鸡蛋胡萝卜香肠炒饭的做法大全家常(胡萝卜香肠炒米饭)

胡萝卜香肠炒米饭

懒人什锦炒饭是一道简单易做的美味料理，以下是其基本做法：所需材料：- 白米饭（最好是前一天剩下的冷饭）- 蔬菜（例如胡萝卜、豌豆、青笋等）- 肉类（例如火腿、鸡胸肉、虾仁等）- 调味料（例如酱油、盐、胡椒粉等）- 鸡蛋（可选）步骤：1. 如果使用新鲜的米饭，先将米饭煮熟，并冷却后放置冰箱里，放置过夜，以便于炒饭时颗粒独立。2. 将蔬菜和肉类切成小块或丝。3. 在炒锅中加热一些油，将肉类煎熟，然后加入蔬菜悍炒至蔬菜变软。4. 如果选择加入鸡蛋，可以在另一个锅中煎蛋，然后切成小块。5. 将冷的米饭加入炒锅中，使用铲子将饭粒分散开来，尽量避免饭粘在一起。6. 加入适量的酱油、盐和胡椒粉等调味料，根据个人口味调整调味。7. 迅速翻炒饭和配料，直到均匀加热。8. 最后，加入煎蛋块，再次炒匀。9. 炒好的懒人什锦炒饭可撒上葱花或香菜作为装饰。注意事项：- 适量的油和高温是炒饭成功的关键，以免粘锅。- 可以根据个人喜好添加其他蔬菜或肉类。- 可以根据个人口味调整调味料的使用量。- 如果饭粒过于干燥，可以适量添加一些水或鲜汤使其潮湿。

胡萝卜香肠蛋炒饭

用料

白菜

瘦肉

胡萝卜

榨菜

青椒

剩饭

榨广椒

土家榨广椒炒饭的做法

胡萝卜、青椒、榨菜切丝，白菜切碎备用。

瘦肉切丝，加入料酒，生粉，生抽，拌匀腌制五分钟。

热锅倒少许油，放入肉丝，炒均匀变色捞出。

锅内放油，胡萝卜丝、青椒丝倒入炒成半熟，倒入白菜、榨菜、肉丝继续炒，加生抽、老抽、辣椒酱炒熟，出锅装碗放一边。

热锅加油，倒入剩饭，最好先用手将其捏碎，炒匀炒散，加入步骤4的拌菜，继续炒，加两勺榨广椒，炒匀，完工

胡萝卜香肠煲饭

以米饭、腊肠为原料，加入鸡蛋、香菇等配料，用电饭煲蒸即可制作出腊肠饭，具体做法如下：主料：米饭500克、腊肠适量。辅料：香油适量、鸡蛋1个、生抽20克、香菇适量、青豆适量。2、然后在电饭煲中放入腊肠、香菇、青豆，加水没过食材。3、按下电饭煲的“煮饭”键，将米饭蒸熟。4、打开电饭煲，加入鸡蛋，然后合上盖子继续焖5分钟。5、5分钟后打开电饭煲，倒入生抽，搅拌均匀。6、将腊肠饭倒出，装盘。注意事项：腊肉需要选用新鲜的带肉皮的五花肉，分割成块，用盐和少量酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或薰质。

