紫菜豆腐肉末汤的做法大全家常(紫菜豆腐汤怎么做好吃)

紫菜豆腐汤怎么做好吃

1、原料

2.把冻豆腐切成小薄片，瘦肉也切成片，然后加入盐，糖，生抽，生粉腌制入味备用

3.大葱白切碎，小葱叶切葱花

4.把紫菜泡在水里沉淀，如果有沙的话，这时就会沉在水底了

5.锅内烧热油，下大葱白煸出香味

6.然后放入冻豆腐翻炒

7.放入开水

8.锅内汤煮滚后，放入紫菜煮10钟，让紫菜的味道煮出来

9.放入盐

10.再放入糖

11.跟着再放入蚝油调个鲜味

12.此时可以放入事先腌好的肉片了

13.待肉片煮熟后，可以来点香油

14.此时就可以出锅喽，把汤倒入放有葱花的碗里

15.碗内放入少量的葱花，让热汤浇下去，把葱香味激出来，使汤更鲜更香。

紫菜豆腐汤有什么营养

以下是一份适合7-12岁儿童的补钙汤食谱：

鲜奶豆腐排骨汤

材料：猪排骨、鲜奶豆腐、大枣、姜片、盐。

做法：将猪排骨洗净焯水，撇去浮沫后捞出备用；将豆腐切成小块；大枣去核，姜片切成片。将所有材料放入锅中，加适量清水，大火烧开后转小火炖30分钟，调味后即可食用。

西红柿牛肉汤

材料：牛肉、西红柿、胡萝卜、洋葱、盐。

做法：将牛肉切成小块，用开水焯水后捞出备用；西红柿切成小块，胡萝卜切成片，洋葱切成丝。将所有材料放入锅中，加适量清水，大火烧开后转小火炖30分钟，调味后即可食用。

紫菜豆腐汤

材料：紫菜、豆腐、虾皮、花菇、盐。

做法：将豆腐切成小块；紫菜用温水泡软，切成小块；虾皮、花菇提前泡发。将所有材料放入锅中，加适量清水，大火烧开后转小火煮10分钟，调味后即可食用。

这些汤都是富含钙质的食品，适合7-12岁儿童补钙。但是请注意，如果孩子有任何食物过敏或特殊的饮食要求，请在制作食谱时进行相应的调整。同时，还需保证孩子的膳食营养均衡，避免营养不良的问题。

紫菜豆腐汤怎么做好吃又简单

材料：豆腐，紫菜，虾米，葱花，油，姜末。

做法：热锅将油烧热，油稍微冒烟就可以将姜末倒到油中炒香，再将虾米倒到姜末油中继续炒一下，就可以倒入热水烧开。待水沸，将切成小块的豆腐放到沸水中，再次煮沸，放入紫菜，再用盐调味，放入葱花增色，便可以出锅了。

紫菜豆腐汤怎么做才好喝

锅中放水，开后下入豆腐丁，煮5分钟加鸡精和紫菜，兑一点淀粉水增加汤的浓度，开盖后加点胡椒粉即成。

紫菜豆腐汤的功效和作用

主料

豆腐1块

紫菜半块

鸡蛋2个

辅料

盐1/2茶匙

鸡粉1/2茶匙

1. 紫菜用水泡发，洗干净

2. 豆腐切丁。

3. 鸡蛋打散备用。

4. 小汤锅放入4碗水烧开，放入豆腐继续烧开。

5. 放入紫菜烧开，放盐和鸡粉调味。

6. 倒入鸡蛋打成蛋花即可。

紫菜豆腐汤做法视频

日本豆腐 3条 、 鲜虾 4只 、 鱿鱼花 少许 、 蟹味棒 2条 、 荷兰豆 几个 、 紫菜 少许 、 胡萝卜 少许 、 姜蒜片 少许 、 美极鲜味汁 少许 、 盐 适量 、 淀粉 适量

烹饪步骤

日本豆腐三条。

中间切开，挤出豆腐切块。

放清水里浸泡。

处理好虾，鱿鱼，和蟹味棒。

再准备好配菜。和蒜片姜片。

豆腐块粘干淀粉。

锅中放油烧热到6成，放入豆腐块。

一面煎好后翻面。

炸好的放吸油纸上除去多余油份。

先炒一下虾，鱿鱼和蟹味棒，倒出待用。

另起锅加底油，放蒜片姜片炒香，再倒入配菜一起快炒。

放入三鲜，少加加两碗水加入紫菜，再调下味，最后加入豆腐即可出锅。

紫菜豆腐汤怎样做好喝

主料：豆腐3块，紫菜1片

辅料：盐少许，葱花少许，姜片几片，虾米少许，鸡精适量，酸汤料包1袋

步骤1

备好所需材料，豆腐，紫菜，泡一会水备用

步骤2

砂锅放一碗水，再加入一袋酸汤料包煮开，放入姜片和豆腐

步骤3

豆腐煮开，放入泡水洗干净的紫菜煮5分钟

步骤4

关火，放入盐，鸡精，撒点胡椒粉和香油出锅即可

步骤5

出锅盛入碗里就可以喝了，喜欢的可以放点虾皮和葱花

紫菜豆腐汤怎么做好吃视频

泡发好的香菇六颗，嫩豆腐一盒，紫菜一小撮，葱花姜末香菜备用。

调料:盐一小勺，白胡椒粉少许，香油少许，水淀粉备用。

把香菇切成小丁，盒豆腐切丁。

锅里烧热放少许油，放入姜末爆香，加香菇翻炒，加入1000克自来水。

水开放入豆腐，开锅淋入水淀粉，淀粉水勾芡不要太稠，锅开打入一个鸡蛋花，再放进紫菜。

最后放进盐葱花香菜，出锅淋入香油鸡精和白胡椒粉就好了。

紫菜豆腐汤怎么做好吃又营养

将豆腐切成一厘米的小方块，再把切好的内酯豆腐，放入没过豆腐的清水中。里面调入盐3克，浸泡30分钟。

将虾仁清洗干净，沥净水分，放入碗内。调入料酒、胡椒粉、葱姜水、盐。将其抓捏均匀，腌渍30分钟。

然后取大半盘干紫菜，用剪刀剪成小块，放入碗内，倒入没过紫菜的清水，浸泡一下。紫菜淘洗干净控干水分，准备鸡蛋一个，搅拌均匀，再切细葱花。

锅内直接倒入清水适量，内酯豆腐块捞入汤内，调入盐、白糖。大火烧沸调中小火，煲煮10分钟。下入虾仁、紫菜、细葱花或小香葱碎，再次沸腾后，小火煲煮3分钟。

最后勾玻璃芡汁，烧沸后调成小火，保持微沸状态。分散洒入搅打好的全蛋液，微微沸腾停火。

虾仁因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。其中含有丰富的蛋白质和矿物质元素。

紫菜∶藻体为扁平叶状体，基部有盘状固着器。具短柄，由柄上生出的叶状体呈广披针形或椭圆形，一般长可达15～20厘米，宽10～16厘米，个别的长可达50厘米，宽可达30厘米。膜质，边缘波状；幼时浅粉红色，以后逐渐变为深紫色，衰老时转为浅紫黄色。生长期（叶状体）11月至次年5月。生于海湾内较平静的中潮带岩石上。紫菜含核黄素、尼克酸、胆碱、碘等成分，其功能主治为：化痰软坚，清热利。

豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。每100克结实的豆腐中，水分占69.8%，含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克，能提供611.2千焦的热量。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。