玉米面早餐做法大全家常做法(玉米面早餐做法大全家常做法窍门)

玉米面早餐做法大全家常做法窍门

粗细都可以做面食，饼子

新鲜的玉米面最好吃了，有着玉米的清香，吃着微甜

将玉米粉、面粉、鸡蛋，白糖倒入碗中，牛奶分次少量倒入面粉中，慢慢搅拌成酸奶状态的面糊。

不粘锅中刷少量油（也可以不放油），用勺子舀面糊放入锅中，慢慢推平，小火慢慢煎干，翻面继续煎至两面金黄色即可。

早餐玉米面饼的做法大全图解

原材料：棒子面150克、白面粉50克、牛乳250克、发酵粉5克、白砂糖25克

作法：

1、棒子面和白面粉放进盆里翻拌，发酵粉用温牛乳化掉后倒进盆里翻拌。

2、添加白砂糖翻拌，这时为稍有流通性的稠面浆。

3、盖上保鲜袋置放溫暖处发醇，见到面浆表层有汽泡造成，且面浆略微膨起便是发醇好啦。

4、炒菜锅烧开放薄油，用用餐用的勺子舀一勺倒进锅中，用勺背轻轻地向四周推一下使其成环形。

5、用中文火将双面都用少量油炸成橙黄色就可以。

苞米面饼的做法二

原材料：小麦面粉、玉米面粉、生鸡蛋、酸牛奶、蓝莓干、干桂圆各适当。

作法：

1、将小麦面粉与棒子面混和，翻拌；将生鸡蛋打进小麦面粉中，再倒进酸牛奶，搅拌均匀成粘稠。

2、将蓝莓干和桂圆干剁碎一些，倒进面浆中，搅拌均匀。

3、用不沾锅文火加温，无需下油，倒进一勺调准的面浆，盖上盖子，文火焖一、三分钟。待混沌皮表层起小泡，且饼身色调越来越金黄色，翻个面，再略焖1分鐘就可以。

苞米面饼的做法三

原材料：地瓜，玉米面粉，小麦面粉，牛乳，白砂糖，油，生鸡蛋各适当。

作法：

1、地瓜清洗放到笼屉里煮熟，削皮，用汤勺倒成泥，加白砂糖拌匀称。

2、牛奶加热，加白砂糖搅拌均匀，直至白砂糖溶化。

3、玉米面粉与小麦面粉依照2:1占比搅拌。

4、添加牛乳，打进1个生鸡蛋，合成面糊。

5、再分为小剂子，用力揉成小饼，碾成圆片，把地瓜馅放入圆片里，包裹再按成小饼状。

6、电饼铛匀称刷一层薄薄油，将玉米面饼装进去，一面撒白芝麻。

7、按住煎饼果子功能按键，听见滴滴打车鸣叫声，翻过来再次煎。

8、双面煎出橙黄色就熟透。

玉米面早餐做法大全家常做法窍门图片

准备材料：普通面粉300克，细玉米面100克，小米面100克，酵母5克，白糖5克，

【第一步】：首先我们准备普通面粉300克倒入大碗里面，然后倒入100克的细玉米面，还有100克的小米面，小米面也可以换成大米面，也可以不加，接下来加入5克酵母，5克白糖促进发酵，准备温水500毫升，这个温水的温度介于37度左右，因为37度的时候酵母是最活跃的，发酵得最快，边倒边搅拌，

搅拌的手法是由里向外，能够防止干面颗粒的产生，搅拌至没有干面粉的时候，我们用筷子顺着一个方向，快速的搅拌上劲，使面糊上劲，这个过程就相当于揉面啦，这样做出的饼才会更加劲道，然后我们给它盖上保鲜膜密封醒发40分钟，这一步也可以在晚上睡觉前做好，面糊调好之后放冰箱冷藏低温发酵一个晚上，第二天早上起来做早餐会非常方便快速。

【第二步】：面糊醒发至两倍大的时候，我们用筷子稍微搅拌一下排出里面的大气泡，不需要搅拌的太用力，

电饼铛起锅开小火，刷一层食用油预热，因为这个面糊特别的软分不了面剂，我们就得用手来揪了，也可以一只手挤另一只手接，我们需要在手上抹一些食用油，防止面糊粘手，用手揪一块面糊，把它掐断团圆来。

