萝卜粉丝汤的做法大全家常菜(萝卜粉丝汤怎么做好吃又简单)

萝卜粉丝汤怎么做好吃又简单

食材

粉丝200g，白菜150g，萝卜条30g，油适量 ，盐适量

烹饪步骤

步骤 1，把白菜洗净切成丝。

步骤 2，粉丝用温水泡软。

步骤 3，蒜头和香蒜切成粒，然后用油炒香成香蒜油。（这步没拍）

步骤 4，烧一锅热水。

步骤 5，加入粉丝煮开然后加入盐，生抽，胡椒粉。

步骤 6，然后加入香蒜油煮开。

步骤 7，加入白菜丝和萝卜条。

步骤 8，煮至粉丝Q软撒上葱花即可

萝卜粉丝汤的做法视频

主料、鸡蛋4个、粉条200克、白萝卜50克、绿豆芽150克

辅料、油适量、盐适量、油辣椒适量

1.自己腌制的酸胡萝卜，酸爽清脆，胡萝卜切丝备用。

2.干的番禺米线用开水泡3分钟，控干水分备用。

3.集体照：米线、绿豆芽、鸡蛋、酸罗卜、辣椒油。

4.炒锅加油烧热倒入蛋液

5.炒熟、炒散盛出备用。

6.炒锅加底油烧热，放入酸胡萝卜丝，加油辣椒翻炒出香味。

7.放入豆芽

8.翻炒均匀

9.放入米线和鸡蛋

10.加盐调味翻炒均匀即可

11.咸鲜微辣的炒粉装盘

萝卜粉丝汤放什么调料

答：北方到了冬天萝卜扮丝汤是餐桌上经常必备的，不仅美味，还有营养，做法是：先将粉丝用温水浸泡，萝卜洗净去头尾，用擦子擦成丝，或用刀切成细丝，切葱姜成末，锅中油烧热加入葱姜煸出香味后再放入萝卜丝煸炒一分钟，加入清水没过萝卜丝，同时加入适量盐，煮至萝卜丝七分熟时放入粉丝待粉丝和萝卜丝软烂放入适量白胡椒粉关火，放入切碎的小葱和香菜，倒入几滴香油即可出锅。

