山药炖猪手图片大全家常(山药煲猪手汤放什么配料)

山药煲猪手汤放什么配料

首先准备材料：山药，百合，绿豆，猪蹄，水，盐，鸡精，胡椒粉，准备好后将干百合提前泡发后清洗干净备用，将山药清洗干净，去皮切成滚刀块，将买回来的猪蹄切成块，撒上盐揉洗干净，准备炒锅加水烧热，放入清洗干净后的猪蹄和姜片绿豆，大火炖开后改小火炖大约一个半小时左右，开盖撇去浮沫，再放入切好的山药块，大火烧开后改小火煮大约半个小时，开盖放入百合，大火煮15分钟，开盖放入盐，鸡精，胡椒粉，搅拌均匀后出锅就可以了。

山药煲猪脚放什么佐料最好

主料：猪蹄2只【2斤左右】。以前脚为佳。

辅料：山药1斤，鲜板栗半斤。老姜一块，大葱1根。

调料：盐，料酒，鸡精。葱花少量。

制作步骤：

1：猪脚用喷枪把表皮烧脆，之后清洗干净斩4CM左右的块这后用清水浸泡。【这一步可在市场解决】

2：猪脚入冷水锅中焯水，焯水时放入料酒，之后用冲洗干净。

3：准备一个炖锅，依次放入老姜，猪脚，大葱，开水，大火烧开后中火炖1个半小时。

4：1个半小时后放入板栗和山药块，继续炖制约40分钟左右。

5：放入适量的盐和鸡精即可装入碗中。

6：撒上葱花即可上桌开吃了！

山药煲猪手汤放什么配料好

步骤 1

食材准备：1. 猪蹄分两半，方法是沿着猪蹄两趾中间往下切，切到底部大概三公分切不动的位置停下，两手抓住切开的猪蹄两边，使劲掰开，直到听到关节分裂的声音，将断裂的那一边旋拧，用刀切开连接的外皮即可。另外一边，因为已经看到关节，用刀沿着骨缝切开。 2. 切开的猪蹄冷水下锅，放姜丝和料酒，水开二分钟后捞出。

步骤 2

砂锅里加足量温水，放入猪蹄、花生、姜片、料酒，水开撇除浮沫，放在电陶炉上小火慢炖2小时左右

步骤 3

放入切段的玉米和山药，再炖10分钟，撒盐、白胡椒粉和蒜苗，出锅

山药煲猪脚怎么做好吃

回答如下：猪脚煲汤最佳搭配的食材包括：

1. 姜片：姜片可以帮助去腥增香，同时还有助于促进血液循环和消化。

2. 花椒：花椒可以增加猪脚煲汤的麻辣风味，同时还有助于促进血液循环和消化。

3. 红枣：红枣可以增加猪脚煲汤的甜味，同时还有助于补血养颜。

4. 黑木耳：黑木耳可以增加猪脚煲汤的口感，同时还有助于滋润肌肤和补充营养。

5. 银耳：银耳可以增加猪脚煲汤的口感，同时还有助于滋润肌肤和提高免疫力。

6. 枸杞子：枸杞子可以增加猪脚煲汤的营养价值，同时还有助于保护眼睛和滋润肌肤。

山药煲猪手汤放什么配料好吃

原料

猪蹄1千克，白萝卜1个，干香菇1碗，干目鱼5只，姜1块。

调料

料酒、盐、鸡精、黄酒各适量。

做法

第一步：买回家的猪蹄用打火机把它的细毛烧干净，然后放入清水里，用刀把表皮刮一下，把它的污垢刮干净，再用流水冲洗干净切小块备用；起锅烧水倒入一勺料酒放入几片姜片去腥，放入猪蹄焯水。

第二步：干香菇先掰小块再放碗里，倒入适量的温水提前浸泡10分钟，浸泡好后洗干净备用。

第三步：目鱼洗干净去鱼骨，再用剪刀剪小块放碗里备用，我用的目鱼个头比较小所以用了5只，如果是个头大的目鱼一只就足够了，大的目鱼肉厚不容易煮烂要用温水提前浸泡一个小时，小目鱼就不用浸泡了。

第四步：把白萝卜削去皮切滚刀块，切好放碗里，再切一些姜片备用。

第五步：水开把猪蹄焯水一分钟，焯好捞起再用流水冲洗干净。

第六步：洗干净的猪蹄倒入大一点的砂锅里，倒入剪好的目鱼，洗干净的香菇，再放入几片姜片，倒入半碗黄酒增香，倒入一大碗清水，水的量根据家人喝汤多少的量而定，但是别倒太满了，等下还要放白萝卜。

第七步：大火把它煮开，盖上盖子转中小火煮一个小时。

第八步：40分钟左右时打开盖子，把切好的白萝卜倒入砂锅里搅拌均匀再大火煮开。

第九步：盖上盖子转中小火煮20分钟倒入适量的盐和鸡精调味，即可

山药猪手汤的做法

备料:猪蹄，淮山，红枣，生姜，大葱

1.淮山削皮，切块，用清水泡着，防止淮山表面氧化。

2.猪蹄剁大块（可以叫老板给你剁好，不然真的太难剁了，没把好刀，没个力气大的搞不定）

3.锅中倒入清水放入剁好的猪蹄，煮掉血水，水开后即可，捞出来洗干净沥干水备用。

4.另起锅放入清水，放入焯好水的猪蹄，同时再放入葱，姜，料酒，中小火煮40分钟，再放入红枣，淮山再煮15分钟，最后加一点点盐调味。吃鸡精的可以放几颗鸡精。就可以出锅了。

