芸豆炒腊肠的做法大全家常做法(云豆炒腊肠)

云豆炒腊肠

买好材料，四季豆和腊肠还有蒜

步骤2

四季豆洗好切丁，腊肠切片，蒜切末。放在一边备用

步骤3

烧开水后加米煮，这时候米要搅动，不然会粘在一起

步骤4

煮到半生的时候就可以关火

步骤5

找一个类是漏网的东西将米和水分离，再用凉开水冲一下米，降温，用筷子扎几个小洞，有利于大米散热

步骤6

热锅，加一点橄榄油，因为腊肠也是有油的，所以一点油就可以了

步骤7

依次加入蒜蓉、腊肠、四季豆

步骤8

加入盐、鸡精、黑胡椒，翻炒一下下，就关火，切记不能炒久了

步骤9

放入电饭锅铺平

步骤10

再加入米饭铺平，按正常的煮饭按键就可以了

步骤11

吃的时候拌一下就可以了，非常的好吃，而且简单哦

芸豆炒腊肉

1. 面粉加酵母粉。酵母粉小袋倒三分之一，酵母粉用的量越多，面粉发的越快，用温水和面，软，硬适中。和好的面，用手掌沾少许水拍面上，这样保证面团不干裂表皮，盖玻璃盖子放有阳光足的地方，半个小时左右就发了

