锅内适量食用油，油温7成热的时候下丸子。放进丸子后用中火，等20秒左右，用勺子背轻轻推动丸子，这时候丸子基本都能浮起了，再等20秒左右就能出锅了

步骤6

做好的丸子，最好先放在厨房用纸上，吸一吸表面油，再食用

烹饪技巧

家里做饭掌控油温是关键，油烧热的时候，用大火，您用一点茼蒿叶子扔进油锅，如果叶子沉底，说明油温还不够；等到叶子放入，周边立即汇集细密的小气泡，说明油温可以了。这时先调为中火，再开始炸丸子

苘蒿怎么做菜

茼蒿和芹菜都是大家经常吃的蔬菜，营养丰富、并且食用方法多种多样，适量食用都有益于人们的身体健康。

茼蒿和芹菜的营养成分并不发生冲突，所以两者一起炒菜吃也不会出现不良反应，或者影响营养吸收，所以茼蒿和芹菜是可以一起吃的。