黄油鸡蛋饼干的家常做法(黄油摊鸡蛋饼)

黄油摊鸡蛋饼

1. 面粉放在碗中，打入鸡蛋。

2. 加入水，调成鸡蛋面糊，再加入盐，搅拌均匀。

3. 小葱洗干净切碎，剩下的2个鸡蛋打散备用（也可以直接把鸡蛋打散在饼上）。

4. 平底锅倒入少许油，烧热后转小火。

5. 倒入鸡蛋面糊，等面糊表面凝固。

6. 倒入适量打散的鸡蛋液（可直接把鸡蛋打在上面，用勺子摊均匀）。

7. 表面撒香葱碎，鸡蛋液凝固后翻面。

8. 停一会卷起，关火，切断（也可刷上自己喜欢的酱，加入喜欢的蔬菜，肉类）

黄油可以摊鸡蛋饼吗

主料面粉150g黄油50g水200ml辅料盐适量味精适量胡椒粉适量葱花适量步骤1.把油放到面粉里用手搓擦，擦成雪花状2.然后反复擦，把油全部和面粉揉到一起3.最后加入葱花和盐、鸡精、胡椒粉调味4.把面粉和适量水或牛奶，和成“三光”的的状态5.然后将面团盖上保鲜膜，静置10分钟左右6.将面团分成均匀的剂子，再擀成薄饼,把酥油面，用小勺舀匀7.开始卷起面饼来，记住面饼完全卷起来后，要继续望一个方向搓面饼，一直到搓的很细很长8.把搓好的面，盘起来9.然后再擀开就可以了10.不要放太多油，我用的是平底不粘锅