2. 芸豆，我们叫“水豆角”摘干净，用开水烫一下，烫变色就可以，用冷水洗干净

3. 把豆角横着切碎

4. 葱花儿适量，姜少许

5. 五花肉切碎，喜欢吃肉的切丁，把葱花儿，姜，花椒粉2食勺，海天酱油适量。味精1食勺，盐4食勺，食用油3汤勺，把所有食材搅匀，放五分钟

6. 然后把豆角放进去，搅匀，因为肉吸收味道慢，所以先放肉，后放豆角

7. 发好的面。1食勺面碱用温水化开倒入发好的面中，如果不会发面，掌握不好，可以做烫面的包子。就是用开水把面烫一半

8. 放好碱，揉好的面团，用手拍拍，会感觉里面有气体

9. 皮擀的像饺子皮一样薄，比饺子皮大，多加馅，吃包子就是想吃馅，所以多加，再多加！包好的包子

上屉蒸15分钟

云豆炒腊肠图片高清

主料：芸豆100克、豆腐皮、卤肉皮100克 辅料：植物油、盐、青辣椒1个、小米椒2个、姜、生抽、姜、花椒粉

把芸豆洗净去掉筋尾切丁，豆腐片切成条

小米椒、青辣椒洗净切丁，姜切末，卤肉皮切丁

热锅凉油，油热8成下姜末、芸豆丁翻炒均匀出香味，最好炒出芸豆外皮微微发皱，这样好熟

加豆腐片、肉皮一起翻炒均匀出香味，最好肉皮炒出油

小米椒、青辣椒丁翻炒出辣味

加盐、生抽翻炒均匀入味

加花椒粉翻炒均匀出香辣味

芸豆腊肠焖饭的家常做法

豆角焖饭是一道传统的中式家常菜，下面是一种常见的制作步骤：

材料：

- 大米：2 杯

- 豆角（切段）：1 杯

- 瘦肉末（可选）：适量

- 葱姜蒜：适量

- 酱油：适量

- 料酒：适量

- 盐：适量

- 鸡精（可选）：适量

- 清水：适量

步骤：

1. 将大米洗净后泡在清水中备用。

2. 热锅加入适量的食用油，将葱姜蒜爆香。

3. 如果使用瘦肉末，可以在爆香的葱姜蒜中加入瘦肉末炒至变色。

4. 加入豆角段继续翻炒，然后加入适量的酱油和料酒炒匀。

5. 将泡好的大米沥干后倒入锅中，翻炒均匀，使大米与调料充分混合。

6. 加入适量清水，水量可以稍微多一点，以保证焖煮的时间。盖上锅盖，转小火焖煮。

7. 检查水量，如果快要干了可以再加一点水，焖煮至米饭煮熟并吸收了调料的味道。

8. 最后，根据个人口味加入适量的盐和鸡精进行调味即可。

这样制作出来的豆角焖饭颗粒饱满，豆角的口感鲜嫩，带有香味。根据个人喜好，你也可以根据需要加入一些其他的调料和配料。祝您制作美味的豆角焖饭成功！

腊肠炒豆子

原料：小黄蘑一斤、尖椒两个、胡萝卜半个、五花肉2两、黄豆酱2勺、海鲜酱油2勺、盐若干、水淀粉若干

1、小黄蘑一朵一朵摘下来 洗干净 大的就撕成2半或3半;

2、准备好材料，肉切片，辣椒切细条，胡萝卜切花，切花比较好看;

3、水开后把洗干净的蘑菇和胡萝卜下去焯熟，3分钟左右;

4、调个料汁，因为蘑菇的香味太浓郁，所以先加两勺黄豆酱来减少点它的香气，再加两勺海鲜酱油，盐，一点点糖来提鲜，再来点水淀粉。

5、先把肉片炒香，热锅凉油，不然肉片会粘锅底，最好是熟油，要是豆油的话，生油炒菜会有生豆油味;

6、炒完肉片爆香葱蒜，然后把材料都倒里面爆炒1分钟，加料汁再炒两下，香喷喷的小黄蘑出锅。

腊肠炒芸豆的做法

主料：糯米750克，大米250克，腊肉250克 ，腊肠250克， 香菇50克 ，豆角100克 ，花生100克 ，香菜10克， 葱10克。

做法：

1.腊肉、腊肠切小丁，冬菇、虾米洗干净后，用温水泡软，捞起切丁，泡过冬菇虾米的水留着用，豆角切丁，冷锅放进花生，慢火炒，勤翻动。

2.把花生炒至外面的红衣有裂纹就差不多可以盛起了，刚炒好的花生是不脆的，要彻底放凉才会脆。

3.烧热锅，放进切丁的腊肉、腊肠，翻炒1分钟。加入虾米和冬菇丁，继续翻炒2分钟，炒的过程可以洒点泡过冬菇虾米的水。

4.加入豆角粒，炒至豆角变绿，把泡过冬菇虾米的水加入大约100ml，盖上锅盖，小火把材料煮熟，然后转大火把水收干。

5.加入煮好的糯米饭（如果饭是熟的就直接把饭与锅里的配料拌匀就行，但如果象我这样是一锅夹生饭，那就要边炒边洒进泡过冬菇虾米（或开水）。

6.待米饭与配料完全拌匀以后，围着锅边加入2~3汤匙水，然后盖上锅盖，小火焖至水干，然后，把饭翻面，继续加入2~汤匙水，盖上锅盖，小火焖至水干，检查一下，米饭已经熟透，就改大火，把拌匀的糯米饭炒至干身。加入香菜碎和葱花，翻炒均匀即可。