萝卜粉丝汤咋做

步骤一

准备食材

步骤二

青萝卜用水把表面泥土刷洗干净，然后刮掉外皮，用擦丝器擦丝，或者用刀切成细丝。南极磷虾皮比普通虾皮个头要大，色泽更红，放清水里稍微洗一洗就行，很干净不需要久泡。

步骤三

炒锅中倒入适量的食用油烧热，倒入萝卜丝和虾皮先炒软，通过热油把萝卜和虾皮的香味激发出来，这样也能去除青萝卜中的辣味儿。

步骤四

接着把泡软的粉条倒入锅中翻炒。粉条需要提前用开水烫10-15分钟，泡软了即可。

步骤五

然后往锅中倒入适量的热水，大火煮10分钟。用热水煮汤味道更鲜甜，汤汁更浓郁

萝卜粉丝汤的做法大全家常菜视频

用料：白萝卜半个、花枝丸六颗、粉丝一把、白糖一茶匙、盐三克、白胡椒粉一茶匙、香油一茶匙

步骤：1.白萝卜去掉萝卜须。

2.切成半月形薄片。

3.粉丝提前用冷水泡软。

4.锅中水沸，白萝卜入锅焯烫去异味，捞出沥干。

5.用焯烫萝卜的水，将花枝丸煮至漂浮起来，捞出。

6.粉丝用剪刀剪成长段，这样便于食用。

7.另起一锅清水，煮沸后加入白糖，白糖可以让汤水鲜美可口。

8.加入已焯过水的花枝丸与白萝卜片，大火煮开。

9.加盐调味。

10.这是下入粉丝，再次煮沸即可关火。

11.加白胡椒粉提鲜增香，夏季也能起到开胃增加食欲的效果。

12.出锅，淋入香油，加了花枝丸，不加味精也汤鲜味美。

萝卜粉丝汤的做法大全家常菜窍门

萝卜粉丝汤是一道菜品，主料是白萝卜、粉丝，配料是虾米等，调料为食盐、胡椒粉、味精等，通过清炖的做法而成。

原料

白萝卜120克，粉丝80g，猪油20g，味精、盐、胡椒粉8g。

1、水上火烧开，粉丝先用湿水泡软，萝卜切丝待用。

2、锅置火上，加水适量，烧开后，把猪油、萝卜、粉丝一同入锅，随即把盐、味精、胡椒粉放入，待萝卜烧透即可。

萝卜丝粉丝汤做法

原料：白萝卜（小）、粉条、中筋面粉、纯牛奶、猪肥肉、酵母、白糖、盐、鸡精、姜粉、十三香、老抽。

做法步骤：

第1步、400克面粉+235克牛奶+4克酵母+10克白糖。

第2步、混合均匀，揉成光滑的面团，盖上盖子，醒发两倍大。

第3步、醒面时间开始拌包子馅：白萝卜丝，粉条泡软。

第4步、锅中放适量水烧开，分别把白萝卜丝，粉条焯水，捞出来备用。

第5步、白萝卜丝挤干水分切段，粉条控水切碎，肥瘦肉切丁。

第6步、锅中放少量底油，小火煸炒肥肉丁，炒到肉丁发黄，出油

第7步、把白萝卜粉条倒进油渣锅中，放盐，十三香，姜粉，老抽，鸡精，一丁点白糖提鲜。

第8步、翻拌均匀晾凉备用。

第9步、发好的面团是之前的两倍大，扒开面团，里面呈蜂窝状。

第10步、面团排气，搓成长条，切成小剂子按扁（每个面剂子大概65-70克）。

第11步、擀成圆形面皮，中间厚周围薄。

第12步、包上萝卜粉条馅，可以多放一点，馅大好吃。

第13步、用自己的手法包成包子，包子下面垫蒸笼纸，盖上盖子，进行二次醒发。

第14步、包子明显变大了一圈，轻轻按压表面会回弹，包子拿起来变轻，就是醒发完成，盖上盖子，水开后计时蒸20分钟，关火后焖1-2分钟出锅。

萝卜粉丝汤的做法大全家常窍门

主料：绿萝卜半条，粉丝一小把，里脊肉丝少许，香菜，鸡蛋，葱，芝麻油，姜，盐，料酒各适量

步骤：

1、里脊肉切丝用料酒，酱油，蛋白腌制10分钟然后入锅翻炒。

2、炒熟后盛出。

3、萝卜切丝，粉丝洗净。

4、锅中放油烧热放葱姜爆香加水放粉丝大火煮开。

5、加入萝卜丝再次煮开放肉丝略煮关火，然后放盐，香菜，鸡精，芝麻油调味即可。

萝卜粉丝汤的做法大全家常菜图片

食材：鸭半只、猪大骨400g、清水4kg、食盐、鸡精、胡椒粉适量。

香料：丁香1克、玉竹3克、毛桃1克、红豆蔻1克、香叶2克、白豆蔻1克、甘草1克、小茴香2克、陈皮2克、桂皮2克、砂仁1.5克、草果1.5克、八角2克、花椒2克、生姜20克、高良姜4克、大葱20克。

制作方法：

1.先把鸭肉、猪大骨洗净，然后泡制30分钟，接着进行焯水，焯好后，放入冷水中进行泡制，然后进行炒制，锅底给少量生姜和大葱，最后给滴几滴白酒，完全去掉腥味。

2.把以上的配方用白酒泡制10分钟，然后装入到袋中，备用。

3.熬汤的锅中给水，然后把香料袋和炒好的食材倒入在水中，大火烧开，然后改小火煮制1小时左右，直到汤汁呈现淡黄色即可，然后把锅内的香料和大骨全部过滤，接着给食盐、鸡精、胡椒粉鸭血粉丝汤底就大功告成。