山药黑豆炖猪蹄汤的做法大全家常(山药黑豆炖猪蹄汤的做法大全家常视频)

山药黑豆炖猪蹄汤的做法大全家常视频

猪肚焯水，放砂锅里加水放黑豆山药煮一个小时

山药黑豆炖猪蹄汤的做法大全家常视频教学

步骤1

用料

鹿脚筋 一只

陈皮 四分一片

莲子 5粒

百合 5片

黄芪 3片

太子参 3条

茯苓 3颗

淮山干 2条

芡实 5粒

姜片 2片

瘦肉 适量

水 2碗

黑豆 5粒

黑眉豆 5粒

盐 适量

步骤2

鹿脚筋提前一晚洗干净泡发好，然后第二天切段。

步骤3

药材洗干净。

步骤4

猪肉焯水洗干净。

步骤5

把材料全部放进炖盅里面。

步骤6

把猪肉和姜片也放进炖盅里面，加入两碗水，炖四个小时，喝时加点盐就可以。

黑豆山药猪蹄汤的功效

把乌鸡剁件加山药切块，加黑豆加水煲一个小时

黑豆跟山药猪肉煲汤怎么样

淮山、枸杞、红枣、黑豆、沙参煲排骨汤具有降低血糖、血压还具有改善皮肤粗糙和增强身体抵抗力和免疫力的功效。淮山、枸杞、红枣、黑豆、沙参煲排骨汤其中还有大量的维生素、矿物质和微量元素。孕妇适当的吃淮山能够促进消化，促进肠胃蠕动，防止便秘现象的发生。

山药黑豆猪骨汤

用料

排骨

核桃仁 适量

山药 适量

胡萝卜 1根

黑豆 1小把

盐

做法步骤

1、核桃仁洗净备用，黑豆洗净，提前用清水泡1个小时。

2、清洗山药，尤其是剥除外皮的时候最好带上手套，不要直接接触手，不然会过敏发痒，胡萝卜去皮切块备用。（Tip:第1种方法：如果已经把山药汁弄到手上，那么就在洗手盆中倒入少量食醋，浸泡双手5分钟后，再用火烤泡完的手，这样可以破坏山药皮上导致手痒的皂角质。慢慢就不会痒了。第2种方法：山药汁弄手上，只要把手洗干净，然后拍上化妆水，等一会儿就不会痒了）

3、先将排骨切寸段,用锅烧水,水开了,把排骨放入开水中，焯去血水，并捞起,用热水冲洗干净上面的血水，这一步很关键，炖出汤无腥味更加清甜。

4、准备一个砂锅，将焯过水的排骨倒入锅内，同时将核桃仁，提前泡发的黑豆也倒进去，一次性加入足够量清水，开大火烧开再转中小火炖煮40分钟，40分钟后再将胡萝卜和山药倒进来，再继续煲煮30分钟就可以了，根据个人口味放入适量的盐。

5、一道完美的补脑汤就做好了，常喝黑豆核桃山药排骨汤，益智健脑，增强记忆力，四季皆宜，平时可以常点给家人炖一锅哦，孩子也特别爱喝。

山药黑豆炖猪蹄汤的做法大全家常视频教程

一、莲藕萝卜炖猪蹄

食材：1只猪蹄、萝卜半斤，莲藕100g，红枣25g，枸杞子10g，生姜25g，精盐适量，料酒适量，胡椒粉适量。

做法：

1、把买回来的猪蹄放在水龙头底下冲干净血水，然后再放进凉水内浸泡十分钟左右，而后捞出猪蹄，用刀剁成块状;再把红枣清洗干净，把枣核清除;枸杞子也清洗干净;姜块去掉皮，用刀切成片状。

2、把萝卜清洗干净，用刀去掉外皮，用刀切至块状，搁置滚水锅里焯水过一遍，以消除萝卜的一些味道，拿起放进冷水里;顺便也被莲藕处理一下，把外皮削掉，清洗干净，用刀切成块状。

