鸡蛋蘑菇做法大全家常做法(鸡蛋蘑菇汤的家常做法窍门)

鸡蛋蘑菇汤的家常做法窍门

一、用料、土豆 1个、香菇 五六朵、羊肉 250克、莜面 500克、葱姜蒜 适量

二、莜面香菇汤的做法步骤

步骤 1、土豆切成小块备用

步骤 2、香菇洗净去根切成长条备用。

步骤 3、葱姜蒜切片备用。

步骤 4、放麻油热冒烟以后放葱姜蒜，炒至微黄，放香菇土豆块，再翻炒几下后放入一勺蚝油，一勺老抽，再放两勺生抽，翻炒至香菇稍微出水，再放入两勺料酒

步骤 5、然后锅中倒入开水至沸腾放两勺盐，盖上锅盖，大约十五分钟后煮至土豆熟烂。

步骤 6、最后一步放入羊肉，待两三分钟羊肉变色，冷水和淀粉搅拌均匀以后倒入锅中，再煮一两分钟稍微放一点白胡椒粉，起锅倒入盆中。

步骤 7、拌上莜面即可！

鸡蛋蘑菇汤的家常做法窍门视频

烧蘑菇汤的时候，甩上点鸡蛋花。

蘑菇 鸡蛋汤

主料

榆黄蘑300克，黄豆酱300克

辅料

鸡蛋2个，大蒜50克，青椒2个，白糖半勺，水2勺，豆油2勺

二、做法

1.榆黄蘑去蒂切丁，大蒜切成碎末，辣椒切成小丁备用。准备好食材备用

2.黄豆酱加少许水调匀

3.锅热倒入两勺油，加榆黄蘑，鸡蛋倒进锅中

4.鸡蛋酱做的时候鸡蛋不是像我们平时炒鸡蛋似的煎成饼状，倒进去后立刻用筷子搅碎。要炒散，不要太碎，太碎口感不好

5.鸡蛋半凝固状态转小火，倒入大酱继续翻炒

6.加入大酱2小勺清水，加入少许白糖，小火熬制几分钟，翻炒搅拌均匀，炒至酱与油融合，酱没有豆腥味

7.放入青椒翻炒出香味

8.再放入大蒜翻炒一会儿。关火，用余温翻炒。看大酱水份差不多了就行了

鸡蛋蘑菇汤怎么做好吃窍门

蘑菇

3个

黄瓜

1根

鸡蛋

1枚

酱油

适量

盐

适量

方法/步骤分步阅读

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蘑菇切片

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洗干净

3

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黄瓜洗净，切成薄片备用。

4

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锅中放油，油开后放入蘑菇翻炒

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炒一会后，放入适量酱油上色，之后我们加一舀子生水，大火烧开

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这时的磨菇已经熟了，我们在倒入黄瓜薄片，大约一分钟后，放入适量食用盐

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锅再次烧开后，在滚头上打入一枚鸡蛋

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关火，磨菇黄瓜鸡蛋汤就做好了

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赶紧盛一碗尝了尝，味道还不错，虽没加太多调料，但是这种清淡的口味更美味，更健康。

鸡蛋蘑菇汤怎么样做

主料

口蘑300g

洋葱半个

培根两条

辅料

面粉一大勺

黄油三大勺

淡奶油酌量

配料

盐适量

黑胡椒适量

奶油蘑菇浓汤的做法步骤

1.口蘑，洋葱，培根都切碎

2.锅内放入大量黄油，炒香面粉，到微微发黄

3.缓缓加入冷水，用打蛋器搅匀成糊状关火备用

4.锅内放少许黄油，炒香培根，洋葱，蘑菇

5.移入汤锅，锅内加入少许水和面粉糊，煮开到喜欢的浓稠度，起锅前加入淡奶油，盐，黑胡椒即可

鸡蛋蘑菇汤最简单做法

用料

蘑菇 200克

鸡蛋 2个

韭菜 一小把

大葱 少量

蘑菇蛋汤的做法步骤

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步骤 1

蘑菇撕成小块，大葱，韭菜，切好备用

步骤 2

蘑菇入热水淖一下，沥水待用

步骤 3

炒锅加油，爆香葱花，加入蘑菇翻炒

步骤 4

加入酱油和适量开水

步骤 5

打入鸡蛋，撒上韭菜末，适量放盐

步骤 6

出锅，享受美味～享受生活～