家常版肥牛饭(家常肥牛饭的做法就是)

家常肥牛饭的做法就是

做法步骤：

第1步、牛肉，土豆，胡萝卜，切成你想要的大小。

第2步、锅内放油，翻炒牛肉。

第3步、只要加少许的生抽提鲜。

第4步、把炒好的牛肉倒入砂锅中，加热水没过牛肉上面一指的样子，大火烧开，小火在炖二十分钟左右，在加入土豆胡萝卜，一起大火煮个十分钟。

第5步、看下水量，如果水少了，可以在添加一次热水，接着在加入咖喱块一起炖煮，大火煮汁汤汁粘稠，土豆胡萝卜也烂了，就可以了。

第6步、配上煮好的米饭真的真的太好吃了。

肥牛饭的做法简单

先做一锅大米饭。本次试用的是贵财家的五常大米，来调个汁，生抽2勺+蚝油2勺+白糖1勺+清水4勺，调好放一边备用。

西兰花和胡萝卜开水焯一下，捞出备用。

肥牛片也要用开水焯一下，捞出备用。

起锅烧油，放入洋葱丝翻炒至变色。做好后浇在米饭上就OK了。

家庭肥牛饭的做法

牛肉卷闷饭电饭煲做法

牛肉洗干净，切成小丁用盐，料酒，水淀粉，生抽，腌制一会儿。

2

准备的配料。

3

土豆去皮切成小丁放冷水里浸泡一会儿。

4

洋葱洗干净切成丁，把土豆捞出和洋葱分开放。

5

把前期工作做好，大米淘洗干净备用。

6

炒锅置油烧至7层热把牛肉放入翻炒至断生盛出来。

7

炒锅从新置油烧置六层热放入洋葱炒香再到入牛肉翻炒一下。

8

再放入土豆一起翻炒，同时添加生抽，老抽、盐、耗油炒匀。

9

这时要放入大米一起翻炒一下，（3—5分钟）

10

炒好后到入电饭煲里。

11

添加适量的引用水，水不要太多。

12

打开电源开至煮饭档就可以啦

肥牛饭的做法窍门

1

牛肉切块后，加海盐和黑胡椒腌制半小时

步骤2

用厨房纸吸干牛肉表面水，放入热铁锅中煎制，两年都煎好，取出备用

步骤3

原铁锅放入3颗大蒜和香叶炒香后，倒入洋葱。煸炒至透明状

步骤4

倒入之前煎好的牛肉

步骤5

加入大约180毫升红酒和300毫升鸡高汤抹过食材，再放入一个西红柿，一个大蒜，半个辣椒。大火煮开后转小火炖10分钟，关火。放置12到24小时，我是放隔夜

步骤6

第二天煮开后，炖40分钟

步骤7

蘑菇吸净，切片。起油锅加黄油，去蘑菇，加盐和黑胡椒，翻炒，加面粉

步骤8

然后倒入炖好的牛肉汤中，稍煮即可

肥牛饭咋做

先把饭炒出来，然后再放一些牛肉在饭上面包裹着。这样看起来色香味俱全都有了，非常好吃。

正宗肥牛饭的做法

用料:

