番茄红萝卜面条的做法大全家常做法大全(番茄和面条怎么做好吃)

番茄和面条怎么做好吃

西红柿面是一道非常简单、美味的面食，下面是一份简单的西红柿面的做法：

所需材料：

面条，西红柿，葱姜蒜，盐，生抽，料酒，糖，鸡精，油，水。

步骤：

1.将西红柿切成小块，葱姜蒜切末备用。

2.锅中放入适量的油，油热后加入葱姜蒜炒香，加入西红柿块翻炒几分钟。

3.加入半碗水，大火煮沸，转小火慢慢炖煮，期间加入适量的盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味，煮至西红柿软烂。

4.同时，在另一个锅中煮面条，煮熟后捞出放入碗中。

5.将煮好的西红柿酱汁倒入碗中，加入煮好的面条，搅拌均匀即可。

温馨提示：

1.在煮面条的时候，可以加入一些盐和油，这样可以让面条更加有口感。

2.西红柿酱汁的调味可以根据个人口味进行调整，增加或减少调料的用量。

3.可以根据自己的喜好添加一些蔬菜，如胡萝卜、豆角等，增加营养和口感。

4.可以在面条中加入一些鸡蛋、肉丝等配料，让西红柿面更加丰富多彩。

番茄和面条怎么做好吃窍门

1、首先将西红柿洗净表面打上十字花刀，然后放入开水中烫2分钟，再剥去外皮，最后切成小丁放入盘中备用。

2、将小葱洗净切成葱花、蒜子去皮后切成薄片。

3、鸡蛋磕入碗中打散备用。打蛋液时尽量搅拌至出现密集的气泡，这样炒出来的鸡蛋口感会更加鲜嫩。

4、准备炒锅烧热，然后倒入适量食用油，油温7成时将蛋液下锅，待底部煎至定型后再将鸡蛋炒散盛出备用。炒鸡蛋时油温要高，油也可以多一些，而且要大火快炒，这样炒出来的鸡蛋不仅松软鲜嫩而且味道更香。

5、再次起锅，倒入少许食用油，油热后倒入蒜片炒香，然后将准备的西红柿丁倒入锅中大火翻炒至起沙出汁。这样炒过的西红柿做出来的菜卤色泽金黄而且汤汁会更加浓郁。

6、接着往锅中加入一大碗清水，烧至沸腾后往锅中加入一勺生抽、一勺盐、少许白胡椒粉、一勺白糖，拌匀调味后再烧2分钟后将做好的西红柿鸡蛋卤盛出备用。

7、另起锅烧上一锅开水，水开后将准备的鲜面条下锅煮熟，然后捞出及时放在凉水中过凉。尤其现在夏天，过过凉水的面条会更加凉爽，而且不容易粘连在一起，面条的口感呢也会更加劲道滑爽。最后再将面条捞入汤碗中，表面浇上做好的西红柿鸡蛋卤，最后撒上葱花即可享用。

