猪肉粥图片大全家常(猪肉粥怎么做有营养)

猪肉粥怎么做有营养

以下是煮瘦肉粥的步骤：

材料：

- 大米（1/4 杯）

- 瘦肉（30 克）

- 红枣（2-3 个，可选）

- 姜片（几片）

制作步骤：

1. 洗净大米，放入碗中，加入一些清水浸泡 30 分钟左右。

2. 把瘦肉洗净，切成小块。

3. 准备一锅水，在加入瘦肉块和红枣，同时加入姜片。

4. 使用中小火，慢慢煮热，煮至瘦肉熟烂。

5. 把大米和煮熟的瘦肉汤倒入煮饭锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火煮至粥状即可。

需要注意的是：

1. 煮瘦肉粥时，最好用去除了肥肉的瘦肉，以保证宝宝吃得更健康。

2. 姜片和红枣是为了提高粥的口感和整体健康性质，可以加入也可以不加入，具体搭配随个人口味而定。

3. 煮好的瘦肉粥应该有一定的流动性，以免过于稠固难以吞咽。

宝宝吃粥时也需要注意一些细节，例如温度要适中，切勿过烫，宝宝进食时要慢慢咀嚼和吞咽，切勿急躁或玩耍。特别是在喂孩子进食的时候，注意卫生和营养的平衡，以保证孩子健康成长。

猪肉粥怎么做才好吃?

煮瘦肉粥最好先煮粥，把肉腌制十分钟，再放到粥中煮。

瘦肉腌制做法：

1、瘦肉切粒；

2、加入植物油、食盐、生抽拌匀；

3、腌制十分钟左右。

瘦肉粥用料：

主料：猪肉(瘦)100克

大米50克

辅料：植物油 1茶匙

食盐 1/2茶匙

生抽 1茶匙

矿泉水 适量

瘦肉粥的做法：

1、三分之一筒大米，用水冲洗两遍；

2、电饭锅放入三分之二的矿泉水，煮35分钟左右；

3、瘦肉切粒；

4、加入植物油、食盐、生抽拌匀；

5、腌制十分钟左右。

6、煮好的白粥加入少量食盐；

7、将瘦肉放入粥中，拌匀，煮开后两分钟就能关电源了。

烹饪技巧

白粥煮好要放少许盐，可放姜粒，白粥煮开后，应用勺子撑开锅盖，以防溢出。

猪肉肉粥的做法大全

食材：

大米150克，皮蛋2个，猪瘦肉225克，油条1根，香葱1棵，生姜少许，香菜1棵，食用油10克，香油少许，胡椒粉少许，精盐4小匙，味精1小匙。

步骤

1、皮蛋剥壳，每个用细线切成等量的8瓣备用。

2、大米淘好后拌入少量油。

3、生姜洗净切丝，香葱洗净切成葱花，香菜切末。

4、猪瘦肉洗净沥干水，用3小匙精盐腌3小时至入味，再放入蒸锅蒸20分钟取出切片。

5、将油条切小段，放入热油锅中，以小火炸约30秒至酥脆后，捞起沥油。

6、将米放入粥锅，加水煮开，转中火煮约30分钟。

7、放入皮蛋和瘦肉片、生姜丝及其余调味料一起煮开后，再继续煮几分钟即熄火，食用前加入油条及香菜、葱花即可

猪肉煲粥

开水放米，也叫炸米，这样煮出来的粥更好吃

猪肉粥怎么做有营养价值

煮粥用的瘦肉如果腌制得当，能够让粥更加美味可口。下面是一份简单易学的瘦肉腌制配方，使你的煮粥更加美味。

所需食材：

- 瘦肉一块（约 200 克）

- 生姜一块

- 料酒适量

- 食盐适量

腌制步骤：

1. 首先，将瘦肉洗净切成薄片。

2. 生姜切成末或者切成丝。

3. 在一个碗中加入适量的料酒、生姜末或生姜丝搅拌均匀，放入瘦肉，顺着肉纹把肉塑性打松，让腌料更好地渗透进去。

4. 腌料均匀地抹在瘦肉上，放入冰箱腌制一晚上或至少 2 小时。

5. 取出腌制好的肉在盆中加水，使肉刚好淹没，加入适量的食盐，快速的煮沸去除血水，再用清水漂洗干净即可。

腌制时间最好是一夜，这样瘦肉的口感和嫩度会更好。如果没有那么多时间腌制，则至少将其腌制 2 小时让肉腌制均匀。再煮粥的时候，加入这样腌制好的瘦肉，粥汤会更加鲜美可口，肉也更加软嫩可口。注意，腌制的肉要放入冰箱保存，避免变质，煮粥之前记得要清洗净并漂洗，以确保食品卫生和安全。