肥牛片 1盒，洋葱 1个，米饭 2碗，生抽 1勺，老抽 1/2勺，耗油 1勺，糖 1/2勺，盐 1/4勺，料酒 1勺，水淀粉 少许

1、洋葱切丝。耗油，老抽，生抽，盐，糖混合调匀备用。

2、肥牛冷水下锅，加入料酒，淖去血水捞出沥水，备用。

3.锅内油烧热，倒入洋葱丝翻炒，炒至洋葱变软

4.调料碗内加适量水，搅拌均匀，倒入锅中翻炒均匀后大火烧开，煮5分钟左右

5.倒入肥牛再煮3分钟，至汤汁浓稠，汤汁不要收完，调入水淀粉拌匀，撒葱花，关火。

6.热米饭装入碗中，将洋葱肥牛铺在米饭上即可。

肥牛饭的肥牛怎么做

主料

牛肉馅适量

饺子皮适量

辅料

食盐适量

鸡精适量

酱油适量

植物油适量

步骤一

牛肉300g放入盆中。

步骤二

葱末，姜末，都剁好，备用。

步骤三

把剁好的葱末，姜末放入盆中混合。

步骤四

然后用花椒水、盐、酱油打起劲，视情况加入适量清水，在放入适量植物油，鸡精。

步骤五

饺子皮准备好。（也可以自己擀皮，我今天图省事了，买的饺子皮）

步骤六

取一个饺子皮，放到案板上，把饺子皮的四周擀成菊花状。（没有这样的擀面杖，也可以用家里的普通擀面杖的头擀）

步骤七

把烧卖皮放在手掌中，挑入馅心。

步骤八

然后轻轻合拢皮的边缘，把馅心包住，收口不要太紧，可露一点馅，与皮边贴在一起。

步骤九

把包好的烧卖依次码放到蒸连内。（蒸连抹油），大火烧开15分钟即可。

肥牛饭的做法大全

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用水浸泡陈皮变软,切粒

2.

将香菜茎切碎;马蹄轻拍及切碎

3.

将牛肉剁碎;肥猪肉切成小块

4.

准备一只碗,加入牛肉、绍兴酒、生抽、生粉、砂糖、胡椒粉及水拌匀

肥牛饭 做法

原料：牛肉、木耳、土豆、胡萝卜、洋葱、西红柿、豌豆、玉米、大米、葱姜、料酒、香油、食盐、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉。

做法步骤：

第1步、牛肉用清水浸泡1个小时，去除血水，然后切成厚一点的片状或者是小方块。

第2步、把土豆、胡萝卜、洋葱、西红柿、木耳切成和牛肉差不多大小的形状，切好备用。

第3步、锅内加水，放入几片生姜、料酒去腥，冷水放入牛肉，水开以后焯水二分钟，然后捞出来放入盆中，再用温水把牛肉上面的血沫冲洗干净。

第4步、锅内加油，放入葱姜炒出香味，然后放入牛肉，快速翻炒两分钟，接着放入西红柿，翻炒均匀。

第5步、放入生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉，继续翻炒，大概炒至两三分钟，西红柿炒出香味后加入开水，记得是开水，开水的量腌着肉为宜，然后盖上锅盖，中小火炖半个小时。

第6步、半个小时以后，牛肉已经八成熟，然后放入食用盐，放盐的量比平常炒菜要多一些。

第7步、电饭煲中放入淘洗干净的大米，然后将炒好的牛肉带汤汁一起倒进去，汤汁的量和平常蒸米用的水量是一样的，大概超过牛肉一指左右。

第8步、放入准备好的配菜，配菜尽量选择颜色不一样的蔬菜，做出来的米饭卖相更好看。

第9步、电饭煲按正常煮饭键，煮大概45分钟（根据电饭煲情况而定），打开锅盖，牛肉焖饭就做好了。

第10步、趁热搅拌均匀，淋上香油，再次搅拌均匀，

肥牛饭的做法家常做法

用料

米饭1碗，胡萝卜1根，甜玉米粒，黄瓜1根，小香葱适量，牛肉粒1小碗，黑胡椒碎适量

做法

1/12 准备好要用到的材料。

2/12 胡萝卜去皮切丁、黄瓜切丁。

3/12 锅里加油烧热。

4/12 放入玉米粒，胡萝卜丁，翻炒3分钟左右。

5/12 再放入黄瓜丁。

6/12 翻炒1分钟。

7/12 加入米饭，调微微的小火。

8/12 竖着锅铲将米饭铲散，让米饭尽可能呈一粒粒的。

9/12 加入香葱末和适量盐，调味。

10/12 加入牛肉粒。

11/12 翻炒均匀。

12/12 继续炒三分钟左右，加入黑胡椒碎调味，翻拌出锅。