黄油摊鸡蛋饼好吃吗

一、火腿三明治

1、将鸡蛋煎成薄饼待用

2、将切片面包的边去掉，并取同样大小的火腿两片

3、在面包上涂上适量黄油

4、摆放顺序：面包+火腿+面包+鸡蛋饼+火腿+面包

5、然后将其对角切成三角状，用保鲜膜包好，放入冰箱吃的时候，放在微波炉里稍微热一下，让黄油的味道充的渗透到面包里面。根据个人的口味，也可夹些蔬菜！

二、什锦土豆泥

1、把土豆去皮洗净，切成小块，放入锅内，加入适量的水煮烂，捞出盛入碗中用汤匙把土豆捣成泥状，待用。

2、把黄瓜、胡萝卜洗净切成薄片，再和洗干净的玉米粒一起放锅内煮熟捞出。

3、以上食物加在土豆泥中一起搅拌，同时加入沙拉酱、少许黄油一起继续搅拌均匀即可。

三、肥牛黄油饭1、准备牛肉or肥牛，黄油，玉米粒和米饭，全部扔进锅里翻炒。2、倒点生抽和蚝油调味，最后出锅前撒点黑胡椒粉。四、黄油杏鲍菇

1、撕开杏鲍菇成小块。

2、将杏鲍菇放入无油的锅内翻炒，炒出汁水，再用中火把水收干。

3、放入黄油，再倒入生抽，翻炒均匀即可。

五、黄油五彩炒饭

1、热锅融化黄油，锅底粘满一层即可。

2、将西红柿黄瓜香肠切丁。放入锅内翻炒。3、倒入剩米饭，玉米豌豆和胡萝卜粒，翻炒三分钟出锅。

六、黄油玉米

1、牛奶没过玉米加入黄油与白糖。

2、化开之后搅拌一下，大火烧开小火慢煮20分钟即可。

七、黄油烤薯条

1、将黄油隔水加热软化。

2、将烤盘铺上锡纸，然后刷一层薄薄的黄油。

3、将买好的现成的速冻薯条平铺于烤盘内。均匀撒少许盐。放入烤箱200度25分钟即可。

八、黄油米饭薄饼

1、适量黄油隔水融化。

2、鸡蛋打匀放米饭，放入白糖、黄油拌匀。3、锅中抹少许油，下米饭蛋液，尽量摊开，用勺子压下也可以。

4、开大火煎到米饭液成型，翻面，转小火慢慢煎，喜欢脆一点的，就小火多煎一会儿，切块撒上芝麻即可。

九、黄油牛柳

1、牛肉切成条，用生抽、生粉腌制备用。

2、将黄油放入锅中，加热融化。

3、将腌制好的牛肉条放入热锅，翻炒断生即可。

十、黑胡椒牛排

1、牛肉切片，用生抽、胡椒粉、生粉腌制备用。

2、将黄油放入不粘锅中，小火融化。

3、放入腌制好的牛排，油煎，一分钟后翻面，再煎制半分钟即可。

黄油蛋黄饼干的做法

　　用料 黄油90g、普通面粉200g、细砂糖90g、色拉油50g、牛奶20g、盐一小撮、鸡蛋1个、可可粉20-30g 　　微波炉黄油曲奇饼干的做法 　　1.黄油室温软化，加入三分之一细砂糖（有糖粉更好~~我米有。。。）打至腻滑，颜色稍微变浅体积稍微膨大。 　　2.分三次加入打散的蛋液，每次都要打发到于黄油完全的融合再加下一次 　　3.加入色拉油，搅拌均匀； 　　4.加入牛奶和盐，搅拌均匀； 　　5.分两次加入剩下的细砂糖，充分搅拌均匀； 　　6.面粉过筛（如果做可可味道的就用可可粉取代等量的面粉），倒入黄油中，用软刮刀搅拌均匀 　　7.把饼干糊装入有花嘴的裱花袋，挤入烤盘（加油纸或锡箔纸）中即可。（花嘴可以选择你喜欢的花纹，俺用的是曲奇花嘴） 　　8.放入微波炉，用微波光波组合的模式（半微波半光波）加热6分钟，没有组合模式的用中高火6分钟应该也差不多； 　　9.然后打开门看一下，应该是曲奇上吱吱冒油的现象~~关上门，用纯光波（有些微波炉上写的烧烤）档加热6分钟~~ 　　10.倒在盘子里充分晾凉即可~~

用黄油煎鸡蛋饼好吃吗

咸黄油有以下六种吃法：

1、做菜：黄油可以用来煎鸡蛋，煎腓力牛排。这个功能跟通常我们使用猪油炒菜是一样的。用黄油煎的鸡蛋、牛排很嫩、很香，营养价值也很高。

2、佐餐：涂沫在面包、西点的表面，大大提升食品的口感和营养价值。通常西餐厅每个桌子上面都放有6克、10克包装的黄油。

3、做蛋糕：制作重油乳酪蛋糕需要添加黄油，添加量大约跟低粉重量相似。参考配方：黄油、奶油芝士、细砂糖、鸡蛋各60克，牛奶30毫升，低筋粉65克，泡打粉2克。

4、做面包：制作土司面包时需要添加黄油，制成的面包成品奶香扑鼻，十分筋道。添加量大约为高粉十分之一左右。参考配方：黄油60克、牛奶210克、奶粉20克、高筋粉500克、糖60克、热水120克、盐6克、酵母5克、鸡蛋1个。

5、做饼干：玛格丽特、曲奇等许多花色饼干需要添加黄油。参考配方：黄油125克，低筋面粉200克，盐2克，细砂糖40克，糖粉50克，香草粉10克，鸡蛋1个。

6、做泡芙：制作泡芙外壳需要添加黄油。添加量大约跟低粉重量相当。参考配方：无盐黄油60克、低粉60克、水75克、鸡蛋2个。金钻植物奶油约200克。

黄油鸡蛋饼干的做法和配方

材料：

- 1杯黄油

- 1/2杯白糖

- 2杯面粉

- 1/4茶匙盐

- 2茶匙香草精

- 糖霜或巧克力酱（可选）

步骤：

1. 将黄油和白糖放在一个大碗中，用搅拌器或搅拌机搅拌至光滑。

2. 逐渐加入面粉、盐和香草精，继续搅拌直到混合均匀。

3. 将面团捏成小球，放在烤盘上，用手掌压扁成饼干状。

4. 在烤箱中预热至350°F（175°C），将饼干烤10-12分钟，直到边缘略微变黄。

5. 把饼干从烤箱中取出，放在烤架上冷却。如果喜欢可以在上面涂上糖霜或巧克力酱。

提示：

- 如果面团太松或太湿，可以适当加入更多的面粉或黄油。

- 饼干可以根据个人口味添加其他配料，如巧克力片、坚果或水果干。

黄油煎蛋饼

备用食材：小麦粉100克，鸡蛋2个，食用油50克，细砂糖45克，牛奶120克，熟黑芝麻5克；

制作过程：第一步，黑芝麻少许，将其放入在炒锅中，不用加油，开始直接干炒，待将其炒至香味散发出来的时候，用手捏起些许可以轻轻去皮即为熟了，盛出晾凉待用；

第二步，一个无水无油的容器中，先将牛奶放入其中，然后再将玉米油或者是花生油放入其中，任何没有味道的油都可以，最后放入细砂糖，30-50克中间就可以了，然后开始搅拌；

第三步，直到将细砂糖可以充分溶解在其中后，即可将鸡蛋磕入在其中，两个鸡蛋的蛋液差不多是50克，再次将其搅拌均匀即可，无需过多搅拌，最后将面粉用筛网过滤在其中；

第四步，搅拌至顺滑无颗粒的状态，然后将事先炒熟的黑芝麻取适量放入其中，混合搅拌均匀即可，将平底锅置于火上烧热后，用勺子舀上面糊倒入在其中，快速转动锅体使其流淌均匀，越薄越好；

