淡的马哈鱼怎么做法好吃，不腥呢？

一、淡的马哈鱼怎么做法好吃，不腥呢？

马哈鱼煎至两面金黄，加入盐调味料姜片料酒红烧十分钟，好吃不腥

二、米酒猪肝的做法，米酒猪肝怎么做好吃，米酒猪肝？

主料

猪肝

适量

辅料

干辣椒

适量

线辣子

适量

蒜姜沫

适量

花椒油

适量

盐味精

适量

西芹

适量

步骤

1.猪肝切片（新鲜的猪肝要斜刀拉片，好吃又漂亮）

2.泡水2个小时以上去除猪肝血沫，在这个程序中可以加料酒或葡萄酒去味儿，泡好后要冲洗3，4遍过滤血水

3.开水撒下锅里，千万不要翻动，1分半钟出锅（我的猪肝是从冷冻里拿出来的，切的很薄

4.捞在双层漏盆里冲洗掉猪肝沫沫，

5.洗了5遍，如果不立即凉拌的话就要找个盖子盖起来，以免表皮干燥萎缩

6.盐，花椒油，味精

7.点了一点醋，一点点

8.很嫩的口感，麻麻的，放2朵木耳更好

三、油炸猪肝的做法，油炸猪肝怎么做好吃，油炸猪肝？

【制作主料】：猪肝1斤

【清洗调料】：料酒10克、面粉50克、食盐2克

【煮制调料】：姜片、料酒10克、干辣椒2个、花椒十几粒、八角1个、老抽5克、生抽10克、食盐2克

【炒制调料】：大蒜2瓣、芹菜2根、洋葱半个、干辣椒5个

制作方法和步骤

【步骤一】：把新鲜的猪肝，加上适量的清水放一勺盐先泡1个小时，盐可以让血液溶解。

【步骤二】：猪肝泡完后，把水倒掉，然后放入料酒、面粉、食盐，用手搓洗5分钟，再用清水冲洗干净，可以多冲洗两遍。

【步骤三】：在锅里倒上清水，把猪肝放进去，加上姜片、料酒、干辣椒、花椒、八角、老抽、生抽、食盐，开大火煮开。

【步骤四】：煮开后，把上面的浮沫撇掉，再煮5分钟左右出锅，然后过一遍凉水，然后捞出来把水充分晾干备用，这一步很重要，一定要把水晾干。

【步骤五】：把大蒜切成片；芹菜清洗干净后切成段；洋葱切成丝；干辣椒斜刀切成段；然后装盘备用。

【步骤六】：在锅里倒入300克左右的油，把油温烧至8成热，把晾干水分的猪肝放进去开炸。

【步骤七】：一定要开大火开炸，大火可以迅速的把猪肝表皮炸酥脆，这样可以防止把猪肝里边炸老、炸过火。我们炸的过程中，要勤翻面，炸得表面起泡、发硬立即出锅，把油沥干、稍微放凉。

【步骤八】：猪肝稍微放凉后切成片装盘备用，厚度和硬币差不多。

【步骤九】：接下来，在锅里倒上油，放上姜蒜粒、干辣椒段，开小火翻炒至香。

【步骤十】：调料炒香后，倒入芹菜和洋葱炒断生。然后倒入猪肝，再加上生抽、一丁点盐，然后装盘出锅。

四、生猪肝怎么做比较好吃呢？

[原料]猪肝100g，面粉10g

 [调味料]豆酱、沙拉油各10g，酱油、糖、料酒各5g，海带柴鱼汤汁少许 

[做法] 

