金针菇西兰花做法大全家常做法大全(金针菇西兰花汤的做法大全家常)

金针菇西兰花汤的做法大全家常

用料

[主料] ：

番茄 2个

鸡小胸 300g

金针菇 半捆

鸡蛋 2个

西兰花 半个

[调味] ：

盐 适量

喜欢的香料 适量

味精 少量

油 10g

做法步骤

1、鸡小胸整块提前一晚上用盐水浸泡，放冰箱，盐水大概是水和盐100:5的比例，盐水没过鸡肉。盐水里可以放一点儿花椒孜然香叶八角等你喜欢的香料。我这里用的是花椒孜然。 烹饪前再把鸡小胸切块备用，番茄切小小块（甚至可以切丁），鸡蛋打散，西兰花切块，金针菇掰小份

2、锅内放5g油，倒入鸡肉用中小火煎熟，大概上面这个样子吧，我没算时间，你们看着来。

3、煎肉的功夫我们可以焯一下西兰花，水开放少许盐，然后把西兰花倒下焯2～3分钟，捞起备用。

4、不粘锅煎蛋

5、最后再放5g油，把西红柿倒入锅内，中小火加适量盐炒到能轻松压开

6、就是这个样子，然后加开水

7、加盐，加味精（可以不加），放金针菇煮至变软

8、放焯好的西兰花

9、最后放鸡肉和鸡蛋就可以关火出锅

金针菇西兰花能一起吃吗

可以。

西蓝花相克：

西兰花+牛奶：影响钙的吸收

宜搭

西兰花+鳕鱼：防癌抗癌

西兰花+平菇：防癌抗癌

西兰花+金针菇：防癌抗癌

蚕豆相克：

蚕豆+海螺：腹胀

蚕豆+田螺：一起吃会肠绞痛

宜搭

蚕豆+白菜：增加抵抗力

蚕豆+枸杞子：清肝去火

金针菇西蓝花汤

相克：金针菇+驴肉：容易造成心痛

金针菇+牛奶：容易造成消化不良

宜搭配的：金针菇+油菜：预防大肠癌和胃癌

金针菇+西兰花：防癌抗癌

金针菇+豆腐：增加抵抗力

西兰花金针菇鸡蛋汤

东星斑豆腐汤的做法如下：

材料：

东星斑鱼肉 1000g

干香菇 50g

水豆腐 400g

姜片 15g

海鲜酱 3g

胡椒粉 3g

步骤：

将鱼去鳞、去掉内脏及鱼鳃，用清水洗净，用毛巾将鱼身的水分擦干净，去掉鱼骨，将鱼肉打双飞片。

汤底料及鱼骨放入煲内，大火烧开后改用小火，熬至汤汁约剩1千克时，过滤取汤。

鱼头、鱼尾放入盘中，上笼大火蒸8分钟，取出备用。

黄豆用山泉水浸泡12小时（黄豆与水的比例1∶3），放入豆浆机内磨成豆浆，调入鸡蛋清，搅打均匀，加2克盐、2克味精调味，倒入容器内，上笼大火蒸熟做底。

鱼片放入碗内，加入盐6克、味精3克、糖3克、鸡粉3克、胡椒粉2克、麻油2克、生粉100克拌匀。

锅中加油，烧至180℃放入蒜子，炸至金黄捞出。

豆腐沥干水分180℃油温下锅，炸至金黄色捞出。

将腌制好的鱼片放入锅中，180℃油温下锅，炸至金黄色升高油温再炸一次。

将鱼头、鱼尾、豆浆和炸好的鱼片放入汤煲内，倒入过滤好的汤汁，加入姜片、香菇、豆腐，大火烧开后改用小火煮20分钟即可。

这样一道营养丰富、美味可口的东星斑豆腐汤就做好了，快来品尝吧！

金针菇和西兰花的做法大全家常

材料西兰花块200g ，金针菇150g，蒜肉20g ，泰椒2个，凉拌汁，香油1/3茶匙做法1、西兰花、小泰椒洗净备用，金针菇洗净后切去根部备用；2、西兰花切成约1.5厘米的块，蒜肉切成蒜泥，小泰椒切成圈；3、锅中放入500g水烧沸,倒入西兰花烫煮1分钟，再放入金针菇一起烫1分钟，捞出沥干备用；4、取一碗，倒入所有食材，根据个人口味加入凉拌汁拌匀，淋入香油即可。

