培根肉芦笋的家常做法(培根和芦笋的做法大全)

培根和芦笋的做法大全

芦笋培根卷】食材：芦笋、培根；调料：油、盐、胡椒粉、生粉、生抽、糖，这个调料是用来勾芡淋汁。

步骤1：芦笋清洗干净，切段，长度比培根多2厘米，卷起的时候，刚好二边露出1厘米，这样就很美观。芦笋要挑选肥大，翠绿鲜嫩的，不能购买空心白的芦笋，空心白芦笋是老芦笋。

步骤2:清水煮沸，把切段好芦笋放入锅中，加少许盐，汆烫捞出，过冷水。过冷水能快速降温，保存芦笋的颜色以及脆嫩的口感。汆烫之后的芦笋，煎的时候容易熟，不会培根焦糊，芦笋还没熟，这个步骤千万不能省。

步骤3:培根在室温下解冻，切成三段，把芦笋卷起来并用牙签固定。培根的长度，要刚好能把芦笋卷三圈。培根可以提前一个晚上放入冷冻室，用的时候就不需要再解冻。

步骤4：平底锅热锅，少许油，均匀码入卷好的芦笋培根卷，中小火煎至微黄，翻转另外一面继续简直微黄。火不能过大，容易糊，太小，煎出来没有香味。

步骤5：把固定牙签用钳子抽出，只要培根固定形状不散就可以抽出牙签，千万要留言牙签，免得不小心吃到。培根卷上撒些胡椒粉，煎至焦黄，酥香，散发出阵阵芳香。出锅，均匀码入盘子。

步骤6：盐、胡椒粉、生粉、生抽、糖，调均勾芡，倒入平底锅，大火煮沸，调料汁黏糊有光泽，热乎乎的淋在煎好芦笋培根卷上。

【sourcehe温馨小贴士】1.芦笋汆烫的时候，加少许盐，不仅颜色翠绿，还入味，好吃。2.培根一般切三段刚好可以卷三圈，可以根据培根的规格不同进行切。3.煎芦笋培根卷的时候要用中小火，微黄之后，多次翻转，培根焦香油亮，芦笋脆嫩爽口。

培根芦笋怎么做好吃窍门

芦笋烧海鲜

主要食材

芦笋400克、海鲜600克

辅料

xo酱2大匙

配料

葱段、姜片

凉拌海鲜芦笋汤上汤芦笋芦笋虾仁避风塘大虾樱桃鹅肝的做法培根芦笋卷避风塘虾的做法海鲜大盆菜做法什么虾最好吃

原料:

文蛤300克、虾仁100克、墨鱼200克、各少许、盐适量、米酒1大匙

做法:

1.芦笋洗净，切段，入滚水锅加盐氽烫，取出，沥干水分。

2.文蛤泡水，吐净沙。虾仁挑去沙筋，墨鱼剞上交叉花纹、切片，洗净后，同样以热水稍微烫过，捞出。

3.锅内加1大匙油，烧热，先爆香葱段、姜片，放入调味料拌匀，再加入做法1与2快速翻炒，然后加盖焖煮一下，见文蛤开口后，即可起锅盛盘。

培根芦笋卷图片

我想用彩色铅笔画仿照句子画美食，画培来根芦笋卷。

培根芦笋卷，首先根据培根卷的包裹方向为培根卷上色，用短笔触表现培根卷大致的底色，然后用玫瑰红色和红赭色铅笔削尖几次，加深培根卷。在刻画暗部时用笔力度可以稍微重一点，最后用熟褐色加身培根卷的暗部，再用红褐色和黄色相互叠加，画出培根卷上煎至焦黄的质感。

培根肉芦笋的家常做法视频

步骤 1

把肉洗净，用厨房用纸吸干水分！ 切成平整的方形！（去皮哦）

步骤 2

把肉去平整后放在保鲜袋内，速冻12小时， 冷冻成型，拿出来用！

步骤 3

叉子叉肉，产生肉洞，方便入味，

步骤 4

把材料B，混合，均匀涂抹在肉上，揉捏，

步骤 5

有条件用真空包装，没有的话放进保鲜袋扎死口，放入冰箱冷藏10-20天，（真空包装的不用反面，保鲜袋包装的需要经常翻个，入味）

步骤 6

喜欢要烟熏味道的，取腌好的，备用！ 在锅内放入锡纸（做成盘子型有沿那样） 放两勺糖，开火，同时把肉放在锅内的支架上，盖上盖子，打开油烟机、出来烟，关火，不要开盖子，一直闷着个时间久点，烟熏味道就进去了

