排骨炖玉米山药的家常做法大全(排骨炖玉米山药的家常做法大全窍门)

排骨炖玉米山药的家常做法大全窍门

1.备齐原料：排骨斩断，玉米一条，胡萝卜半根，山药一块。

2.适量精品级红枣备用。

3.排骨在热水内焯水，放入两块姜片。

4.砂锅内倒入水，放入切块的红萝卜。

5.加入洗净切断的玉米块。

6.倒入切块的山药。

7.焯水的排骨在水龙头上冲洗干净后也倒入砂锅内。

8.加入两片姜片。

9.加入精品级红枣10颗。

10.盖上锅盖大火烧开后改小火煲一个小时，喝的时候加盐调味即可

排骨炖玉米山药汤的做法大全

羊肉、猪肉、排骨、牛肉、冬瓜、玉米等。

山药炖冬瓜做法：

主料：玉米半根，山药一段，辅料：冬瓜三块，香葱一根，姜两片，西红柿半个，盐少许，鸡精少许，生抽少许，糖少许，枸杞少许。

1、西红柿洗净切块，姜切片，萝卜和山药切成小块，少量枸杞清洗干净。

2、把所有食材放入铸铁锅中，加入没过食材的水，盖上锅盖。

3、大火煮开后转小火，小火焖煮1-1.5小时，中间需要搅拌2-3次。、

4、加入适量盐、鸡精、生抽、糖调味，煮好后盛入碗中即可。

排骨炖玉米山药的家常做法大全窍门图片

食材准备

山药、排骨、嫩玉米、姜、盐。

做法步骤

1、山药去皮切块，嫩玉米切块，排骨在沸水中焯水后，用温水冲掉排骨上的浮沫。2、盆中倒入半碗面粉，打入2个鸡蛋搅拌，加入清水搅拌成浆状。

3、倒入藕丝、胡萝卜丝、葱花和适量的盐搅拌后备用。

4、汤锅中倒入温水，姜切片，山药块放入锅中，将煮好的排骨放锅中，大火炖开后转小火慢炖3个小时。

3、出锅前撒入盐调味

排骨汤玉米山药怎么炖最好喝

炖排骨汤的时候玉米可以和排骨一起下锅煮，因为这样可以煮出玉米的甜味，而且玉米不会煮烂，煮久了更入味，山药就后面放，它容易熟。

排骨炖玉米山药的家常做法大全窍门视频

冷水就可以。

具体做法如下：

1、首先，新鲜的排骨剁块后，先放在清水中，冲洗上5分钟以上备用，大家注意，这一步的目的，是去掉排骨中的血水，这样炖出的排骨汤，色泽更清亮，不油腻，腥味也会大大减少。

2、接着，将嫩玉米切段，长一点短一点都可以。切少许葱花，老姜少许切片。

3、锅内加清水，先将排骨冷水下锅，将其焯水5分钟，过程中撇去排骨中溢出的浮沫。接着5分钟后，将其捞出备用，大家注意，排骨必须冷水下锅，里面的血水和杂质才能出来，这一点，很重要。

4、将排骨和玉米放入炖锅内，加入料酒5克，胡椒粉5克，去腥增香。将排骨炖上30分钟。

5、30分钟后，临出锅时，再加上精盐调味即可，大家注意，排骨玉米汤，如果提前加盐，那么汤的底味会过咸，营养也会流失。所以，咱们要临出锅时再放盐调味。

排骨玉米山药怎么炖

步骤 1

用清水洗净排骨、胡萝卜、玉米、大葱、小葱、姜、大枣、枸杞。将胡萝卜切块，玉米切小段，大葱切段。山药去皮切块泡入水中备用，枸杞泡在水中备用。

步骤 2

排骨冷水下锅，加半根大葱、一根小葱、两片姜（多点没关系）、八角、香叶，加热，快沸腾时加料酒，煮至水面有较多白色泡沫时关火捞出排骨。用冷水将排骨表面的白色泡沫之类的脏东西洗干净。

步骤 3

将排骨、玉米、胡萝卜、适量大葱、两片姜放入电饭煲，加水。

步骤 4

加入山药，适量盐，继续煮20分钟。再加入红枣煮10分钟。出锅前加入适量枸杞，尝尝汤的味道，加入适量盐、胡椒粉调味，可以撒点小葱花也可以不加。出锅。

怎样做排骨玉米山药汤

当归排骨山药汤是一道滋补汤品，常常被女性饮用以调理身体。以下是当归排骨山药汤的做法：

所需材料：

- 猪排骨 500克

- 当归 15克

- 山药 1条

- 枸杞子 适量

- 姜片 3片

- 料酒 适量

- 盐 适量

- 清水 适量

步骤：

1. 猪排骨切小块，焯水后捞出，用清水冲洗干净。

2. 当归切片备用。

3. 山药削皮去污，切成小块备用。

4. 枸杞子用清水泡软。

5. 取一个汤锅，放入适量清水，加入猪排骨、当归片和姜片，用料酒焯水去腥味。

6. 放入山药块，用小火煮2-3小时，直到排骨变得软烂为止。

7. 放入枸杞子和适量盐，再煮5分钟即可。

8. 关火，把汤舀到碗中即可食用。

当归排骨山药汤除了滋补之外，也有帮助消化、促进血液循环、增强体力等功效。这也是为什么它特别适合女性在经期前后饮用。

排骨炖玉米山药怎么做好吃

山药玉米炖排骨的做法步骤

步骤 1

排骨，冷水泡半个小时，

步骤 2

冷水入锅，焯水后捞出，冲洗，备用。

步骤 3

姜切片，葱一部分切葱花，留一段长段，山药去皮切段，玉米切段。

步骤 4

取高压锅，放入排骨，加水，水量盖过排骨，放入葱段，姜，八角，料酒，生抽，选排骨键，煮熟。 或者砂锅也可。 如果用的是电压力锅，煮熟后就要转到大勺，大勺放入排骨汤，放入山药，玉米，葱花，中小火盖上盖炖10分钟。

步骤 5

加入排骨，胡萝卜（我这次没胡萝卜，没有放），盐，继续炖十分钟，放入鸡精，翻版均匀即可出锅。

排骨炖玉米山药怎么做

玉米山药排骨汤是一道营养丰富的汤品，具有增强体质，滋阴养颜的功效。下面是一份制作玉米山药排骨汤的菜谱，供你参考。

所需材料：

- 排骨 500克

- 玉米 2个

- 山药 1根

- 枸杞子 适量

- 姜片 适量

- 盐、味精 适量

步骤：

1.排骨用清水焯水去血水（焯水时水要烧开后再下排骨，焯水1-2分钟即可）

2.把清洗干净的山药去皮切短块，洗净的玉米剥去外层皮，切成段状。

3.将焯好水的排骨和切好的山药、玉米、姜片、枸杞等材料全部放入电压力锅或炖盅内，加入适量的清水。

4.将电压力锅或炖盅盖紧，按下炖煮/煲汤功能，将烹饪时间设置为30分钟。

5.烹饪完毕后，开盖，调味，加盐和味精调味即可。

6.将汤倒在汤盆中，即可享用美味的玉米山药排骨汤了。

注意事项：

1. 排骨切成小块，更容易入味儿。

2. 煮汤时盐不应该放得过早，否则容易使排骨硬。煮好汤之后再放盐即可。

3. 如果没有电压力锅或炖盅，可以用普通的锅，但是煮汤时间需要按照个人喜好进行调整。

希望这个做法对你有帮助。