红山药做法大全家常做法(红山药做法大全家常做法窍门)

红山药做法大全家常做法窍门

步骤/方式1

准备红米六十克，普通大米四十克。

步骤/方式2

红米洗两遍，用250毫升水浸泡一个小时。

步骤/方式3

待红米浸泡好，将大米洗两遍，倒掉洗米水。

步骤/方式4

把淘好的大米和浸泡好的红米与泡米水一同倒入电压力煲。

步骤/方式5

再加入750毫升清水。

步骤/方式6

通电，按煮米饭功能开煮。

步骤/方式7

电压力煲煮饭时间结束，断电，排气，开盖。

步骤/方式8

成品

红山药的功效与作用及禁忌症

1 山药表皮有红色的情况是正常的，不需要担心。

2 这是因为山药表皮中含有一种叫做花青素的化合物，它可以使山药表面呈现出红色或紫色。

3 花青素在植物中具有抗氧化、抗炎、抗衰老等多种生物活性，对人体健康有很多好处。因此，山药表皮的红色部分可以食用，不仅美味还有益健康

红山药的吃法

红曲山药面粉可以泡水或者加入其他食材搭配食用因为红曲山药面粉中富含多种营养成分，可以泡水或者加入其他食材一起食用，具有美容养颜、健脾益气的功效。同时，红曲山药面粉还可以用来做饼干、蛋糕等食品的原料，具有丰富的食用方式和健康价值。如果想要更加美味的食用，可以将红曲山药面粉加入热水中，搅拌均匀后加入糖或蜂蜜等调味品，制成热红曲山药面粉，口感丰富，营养价值更高。

红山药做法大全家常做法窍门视频

红烧淮山条的做法

准备好材料，肥肉和五花肉切片，红辣椒切丝

把肥肉煎干，放入红辣椒翻炒

把五花肉倒入翻炒均匀

倒入滤干的淮山条，翻炒均匀

加盐、生抽、老抽，继续翻炒均匀

出锅，撒上葱花即可

红山药功效

山药可以健脾益气，补肾涩精。一般可以治疗肾虚遗精，滑精，早泄还有脾气虚导致的纳差，食少，倦怠懒言等。临床可以单味药物服用，或者煮粥服用，也可以配合其他药物治疗，比如山药配黄精可以治疗消渴，山药配炒扁豆，可以健脾止泻，治疗脾虚便溏。

红山药图片大全

是正常现象。因为山药的皮和果肉之间含有许多草酸和维生素C，切去皮后可以接触到空气中的氧气，这些物质会与氧气相互作用，氧化反应产生红色杂质。不过并不影响山药的食用。如果不喜欢山药出现红色，可以在削皮后将山药浸泡在淡盐水中，这样可以有效减少红色的出现。

红山药的功效与作用吃什么对便秘有帮助

坚持吃蒸山药好处有很好的促进消化作用。可以改善脾胃虚弱，滋养脾胃。消化不良的现象。润肺、润肠，预防呼吸道疾病，预防疾病增加免疫力。降低血糖，预防便秘的作用。常吃山药的危害：山药具有收涩的作用，便秘、大便燥结的患者吃多了会加重病情。

红山药怎么做好吃

用料:

山药500克

盐4克

鸡精2克勺

五花肉（瘦肉）100克

拍蒜20克

小红椒10克

葱段5克

东古一品鲜5克

蒸鱼豉油10克

耗油10克

步骤 1

老规矩把所有食材准备好。

步骤 2

锅烧油。

步骤 3

把山药倒入油锅去煎炸！

步骤 4

煎炸至微黄起滚吧色即可捞出备用！

步骤 5

倒出备用！

步骤 6

锅下五花肉或者瘦肉炒香。

步骤 7

下入拍蒜煸香。

步骤 8

下入辣椒炒香

步骤 9

下入备用的山药。

步骤 10

调入盐。

步骤 11

调入鸡精。

步骤 12

调入一品鲜

步骤 13

调入蒸鱼豉油。

步骤 14

调入耗油！

步骤 15

放入葱花！

步骤 16

快速翻炒均匀！炒出香味即可

红山药做法大全家常做法窍门图片

凉拌红心萝卜丝的做法步骤

步骤 1红心萝卜切丝

步骤 2加调料拌一下

冰镇糖醋萝卜的做法步骤

1：主辅料： 红心萝卜、红醋（酸度2.5）。

2：把萝卜洗净，去皮。

3：切成萝卜丝。

4：放入盘中。

5：加入白糖，用量根据自己口味确定。

6：加入红醋，因为红醋酸度较低，可以适当多加一些。

7：将其拌匀，放入冰箱冷藏1小时左右。

8：取出即可食用，溢出的糖醋萝卜汁，酸甜可口。

酸甜红萝卜丝的做法步骤

1：红心萝卜半个。

2：切四分之一待用。

3：剥下皮不用，但不要丢掉，留着以后配菜用。

4：萝卜擦丝待用。

5：糖醋淡色酱油按照3：2：1的比例调成糖醋汁。

6：倒入萝卜丝中拌均匀即可装盘了。颜色拌入了调味汁后很自然的就变成了很红很红的。

红心萝卜玫瑰花的做法步骤

1：先把萝卜洗净。

2：去掉外皮。

3：切成薄片。

4：放入盆中，加盐、白糖、白醋腌制1小时。

5：取一片腌好的萝卜卷成花心，围着花心添加萝卜片。

6：看着够大就可以了，这是卷好的玫瑰花，旁边放了两片菜叶点缀。

红萝卜炒蛋的做法步骤

步骤 1红萝卜去皮插丝；蛋液加葱花、盐打散

步骤 2油比平时炒菜稍多点，煸炒红萝卜丝

步骤 3把红萝卜丝拨匀，倒入蛋液，凝固后捣散，根据个人口味加盐、鸡精，翻炒至焦焦的

香炒红萝卜的做法步骤

步骤 1切好备用步骤

 2蒜头热下，再下萝卜

步骤 3炒到半熟加半碗水闷煮下

步骤 4熟了之后再下盐跟葱，翻炒，关火

步骤 5好了，下饭

红萝卜早餐饼

准备食材调料，红萝卜 1个 / 鸡蛋 2个 / 小葱 2根 / 纯净水 半碗 / 盐 适量 / 面粉 300g

第一步：鸡蛋打到面粉里，小葱洗净切葱花，一同放进鸡蛋面粉里。

第二步：红萝卜洗净刨成丝，同样放入碗中，加入适量盐和纯净水调成糊状。

第三步：均匀调好静置5分钟，面糊一定要调成糊状，不要有面疙瘩。

第四步：起锅烧热开小火，锅底抹一层油，倒入面粉糊，迅速用锅铲围着一圈擀成薄片摊成饼状。

第五步：做好一个再做一个，把面粉糊做完为止，待饼成型再翻另一面至饼熟，早餐饼就做好了。

红萝卜蛋糕

准备食材调料，红萝卜泥 30g / 红萝卜丁 30g / 纯牛奶 130g / 鸡蛋 5个 / 低筋面粉 130g / 玉米油 100g/ 白糖 80g

第一步：红萝卜用料理机打成30克红萝卜泥，倒到碗里，30克红萝卜丁上锅蒸熟后，同样取出备用。

第二步：蛋清蛋黄通过鸡蛋分离器进行分离，在蛋黄里加入食用油和纯牛奶搅拌均匀。

第三步：再加入红萝卜泥搅拌均匀，接着筛入低筋面粉，继续搅拌均匀到面粉没有颗粒成糊状为止。

第四步：接着加入红萝卜丁搅拌均匀，这样蛋黄糊的部分就完成了。

第五步：蛋清里加入白糖，白糖分三次加入，使用电动打蛋器由慢速变为高速打发，打发至硬性发泡。

第六步：抬起打蛋器有个小弯勾，在蛋白霜中插入一根筷子直立不倒，说明蛋白霜打发成功了。

第七步：蛋白霜分三次加入蛋黄糊中翻拌均匀，第三次把翻拌好的蛋糕糊直接倒入蛋白霜中。

第八步：蛋糕糊翻拌好后，8寸蛋糕模具底部铺蛋糕纸，从高处往下倒入翻拌好的蛋糕糊。

第九步：烤箱提前预热，开上下火190度烤50分钟，时间到再焖5分钟后出烤箱，红萝卜蛋糕就做好了。

红萝卜山药羊肉汤

准备食材调料，羊肉 1000g / 铁棍山药 300g / 枸杞 10g / 姜 10g / 芫荽 2棵 / 红萝卜 一个 / 胡椒粉 少许 / 盐 适量 / 大葱 半根

第一步：红萝卜和山药去皮洗净切块，羊肉洗净切块。

第二步：锅中加冷水没过羊肉，放大葱段和姜片煮开后把羊肉煮去血水撇去浮沫。

第三步：捞出羊肉用清水再次洗净，取高压锅，放羊肉和红萝卜，加姜片盖上锅盖把羊肉煮熟煮透。

第四步：羊肉煮熟后放入枸杞和山药，煮至山药熟后调入胡椒粉和盐，最后起锅撒上香菜碎即可开吃。

红萝卜炒肉末

准备食材调料，红萝卜 1个 / 葱 1根 / 瘦肉 200g

第一步：红萝卜切丝，撒点盐手抓匀稍微腌5分钟，用清水洗净。

第二步：瘦肉切成肉末，放生粉，生抽，料酒抓匀，腌10分钟，葱切葱花待用。

第三步：锅里放油，把肉末下锅炒熟，推一边，再放红萝卜一起翻炒，放少许盐，撒上葱花起锅开吃。

红山药的做法大全家常

主料：山药400克，红枣200克

辅料：糕粉适量，牛奶80毫升，糖20克。

做法：

1.红枣清洗干净，山药洗去外皮泥土，切成小块。然后将红枣和山药上笼蒸熟透。

2.取一些糯米粉，或粘米粉、玉米淀粉、藕粉都可以啊，用微波炉叮3-4分钟断生。

3.蒸好的山药取出，剥去外皮，用刀拍打碾压成泥。

4.红枣剥去外皮，去除枣核。

5.取一不粘的小锅将枣泥炒干，不用油，也不用糖，可以撤少量的淀粉，大约2-3克。

6.枣泥馅分成10克一个的小份。

7.取一个山药小剂子做皮，放入一个枣泥小球

8.包起来，用两只手攥攥紧，让皮和馅结合更加紧密

9.粘点熟粉在手心上，将包好的小球，在手心里轻轻地滚一下。

10.将小球放入模具中。

11.压模成型，枣泥山药就做好了。