番茄和面条有哪些做法

把西红柿放入沸水煮，皮去掉，切碎，起锅烧油，放入西红柿炒出汁，放水，煮开放入面条青菜，出锅。

番茄面条怎么做好吃家常做法大全

【制作主料】：湿面半斤、西红柿2个、鸡蛋1个、小白菜1棵

【制作调料】：香葱2棵、大蒜2瓣、盐1勺、番茄酱1勺、生抽2勺、蚝油1勺

制作步骤

【步骤一】：把西红柿打个十字花刀，放入碗中用开水烫2分钟，然后去皮后，把西红柿切成丁装入碗中备用。

【步骤二】：把香葱葱白和葱叶子分开切成末，大蒜拍碎切成末和葱白放一起装盘，葱叶子末另外装盘。

【步骤三】：炒锅放一勺油，打入一个鸡蛋给它煎成荷包蛋先盛出来

【步骤四】：将就煎鸡蛋的锅把葱蒜放里边小火炒出香味。

【步骤五】：葱蒜炒出香味后倒入西红柿丁，放一勺盐，开中火把西红柿汁炒出来，炒至翻沙放入一勺西红柿酱，一勺生抽和1勺蚝油，翻炒均匀。

【步骤六】：翻炒均匀后，放入一碗清水，大火烧开煮5分钟把汤汁稍微熬制浓稠，关火备用。

【步骤七】：另外取一个锅然后放水，大火烧开，放入准备好的湿面和小白菜一起煮熟，湿面易熟，一般煮2分钟就好。

【步骤八】：把煮好的面条捞出来放入面汤碗中，再放入煮熟的小白菜。

【步骤九】：把熬制好的西红柿浓汤淋入面条中，撒上葱花，放入煎好的荷包蛋，然后搅拌均匀就可以开吃啦！

——烹饪小贴士——

（1）制作这个面条最好选择湿面来制作，湿面的口感筋道，有弹性。

（2）西红柿汤汁是这款面条好吃的关键，西红柿最好选择那种比较熟透了的西红柿，熟透 了的西红柿味道好，做出来的汤汁浓郁，颜色也好看。

（3）西红柿炒制的时候，要先放盐，盐可以让西红柿快速出汁，如果西红柿酸味和颜色不够可以放点西红柿酱。

（4）这个面条吃的就是西红柿的鲜味，所以调料不要放得太多，尤其是香辛调料尽量不要放，否则做好的汤面会有一股怪味。调料根据自己的口味添加，生抽和蚝油都有咸度，盐的分量要酌情添加。

（5）湿面易熟，不要煮的时间太久，否则面条会失去劲道的口感，一般煮2分钟就可以。

番茄和面怎么弄好吃

【准备食材】：饺子皮 鸡蛋2个 西红柿1个

1.首先准备一盘干面粉，把饺子皮一个一个放进去蘸一下，然后依次摞到一起，做这一步的目的是为了防止粘连。

2.然后将饺子皮切成1.5cm宽的条，撒上一点干面粉或者淀粉防止粘连。将其抖散后放在盖帘上备用。

3.西红柿洗净去蒂后，切成小丁，取一根小葱切成葱花备用。

4.碗内磕入2个鸡蛋，加入几滴醋可以去除鸡蛋的腥味，用筷子顺着一个方向搅散，锅内加少许油，倒入打散的蛋液，用筷子不停地搅拌，鸡蛋定型成均匀小块后，关火盛出备用。

5.另起锅加适量油，倒入西红柿，加入适量盐，大火翻炒出西红柿汁后，再将切好的饺子皮均匀地铺在西红柿上，盖上锅盖焖1分钟，让饺子皮充分地吸入西红柿汁，因为西红柿有汁，所以不必担心会糊锅。（炒西红柿时加适量盐炒更容易出汁）

6.一分钟后，打开锅盖翻拌一下，这时候西红柿汁就会被饺子皮完全吸收了，再加入少量的水，盖上盖子焖1分钟面条就熟了，水一定不要太多，将水烧干后，我们调一下底味：加入适量的白糖、胡椒粉翻炒均匀后，再倒入炒好的鸡蛋翻拌一下即可出锅，装盘后再撒上切好的小葱花，好吃的西红柿焖面就做好了。

