虾皮青椒的做法大全家常做法(虾皮青椒的做法大全家常做法图片)

虾皮青椒的做法大全家常做法图片

水晶拉皮一袋

大青椒一个

猪肉100g

辅料

葱适量

姜适量

调料

精盐适量

一品鲜酱油适量

十三香适量

鸡精适量

1. 食材集合。

2. 猪肉切薄片，加少许精盐，蚝油用手抓拌至粘稠，加入玉米淀粉抓拌均匀，加少许食用油拌匀备用。

3. 青椒洗净掰小块。

4. 拉皮用水投一下，使粘连的拉皮分开。

5. 锅中加适量食材油，下入肉切煸炒至断生。

6. 下入葱姜末煸炒出香味。

7. 烹入一品鲜酱油增香。

8. 加入适量精盐煸炒。（由于拉皮特别吸味所以后放）

9. 加入适量精盐煸炒。（由于拉皮特别吸味所以后放）

10. 青椒炒至断生后下入拉皮，加少许老抽上色，炒拌均匀，加鸡精炒匀出锅

虾皮青椒可以一起炒吗

备好虾皮和茄子，茄子用滚刀状切块，泡在盐水10分钟，这样做主要是为了防止茄子变黑，炒出来颜色更漂亮，不容易老变黑

把茄子挤出水分，锅热倒油，放葱姜蒜些许，正常炒茄子

炒到7.8成熟时倒入虾皮，继续翻炒

快熟装盘的时候，撒入青椒丁和葱段调色调味增香，一道特别下饭菜的虾皮茄子做好啦！

青椒虾皮的做法大全窍门

青杭椒250克、鲜虾皮50克。油500克（约耗50克）、绍酒1大匙、精盐、味精各1/4小勺、鸡粉1/3小勺、香油1小勺、淀粉适量、葱姜末少许。

1、杭椒去蒂洗净，下入五成热的油中滑透，倒入漏勺。杭椒炒虾皮

2、鲜虾皮用清水泡洗净，捞出沥净水分。

3、炒锅上火烧热，加适量底油，用葱、姜末炝锅，下入虾皮煸炒片刻，烹绍酒，加入精盐、味精、鸡粉，添少许汤，再下入杭椒翻炒均匀，用水淀粉勾薄芡，淋香油，出锅装盘即可。