3、往锅里面添加凉水和猪蹄，一起烧滚，添入3片姜片煮5分钟左右，把猪蹄取出放到水龙头下面一流水的方式冲去浮沫，再把水分控干。

4、用上砂煲，添加凉水和适量的料酒，放进猪蹄以及3片姜片，开大火烧开，捞出表面的泡沫。把盖子盖好利用小火煲约60分钟。

5、紧接着把切好的莲藕、萝卜、红枣以及枸杞加入砂煲，再开小火煲60分钟，最后放入适量的盐和胡椒粉就可以出锅了。

二、丝瓜炖猪蹄

食材：丝瓜半斤，香菇30g，猪蹄一斤，豆腐100g，姜丝适量、盐适量、味精适量。

做法：

1、把买回来的猪蹄去掉杂毛，再清洗干净，用刀切成块状，备用。

2、然后将豆腐搁置于盐水里面泡发10分钟左右，再利用凉水洗干净，用刀切成小块;丝瓜削掉外皮，清洗干净以后切成片;香菇去除蒂之后，拿凉水泡软洗干净。

3、将猪蹄搁置进锅里，倒入2000ml的清水，开火把猪蹄炖烂，过程中放入香菇、豆腐块以及丝瓜片，再添入盐、姜丝以及味精各适量，再炖30分钟就能够出锅了。

山药黑豆猪尾的功效与作用

材料 猪筒骨，粉葛，黑豆，胡萝卜，盐适量 做法 

1.将所有材料一起入锅，加水烧开，文火煮2小时加盐调味，撇去上面的浮油就好了。

何首乌黑豆乌鸡汤 功效 补血养颜、养心安神、乌须黑发。材料 乌鸡半只，何首乌3块，黑豆150克，红枣10粒，姜1片，盐适量 做法 1.乌鸡洗净后焯水备用。

2.黑豆放入铁锅，无须加油，炒至豆衣烈开，再用清水洗净晾干。

3.何首乌用清水洗净。

4.红枣用清水浸软洗净。

5.将乌鸡、何首乌、黑豆、红枣、姜片放入电砂煲中，加入1升清水煲2小时。

6.加入适量盐调味即可

猪脚山药大豆煲汤

食材明细

猪蹄、山楂、冰糖、葱、姜、蒜、八角、花椒、干辣椒、香辣酱、老抽、料酒、生抽、盐。

做法

1、备好食材；

2、山楂洗净后切成两半，去核；

3、冷水下锅，并放入适量花椒（花椒有去腥的作用哦）；

4、水沸时放入猪蹄焯１分钟；

5、猪蹄飞水后，凉水冲净，擦干水分；

6、热锅下油；

7、放入冰糖；

8、小火煮至冰糖融化并变成黄色；

9、糖液起小泡后立刻倒入猪蹄翻炒，使其都均匀上色；

10、放入山楂翻炒均匀；

11、放入葱花、姜丝、蒜、花椒、八角和干辣椒翻炒；

12、调入香辣酱；

13、倒入老抽；

14、放入料酒；

15、放入生抽；

16、放入盐；

17、把猪蹄和以上调料翻炒均匀；

18、倒入没过材料的温水，大火烧开转中小火炖１小时，直到猪蹄软糯；

19、起锅前再放入几颗切好的山楂煮三分钟即可。

20、山楂的加入，让这道香辣猪蹄有了意想不到的丰富、美味口感。

黑豆山药煲猪骨的功效

你好，可以。黑豆和山药都具有很好的营养价值，黑豆富含蛋白质、膳食纤维、矿物质等，有助于补血养颜、促进消化等；山药含有大量的黏液蛋白质，有健脾益肺、滋阴润燥的功效。将黑豆和山药一起煮粥，可以起到滋补身体、增强免疫力、调理胃肠等作用。

