粉丝白菜肉的做法大全家常菜(粉丝白菜的做法大全家常窍门)

粉丝白菜的做法大全家常窍门

1、粗纤维白菜中所含有的粗纤维不但可以起到润肠的作用，还有着促进排毒的功效，可以有效刺激肠胃蠕动，促进大便的排放，改善消化不良的情况。

2、微量元素白菜中含有一些微量元素，能够帮助分解同乳腺癌的联系的雄激素。常吃白菜，可以有效预防乳腺癌的发生。

3、钙大白菜中含有丰盛的钙，一杯熟的大白菜汁几乎能够供给与一杯牛奶同量的钙。有的人不爱喝牛奶，正好可以通过食用足量的大白菜来获得充足的钙。3、各种人体所需的营养元素粉条中富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质，这些都是维持人类生命体征所必须的营养物质。白菜炖粉条的做法1、家常版白菜炖粉条所需食材：粉条150g、大白菜400g、油盐、胡萝卜、剁椒、猪肉、面筋、生姜、大葱、蚝油适量。制作步骤：(1)大白菜洗净，粉条冲洗干净，猪肉切片；(2)锅烧热下油后放入猪肉炒出猪油，放入剁椒、大葱炒出香味；(3)放大白菜翻炒，放粉条，放油面筋，放胡萝卜片翻炒均匀；(4)最后关火放蚝油调味即可。

粉丝大白菜怎么做好吃

步骤1

白菜、粉丝、大葱准备好，炒白菜的时候尽量挑选这种包头的白菜，菜叶多菜帮少，炒出来的白菜好吃，而且也不会有太多汤汁出来

步骤2

粉丝先用水煮一下，煮到8成熟的样子，就是放到菜里只需一炒入味便可以，因为粉丝是晒干的非常不好软，所以我们要提前煮一下，煮好的粉丝捞到凉水里浸泡，这样就不会粘在一起了，粉丝最好用红薯粉，口感劲道不易碎

步骤3

白菜切成菱形块，大葱切好备用

步骤4

锅里放油，放入八角、葱花炝锅，大家记住在炒素菜的时候，要想炒出肉的味道，我们在炝锅的时候放入几粒八角，味道立马就会不一样了。

步骤5

倒入白菜，然后倒入一勺蚝油、少许老抽

步骤6

放入一勺生抽和一勺盐调味，炒粉条的时候盐要先放，让白菜出点汤汁，因为粉丝会吸收水分的，如果是素炒白菜则最后放盐。

步骤7

放入煮好的粉丝，大火快炒，不停翻动，防止粉条粘锅

步骤8

炒熟之后再放点辣椒圈，增加口味，这样一盘白菜炒粉条就好了，粉条不黏也不坨，根根分明，而且口感也很劲道，白菜要想口感脆爽鲜嫩就是缩短炒的时间，所以粉丝要提前煮好，倒进去一起翻炒入味就可以了。

粉丝白菜汤怎么做好吃窍门

用料

猪肉350克

白菜3片叶子

粉丝50克

盐适量

老冰糖适量

生抽适量

老抽适量

八角两个

桂皮一根

大葱适量

做法

1/16肉切块用凉水下锅煮沸，去掉血水

2/16肉洗净备用

3/16大白菜切块，粉丝洗净备用

4/16备用

5/16油加热

6/16八角桂皮葱一起下锅炒下

7/16加入肉翻炒

8/16放生抽翻炒

9/16放老抽翻炒

10/16加料酒翻炒

11/16加水炖煮四十分钟

12/16加入大白菜继续炖十五分钟

13/16把炖好的猪肉白菜倒在石锅里煮开

14/16加入粉丝

15/16等粉丝煮好即可

16/16加上芹菜叶点缀下，如果没有，葱花都可以做点缀

粉丝和白菜怎么做才窍门

用料：新鲜的大白菜半个，红薯粉条一把，葱姜蒜少许，老干妈少许，蚝油少许，生抽少许，精盐少许，鸡精少许，味精少许。

制作过程：

1、首先将大白菜半个，帮和叶分开来切成块，然后将红薯粉条一把，浸泡在温水中，半小时备用，接着把葱姜蒜切好，接下来咱们开始上火制作。

2、首先过热加入少许底油，先将葱姜蒜下锅炒香，炒香后先下白菜帮，这一步一定要开大火，把白菜帮的水分煸出来，这样等会炒出的白菜，才不容易出水，白菜帮炒好后，咱们再下白菜叶翻炒一分钟，接下来咱们开始调味。

3、调味时加入一勺老干妈，这样能让炒出的颜色更加红亮有食欲，然后下入一勺蚝油，一勺生抽，翻炒均匀后，加入适量清水，因为等会粉条会吸收汤汁，然后咱们将泡好的粉条，下锅再次翻炒一分钟，就可以出锅装盘了。

粉丝白菜可以做成什么汤

1，准备粉丝，猪肝，猪肉，花生油，盐， 酱油，料酒，姜，淀粉，小葱，小白菜。

2，瘦肉、生姜、猪肝切片，猪肝用清水浸泡15分钟，香葱切碎，青菜洗净；捞出猪肝与瘦肉用酱油、料酒、食盐、淀粉拌匀腌制10分钟以上。

3，锅中加油，放入姜片爆香，倒入猪肝翻炒两分钟捞出备用 4.重新洗锅加水，烧至滚烫，放入白菜，和粉丝烧熟 5 猪肝锅中，放盐，酱油，鸡精煮熟后，再撒上葱花 装碗后就可以吃了