第五步，待看到饼的边缘变金黄后，即可翻面，继续烙1分钟，看到表面变色后即可趁热将其卷起，依次做好所有的，待充分晾凉后，便会非常香酥脆好吃。

小贴士：

1、做鸡蛋卷中的用料都可以根据个人的口味适当做调整，白砂糖的量按照个人喜欢的甜度准备即可，不过最好别超过50克，否则太甜了，食用油用玉米油这类型无味的即可；

2、黑芝麻需要事先放入锅中或者是烤箱中烤熟，这样可以将芝麻中的香味充分激发出来，做的鸡蛋卷口感也会非常好；

3、用平底不粘锅或者是电饼铛做都可以，但是注意一定要薄薄一层，倒入面糊后晃动锅体，煎的鸡蛋饼便会是薄薄一层，而且这样做的鸡蛋卷才会香酥脆。

黄油鸡蛋做饼干

可以。一般黄油出现油水分离后继续打，大概五分钟就好了 第一要确定你的黄油是什么样的，如果是中粮黄油…那就见怪不怪了，那种黄油打鸡蛋必定油水分离 但是如果真的没有办法打到一起了也没关系，直接加面粉然后混匀就可以了，是那种面糊的样式就可以烤了 如果依次加鸡蛋的话没法打进去，那就把鸡蛋打散，一次加很少的蛋液，如果这样都打不进去那就考虑换黄油吧，只要是动物黄油是肯定能把鸡蛋打进去的，再难都能打进去

黄油摊鸡蛋饼怎么做

1、首先把黄油从冰箱取出软化，用一个大碗把量好的面粉，糖，黄油，鸡蛋放在一起揉成均匀的面，铺开赶成一张必考盆稍大的饼，把烤盘边的饼面小心用手捻紧，用叉子在饼上刺洞眼让其透气，不然饼底彭涨裂破。 接着把烤盆的饼放进预先热好的烤箱烤15分钟。

