烧烤豆腐的家常做法(烧烤豆腐怎么做好吃又简单)

烧烤豆腐怎么做好吃又简单

材料：豆腐500克

调料：麻辣调料1/3包、蒜苗1根、植物油2汤匙、水适量

做法：

1.烤盘上铺上锡纸，刷上油，豆腐切约半厘米厚的片，放在烤盘上

2.麻辣调料放到碗中加入油和水调匀，刷在豆腐上，烤箱150度预热5分钟，豆腐放到烤箱中，调料分三次刷，每隔五分锅刷一次

3.蒜苗切碎，最后一次剩下的调料里加入蒜苗，拌匀

4.刷到豆腐上，再烤上10分钟出炉，装盘

烧烤豆腐怎么做好吃又简单窍门

烤豆腐

主料

老豆腐1盒；

辅料

葱适量；蒜适量；熟芝麻适量；

调料

孜然粉适量

花椒粉适量

五香粉适量

盐适量

糖适量

辣椒面适量

烤豆腐的做法步骤

1：老豆腐取掉包装盒，切成四方块备用，碗里加入孜然粉、花椒粉、五香粉、盐、糖、熟芝麻、辣椒面搅拌均匀。

2：烤盘底部刷油，铺上调料，再把豆腐铺上去，在豆腐上再刷一遍油铺上调料，烤箱190℃烤20分钟。

3：撒上葱、蒜末，淋上生抽，烤豆腐就完成啦。

小窍门

烤盘要铺上锡纸哦，不然会很难清洗。

烧烤豆腐怎么做好吃又简单的做法

答:主料：豆腐500克，花生油20克，叉烧酱20克。

辅料：孜然粉10克，生抽10克，蚝油20克，食盐2克，葱2根，干辣椒2根，五香粉适量，黑胡椒粉适量，花生油1茶匙。

烤豆腐的做法

1.准备好食材。

2.豆腐洗净，控干表面水份，将豆腐切成薄片，将调料生抽、花生油、蚝油、叉烧酱、孜然、盐混合调成料汁。

3.用毛刷正反面刷在豆腐面上，刷好第一次后，用叉子在豆腐上叉孔，让酱汁渗入，豆腐更入味些。

4.放置半小时后，料汁略干，摆入烤盘里，撒上适量的五香粉和胡椒粉。

5.放入预热好的烤箱烘烤，中层200度，烤20分钟，拿出翻面，再刷一次酱汁，放回烤箱再烤10分钟即可。

6.烤好的豆腐摆盘，撒些葱花，用红辣椒点缀即可。

烧烤豆腐怎么做好吃又简单视频

以下一份烧烤烧豆腐的干料配方：

材料：

- 2汤匙郫县豆瓣酱

- 1/4杯生抽

- 2汤匙蚝油

- 1汤匙辣椒粉

- 1茶匙五香粉

- 1茶匙孜然粉

- 1茶匙花椒粉

- 1茶匙白胡椒粉

- 1/4茶匙食盐

- 1汤匙白砂糖

- 1茶匙鸡精

做法：

1. 在一个碗中混合郫县豆瓣酱、生抽、蚝油和辣椒粉，搅拌均匀。

2. 添加五香粉、孜然粉、花椒粉、白胡椒粉、食盐和白砂糖，继续搅拌均匀，确保调味料充分混合。

3. 最后，添加鸡精，再次搅拌均匀。

4. 将豆腐切成适合烧烤的块状。

5. 将烧烤干料均匀涂抹在豆腐上，使其全部被腌渍。

6. 将腌渍好的豆腐放入冰箱冷藏，静置30分钟到1小时，让调味料充分渗入豆腐中。

7. 将腌渍好的豆腐烤至金黄色和香味四溢。

8. 烧烤好的豆腐可以撒上一些芝麻和葱花作为装饰，然后即可享用。

烧烤豆腐怎么烤好吃

准备材料，豆腐一斤，蚝油一勺，小香葱三根，白芝麻一勺，生抽两勺，烧烤酱三勺，食用油一勺

1.以上调料搅拌均匀以后，将豆腐放入调料内，两面都沾上调料

2.放入30分钟进行腌制，然后将烤箱预热到200度

3.30分钟后，豆腐放入烤箱内，200度烤23分钟

4.然后反面再烤五分钟，放入香葱烤两分钟即可

烧烤豆腐百科

1 烧烤豆腐应该切成适当大小的块状，以便于烤制和食用。2 因为豆腐是比较软的食材，如果切得太大，烤制会不均匀，影响口感；如果切得太小，会很容易掉落下来，不太方便食用。3 可以将豆腐切成约2厘米左右的正方形块状，这样即方便烤制又不容易掉落。另外，如果需要增加豆腐的口感，也可以将其切成一定角度的斜块形。