金针菇西兰花怎么做好吃

将牛肉切块，放开水中氽一下，去掉血水，洗净控干

步骤2

将姜拍破，锅放油，加入姜、桂皮，八角，草果，花椒，红辣椒，山奈，再放入牛肉块

步骤3

将牛肉翻炒一下，加料酒去腥，放白糖炒出糖色，再加入酱油炒上色。放水烧开，加入豆瓣酱，放入高压锅中压二十分钟

步骤4

将炖好的的牛肉连汤倒在炖锅里，

步骤5

放入胡萝卜块，金针菇，西兰花和蒜苗和香菇，调好味继续炖上十分钟即可

金针菇炒西兰花的做法窍门

你好，西兰花和西红柿和金针菇可以在一起食用，没有什么问题 西兰花和牛奶相克，一起食用影响钙的吸收 金针菇和驴肉相克，一起食用容易心绞痛

金针菇西兰花汤的做法大全家常窍门

紫花菌火锅是一道以紫菜花和菌类为主要材料的火锅，下面是一个简单的紫花菌火锅的做法：

所需材料：

- 紫菜花：适量

- 鸡腿肉或牛肉：适量

- 鸡蛋：适量

- 金针菇、草菇等其他菌类：适量

- 豆腐：适量

- 花菜/西兰花：适量

- 大葱、姜片：适量

- 清汤或鸡骨汤：适量

- 调味料（根据个人口味）：生抽、盐、胡椒粉、辣椒粉、花椒粉等

步骤：

1. 准备材料：将紫菜花、鸡腿肉或牛肉切成适合火锅的块状，准备其他菌类、豆腐、花菜/西兰花等食材。将鸡蛋打散备用。

2. 汤底熬制：在火锅底部加入清汤或鸡骨汤，加入适量的大葱段和姜片，煮沸后煮10-15分钟，去除葱姜渣。

3. 下锅煮菜：将菌类、豆腐、花菜/西兰花等食材依次放入煮沸的汤底中，煮熟后捞出备用。

4. 煮肉：将切好的鸡腿肉或牛肉放入火锅中，煮至熟透后捞出备用。

5. 最后，将鸡蛋液倒入火锅中，轻轻搅拌，等鸡蛋熟成后，加入适量的紫菜花，稍微搅拌均匀即可。

6. 准备调味料：根据个人口味，可在碗中调制生抽、盐、胡椒粉、辣椒粉、花椒粉等调味料，根据个人口味加入火锅中食用。

以上是一个简单的紫花菌火锅的做法，您可以根据个人口味和偏好适量调整配料和调味料。享受美食的同时也要注意食材的新鲜与熟透，做好食品安全和卫生措施。祝您用餐愉快！

金针菇西兰花汤的做法大全家常视频

可以，西兰花炒金针菇做法如下：

食材：西兰花1棵 、金针菇1把、虾米50克 、蒜2瓣、香葱2棵 、蚝油适量、酱油适量 、料酒适量、淀粉适量、 芝麻油适量、香油适量

步骤一：西兰花洗净撕小朵后焯一下捞出，过冷水后沥干；

步骤二：虾米洗净；蒜切碎；葱切末；

步骤三：金针菇切掉根部老的部分洗净备用；

步骤四：在一个小碗里，加蚝油、酱油、料酒、淀粉，再加一勺汤拌成酱汁备用；

步骤五：热油锅，炒香蒜和葱末，再加入虾米炒一会儿；

步骤六：倒入金针菇炒2分钟；

步骤七：倒入酱汁烧开；

步骤八：加入西兰花炒匀；

步骤九：最后加入芝麻油即可出锅。

步骤十：盛出就可以享用啦。