绣球馒头的家常做法图解(绣球馒头图片大全)

绣球馒头图片大全

可以。

主料：白面300g、莜面150g、牛奶400g、酵母4g、糖20

辅料：枸杞适量

步骤一：所有的材料混合揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放温暖处进行发酵。

步骤二：发酵好的面团。

步骤三：把面团滚圆排气后搓成长条。

步骤四：切成像包饺子一样开关的小剂子。

步骤五：把小剂子滚圆搓成长条，三个一组。

步骤六：编成三股辫子。

步骤七：把三股辫翻面，从一头卷起来，整理成花形。

步骤八：中间插上一颗枸杞点缀！别的可以根据自己喜欢做成不同的形状。

步骤九：这是做好的生坯（有绣球状、蝴蝶状）。

步骤十：冷水放入蒸锅醒发半小时，大火25分钟，闷5分钟以后再开锅盖。

绣球馒头的制作步骤

绣球馒头

用料

面粉400克；酵母3克；牛奶240克(根据面粉酌情添加)

做法

将面粉、酵母、牛奶混合均匀，揉成光滑的面团。

放在温暖处醒发至两倍大，用手指戳个洞，洞口不回缩塌陷，就可以了。

分成每个20克，四个一组。

搓成长约22厘米的条。

摆成井字，。

第一圈是顺时针转着压，交错着，将奇数的面条压在偶数的面条上。

第二圈是逆时针转着压，交错着，将偶数的面条压在奇数的面条上，

再重复6、7步骤一次，至编完。尾部压紧。

翻面，将底部捏紧。

再翻过来，用手轻轻搓成球形。

放在油纸或刷油的笼屉上，醒发15到20分钟。冷水上锅，大火20分钟左右。

蒸好以后，不要马上开盖，等个4、5分钟，以免馒头回缩

南瓜花卷馒头

用料

面粉500克；熟南瓜泥200克；酵母5克；白砂糖10克；清水适量

做法

准备好面粉

加入南瓜泥、糖、酵母

拌成絮状酌情加水，南瓜水分大可以不用加水，感觉面团干再加适量的清水

揉成光滑面团进行发酵

发酵2.5倍大小，用手指戳一个洞不回缩面团发酵好

发酵好的面团拉开里面如海绵

排气分割成两分，取一份揉圆

擀成厚薄均匀的大面片

表面刷一层油

从一侧卷起

切割成“V”字状的三角

取一份三角尖朝上，用筷子在中间按压一下成花卷

将整形好的花卷摆在抹好油的蒸格上进行二次发酵（锅中注入温热水放上整形好的馒头蒸格，盖上锅盖发酵约半小时左右，冬天发酵时间延长）

开大火水烧开上汽蒸20分钟关火焖3分钟（根据馒头的大小增减蒸馒头的时间）

绣球馒头图片大全高清

〖 食材清单 〗南瓜220克、10克白糖、3克酵母、400克面粉、10克猪油

〖 制作步骤 〗

1、南瓜220克，切片后上锅蒸熟，趁热加10克白糖捣成泥，放凉后加3克酵母，一定要等到南瓜的温度降下来之后再加酵母，不然你的酵母会被烫死的；

2、分次添加400克面粉，搅拌至没有干面粉后加10克猪油，上手揉面，揉成一个光滑、偏软的面团后醒发半个小时，半个小时以后我们再来揉面；

3、这个面团已经开始醒发了，先给它排排气，搓成长条后分成四个小剂子，再把那个小剂子搓成长条，像这样就可以了；

4、继续分割小剂子，这里的大小其实是没有关系的，你想做大绣球就分的大一点，你想做迷你的就分的小一点，继续搓长条，全部的面条就搓好了；

5、四根为一组，一根压一根，摆成一个井字，现在编网格，顺时针一圈，逆时针再来一圈，多出来的两根捏合在一起，反过来整理一下，全部捏合在一起，我们的绣球就做好啦；

6、放入蒸锅中醒发至体积的1.5倍大，大约40分钟左右，如果温度太低就烧40摄氏度左右的温水，醒发的会更快，我们再来看一下，这个绣球的体积明显变大了许多；

7、大火上锅蒸，上汽后转中火15分钟，关火焖3分钟，期待许久的绣球馒头就出锅啦！

绣球花样馒头视频

食材 主料面粉300g紫薯160g辅料酵母6g白糖适量清水适量 步骤 紫薯绣球馒头的做法步骤11.紫薯去皮蒸熟，用勺子压成泥 紫薯绣球馒头的做法步骤22.面粉加入酵母、白砂糖和水 紫薯绣球馒头的做法步骤33.揉成光滑面团 紫薯绣球馒头的做法步骤44.加入紫薯揉均匀，发酵至两倍大 紫薯绣球馒头的做法步骤55.给面团排气，分成小剂子，搓成长条 紫薯绣球馒头的做法步骤66.取4条长条摆好 紫薯绣球馒头的做法步骤77.做出造型 紫薯绣球馒头的做法步骤88.放入蒸笼，二次醒发15分钟，冷水上锅蒸，煮开调中小火20分钟关火后静置3分 紫薯绣球馒头的做法步骤99.漂亮美味的馒头就做好了