2、把鸡蛋，奶油，柠檬汁，黄油加在一起打均云，倒进烤好的饼里放在烤箱，再烤三十分钟即成。

二、三明治

材料：切片面包，三明治火腿，鸡蛋，黄油

制作步骤：

1、将鸡蛋煎成薄饼，待用。

2、将切片面包的边去掉，并取同样大小的火腿两片。

3、在面包上涂上适量黄油。

4、摆放顺序：面包+火腿+面包+鸡蛋饼+火腿（也可不要）+面包。

5、然后将其对角切成三角状，用保鲜膜包好，放入冰箱。

黄油鸡蛋饼的做法

　　黄油可以煎牛排，作一些肉类很香啊！！ 还能制作很多西点都是味道浓郁香呀！另外找了一些作黄油的方子，楼主可以看看参考哦　　1、柠檬派　　用料：　　饼底：250克细面粉　　柠檬派的奶油馅：　　3只鸡蛋　　125克黄油　　3只鲜柠檬(榨取汁留用)　　70克白糖　　3汤匙鲜奶油　　1只鸡蛋　　50克黄油　　做法：　　第一步骤，首先把黄油从冰箱取出软化，用一个大碗把量好的面粉，糖，黄油，鸡蛋放在一起揉成均匀的面，铺开赶成一张必考盆稍大的饼，把烤盘边的饼面小心用手捻紧，用叉子在饼上刺洞眼让其透气，不然饼底彭涨裂破。 接着把烤盆的饼放进预先热好的烤箱烤15分钟。　　第二步骤，便是把鸡蛋，奶油，柠檬汁，黄油加在一起打均云，倒进烤好的饼里放在烤箱，再烤三十分钟即成。　　2、三明治　　材料：切片面包，三明治火腿，鸡蛋，黄油　　做法：1，将鸡蛋煎成薄饼，待用　　2，将切片面包的边去掉，并取同样大小的火腿两片　　3，在面包上涂上适量黄油　　4，摆放顺序：面包+火腿+面包+鸡蛋饼+火腿（也可不要）+面包　　5，然后将其对角切成三角状，用保鲜膜包好，放入冰箱　　吃的时候，放在微波炉里稍微热一下，让黄油的味道充分的渗透到面包里面。根据个人的口味，也可夹些蔬菜！　　3、什锦土豆泥　　★原料：土豆、黄瓜、胡萝卜、玉米粒、沙拉酱、少许黄油。　　★做法：　　把土豆去皮洗净，切成小块，放入锅内，加入适量的水煮烂，捞出盛入碗中用汤匙把土豆捣成泥状，待用。　　把黄瓜、胡萝卜洗净切成薄片，再和洗干净的玉米粒一起放锅内煮熟捞出。　　加在土豆泥中一起搅拌，同时加入沙拉酱、少许黄油一起继续搅拌匀盛小盘即可。　　★特色：别看它做起来简单，营养却十分丰富，味道也一点不比餐厅卖的逊色。此土豆泥可谓色美、味好，并含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、钾及维生素A、B、C等多种营养素。　　4、香蟹　　原料：肉蟹或膏蟹若干，黄油　　做法：将螃蟹放入沸水中焯一下，取出将其拆壳分块；将植物油放入锅中烧至七成熟，然后将切好的螃蟹放入锅中过油起锅；将黄油放入锅中烧至七、八成熟时，放入蒜末、少许姜末、少许干红椒，煸香后将蟹重倒入锅中，加盐、少许料酒，起锅即可。　　螃蟹微辣却又有黄油的清香，蟹膏肥美，蟹肉香甜。　　5、洋葱饼　　用料　　100克(4 oz)粗面粉　　2.5毫升 (1/2 level tsp) 盐　　25克 (1oz) 黄油　　50克 (2oz)麦馥来麦片　　5毫升(1 level tsp) 糖　　60毫升 (4 tbsps) 热过的牛奶　　调味品 25克黄油　　做法：　　筛细面粉，并撒入盐，放入黄油搅拌，拌入麦片，和进发酵粉、糖和温牛奶放在温热的地方10分钟起泡。在面粉和麦片的混合物中加入定量的打成糊的鸡蛋，并做成软面团，轻揉至光滑有弹性，用涂油的聚已稀膜盖住直到发成两倍大小，再揉搓成圆圈，做成23厘米长的饼环，盖住在发成两倍大小。　　6、好吃油葱　　材料：洋葱一个、青椒2个、一罐意面原味酱（家乐福有售，别的有卖国外食品的地方应该都有）、黑胡椒、红酒（红葡萄酒也成）、肉末、西红柿、鸡精、意面（成袋装的，很便宜，5块到7块，够4个人吃）、黄油　　做法：把黄油放到铁锅里，融化，量和平时炒肉的时候差不多。然后把肉放进去炒，变色后放洋葱和青椒，都切成小块的，炒出香味后放西红柿一起炒，然后放原味酱，多放点，直到完全边成红色了。然后...　　7、做蛋糕，抹在烤面包片上，做奶油磨姑汤，西餐用得较多，可参考西餐做法。但黄油热量很高，不宜多吃。　　8、油脂有保鲜期，注意“哈喇”了就不要吃了。烤面包抹黄油真是太香了，只要你不怕油；做罗宋汤，用黄油煸炒洋葱、土豆、洋白菜、番茄酱都可以，味道要浓得多。意大利通心粉除了加奶酪也可再加黄油煸炒一些蔬菜，总之你只要做西餐很快就吃完了。　　9、咖喱牛肉饭　　首先把牛肉切成块，烧一锅开水，等水开后把牛肉放入稍煮，等肉全变白后捞出，把黄油放入炒锅化开，放入咖喱粉一代（味好美）就行，炒一会在放洋葱丁炒出香味后放肉再炒，放少量的酱油，再放足量水炖，大约两个小时，肉烂了就好，加盐和糖少许。　　还没完，在把土豆切成块煮熟后，放到牛肉锅和牛肉一起在煮20分钟，等水耗下去成粘稠状，最后在放入洋葱丁就好了。（解释一下为什么要先吧土豆煮熟，因为要把生的土豆放如牛肉锅里，如水不是很多了容易粘锅，要是水还挺多的可以把土豆直接放到锅里）　　蒸一锅米饭，把牛肉浇上，非常美味，我经常做的，试试吧，如喜欢还可放点胡罗卜块　　9、还有2个最简单的，也是我最爱吃的：　　1，把老玉米煮熟，拿出来趁热在黄油快上轱庐一圈，然后撒点盐，比肯德鸡卖的好吃　　2。做土都泥，几个大土豆去皮放锅里株，煮到差不多了很软的时候，把水倒掉，放一块黄油，一些牛奶（我一般放半杯多）然后捣成土豆泥，很香的啊　　10、简单的：　　把面粉加两个鸡蛋和适量牛奶和成稀糊，加糖、少许泡打粉搅匀。　　平底锅微热，加黄油化开，倒面糊均匀铺开煎至金黄翻面，也金黄即可。奶香浓郁，美味可口。既可作早点，又可休闲加餐。还可直接用黄油来煎馒头片，蘸蜂蜜。中西合壁，既简单又方便。

黄油做鸡蛋软饼好吃吗

步骤1

黄油软饼_的做法步骤：1

把水放入锅里，加入黄油。

步骤2

黄油软饼_的做法步骤：2

加入面粉。

步骤3

黄油软饼_的做法步骤：3

搅拌成团。

步骤4

黄油软饼_的做法步骤：4

分成小团放入烤箱里。

步骤5

黄油软饼_的做法步骤：5

烤好以后就可以吃了。