胡萝卜香肠蒸米饭

用料：

糯米2杯、干香菇1小把、干贝或虾仁1小把、洋葱半个、腊肠2根、盐适量、糖1小勺、生抽1勺、老抽半勺、胡椒少许、葱花少许。

步骤：

1、提前1小时把糯米洗净，浸泡在清水里，干香菇、干贝或虾仁也泡水备用，泡透水的糯米煮饭比较好吃，泡好的糯米倒入电饭锅里，放入清水按煮饭键蒸熟；

2、烧热油锅，倒适量油加热，放入切片的洋葱，煸炒至出香味，表面出现焦黄，把腊肠切块倒进去，炒出油和香味；

3、倒入切丁的香菇、干贝或虾仁，翻炒至出香味，放入生抽、老抽、胡椒粉、糖、少许盐翻炒均匀，倒入泡香菇、干贝的水，盖上锅盖焖煮2-3分钟，让蔬菜都更加入味；

4、把炒好的配菜，倒入蒸好的糯米饭中，搅拌均匀，让糯米饭完全地上色入味，撒上少许小葱花，即可开吃啦！

胡萝卜香肠焖饭

食材用料

红萝卜 1根，香菇 5-7朵，蒜苔8根，火肠 1根，大米 300克，耗油 5-10克，盐 适量

香菇蒜苔红萝卜火腿饭的做法步骤

步骤 1

清洗好所有食材

步骤 2

香菇切大丁，红萝卜切丝，蒜苔洗净切段，火腿肠切薄片， 

步骤 3

大米用清水浸泡10分钟后，加少许色拉油放入电饭煲煮熟（这样煮出米饭晶莹剔透）

步骤 4

煮饭时间内开火将食材炒至8成熟，放凉备用 

步骤 5

电饭煲煮饭完成后，将炒好的食材均匀拌进米饭中，继续保温10分钟即可

步骤 6

焖饭粒粒分明，加了色拉油缘故，晶莹剔透

胡萝卜炒香肠的做法大全

腊肠炒西芹和胡萝卜

【食材清单】：腊肠4根（约250克）、西芹100g、胡萝卜50克、酱油3克、蚝油2克、盐1克、油少许。

【制作步骤】：步骤一、将腊肠冲洗干净，电饭锅加水，放上蒸架，把腊肠放入锅里，盖好锅盖，按下电源键蒸熟。

蒸熟

步骤二、胡萝卜削去外皮，切成片待用。

切片

步骤三、把西芹一片一片的掰开清洗干净，切成斜片状。

切斜片

步骤四、把蒸熟的腊肠从锅里取放凉。

蒸熟

步骤五、将放凉的腊肉切成片状。

切成片

步骤六、锅里倒入少许油润锅，待油6成热后，放入腊肠煸炒，转小火，翻炒片刻。

放腊肠

步骤七、再依次放入胡萝卜和西芹，翻炒。

放入胡萝卜和西芹

步骤八、倒入酱油调一下色，炒均匀。

倒入酱油

步骤九、接着倒入蚝油提鲜，翻炒均匀。

倒蚝油

步骤十、出锅前加糖提鲜，加少许盐调味（加盐前尝一下口味，再加盐）。

调味

步骤十一、翻炒均匀，出锅装盆即可。

广味香肠炒胡萝卜

1、口蘑洗干净，切成片。

香肠炒口蘑做法（我心中的冬日限定）(3)

2、腊肠切片备用。

香肠炒口蘑做法（我心中的冬日限定）(4)

3、准备葱段，姜丝，蒜片，干辣椒段，少许胡萝卜片。

香肠炒口蘑做法（我心中的冬日限定）(5)

4、半个青椒切片。

香肠炒口蘑做法（我心中的冬日限定）(6)

5、口蘑焯一下水，去除异味。

香肠炒口蘑做法（我心中的冬日限定）(7)

6、锅里放少许油，下腊肠小火煸炒出油脂。

香肠炒口蘑做法（我心中的冬日限定）(8)

7、倒入葱姜蒜，干辣椒段，胡萝卜片翻炒。

香肠炒口蘑做法（我心中的冬日限定）(9)

8、然后下入口蘑翻炒，放十三香，胡椒粉，生抽，蚝油，鸡精，盐调味。加少许水，焖煮1分钟。

香肠炒口蘑做法（我心中的冬日限定）(10)

9、最后放青椒片，烧至断生，关火出锅。

香肠炒口蘑做法（我心中的冬日限定）(11)

10、盛盘开吃啦！这道菜做法简单，味道鲜美，喜欢的朋友可以一试。

胡萝卜香肠炒米饭的营养

籼米。籼米是比较细长的米，这样的大米制作出来的炒饭颗粒分明。在制作炒饭的时候还可以加入一些食材，例如黄瓜丁，火腿肠丁，胡萝卜丁，腊肠丁，鸡蛋等。在制作炒饭的时候要中小火炒制，火候太大就会把米饭炒糊，炒制好的米饭香味浓郁，吃着比较美味。

胡萝卜香肠炒米饭好吃吗

主料

粉肠一根丶剩米饭一碗、胡萝卜一截、香葱一棵

辅料

豆油适量、黄油一片、盐半勺、味精g

步骤:

1. 剩饭适量，香葱、胡萝卜、粉肠切丁。

2. 焗饭前要先炒饭。按照口味可以只用黄油、只用植物油或各用一点。

3. 正常香葱爆锅、胡萝卜丁、香肠丁翻炒米饭，按口味放盐放调料。炒饭不用炒很久，因为过后还要放烤箱焗饭，只要翻炒均匀就行。

4. 炒好的米饭放入焗饭盘。米饭表面抹平。

5. 炒好的米饭上面盖满马苏里拉，铺均匀。

6. 烤箱上下火200度预热5分钟。然后放中上层烤箱上下火200度烤15分钟。中间要多留意，芝士化掉基本就好了。焗碗靠上层放主要考虑饭是熟的，需要加热的主要是芝士，尽量接近热管。

7. 基本烤好的焗饭拿出来摆几片粉肠造型好再放入烤箱同样的火烤5分钟，不要把香肠烤焦。拿出焗饭再撒点胡萝卜、香葱丁，美美的焗饭完美呈现。

胡萝卜香肠炒米饭的做法

首先准备材料：

剩米饭1碗，

胡萝卜1/3条，

腊肠半条，

豆腐干1块，

橄榄菜1勺，

鸡蛋2个，

辅料：

花生油适量，

调料适量，

生抽适量，

1.将鸡蛋黄打入剩米饭中搅散，炒锅烧热下油，倒入搅拌好的米饭翻炒。

2.将米饭炒干，倒入蛋白液。

3.将炒好的米饭盛出备用。

4.炒锅重新下油，倒入腊肠粒炒香。

5.胡萝卜和豆腐干切成颗粒状，倒入锅中与腊肠一起翻炒。

6.再将米饭倒回锅中翻炒均匀。

7.由于腊肠盐味比较足，为了避免炒饭过咸，不需要放盐，淋上少许生抽即可。

8.颗粒分明，又有嚼劲的腊肠炒饭。

胡萝卜香肠蛋炒饭的做法窍门

以下是制作海肠蛋炒饭的步骤：

1. 将香肠切成小丁，胡萝卜、蒜苔切成小段，葱姜蒜切末。

2. 将鸡蛋打入碗中，加适量盐，搅拌均匀。

3. 热锅凉油，加入葱姜蒜末煸炒出香味。

4. 加入香肠煸炒至变色。

5. 加入胡萝卜煸炒至变软。

6. 加入蒜苔煸炒至变软。

7. 倒入剩米饭，翻炒均匀。

8. 倒入打好的鸡蛋，快速翻炒均匀。

9. 加入适量盐，翻炒均匀。

10. 炒好的海肠蛋炒饭出锅即可享用。

请注意，制作海肠蛋炒饭时要注意火候的掌握，以免米饭炒糊影响口感。