1． 将猪肝去血，切成薄片，倒上酒和酱油，稍晾一下，涂上面粉。

2． 将沙拉油倒入锅中烧热，然后将准备好的猪肝两面煎一下，穿成长串。

3． 豆酱中加入海带柴鱼汤汁、白糖、料酒后点火，搅匀后做成熟豆酱。

4． 将煎后穿成长串的猪肝放入盘中，浇上熟豆酱，如再撒上花椒，会更美味。

五、熟猪肝怎么做比较好吃呢？

主料：熟猪肝70g，鸡蛋2个，熟米饭400g，油10g，盐30g，细香葱10g

步骤准备好猪肝、小香葱、鸡蛋。

2.猪肝切碎丁，小葱切碎末。

3.鸡蛋打散，尽量打的细腻些。

4.剩饭盛出，用手捏开。

5.锅里面多放些油，下鸡蛋。

6.鸡蛋炒碎。

7.加入米饭。

8.用铲子压米饭，米饭受热后就会分开。

9.炒好后放入盐、猪肝、香葱炒匀。

10.出锅装盘开吃。

六、熟猪肝怎么做好吃，熟猪肝的吃法？

一、煮熟的猪肝的用来制作猪肝炒饭的。二、猪肝炒饭的做法主料熟猪肝70g鸡蛋2个熟米饭400g油10g盐30g细香葱10g步骤准备好猪肝、小香葱、鸡蛋。

2.猪肝切碎丁，小葱切碎末。

3.鸡蛋打散，尽量打的细腻些。

4.剩饭盛出，用手捏开。

5.锅里面多放些油，下鸡蛋。

6.鸡蛋炒碎。

7.加入米饭。

8.用铲子压米饭，米饭受热后就会分开。

9.炒好后放入盐、猪肝、香葱炒匀。

10.出锅装盘开吃。

七、水煮猪肝的做法，水煮猪肝怎么做好吃？

1、将刚买回家的新鲜生猪肝放在流水下，冲洗10分钟后再切成2-3mm的肝片。切肝片的时候尽量切的均匀一致，太厚或太薄都不好。

2、切好的肝片放在盐水中浸泡30分钟左右，其间要反复换水直到水变得很清。盐水的效果比清水泡猪肝效果更好，更容易达到清洗去毒的效果。

3、捞出猪肝沥净水，放入十毫升左右的白醋，宜少不宜多，搅拌均匀，以达到去除异味的效果，同时也不容易让猪肝煮老，猪肝和白醋搅拌后煮出的猪肝更鲜嫩可口。

4、煮锅里添加适量清水烧开倒入猪肝片，猪肝变色后，约50秒后迅速捞出。沥干水分。

5、沥干水的猪肝摆盘，根据需求准备蘸酱，原汁原味也行，按个人所需。其实就是装出去立刻开吃就好。

6、也可以加入葱姜蒜辣椒进炒锅，爆香十来秒捞出，增加香味。

八、猪肝怎么做好吃，卤猪肝的家常做法？

1/7 准备李锦记卤水汁

2/7 葱切段，姜切片

3/7 猪肝洗净用凉水泡出血水

4/7 猪肝放入锅中放葱、姜、卤水汁加凉水沫过肝盖好煮熟

5/7 煮熟后捞出来放凉切片

6/7 调碗汁：酱油，醋、辣椒油，味精

7/7 切好的成品

九、大头腥家常烧的做法，大头腥家常烧怎么做好吃，大头腥？

家常烧大头腥

食材

主料

大头腥

2条

辅料

油

适量

盐

适量

辣椒

适量

步骤

1.买大头腥鱼的时候，卖家会给你清理肠胃，拿回来只洗一下就行。

2.油锅烧开，放姜蒜辣椒爆香。

3.放鱼进油锅。

煎一会。

4.然后加水，加八角，花椒。炖一下。

5.加点酱油，上色，再炖一会。

盖上锅盖慢火炖。

打开锅盖收汁。

6.美味大头腥鱼家常烧好啦。

小贴士

肚皮里的黑皮洗掉。

十、冻过的猪肝怎么做好吃？

冻过的猪肝质地会变得比较柴，需要通过适当的处理方法来改善口感。以下是一种简单的做法：

材料：

- 500克猪肝

- 适量青椒和红椒

- 姜片

- 蒜末

- 盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、糖、淀粉适量

- 食用油适量

步骤：

1. 将冻肉取出解冻、洗净，切成大约3-5毫米的厚度片状备用，青红椒切成片，姜切成丝，蒜切碎备用。

2. 在猪肝片里面加入少许料酒和盐，腌制大约10分钟，然后加入适量淀粉拌匀。

3. 热锅凉油，放入猪肝片，煎至两面微黄取出，装碗备用。

4. 预备一个小碗，在里面加入生抽、老抽、胡椒粉、糖少许搅拌匀。

5. 锅中余油留一点，放入姜丝、蒜末、青红椒爆香，然后把预备的调料倒入锅中翻炒均匀，加入猪肝片煸炒至汁稍有浓稠，关火装盘即可。

这道烘蛋糕做法简单，丰富的口感和香味，配上彩色青红椒，可以让你的食欲大开呢！