云豆炒香肠图片

先将干四季豆米洗干净，泡软，捞起备用。

再剥半根左右的玉米，洗净沥干备用。

将三七分的精肉切丁，加少许盐，糖，酱油，蠔油拌均匀，腌制十分钟左右。将两根腊肠切丁。

将四季豆米和玉米粒分开开水下锅汋五分钟左右捞起，油锅起油，倒入肉丁翻炒几下，再倒入腊肠丁翻炒两分钟，跟着倒入豆丁玉米粒炒均匀，再洒一点热水盖盖焖五分钟，装盘。

一道“金玉满堂"就做好了，豆米软糯，玉米鲜甜，肉丁鲜嫩，下饭挺好。

腊肠炒豆角怎么做好吃窍门

一、芥兰炒香肠

原料：鲜芥兰150克、香肠100克、生姜10克。花生油150克、盐10克、味精8克、白糖2克、湿生粉适量、麻油少许。

做法：

1、芥兰去叶切长段，二登切花刀、香肠煮熟切片、生姜切片。

2、烧锅下花生油，放姜片、芥兰球、盐、香肠炒至入味时。

3、然后调入味精、白糖炒匀，用湿生粉打芡，淋入麻油翻炒几下出锅即可。

二、香肠蒸蛋

原料：两个蛋，少许盐，凉水，少许李锦记的蒸鱼豉油，香油，煮熟的香肠切成碎末

做法：

1.首先烧水。在烧水的过程中就把蛋打匀，然后掺水再搅拌均匀。掺水的量，是打好的蛋液的1/2。

2.然后放少许盐和李锦记的蒸鱼豉油调味，调好后，滴入香油。

3.上锅蒸，火不能太大。蒸了几分钟后，蛋的表面已凝固，就把切好的香肠末撒进去，再盖上盖子蒸几分钟即可。

三、尖椒炒辣香肠

原料：尖椒2个、彩椒1个(尖椒型)、麻辣香肠2根、盐1克、白糖1克、料酒1汤匙、味精0.5克、食用油10克、葱丝少许。

做法：

1、尖椒、彩椒洗净切块;辣肠切片，大葱切丝。

2、热锅凉油，下葱丝稍煸炒、下辣肠炒肉开始透亮时放尖椒翻炒至熟。

3、加调料调味即可。

芸豆炒腊肉的做法

咸豆角炒蛋丝

By 水青青

原料：咸豆角、蛋、青椒、盐、油、蚝油、调味鲜。

做法步骤：

第1步、蛋一个，咸豆角一支，青椒三个。

第2步、蛋先煎成蛋皮切丝，豆角切碎，辣椒切丝。

第3步、热锅热油放进辣椒丝，在辣椒上放点盐。

第4步、炒断生。

第5步、再放进咸豆角炒匀。

第6步、倒进蛋丝炒匀。

第7步、淋上蚝油翻炒入味。

第8步、最后放点调味鲜即可。

第9步、炒好的咸豆角炒蛋。

腊肠炒豆的做法

如下：春游必备零食有很多种选择，但以下十种是必备的。

1. 水果干：水果干富含纤维和膳食物质，易于携带，适合户外活动。

2. 坚果炒货：坚果富含蛋白质和脂肪，对人体有很好的补充作用。

3. 网红薯片：口感酥脆，营养丰富，深受广大年轻人的喜爱。

4. 饼干蛋卷：饼干和蛋卷既美味又方便携带，适合户外野餐。

5. 肉脯肉松：口感鲜美，富含蛋白质和维生素，营养丰富。

6. 甜味海苔：富含膳食纤维和矿物质，有助于消化和保健。

7. 巧克力：巧克力有提神醒脑、缓解疲劳的作用，是户外活动的好伴侣。

8. 餐包：餐包可以携带食材和饮料，方便简洁。

9. 蜜饯果脯：蜜饯果脯是非常健康的零食，含有糖和水分，适合户外运动时食用。

10. 可口可乐：可口可乐是一种经典的饮料，可满足人们的口渴和甜欲。

以上十种零食营养丰富，且便于携带，适合户外活动。

其中，水果干和坚果炒货富含营养，有助于补充体力；网红薯片和饼干蛋卷口感酥脆，受到年轻人的青睐；肉脯肉松和蜜饯果脯口感鲜美、健康营养，适合中老年人食用；甜味海苔、巧克力和可口可乐则可提神醒脑和满足口渴。

户外活动时的零食选择应考虑到适口性、便携性和营养价值。

在选择零食时，应注意控制食量，尽量选择低热量、低脂肪、低糖分的食品，以保持健康饮食习惯。

同时，在售卖时，应注意选择有信誉的商家，购买有质保的食品。