猪肉粥怎么做好喝

1、食材：瘦肉300g、珍珠米适量、芹菜适量、生粉适量、酱油适量、盐适量。

2、准备材料：瘦肉、芹菜、珍珠米。其他大米也可以，只是珍珠米煮出来的粥比较好喝。芹菜不用太多，不然粥的味道都会被芹菜掩盖。

3、取出适量的米，洗干净。

4、加上足够的水（喜欢稀一点的水加多一点，喜欢浓一点的水加少一点），盖上盖子，按上【粥】的功能开始煮粥。

5、把芹菜洗干净，切碎，装到盘子里待用。

6、把猪肉洗干净，切片后，剁碎。如果有搅拌机可以直接用搅拌机搅碎。

7、剁到差不多的时候，加上一勺生粉、适量盐，继续剁。剁均匀后，放在砧板上待用。

8、粥八分熟后，把瘦肉加入锅中，搅拌均匀。

9、粥熟后，关火。加入适量的盐和酱油调味。最后，把芹菜加入锅中，搅拌均匀即可。

10、把煮好的粥，盛到碗中，等到温度适宜即可开吃。

猪肉怎么煲粥好吃

用料主料：大米适量

辅料：油菜少许，瘦猪肉适量

1.小油菜洗净过热水几秒钟，立刻浸凉水，之后挤干水份切碎备用。

2.瘦肉切小丁，加葱炝锅，加生抽少许，过油滑炒至变色。

3.粥锅烧开水，加大米煮滚，中小火半小时后煮至米粒粘稠。

4.加炒好的肉继续煮12分钟。最后加青菜和盐，搅拌几分钟即可。

猪肉粥怎么煮会比较香甜可口

生活中最营养的早点应该就是粥了，这里的粥不是指我们去早餐店买的那种一杯一杯的粥，早餐店的粥太简单，我们所说的粥是经过熬煮的粥。熬粥的时候人们往往都喜欢往往粥里面添加一些有营养的食材，能够让粥变得更有营养且更美味，比较出名的就有海鲜粥、皮蛋瘦肉粥、香菇瘦肉粥等。

对上班的人来说，前一天晚上将米洗好，早上起来就可直接进行二次加工，也非常方便。因为海鲜粥相对来说要成本要贵很多，所以这类粥品主要还是以瘦肉粥为主。但是煮瘦肉粥也有苦恼，因为粥品清淡，往往吃起来就会有一股肉腥味，影响口感！

青菜瘦肉粥

对于瘦肉粥来说，口感的主要重点在于瘦肉上。我们都知道瘦肉都会带有一定的腥味，平常炒菜时可能不觉得，因为毕竟口味重，但是放在粥里的时候，因为粥品清淡，吃起来总免不了有些腥味，那该怎么办呢？今天小编告诉你，煮瘦肉粥时，不要直接放肉，多加这1步，肉粥不腥不腻特好喝！

准备食材：瘦肉、青菜、大米、料酒、盐、淀粉、葱花

具体步骤：

首先就是食材的准备，尤其是大米，起码要提前浸泡半个小时，上班族提前一晚上浸泡也是可以的，或者说直接前一晚上定好时间开始煮也可以。大米煮粥的时候要注意水量，不要让水漫出来就可以了。

在煮大米的过程中，我们就可以准备瘦肉的前期工作。瘦肉要切成肉末，然后准备碗装入，依次放入料酒、少许盐和一点淀粉将瘦肉进行腌制，腌制十分钟左右，一定要进行这一步，否则肉会带腥味。将青菜洗净切成末，葱花切好备用。

等粥煮得差不多的时候，大约25分钟，将瘦肉放入粥中熬煮，再加适量盐，大火煮开之后转小火熬十分钟，在出锅前的三分钟放入青菜，稍微煮一下，随后撒上葱花就可以出锅了。

小贴士：如果家中备有皮蛋的话，可以改成放皮蛋，皮蛋可以和瘦肉同时放，就可以变成好吃的皮蛋瘦肉粥了！

猪肉粥怎么做有营养呢

肉和粥的搭配看似不可思议，实际上却是非常好的一种吃法，尤其是适合一岁以上的小宝贝们，通过熬煮之后，肉质会变得非常的软烂，而且粥也会变得非常的香，所以有的家长就想给孩子尝试做一下，那么到底瘦肉粥怎么做给宝宝吃呢？

首先应该选择一块新鲜的鸡胸肉，这里的肉对比猪肉来说更加适合小婴儿，因为肉质会比较嫩，而且也容易煮软，用刀背切断肉的纤维之后，就可以改刀了，改刀最好是越细小越好，因为这样比较容易煮软，而且要提前进行焯水，把血沫焯出来。

然后准备大米，提前用水泡制半个小时，就可以准备锅子了，如果想要味道好的话，可以准备专门煲粥的工具，但是这样需要的时间就会长一些，一般是在两个小时以上，这样粥的味道会比较好，而且也相对软烂一些，宝宝容易吸收。

下入大米之后，就可以下入肉了，如果想要好吃的话，可以适当的放一些盐，然后煮好之后，在出锅的时候撒上一些葱花，这样不会让粥看起来苍白，而宝宝也会喜欢喝一些，不过要注意不能放太多的盐，可能会对宝宝的身体造成影响。

希望对你有帮助哦

猪肉粥怎么做有营养又好吃

瘦肉粥的热量和减肥功效 热量:69大卡(100克) 营养信息 营养素含量(每100克) 营养素含量(每100克) 热量(大卡)68.79 .瘦肉粥热量不高

煲猪肉粥怎么煲

粥煮好后放入瘦肉。准备材料：里脊肉、盐、黑胡椒、料酒、水淀粉、大米、油、姜、皮蛋、香油、葱、咸蛋做法：1、里脊肉碎块加适量盐、黑胡椒和料酒拌匀，放少许水淀粉至略粘稠，入冷藏室放置15分钟。2、将腌制好的肉放入开水锅中煮至肉变白，捞出备用。3、米淘净后浸泡半小时，米和水1：10，锅中先烧开水，下米，可加一勺油。大火煮沸后，中火煮至水呈米浆色，再小火煮至粘稠。4、倒入腌制好的肉块、姜末和皮蛋，加适量盐搅拌，煮5-6分钟。5、出锅前加一勺香油，撒葱花。