粉丝白菜的做法大全家常窍门图片

主料:大白菜200克， 粉条20克， 大葱5克

辅料

油适量

 盐1勺 八角适量 生抽1勺 老抽适量 蚝油1勺。

步骤1

白菜、粉条、大葱准备好，炒白菜的时候尽量挑选这种包头的白菜，菜叶多菜帮少，炒出来的白菜好吃，而且也不会有太多汤汁出来。

步骤2

粉条先用水煮一下，煮到8成熟的样子，就是放到菜里只需一炒入味便可以，因为粉条是晒干的非常不好软，所以我们要提前煮一下，煮好的粉条捞到凉水里浸泡，这样就不会粘在一起了，粉条最好用红薯粉，口感劲道不易碎。

粉丝白菜的做法大全家常窍门视频

1.准备白菜叶3到5片，我们先把白菜叶和白菜帮分开，然后把白菜叶切成段，切好以后放入盘中。

2.然后把白菜帮切成条，放入另一个盆中。

3.准备红薯粉条一把，提前泡好备用。

4.准备一块钱的五花肉切成薄片，切好以后，放入盆中。

5.接下来准备一点配料，生姜一小块切成姜片，蒜子两粒切成蒜片，和姜片放在一起。

6.小葱两根切成葱花，放入小盆里面。

7.再准备红干椒几个，火锅底料一小块，八角一粒，花椒几粒备用。

8.提前泡好的豆皮一块，切成细丝，切好以后和粉条放在一起。

等食材准备好以后，我们开始烹饪。

9.炒锅烧热，添入少许食用油，放入葱姜，红干椒和火锅底料。

10.把火锅底料炒化，炒出香味，然后下入肉片。

11.炒至肉片发白时，先倒入白菜帮，翻炒片刻。

12.把白菜帮炒至断生后，下入白菜叶。

13.把白菜叶炒软以后关火，倒入砂锅中。

14.加入适量的清水，下入粉条和豆皮。

15.下面我们开始调味，加入食盐一勺，胡椒粉少许去腥，再加入少许鸡精，加一点老抽上底色，再加一点生抽调味，搅拌化开调料，盖上锅盖，煮开以后计时，连续炖六分钟。

16.六分钟以后打开锅盖，现在粉条已经炖得差不多了，就可以关火了。

17.起锅前加入芝麻香油，最后撒上葱花，美味即成。

18.好了，这道营养又美味的白菜炖粉条已经做好了。

粉丝白菜的营养口感

粉丝蛤蜊白菜煲是一道美味的家常菜，制作过程简单，下面是具体的做法：

所需食材：

1. 蛤蜊、白菜、粉丝、葱姜蒜、辣椒、盐、酱油、糖、料酒、鸡精、水淀粉、食用油

制作步骤：

1. 准备食材：将蛤蜊清洗干净，沥干水分备用；白菜洗净，切成适当大小的块状；粉丝泡软备用；葱姜蒜切末，辣椒切段。

2. 煮蛤蜊：在锅中加入适量水，放入葱姜蒜、料酒和盐，将蛤蜊放入锅中，煮至蛤蜊开口，捞出沥干水分备用。

3. 炒白菜：在锅中加入适量食用油，烧热后放入葱姜蒜末和辣椒段，炒出香味后放入白菜块，翻炒均匀，加入适量的盐和酱油，炒至白菜变软。

4. 煮粉丝：在另一个锅中加入适量的水，将泡软的粉丝放入锅中，煮至粉丝变软，捞出备用。

5. 混合煮制：将煮好的蛤蜊和炒好的白菜放入煲中，加入煮好的粉丝，加入适量的盐和鸡精，煮至汤汁浓稠。

6. 调味：在锅中加入适量的水淀粉，搅拌均匀，煮至汤汁变稠，倒入煲中，煮至汤汁浓稠即可。

7. 装盘：将煮好的粉丝蛤蜊白菜煲装盘，撒上葱花和香菜即可食用。

粉丝妙白菜

备用食材：白菜1颗，粉条100克，盐适量，泡椒适量，香葱1根，十三香适量，酱油适量；

制作过程：第一步，首先在锅中添上水，待水煮开后，关火，将粉条放入其中，盖上锅盖，将其泡软，在这个过程中，将白菜的叶子撕下来，取适量用即可；

第二步，将其仔细清洗干净，去掉其中的杂质，然后将白菜帮和叶子分开，分别切成丝和块，剁辣椒去掉根蒂后，切成小丁，香葱1根择洗干净后，沥干水分，切成小段；

第三步，炒锅中添上适量的食用油，待油烧热后，放入切好的泡椒，将其中的香味煸炒出来后，放入葱段，再次炒出其中的香味，放入白菜帮子，翻炒均匀后；

第四步，加上盐、酱油和十三香调味，待将白菜帮子炒至发软的状态时，即可将白菜叶子放入其中，同时将粉条从水中捞出来，沥干水分后，放入在锅中，快速翻炒均匀；

第五步，加上些许的清水，稍微焖煮一下，使得粉条可以入味，关火后，撒上些许的葱花即可享用。

粉丝白菜的做法需要蒸多长时间

1/3 将大蒜做成蒜蓉，我是先将大蒜拍扁在用刀切成碎末的，然后锅里倒入底油，将蒜蓉放入炒香，然后倒入酱油，盐，熬成酱汁，关火后，放入适量鸡精和香油~将粉丝先用开水煮一下，然后放在冷水中备用~

2/3 找一个大碗，按顺序放入粉丝，白菜，淋上酱汁~

3/3 放入锅中，水烧开后蒸十五分钟，然后出锅，你可以把它扣在一个盘子里，撒上香葱，淋上香油，摆摆盘~