【第三步】：锅里油温5成热的时候，把面糊下入锅内，用双手把它整理一下，盖上盖子焖两分钟，使其内部熟透，时间到了之后我们开盖翻一个面，然后再继续烙一分钟，烙至两面都变成金黄色，用手按压能够立即回弹即可出锅，这样就说明饼的内部已经完全熟透了，

玉米面怎样做早餐

够了，蛋白质，碳水，膳食纤维，都够了，差点水果，就更好了。能吃是福。中午加上蔬菜，肉类，碳水。午后配上水果茶点，晚上吃点清淡的素菜和米饭，汤之类，一天的营养都补齐了。真的很会搭配。早餐丰富又营养。平时一定很注重养生。身体一定很棒。有个健康的身体很重要。

玉米面早餐做法大全家常做法窍门视频

玉米面红薯叶窝窝头是一道美味的家常小吃，以下是一种常见的制作方法：

材料：

- 250克玉米面

- 200克红薯叶（也可以用其他蔬菜叶子替代）

- 适量的温水

- 适量的食用油

- 适量的盐

步骤：

1. 准备工作：

   - 将玉米面放入一个大碗中。

   - 将红薯叶洗净并剁碎备用。

2. 混合材料：

   - 将剁碎的红薯叶加入玉米面中。

   - 稍微加入一点盐。

   - 慢慢地加入温水，并用手搅拌材料，直到形成软硬适中的面团。如果面团太干，则可以再加一点温水。如果面团太湿，则可以加入适量的玉米面。

3. 揉面团：

   - 将面团放在台面上，用手揉搓面团，直到面团变得光滑且有一定的弹性。

4. 制作窝窝头：

   - 将揉好的面团分成小块，每块约为 50 克。

   - 取一块面团，将其搓圆，并用手压扁，成为厚度大约为 1 厘米的圆饼形状。

   - 重复以上步骤，制作出所有的窝窝头。

5. 蒸煮窝窝头：

   - 准备好一个蒸锅，在蒸锅中放入适量的水，煮沸。

   - 将窝窝头放入蒸锅中的蒸架上，注意彼此之间要有一定的距离。

   - 盖上锅盖，用中火蒸煮约 20-25 分钟，或直到窝窝头变得有一定的弹性。

6. 煎炸窝窝头（可选）：

   - 蒸煮好的窝窝头可以直接食用，也可以选择煎炸一下以增加口感。

   - 在平底锅中加热适量的食用油，将窝窝头放入锅中，煎炸至两面金黄。

7. 完成：

   - 将制作好的玉米面红薯叶窝窝头取出，放在盘子中即可食用。

窝窝头可以单独作为小吃食用，也可以作为早餐或下午茶的选择。根据个人口味可以搭配酱料或配菜享用。

玉米面能做什么早餐

作煎饼果子的原料要好。摊煎饼的面一定不能是白面,用白面摊出来的煎饼不但入口发粘,而且还会有一种淡淡的酸味。面一定要用绿豆面,越纯越好。有的商贩干脆把青花的小石磨搬到推车旁,边磨边做,让这些食客看得已然流出口水。卷在煎饼里面的果子(油条或者薄脆)一定是当天新炸的,脆香焦黄。另外,撒在煎饼上的一定要是切的细细的香葱末。 舀一勺面摊在平底炉上,磕上鸡蛋,快速摊匀,撒上香葱,将煎饼迅速翻转过来,然后把油条或者薄脆放入,依次抹上面酱、辣酱,撒上一些椒盐和芝麻,浓浓的面香和鸡蛋的香气早已经把食客的肠胃刺激的咕咕作响了。接过来咬一口,绿豆面爽滑,果子脆香,还有酱的浓郁和芝麻的诱人,这一天的好心情已经从早点开始了。面的比例 面粉，绿豆粉，玉米粉 基本是 一比一比一将面打成糊状。在打的过程中要一点一点的加水。（面糊不要太稠，面粉，绿豆粉，玉米粉，另外再加点网友推荐的五香粉）2、配料：葱、芫荽（香菜）、豆瓣酱、甜面酱、辣椒酱3、配料：麻叶（也可用油条、散子等油炸食品）4、将锅底用餐巾纸擦一点油。（要用小火）5、放入一勺面糊并将其均匀与锅上。6、一面熟了以后把面饼翻个面。（不要把饼烙的太很）7、打一个鸡蛋并把蛋黄打散。8、趁鸡蛋还没有凝固，撒上葱末和香菜末。9、待鸡蛋稍微凝固，将饼翻个面。10、11、12、将没有鸡蛋的一面抹上甜面酱、豆瓣酱、辣椒酱。13、中间放上麻叶或油条等。14、将麻叶或油条包起来。15、哈哈、忙了半天终于可以吃上热气腾腾、香喷喷的煎饼果子了