山药猪蹄汤的做法窍门

白豆山药猪蹄汤做法

1、食材：猪脚半个，山药两根，白芸豆半斤，香菇六个，开水适量，盐适量，大蒜两个，生姜一个，花椒适量，辣椒两个。

2、猪蹄找濯水，然后洗干净虑水。

3、香菇用开水泡开，白芸豆用开水泡一会儿，然后把壳去掉。

4、放菜籽油把猪蹄和白芸豆一起用生姜大蒜等炒入味。

5、做汤的水一定要用开水，味儿才会更浓郁，适量就好，不要太多水。

6、山药很容易熟，所以猪蹄和白芸豆在高压锅里压了十五分钟后就可以放气然后再把白芸豆放下去炖十分钟就好了。

山药煲猪手汤放什么配料最好

好喝

原料做法TA说

雪耳山药煲猪蹄以猪蹄、银耳等为主料的菜品雪耳山药煲猪蹄，原料以猪蹄（前爪）、银耳、山药、胡萝卜、新鲜香菇、姜片、葱花为主，营业价值丰富。中文名雪耳山药煲猪蹄主料猪蹄（前爪）、银耳、山药辅料胡萝卜、新鲜香菇、姜片调料盐、鸡精、白胡椒粉

原料做法TA说

原料原料：猪蹄（前爪）、银耳、山药、胡萝卜、新鲜香菇、姜片、葱花调料：盐、鸡精、白胡椒粉做法1、仔细清洗猪蹄，并去除多余的猪毛，放到开水里氽至水开，放凉后，放入砂锅里加足量冷水，姜块，葱结大火煲开后转小火煲至汤浓软烂；银耳用温水泡发备用；2、山药胡萝卜切滚刀块，香菇切块，银耳摘成小朵，在煲至9成熟的汤里先下入雪耳山药及胡萝卜，调入盐，继续煲10钟以上，食材软烂后加入香菇再次煲5分钟，撒上葱花及白胡椒粉，鸡精即可。

猪手山药汤的家常做法

猪蹄海带山药汤是一道传统的中式汤品,具有滋补身体、美容养颜的功效。下面是正宗做法:

材料:

- 猪蹄2个

- 海带100克

- 山药100克

- 生姜适量

- 料酒适量

- 盐适量

步骤:

1. 将猪蹄清洗干净,切成小块。

2. 将海带清洗干净,切成小块。

3. 将山药清洗干净,切成小块。

4. 将生姜清洗干净,切成片备用。

5. 热锅凉油,放入生姜片煸炒出香味。

6. 加入猪蹄块煸炒至变色。

7. 加入适量的料酒,煮至猪蹄香味挥发。

8. 加入适量的清水,放入海带、山药和姜片。

9. 大火烧开后转小火炖煮1小时左右,加入适量的盐调味即可。

原因:

猪蹄中含有丰富的胶原蛋白和蛋白质,有助于促进皮肤细胞再生和修复,具有美容养颜的功效。

海带具有海藻类中的第一高峰“减肥藻”之称,含有丰富的膳食纤维和微量元素,有助于促进肠道蠕动和排便,同时还有降低胆固醇和血压的功效。

山药是一种营养丰富的健康食品,富含淀粉、蛋白质、维生素和矿物质,有助于增强身体免疫力和促进新陈代谢,同时还有抗氧化和抗衰老的功效。

姜片是汤中常用的调味料,能够增强汤的口感和香气,同时还有杀菌和消毒的作用。

将以上材料加入汤中,不仅能够增强汤的营养价值和口感,还能起到滋补身体、强身健体的功效。

山药猪手跟啥搭配合理

1、食材：猪脚半个，山药两根，白芸豆半斤，香菇六个，开水适量，盐适量，大蒜两个，生姜一个，花椒适量，辣椒两个。

2、猪蹄找濯水，然后洗干净虑水。

3、香菇用开水泡开，白芸豆用开水泡一会儿，然后把壳去掉。

4、放菜籽油把猪蹄和白芸豆一起用生姜大蒜等炒入味。

5、做汤的水一定要用开水，味儿才会更浓郁，适量就好，不要太多水。

6、山药很容易熟，所以猪蹄和白芸豆在高压锅里压了十五分钟后就可以放气然后再把白芸豆放下去炖十分钟就好了。

猪手山药汤的营养价值

猪脚煲汤是一道美味营养的汤品，常与其他食材搭配一起煲煮，可以增添口感和风味。以下是几种常见的搭配建议：

1. 猪脚煲老母鸡汤：将猪脚和老母鸡一起煲汤，可以提供丰富的胶原蛋白和营养成分，滋补养颜。

2. 猪脚煲山药汤：将猪脚和山药搭配煲汤，有助于补脾胃、益气血、提高免疫力。

3. 猪脚煲花胶汤：将猪脚和花胶一起煲汤，口感鲜滑，富含胶原蛋白，对皮肤和关节有很好的滋养作用。

4. 猪脚煲腐竹百合汤：将猪脚和腐竹、百合等搭配煲汤，有助于滋养肺部、润肤养颜。

5. 猪脚煲姜汁红糖汤：将猪脚和姜汁、红糖一起煲汤，可温暖身体，有助于促进血液循环和调理女性生理周期。

以上是一些常见的猪脚煲汤搭配建议，你可以根据自己的口味和需求选择合适的食材进行搭配煲汤。