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补钙菜谱简单家常做法大全(补钙的菜谱大全)

2023-09-06 01:00:11厨房百科1

补钙的菜谱大全

:泥鳅烧豆腐 。

     豆腐含钙量在100毫克/100克以上,和牛奶含量相当。泥鳅也是高钙食物,钙含量高达299毫克/100克,且还富含有助钙吸收的维生素D。泥鳅中的B族维生素和铁、锌等微量元素含量也高于普通鱼类。做这道菜要选含钙量较高的豆腐,内酯豆腐不适合炖煮,含钙量也低。

补钙菜谱大全青少年

一般来说的话,可以吃碳酸钙片:碳酸钙片是一种矿物质药,能有效为身体补钙,所以青少年补钙吃碳酸钙片是特别好的

补钙的家常菜有哪些

1、芝麻、牛奶、豆制品、虾皮、瘦肉、紫菜等都含有丰富的钙质。

2、给孩子吃虾仁蛋羹、蔬菜瘦肉粥等。

3、孩子三岁前,每天都要摄入维他命 D,这样才能促进人体对钙的吸收。 让孩子多晒晒太阳,促进身体吸收钙,多锻炼身体,还能促进身体发育。

补钙的菜谱大全图解

孩子的身高发育是跟遗传因素有很大关系的,想要增高的话,在日常饮食方面多补充些钙质也是有一定作用的,如果宝宝现在已经可以正常饮食的话,日常饮食方面多给他吃一些牛奶,鸡蛋,牛奶,骨头汤,蔬菜和水果等富含营养的食物,尽量不要让宝宝吃一些没有营养的零食,还要保证宝宝的睡眠质量,对于身高的生长是很有好处的。

补钙的家常菜食谱大全窍门

黄豆炖猪蹄

材料:黄豆200克、猪蹄2个、葱、姜、八角、糖、盐、鸡精适量

做法:

1.需将黄豆提前浸泡半天。

2.锅内下油,待油热时下生姜片、葱段,八角,猪蹄爆炒,然后加酱油,料酒翻炒下。

3.加水没过猪蹄,大火烧开。然后转小火,烧20分钟这样

4.加入黄豆大火烧开,加些糖,盐。然后小火慢慢煨了,直到猪蹄烂为止。没有熟的话可以再加些开水,继续煨一下,黄豆也一定要熟哦!

5.放入味精,葱花,出锅即可。

补钙的菜谱大全图片

蚝油香菇肉片

食材:鲜香菇10朵,蒜苗2根,里脊肉200克,胡椒粉,淀粉,蚝油,生抽,盐,食用油。

做法:

1:里脊肉切片,加生抽,胡椒粉,淀粉抓匀,这样炒出来的肉超级嫩。香菇切片,蒜苗切小段。

2:锅中油热,下肉片滑熟盛出。锅留底油,蒜苗炒出香味,放入香菇片翻炒片刻,接着放入蒜苗叶子翻炒。

3:放1勺蚝油,1勺生抽,少许盐,倒入肉片炒匀出锅。

适合补钙的家常菜肴

 1——鸡刨豆腐

【营养功效】豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁和其他人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。

【菜品特色】这个菜超级简单,随便你是菜鸟还是新手,都能轻松搞定。认为豆腐和鸡蛋简单一炒,不会好吃到那里去。事实证明,太小看它了,这菜还真的比看上去好吃,很下饭,味道鲜美,看上去有点像另一道名菜“赛螃蟹”。

2——避风塘炒虾

【营养功效】虾皮的营养价值更高,每百克含蛋白质39.3克、钙2000毫克、磷1005毫克,铁5.6毫克,其中钙的含量为各种动植物食品之冠,特别适宜于老年人和儿童食用,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。

【菜品特色】这道避风塘炒虾是我玩美博后,跟着博子里的姐妹们学的。家里人都觉得很有意思,炒得金黄黄的蒜蓉,再加上炸得酥脆的小虾,连壳都能嚼得很香,下酒、当零食都是非常棒的!