玉米面粉的做法大全早餐窍门

老人的早餐应该包含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等营养物质，并且容易消化吸收。以下是一些推荐的老人早餐：

鸡蛋和牛奶：鸡蛋是富含蛋白质的食物，牛奶是钙和蛋白质的重要来源。煎鸡蛋或煮鸡蛋都是不错的选择。

燕麦片或全麦面包：燕麦片和全麦面包富含纤维和碳水化合物，可以提供老年人所需的能量。同时，它们也含有维生素B和矿物质，如铁和镁。

水果：如香蕉、苹果、橙子等水果富含维生素和矿物质，如维生素C、维生素K、钾、钙和镁。水果也可以作为老年人早餐的一部分，提供甜味和口感。

豆浆或豆腐：豆浆和豆腐是植物性蛋白质的重要来源，也富含钙和镁。它们也是素食主义者和乳糖不耐受老年人的好选择。

此外，老人的早餐也应该考虑他们的个人口味和健康状况。如果老人有特殊的健康问题或饮食要求，最好咨询医生或营养师来制定适合他们的早餐计划。

玉米面早餐做法大全家常做法窍门是什么

小米杂粮丝糕】

食材：小米，玉米面，白面，酵母，牛奶，红枣，枸杞子，核桃仁

做法：

1、小米250克头天晚上用凉水浸泡7到8小时，浸泡好之后，加入240毫升左右的牛奶，放入料理机打成小米浆，倒入盆中；

2、在盆中加入3克酵母混合均匀，再加入100克面粉和100克玉米面，和成比较软的面团，盖上盖子或者保鲜膜醒发1到2小时，直到面团变成原来的2倍大；

3、蒸锅放适量水，铺好屉布，将面团放入锅中，用铲子整理成一个圆饼状，在上面码放上去核的红枣，枸杞和核桃仁，盖上盖子继续醒发15到20分钟；水开后蒸35分钟到40分钟，就可以吃了。

这样一锅好吃的小米杂粮丝糕就做好啦，虽然发的不是很高，但是味道还是相当不错的，松软可口，面香裹着小枣的甜香，不腻口还特别美味，因为加了粗粮进去，还更有营养更健康，不管是当作主食还是早餐都是再适合不过啦。

玉米面做早餐怎么做好吃

玉米面就是纯玉米（晒干）粒磨成的粉，没有添加其它任何东西，玉米面里的维生素要比大米、白面多，经常吃不会太胖，但它可以给你多补充些身体所需的东西，粗粮、细粮应该搭配着吃，当然依个人口味。

玉米面早餐饼快速做法窍门

提供几种常见的素食早餐饼做法供您参考。

1. 蔬菜豆浆饼：

- 材料：豆浆粉、面粉、蔬菜（如胡萝卜、洋葱、青椒等）、水、盐、胡椒粉、香菜等。

- 步骤：将豆浆粉和面粉混合，加入适量的水搅拌均匀，制成糊状。再加入切碎的蔬菜和调味料，搅拌均匀。将混合物倒入平底锅中，用小火煎至两面金黄即可。

2. 素食玉米饼：

- 材料：玉米面、面粉、水、盐、蔬菜（如洋葱、红椒）、香草等。

- 步骤：将玉米面和面粉混合，加入适量的水搅拌均匀，制成糊状。再加入切碎的蔬菜和调味料，搅拌均匀。将混合物倒入平底锅中，用小火煎至两面金黄即可。

3. 素食香葱饼：

- 材料：面粉、水、香葱、盐、油等。

- 步骤：将面粉和水混合，加入适量的盐拌匀。再将香葱切碎后加入面糊中，搅拌均匀。在平底锅中加热油，将混合物倒入锅中，用小火煎至两面金黄即可。

这些只是素食早餐饼的几个例子，您可以根据自己的口味和喜好进行调整和创新。加入蔬菜、豆类或其他植物性食材可以提供更多的营养和口感。祝您享受美味健康的素食早餐！