肉丝榨菜面家常做法大全(肉丝榨菜面家常做法大全图片)

肉丝榨菜面家常做法大全图片

你好，以下是榨菜面条的神仙吃法：1. 第一步：准备榨菜和面条将榨菜切成小块，面条煮熟备用。2. 第二步：加入调料在一个碗中加入酱油、香油、葱花、芝麻酱、辣椒油等调料，搅拌均匀。3. 第三步：加入榨菜和面条将煮熟的面条放入盘中，再放上切好的榨菜块，倒入调料，搅拌均匀即可。4. 第四步：加入配菜根据个人口味和喜好可以加入各种配菜，如胡萝卜丝、黄瓜丝等，增加口感和营养。总之，榨菜面条的神仙吃法就是简单粗暴，用少量的食材制作出美味可口的美食，适合忙碌的人们快速制作。

家常榨菜肉丝面的做法

主料；面条适量；辅料；榨菜适量；肉丝适量；木耳适量；香菇适量；玉米适量；彩椒适量；胡萝卜适量；黄瓜适量；紫甘蓝适量；配料；蚝油适量；生抽适量；盐适量；熟芝麻适量；葱适量；蒜适量；微辣口味；炒工艺；半小时耗时；简单难度；榨菜肉丝炒面的做法步骤；

1；各种剩菜头先搜罗出来。；

2；肉丝用生抽和色拉油腌制一会。加色拉油的目的是为了一会儿容易滑散；榨菜切丝。；

3；葱切丝，蒜切少部分片儿，剩下的切末。；

4；木耳、香菇提前泡发切丝。；

5；所有的配菜切丝。；

6；面条煮七成熟过冷河沥干备用。；

7；稍微宽一些的油爆香葱丝、蒜片儿，翻炒肉丝并加入少许蚝油和生抽。；

8；先炒类似于木耳香菇类不容易出水并且比较费火的菜。；

9；基本断生后加入面条快速的抖开翻炒。；

10；面条翻炒均匀就加青菜丝，加少许盐调整咸淡，出锅撒蒜末。；

11；可以加一些熟芝麻调味儿~

榨菜肉丝面怎样做

主料；面条适量；辅料；榨菜适量；肉丝适量；木耳适量；香菇适量；玉米适量；彩椒适量；胡萝卜适量；黄瓜适量；紫甘蓝适量；配料；蚝油适量；生抽适量；盐适量；熟芝麻适量；葱适量；蒜适量；微辣口味；炒工艺；半小时耗时；简单难度；榨菜肉丝炒面的做法步骤；