黑豆饨猪蹄

配料：

猪蹄 2个、笋干 250克、黄豆 2把、黑豆 2把、花生 2把、花椒 两小撮、葱姜蒜 各适量、陈皮 适量、精盐 适量、茶包 2包、西红柿 3个、八角 1颗、干辣椒 6个、自然 1勺、料酒 适量、胡椒粉 1勺、香叶 3片、桂皮 1根、糖 2勺

烹饪步骤：

1.猪蹄洗净，准备笋干，西红柿，豆和花生

2.猪蹄斩块，清水浸泡出血水，洗净，凉水下锅，放一半花椒，适量料酒，开火先煮着

3.利用这个时间处理其它食材。笋干浸泡清洗切块，西红柿切块

4.姜蒜拍碎，葱切段，茶包加开水洗茶，陈皮清洗浸泡

5.压力锅内胆把笋干铺一层，放入豆和花生（豆和花生提前浸泡4小时以上。我没有浸泡）

6.煮猪蹄水开撇去浮沫，捞出清洗

7.炒锅，热锅凉油，下香料煸炒出香味，放葱姜蒜煸炒出香味，再加猪蹄煸炒，加料酒、糖，将炒好的猪蹄倒入内胆

8.放入茶包西红柿陈皮，倒料酒，加老卤汤或清水。高压锅压制一小时

9.压一小时后，根据个人口味调入盐。笋干泡完的咸度正好，我吃的也清淡，所以就没有再放盐。小点的猪蹄骨头已经可以嚼烂了，感觉吃了一口的钙质

10.成品。实在美味

山药豆炖猪蹄有哪些好处

在寒冷降临的时候，人民群众的智慧是无穷的，在我们身子寒冷的时候，给我们带来了那些在冬天里暖气洋洋的美食。接下来我给大家介绍一下，这寒冷的冬天里那些热气腾腾的美味吧。

1.烤红薯

如果说每个季节都有它所搭配的食物，那么冬天无疑就是烤红薯的专宠了。想象一下，冬天下雪的时候，你走在外面，手冻得通红，突然遇到一家卖烤红薯。那么你就会迫不及待买上一个烤红薯。不仅手会变得暖暖的，吃进嘴里就连心也会变得暖暖的。

2.糖炒栗子

这是小编我的最爱，每次在街边路到遇到的时候总是迈不开腿。不买上一两斤感觉都对不起它的美味。大家喜欢吃糖炒栗子吗?

3.麻辣烫

寒冷的冬天总让人想吃热乎乎辣辣的小吃。麻辣烫可以满足这两项要求。还可以祛湿 驱寒，有人喜欢吗？

4.年糕

年糕。想到的都是打年糕的场景。虽然现在一年四季有的吃。但是冬天的刚打出来的年糕。热死腾腾，蘸着红砂糖吃。儿时的记忆。

5.烤玉米

路边的烤玉米，还是那么的香气四溢。买个烤玉米还可以暖手。吃起来也有啃的快感、嚼头、香的嘞。

6.煎饼馃子

煎饼馃子是天津著名的小吃。天津人把其作为早点。现在流传至世界各地。你吃过吗

7.烤猪蹄

号称可以能与熊掌比拟的烤猪蹄。现在大街小巷成了大家人人喊吃的夜宵小吃。还可以美容养颜。是深受广大食客们热捧的小吃。

8.臭豆腐

闻起来臭，吃起来香。这是一种特色民间小吃。街边路过。小编我从未错过的美食。

9.炸串

这个是特别适合朋友聚会在一起的经典小吃了。外面小雨淅淅，微风阵阵，我们在店里喝着啤酒，吃着炸串儿，想想那种情景都是特别的令人开心。说到这里，小编都有点迫不及待约上朋友去吃炸串了。

小吃虽好吃。但是容易发胖。吃多了会不利于身体健康。小编希望你身体健康 笑口常开