培根肉可以怎么做

培根正确的吃法——烤！烤箱预热200℃（400℉），往烤盘上放上烤架（以免粘锅），把培根摊上去，烤10-20分钟，就可以开开心心地吃肉啦~早餐配个鸡蛋、三明治；下面加点肉都是极好的！

培根煎芦笋窍门

培根是一种猪肉烟熏肉制品，与火腿、香肠一起被视为西式肉制品三大主要品种，一般带有适口的咸味，同时伴有浓郁的烟熏香味。培根外皮油润，颜色呈金黄色，皮质坚硬，瘦肉的颜色多为深棕色，质地较干硬。

培根中含有丰富的磷、钾、钠等多种微量元素，以及脂肪、碳水化合物等营养成分，由于其本身带有一定的咸味，通常可以当作主料进行煎、炸、煮等烹饪方式食用，也可以当作调味料与其他食材共同搭配制作成菜肴，适量食用，对人体有益。

培根的吃法多种多样,可以选择的十种吃法分别有煎培根、培根金针菇卷、培根秋葵卷、培根炒青椒、培根烤土豆、培根炒芦笋、培根炒菠萝、培根鸡蛋饼、番茄培根焗饭以及培根土豆泥。

培根肉芦笋的家常做法窍门

芦笋有多种做法下面我们就来说一说

白灼芦笋

食材:芦笋 调料 油、盐、生抽

做法

1．芦笋洗干净后，切去较老的部分，再将一根芦笋切为两段。

2．锅中烧开水，加少许盐，放入芦笋焯2分钟左右，沥干水分装盘。

3．在码好的芦笋上浇1勺生抽。

4．锅中烧1勺热油，浇到芦笋上即可。

培根芦笋卷

原材料：芦笋200克，培根150克，蒜

、油、盐适量。

制作过程：

1．芦笋切掉末端老的部分，再切成5～6厘米长的段（长度以培根卷起时能够露出两头为宜）；蒜切碎备用。

2．锅中烧开水，撒少量盐，将芦笋下水焯熟，然后捞起滤水备用。

3．培根切段，卷两三根芦笋在里面，用牙签穿过培根和芦笋。

4．开火热锅，油烧热，放入蒜泥爆香，然后倒入准备好的培根芦笋卷，扒均匀，煎出培根的油，两面微焦后，即可起锅。

培根笋制作

主料

牛奶200毫升

鸡蛋清2个

淀粉适量

辅料

竹荪2根

玉米粒适量

培根半条

配料

盐适量

白砂糖适量

1. 将竹荪泡发洗净切小段，培根切小丁，甜玉米煮熟取粒

2. 牛奶和蛋清混合

3. 加入淀粉，四分之一勺盐和半勺糖

4. 搅拌均匀，淀粉一定要搅匀

5. 将混合好的液体倒入锅内，小火慢搅

6. 至液体变浓稠

7. 浓稠时下入1步骤中的小丁，继续搅拌至豆腐状

8. 开吃啦，很香，一点不腥

温馨小提示

1、一定要用小火，慢慢搅，火大了容易糊掉

2、玉米要用甜玉米

培根笋怎么做好吃

玉米笋，其实就是普通玉米细小幼嫩的果穗，因为外观有点像笋，才带了个笋字。 和普通玉米不同的是，玉米笋的籽粒还没成熟、穗梗也没硬化，是整条一起吃的。 因此，玉米笋不仅营养丰富，还比玉米含有更低的糖和脂、更高的纤维，很适合用来维持体重哦~ 玉米笋处理起来很简单，做法也很多，焖、烤、红烧、热炒、凉拌、炖汤都可以。 其中热炒和凉拌做起来最简单，味道上也有明显的特色。这次小主就把两种做法都教给大家！ 一份的玉米笋，双倍的快乐。还在等什么，赶紧行动吧！

主料2人份

玉米笋20根

 红椒1个黄椒1个 洋葱1个

辅料

黄瓜1根

 核桃仁适量白醋1小勺 生抽半小勺盐1小勺 胡椒粉适量虾仁12只 蒜瓣2瓣黑胡椒粉半小勺 料酒半小勺淀粉2小勺 油适量