虾皮青菜的做法

用料

有机酱油 微量

嫩豆腐 50克

青菜叶 10克

嫩香菜 少许

自制虾皮粉 微量

芝麻酱 少许

青菜豆腐脑的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

将原料豆腐、青菜、香菜清洗干净

步骤 2

豆腐切成厚片放入开水里焯透即可，不要煮老

步骤 3

青菜和香菜放入开水里焯一下立刻捞出切成细末，碗里加入酱油

步骤 4

舀适量焯豆腐的开水浇在调料碗里

步骤 5

捞起豆腐，用小勺一小片一小片舀进浇入开水的调料碗里，然后捏上一点虾皮粉，再滴入少许芝麻酱即可

虾皮青椒的做法大全家常做法图片视频

虾皮炒青椒是一道简单易做的家常菜，以下是制作方法：

材料：

1. 青椒2个

2. 虾皮适量

3. 植物油适量

4. 盐适量

5. 生抽适量

6. 料酒适量

步骤：

1. 将青椒洗净、去籽、切成条状备用。

2. 将适量的虾皮放入碗中，加入少量温水浸泡约10分钟，待变软后捞出备用。

3. 热锅倒入适量的植物油，将虾皮放入煸炒至金黄色取出备用。

4. 锅中留少许底油，倒入青椒煸炒，炒至断生熟。

5. 加入适量的盐、生抽、料酒调味。

6. 最后加入炒好的虾皮继续翻炒均匀即可。

温馨提示：

1. 虾皮本身会有咸味，所以在调味时要注意加盐的量。

2. 冷冻青椒需要先解冻并拍干水分，以免煮出来过于生水。

3. 可以根据个人口味加入少量蒜末或姜末提味。

青椒拌虾皮营养价值

食材清单：

淡晒虾米 6-7颗 、 盐 适量 、 面粉 50g 、 白菜 适量。

烹饪步骤：

步骤1

把锅开中火，热了放面粉翻炒。

步骤2

面粉逐渐变黄并散发出麦香味，注意不停翻炒。

步骤3

稍微加点盐，炒到奶茶色即可。

步骤4

洗好饿白菜找我们处理，为了口感，白菜汤只放白菜叶。

步骤5

为了省事也可以这么切，稍微有点白菜根味道也挺好。

步骤6

白菜帮切成细条醋溜用。

步骤7

白菜叶切碎就行，不用太碎。

步骤8

烧水

步骤9

将刚刚炒好的面晾凉后，加水搅拌，弄成糊状，别有面疙瘩。

步骤10

水滚开后将面糊倒进去，不停搅拌。

步骤11

再次开火放白菜。

步骤12

再放虾米

步骤13

放盐小火煮，熬的越久口感越好，一般熬20分钟其实也就行了

青椒炒虾皮的功效与作用

方法/步骤

1将青椒去把、葱去外皮，洗干净。

2然后切碎。

3将鸡蛋打入碗里，打散。

4放入虾皮，搅匀。

5热锅后倒入大豆油加热，先放葱花炒一下，之后再放青椒翻炒

6倒入虾皮鸡蛋液，待其凝固后用木勺翻炒一分钟。

7出锅装盘，趁热开吃，挺好的。

青椒 虾皮

食材用料

青萝卜一根，虾皮一把，水晶粉一把，大蒜两瓣，盐一勺，白糖适量，香油适量，色拉油适量

做法步骤：

步骤 1

萝卜洗净切丝

步骤 2

水晶粉凉水泡软

步骤 3

虾皮我用的是淡盐的

步骤 4

我用的是黑豆油

步骤 5

香油和黑豆油一起入锅，小火煸香虾皮

步骤 6

下萝卜丝炒软

步骤 7

加盐糖炒匀

步骤 8

下入水晶粉

步骤 9

水晶粉软后加蒜末翻炒（水晶粉如果后加点水防止粘锅）

步骤 10

出锅吃饭

虾皮青椒的做法大全家常做法图片高清

准备食材:

青椒 3到5个，虾 20只，姜 料酒 两勺白胡椒粉油盐酱醋糖 适量

做法步骤：

1、洗干净的虾，加入白胡椒粉和料酒，姜片去腥，腌制一会

2、把虾冲洗一遍，洗掉料酒味，再闻的话也是没有腥味的，保留姜。

3，锅烧热冒烟，不放油，下青椒炒干水份

4.、青椒水份炒干，下一点油，嘎嘎冒烟，家里油烟机不好用的话，按正常步骤走（先倒油再炒青椒），炒完盛出备用，这一步是让青椒更好吃，容易熟，吸收料汁。

5.调一个糖醋汁半碗水一勺生抽上色一勺淀粉（放多了会黏了吧唧）糖两勺醋两圈盐小半勺（虾没去头脱皮，不会太进味，盐主要让青椒进味）搅拌均匀，油热大火炒虾，虾变色熟了以后，下青椒慢慢炒一会，让虾吸收青椒的香味

6.开大火，下料汁，料汁下锅前再搅拌一下，淀粉会结块沉底，收干汤汁，留一点蘸着吃，出锅装盘。

虾皮炒青椒怎么做好吃

先放虾皮

起油锅，下入虾皮，小火将其炒至微黄；下入少许料酒，转中火，炒匀；下入郫县豆瓣酱与姜蒜炒匀；下入青椒丝，翻炒两分钟左右；放入少许盐、一小勺生抽炒匀后关火，再放入香菜炒匀即可。