烧烤豆腐怎样做才入味

食材清单

包浆豆腐 1盒 、 猪肉末 200克 、 辣椒粉 一勺 、 孜然粉 一勺 、 花椒粉 一勺 、 食盐 适量 、 大头菜丁 100克 、 香葱 少许 、 折耳根（鱼腥草） 少许 、 香菜 少许 、 食用油 适量 、 干辣椒 4个 、 干花椒 适量

烹饪步骤

1/11

找一个可以进烤箱的盘子，盘底刷油。

2/11

将包浆豆腐分好块，平铺在烤盘上，表面上撒少许盐。包浆豆腐现在在大型超市应该都可以买到，我是在盒马鲜生买的。

3/11

撒上辣椒粉、孜然粉、花椒粉。放进烤箱，200度烤15分钟，至表面微黄豆腐泡起来就可以了。

4/11

烤豆腐的时候炒肉臊。锅内烧油，热油下蒜末和姜末炒香，下郫县豆瓣酱炒出红油，再下猪肉末，翻炒出香味，倒入一勺生抽，一勺老抽，倒入大头菜丁翻炒均匀。

5/11

包浆豆腐15分钟后出烤箱，把肉臊铺在豆腐表面，再入烤箱烤8分钟。

6/11

香菜、折耳根、香葱，是包浆豆腐搭档三宝。

7/11

混在一起切碎。

8/11

干辣椒剪段，和干花椒混合在一起。锅内烧油，热油关火下干辣椒干花椒。

9/11

将锅内辣椒花椒油倒在肉臊表面。

10/11

再将香菜折耳根香葱碎撒在表面。

最后一步

外面微酥内里嫩得掉舌头的包浆豆腐，麻辣鲜香，陪着酥香的猪肉臊，香菜香葱折耳根，分分钟秒杀两碗米饭。

烧烤豆腐图片大全

主料

皮蛋5个

豆腐1块

辅料

蒜10g

红辣椒10g

生菜30g

调料

一品鲜酱油1勺

蚝油1勺

糖1勺

香醋2勺-

盐1匙

味精0.2匙

皮蛋豆腐的做法步骤

1.准备原材料豆腐、皮蛋蒸熟去皮洗净沥干水份备用。

2.豆腐切成大小均匀的小块状放入开水中烫一下。

3.烫好的豆腐立即放入冷水中过凉这样吃起来口感更佳。

4.处理好的豆腐沥干水份备用。

5.皮蛋一切为二再对半切开。

6.豆腐摆入盘中间皮蛋依次摆在盘边成花朵状。

7.放入剁好的蒜粒、一品鲜酱油、蚝油、糖、香醋、盐、味精调味均匀。

8.调好的料汁均匀的淋在豆腐上面。

9.切好的香菜粒撒在豆腐上就大功告成了。

烧烤的豆腐用什么做的

烤豆制品有许多种类，常见的有以下几种：

1. 烤豆腐：将豆腐切成块或片，用适量的油和调料烤制而成。烤豆腐通常具有香气四溢、口感鲜嫩的特点，常用于烧烤、炒菜或凉菜中。

2. 烤豆干：将豆干切成片，用火烤制而成。烤豆干通常具有独特的香味和脆爽的口感，是一种常见的零食，也可以用于烧烤串、凉拌等菜肴中。

3. 烤豆角：将嫩豆角烤制而成，常见于烧烤摊或火锅店。烤豆角烤制后呈现香脆的外表，内部鲜嫩多汁，可搭配蒜泥、酱油等调料食用。

4. 烤豆皮：将豆腐皮刷上调料后烤制而成，常见于一些地小吃摊点。烤豆皮具有香脆的口感和丰富的口味，可以搭配各种调料和蔬菜一起食用。

5. 烤豆子：将豆子炒熟或烤制后食用，常见于一些地方小吃或零食。烤豆子口感酥脆，味道香甜，是许多人喜爱的小吃之一。

这些烤豆制品在不同地区和文化中可能有各自的独特变种和食用方法。具体的种类和口味还可能因地域、个人偏好或特殊创新而有所不同。