1；各种剩菜头先搜罗出来。；

2；肉丝用生抽和色拉油腌制一会。加色拉油的目的是为了一会儿容易滑散；榨菜切丝。；

3；葱切丝，蒜切少部分片儿，剩下的切末。；

4；木耳、香菇提前泡发切丝。；

5；所有的配菜切丝。；

6；面条煮七成熟过冷河沥干备用。；

7；稍微宽一些的油爆香葱丝、蒜片儿，翻炒肉丝并加入少许蚝油和生抽。；

8；先炒类似于木耳香菇类不容易出水并且比较费火的菜。；

9；基本断生后加入面条快速的抖开翻炒。；

10；面条翻炒均匀就加青菜丝，加少许盐调整咸淡，出锅撒蒜末。；

11；可以加一些熟芝麻调味儿

肉丝榨菜面怎么做好吃窍门

主料猪肉适量青菜适量方法/步骤1准备材料。

家常青菜肉丝面的做法2猪肉切成肉丝，加干淀粉、生抽、蚝油、白胡椒粉、盐、料酒抓匀腌15分钟。

家常青菜肉丝面的做法3肥肉放入锅中小火翻炒，留适量的油待用（多余的盛出来可炒菜）。

家常青菜肉丝面的做法4加葱姜蒜瓣、腌好的肉丝翻炒。

家常青菜肉丝面的做法5加老抽、盐、糖调味，继续翻炒。

家常青菜肉丝面的做法6加适量清水，大火煮开后关小火。

家常青菜肉丝面的做法7这个时候另起锅下清水面条，面条快熟时加青菜煮熟。

家常青菜肉丝面的做法8最后用肉汤浇在面条里即可。

肉丝榨菜面家常做法大全图片高清

榨菜肉丝面的做法步骤

步骤 1

肉切丝，用一点盐、一点白糖、生抽、料酒抓匀，再加一勺淀粉抓匀。

步骤 2

肉腌制一会儿，用一大勺油拌匀，要比平时炒菜还多一点。

步骤 3

锅烧热，倒入肉丝划散，变色后加入蚝油和一点老抽，之后加入榨菜，炒匀后加水，烧开，盖锅盖，转小火。

步骤 4

这个时候准备面条，我用的是自制刀削面，烧一锅开水将面条煮熟就行，盛出来泡在冰水里，面汤留着待用。

步骤 5

葱切花，葱绿部分待用，葱白部分加到炒肉的锅里。

步骤 6

因为生抽和榨菜都是咸的，炒肉不用另外加盐，汁也不要收的太干，加入葱白之后搅拌均匀再煮1、2分钟就可以了。

步骤 7

面条上面浇一勺面汤，几勺榨菜肉丝，一把葱花，开吃！

榨菜肉丝面的做法家常做法窍门窍门

主料

里脊肉200克

榨菜150克

面条1把

辅料

白糖半勺

生抽2勺

醋几滴

酱油1勺

淀粉1勺

料酒1勺

辣椒3个

香葱适量

1. 里脊肉切细丝。

2. 里脊用少许料酒，盐，油，淀粉抓匀腌制15分钟。榨菜切细丝，我用的榨菜丝。

3. 香葱切碎，辣椒切好。

4. 烧热油将腌好的肉丝下锅煸炒至变色盛出。

5. 重新置油，把葱碎和辣椒下锅爆香。

6. 榨菜下锅翻炒。

7. 肉丝倒进去，加半勺白糖，2勺生抽，1勺酱油，适量盐。

8. 加入半碗水进去烧开，滴几滴醋进去煮到汤汁浓稠关火。

9. 水开下面条煮熟。

10. 面条盛碗里加上榨菜肉丝，喜欢喝汤的可以加上半碗煮面的汤。

11. 家常饭最好吃。

温馨小提示

不吃辣的可以不放辣椒，喜欢辣多放。

面条随意选择，可以是鲜面条。

榨菜肉丝面的营养价值

以下是几种既好吃又有营养的面条：

1. 紫薯面条：紫薯是一种富含抗氧化剂的食材，如果将紫薯泥加入面粉中搅拌，可以制成富含维生素和矿物质的紫薯面条。紫薯面条的颜色漂亮，也非常开胃。

2. 全麦面条：与普通白面条相比，全麦面条会比较黄，但其含有丰富的碳水化合物、膳食纤维和维生素B群等营养成分。全麦面条不仅吃起来有口感，而且能够持续释放能量，有助于身体保持良好运转状态。

3. 薯面条：薯面条制作原料之一是土豆淀粉，口感滑嫩、透明。薯面条中含有多种氨基酸、蛋白质和碳水化合物等营养成分，能够使人体获得丰富的营养和能量。

4. 鱼片面：鱼片面是在面中加入一定量的鲜鱼片制作而成，富含优质蛋白质和鱼油等营养成分。鱼片面汤汁有着浓郁的鱼香味，而且鱼片的嫩滑非常让人回味。

总之，健康的面条应当选择含有丰富营养成分、低脂肪低热量、易于消化吸收的面条。面条的煮法也很重要，推荐清水或蔬菜汤水煮面，这样面条不仅口感好，而且营养流失较少。同时，在食用面条时，应注意控制食用量，避免过度食用对身体造成不良影响。

肉丝榨菜面条做法大全窍门

原料：扁豆、切面、熟肉、生抽、花椒、食油、蒜瓣。

做法步骤：

第1步、准备原料：扁豆、切面（自己压的面条）、熟五花肉。

第2步、将扁豆斜刀切丝。

第3步、炒锅内倒油，将花椒炸香。

第4步、将炸好的花椒油，倒入盛有酱油的碗中，调成料油。

第5步、将熟五花切片。

第6步、将面条放入蒸锅内，蒸20分钟。

第7步、将蒸好的面条抖散，拌上料油。

第8步、炒锅内放油，放蒜瓣炒香。

第9步、下入扁豆丝翻炒。

第10步、再将熟五花肉放在扁豆丝上，填入少许的水。

第11步、再将拌好的油丝面铺在扁豆丝上，焖一会就可出锅了。

榨菜肉丝面怎么做好吃美食天下

第1步、肉切丝。

第2步、准备好榨菜。

第3步、把肉放在碗中，放入酱油腌制一会儿。

第4步、锅中放油烧热，放入肉丝翻炒。

第5步、放入榨菜，翻炒均匀。

第6步、放入水烧开。

第7步、打入两个鸡蛋。

第8步、放入面条煮熟。

第9步、最后放入青菜即可。

第10步、盛盘出锅。

第11步、榨菜肉丝面就做好了。

第12步、非常的好吃，暖和。

第13步、赶紧动手做起来吧。

第14步、喝一口汤。

第15步、开动吧。

帮我来一碗榨菜肉丝面

准备主要食材：挂面条1小把，白菜叶60克（或其他青菜），猪瘦肉110克，鸡蛋1个

准备辅助食材：姜末2克，葱花5克，味极鲜酱油3勺，料酒半勺，水淀粉，盐，植物油

制作过程：

第一步：备好食材

第二步：白菜叶切丝，泡水5分钟，换水洗净，控水备用；瘦猪肉切5毫米见方的丝，用姜末，2克葱花，水淀粉，料酒拌匀，腌制5分钟（肉丝嫩滑的窍门是淀粉腌制，不可少）

第三步：炒锅烧热，放少许植物油，油温4成热，下3克葱花炝锅

第四步：放入控干水份的白菜丝翻炒

第五步：待白菜丝打蔫，加入清水。水快要烧开，开始冒泡，放入挂面条。加2克盐

第六步：改最小火，盖上锅盖焖1分钟。待荷包蛋定型，开中火，煮5分钟关火。 荷包蛋成型不散的小窍门：在磕入鸡蛋之前放少许盐，改最小火，磕入鸡蛋后继续小火焖1分钟，定型后再开中火煮（荷包蛋的技巧）

第七步：另起一炒锅烧热，放少许植物油，油温3成热，放入腌制好的肉丝翻炒。待肉丝变色，加入味极鲜酱油

第八步：加入3克盐调味，炒匀后关火

第九步：香喷喷的肉丝面就做好了，可以直接拌入，也可以直接浇卤。