绣球馒头做法大全图解

高糖酵母粉5克，红糖60克（红糖的甜度比白糖要低），温水230-250克左右。

【做法】:

1、首先将红糖用热水化开，放置常温偏温热一点加入酵母粉，搅拌均匀。

2、将面粉中加入化好的红糖水，看面粉的吸水程度，一般来说230克起，留20克左右水视情况加入，馒头的面团可以稍微的干一点，不用太

显。

3、揉面团，水光肌馒头的秘诀在于揉的是否透。一般我直接扔到面包机揉20分钟左右。

4、揉好的面团进行发酵，发至两倍大左右，用食指沾面粉在面团中间戳一个洞，不回缩不反弾就表示发酵熬了。

（面团醒发不要过久，否则就会组织不细腻，表面不光滑）

5、发酵好的面团取出来放在硅胶垫上，用手多揉几次，排出多余的气泡，然后用擀面杖擀平。

6、从一头开始卷起来，搓成均匀的长条，然后切成大小相等的馒头面坯就好了。两头的可以切

掉后揉成原面团。

7、将馒头面胚放在蒸箱里继续醒发30分钟左右，醒发至大一圈就可以蒸了。

8、蒸箱蒸13分钟（蒸的时间可以根据馒头的大小来调整），关火后闷3分钟就可以出锅了。

绣球馍的做法图解

用料：莜麦700克，水330克，食用小苏打3克，红枣100克  。

步骤1：自己用破壁机打的莜麦面粉，不一定非要打到很细奥。

步骤2：常规和面，盖布醒发一会儿，如果急用，可以至少20分钟即可。这次我没用擀面杖，直接用手揉匀按开的，洒满去核切碎的红枣。然后卷起来成圆长条状。

步骤3：用刀均匀切开，用手稍微整一下即可。

步骤4：放到铺好烤箱用纸的烤盘里。

步骤5：根据自家烤箱定制时间和温度。我是放到了中间层，200度上下火，烤了半个小时，看颜色可以多烤会儿，会更干爽劲道

步骤6：完了别急着取出来，烤箱关火后虚烤几分钟。

绣球头花图片

绣球花开的花大像一个一个的大花球，从春季气温开始回升以后，逐渐的就会长出花苞来开花，开的花非常非常的漂亮。绣球花分两种，一种是新枝和老枝都能够开花的品种，再一种就是只有老的枝条才能开花，新枝老枝都能够开花的。比如我们养的无尽夏，木绣球以及圆锥绣球，都是新老枝条都能开花，它们养护比较简单，修剪可以随时的进行，不影响它开花。

你的但是，其他品种的绣球花，都是从老的枝条上长出花苞来开花，枝条必须是第一年长出来，第二年老化了，才能够开花，所以说当年的枝条长出来不会开花，所以一定要修剪得当。对于其他品种枝条老化了才能开花的

绣球花馒头

食材明细 （白面团）面粉500克 （白面团）水220克 （南瓜面团）南瓜泥160克 （南瓜面团）水15克 （南瓜面团）面粉350克 （紫薯面团）紫薯泥160克 （紫薯面团）水100克 （紫薯面团）面粉220克 （白面团）酵母5克 （南瓜面团）酵母3克 （紫薯面团）酵母3克 原味口味 蒸工艺 数小时耗时 普通难度 做法多多的过年花馍馍的做法步骤 1 南瓜切块，冲水后放微波炉或蒸熟 2 捣烂成泥 3 加入面粉、酵母、水 4 揉成南瓜面团，加盖等待发酵 5 紫薯切块，冲水后最好放蒸锅蒸熟。

紫薯太干，微波炉加热不容易变软。6 捣烂成泥 7 加入面粉、酵母、水 8 揉成紫薯面团，加盖等待发酵 9 一，绣球的做法 10 能看懂吧 11 从最上面的两根开始，先顺时针压过来 12 再逆时针反压过去 13 如果够长就再顺时针压，不够长就可以收尾啦。14 两头捏起来，压到下面，成为一个绣球。15 二、贴花的花瓣 16 按成花瓣安在馒头上

绣球馒头的做法视频教程

莜面馒头的做法 1.所有的材料混合揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放温暖处进行发酵 2.发酵好的面团 3.把面团滚圆排气后搓成长条4.切成像包饺子一样开关的小剂子 5.把小剂子滚圆搓成长条，三个一组 6.编成三股辫子 7.把三股辫翻面，从一头卷起来，整理成花形8.中间插上一颗枸杞点缀！别的可以根据自己喜欢做成不同的形状 9.这是我做好的生坯1（有绣球状、蝴蝶状）

10.冷水放入蒸锅醒发半小时，大火25分钟，闷5分钟以后再开锅盖