补钙菜式

1. 酸笋用水泡洗5分钟,再捞起来弄干一下水分。

2. 排骨洗好切成小块,用花生油,生粉,生抽,盐,葱白调味,放置10分钟。

3. 锅热一下,先把竹笋放进去干炒几分钟,水分干为好,盛起来。

4. 接着热锅,下些花生油走锅,然后把排骨倒进去翻一下,在周遍浇小许酒,马上把锅盖盖上焖3分钟。

5. 接着把盖子打开,铲子翻炒,把竹笋也倒进来。

6. 等竹笋和排骨都炒在一起有油出来的时候,盖上盖子中火焖大约6分钟。排骨有够熟了就撒上葱花。

7. 接着加一点点白糖,把葱花和糖都翻炒均匀就可以了。排骨一定要煮熟透哦。

补钙的菜谱有哪些

菠菜炒鸡蛋是以菠菜、鸡蛋为主料制作而成。

难易指数:★★

制作步骤:

1、菠菜洗净切段,鸡蛋打散,加适量盐搅拌均匀,姜切丝,蒜切片

2、烧热锅倒入食用油,倒入鸡蛋液,炒散盛出

3、锅内加少许油,爆香姜丝、蒜片

4、加入菠菜翻炒至软

5、添加少许盐调味,倒入炒好的鸡蛋翻炒片刻即可

菠菜炒鸡蛋食材易得,制作简单,是一道非常有营养的家常菜。

二、虾仁豆腐球

虾仁豆腐球以虾仁和豆腐球为主料做成的补钙益智的菜品。

难易指数:★★

制作步骤:

1、虾去掉外壳、尾巴和虾线,豆腐球洗净切成块,姜葱切丝

2、用盐、淀粉将虾仁腌制5分钟

3、烧一锅开水,将豆腐球焯烫片刻,捞出沥干

4、准备一只小碗,放入姜丝、葱丝,加入生抽、麻油和淀粉水调成芡汁

5、烧热锅倒入油,放入虾仁翻炒至熟

6、放入豆腐球翻炒,倒入芡汁炒匀即可

虾仁豆腐球简单易做,味道鲜美,对人体健康有助益。

三、白灼虾

白灼虾主要以基围虾为原料,是一道经典的美味。

难易指数:★★

制作步骤:

1、基围虾洗净,去虾须和虾线,葱切小段,姜分别切片和末

2、烧热锅倒入油,放入姜片和葱段,倒入适量白酒

3、添加适量清水煮开

4、放入洗净的虾灼熟,捞出过凉水沥干

5、准备一只小碗,放入酱油、香醋、姜末和香油,调成酱料

6、灼熟后的虾蘸着酱料即可食用

白灼虾并不是用水煮一下就可以,而是有着一定的制作过程,制作好了之后,白灼虾极鲜美哦。

四、辣炒白菜

辣炒白菜以白菜、瘦肉和辣椒为主料制作而成的家常营养菜。

难易指数:★★

制作步骤:

1、白菜洗净切段,辣椒切丝,瘦肉切丝,姜切片

2、锅烧热倒入油,爆香姜片,放入肉丝翻炒

3、加入辣椒,添加盐、酱油和糖翻炒

4、倒入白菜继续翻炒至软

5、最后倒入适量清水焖煮至熟即可

辣炒白菜既好吃又好做,也是一道经典家常菜。

五、金针菇鲫鱼汤

金针菇鲫鱼汤是以鲫鱼、金针菇为材料制作而成的汤品。

难易指数:★★★

制作步骤:

1、鲫鱼清洗干净,肚里的黑皮要清理干净,姜切片,金针菇洗净,葱切段

2、烧锅热油,放入鲫鱼油煎至双面金黄盛出

3、准备一只锅,将煎好的鱼放入其中

4、加入姜片、葱段,倒入白醋

5、开大火将水烧开后转小火焖煮30分钟

6、放入金针菇继续煮至熟

7、最后添加盐调味即可出锅

美味的金针菇鲫鱼汤就做好啦,这道美味既可以补钙又能使人聪明哦。

补钙的菜谱大全及做法

我来回答

补钙方法如下1、多吃豆制品

大豆是高蛋白食物,含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙就高达500毫克,其他豆制品也是补钙的良品。

2、多吃动物骨头

动物骨头里80%以上都是钙,但是不溶于水,难以吸收,因此在制作成食物时可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。骨头属于高钙的食物。吃时去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鲜汤。

友情提醒:鱼骨也能补钙,但要注意选择合适的做法。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软,更方便钙质吸收,而且可以直接食用。

3、多喝牛奶

半斤牛奶,含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取,因此,牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的钙来源。牛奶属于高钙的食物。

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