西红柿和饺子皮这样做，筋道又好吃，营养又解馋，大人小孩都喜欢！

番茄跟面条怎么做好吃

西红柿面条汤是一道简单易做的家常汤品，口感鲜美，适合做早餐或晚餐。以下是西红柿面条汤的做法：

## 材料

- 面条 适量

- 西红柿 2 个

- 鸡蛋 1 个

- 青菜 适量

- 姜末 适量

- 蒜末 适量

- 食用油 适量

- 盐 适量

- 生抽 适量

- 香菜 适量

## 步骤

1. 西红柿洗净切成小块，青菜洗净切成段，鸡蛋打散备用。

2. 热锅凉油，放入姜末和蒜末炒香。

3. 加入西红柿块，翻炒均匀，加入适量的水煮开。

4. 放入青菜，加盐和生抽调味，煮至青菜变软。

5. 把鸡蛋液慢慢倒入锅中，搅拌均匀，煮至成蛋花。

6. 煮好的面条放入碗中，倒入煮好的西红柿汤，放上香菜即可。

注意：面条的煮制时间需要根据面条的种类和口感适当调整，同时在加盐的时候也要适量，以免影响口感。

做好的西红柿面条汤口感鲜美、营养丰富，汤汁酸甜可口，加上蛋花和青菜的营养，香气四溢，是一道非常适合早餐或晚餐食用的美味汤品。

番茄面条怎么做好吃河南

做法步骤

1. 选一块猪板油洗净，去掉边边角角，切成小块（大约2cm）。

2. 放入炒锅里，加入一小碗的冷水，中火加热至水沸腾。

3. 持续加热至水份蒸发，猪油块开始透明，转中小火，慢慢熬至猪油块变成金黄色，开始出油。

4. 猪油块最后体积变小，滤渣后的油即成猪油。

5. 加热猪油至3成热，小火煸炸红葱丝。

6. 炸到干燥金黄色时，捞出葱丝，这时的猪油做面最香了。

7. 准备好要煮的面，通常使用的是较为干硬的宽面。

8. 选用较大的煮锅煮面，以水量大，面量少为原则。

9. 煮面时，可以备汤。碗里加入盐、鸡精和酱油。

10. 再加入1小勺葱香的猪油和开水，调匀备用。

11. 煮好的面沥水后放入备好的汤中。

12. 撒上少许的香葱末和青蒜末即可。

番茄 面条

把西红柿炒了下面条在拌少许面

番茄和面条怎么做好吃又简单

所需材料：西红柿2个，鸡蛋2个，盐适量，葱花少许，香菜少许，番茄酱3勺，鲜面条200克，油2勺，生抽1勺。

步骤1.番茄洗净，去皮，切成块备用。

步骤2.鸡蛋磕入碗中加入少许的盐打匀。

步骤3.热锅冷油，倒入鸡蛋，滑散炒熟，装入盘备用。

步骤4.加少许油，放入番茄煸炒。

步骤5.番茄煸透后加入番茄酱和鸡蛋，继续炒半分钟，随后加入1碗清水，煮至沸腾。

步骤6.面条汆水煮熟后，放入第5步的汤中，煮半分钟，加入盐和生抽调味，搅拌均匀后关火。

步骤7.装盘，撒上葱花和香菜即可。

番茄面条怎么做好吃简单视频

以下是两种常见的做法：

方法一：

1. 准备食材：西红柿、面条、葱姜蒜、辣椒（可选）、盐、糖、生抽、醋。

2. 将西红柿切成块状，葱姜蒜和辣椒切碎备用。

3. 热锅加入适量油，放入姜蒜和辣椒炒香。

4. 加入切好的西红柿块，用铲子压烂，炒出香气。

5. 加入适量盐和糖调味，炒匀均匀。

6. 煮开适量的水，加入少许盐和油，将面条煮至熟软后，捞出放入西红柿锅中，迅速翻炒均匀。

7. 最后淋入适量的生抽和醋，翻炒均匀即可。

8. 把西红柿爆锅面倒盘即可上桌。

方法二：

1. 准备食材：西红柿、面条、葱姜蒜、盐、糖、生抽、醋。

2. 西红柿切十字刀口，放入沸水锅中烫水，烫熟后捞出，剥去外皮，切成丁备用。

3. 热锅倒入适量油，放入葱姜蒜炒香。

4. 加入西红柿丁炒至出香味，加入适量盐和糖调味。

5. 煮开适量的水，加入少许盐和油，将面条煮至熟软后，捞出放入西红柿煮锅中，迅速翻炒均匀。

6. 最后淋入适量的生抽和醋，翻炒均匀即可。

7. 将西红柿爆锅面倒盘即可上桌。

根据个人口味的喜好，也可以根据以上基本做法进行调整和添加其他调料，例如增加一些青椒或火腿丁等，使得口味更加丰富多样。关键是确保西红柿爆锅面炒制过程中西红柿的香味充分释放，并且调味品的比例适宜。

番茄和面条怎么做好吃视频

首先将鸡蛋打在碗里，加点盐，顺时针搅拌均匀。

开火，等过热后加入适量食用油，将搅拌好的鸡蛋倒入锅中，等鸡蛋成型，关火。

将鸡蛋铲成碎块，盛入碗中备用。

大葱切成一指宽的葱段，姜切沫，西红柿切成小块。

开火，锅里加入适量食用油，将切好的葱姜放入锅中爆香。

放入切好的西红柿，翻炒几次，等西红柿偏软后，加入适量清水，开水亦可。

水开后，放入面条，水在次开后，搅拌几下，免得面条成块。

然后加入半勺鸡精或者味精，2勺盐。

水开3分钟左右，尝一下面条里面有没有生粉，没有即可关火盛饭。可以撒点香菜或者碎韭菜，加几滴香油更香。煮熟的面条要用冷水过一下，这样吃起来更好吃！