黄豆海带饼的做法大全家常做法(海带黄豆的做法大全家常菜)

海带黄豆的做法大全家常菜

主料:

干海带适量

辅料:

黄豆适量 油适量 盐适量 生抽适量 姜适量 热水适量

做法:

1. 干海带适量用清水浸泡半小时左右，清洗干净沥干水份，切成块备用，黄豆洗净泡发好备用，姜少许切成丝备用。

2. 热锅下油，放入姜丝煸香。

3. 放入海带翻炒片刻。

4. 把泡好的黄豆倒入锅中，加入适量热水烧开。

5. 放入适量盐，及少许生抽大火烧开转中火焖半小时。

6. 待汤汁浓稠时，黄豆已酥烂，调入少许鸡精调味即可。

7. 出锅装盘。

海带黄豆的做法大全家常菜图片

调料：排骨500克，黄豆100克，海带80克，生姜一块，油4克，食盐8克。

做法：

1、海带用清水浸泡后清洗干净放到盘子里面备用。

2、新鲜的排骨500克清洗干净后放到电饭锅里面。

3、黄豆100克热清水泡10分钟，将黄豆洗干净之后放到排骨里面。

4、在汤果内加入3大碗清水，插好电源开始煲汤。

5、等黄豆排骨煮开后再倒入海带片一起煲汤。

6、加入切好的生姜片、食盐和油再煲10分钟即可。

海带黄豆的做法窍门

原料：干海带1片、猪蹄2只、黄豆1小碗。

配料：葱结、姜片、蒜粒3-4瓣、花椒、八角1颗、桂皮1小节、草果、香叶2-3片。盐、料酒。

1、准备工作，干海带放淘米水中泡发，清洗去除沙粒和表面脏污，再用清水漂净备用。

黄豆提前泡发备用;猪蹄常温解冻后洗净备用。

2、锅内坐水，放花椒少许，生姜1块拍碎，下切块猪蹄，加入一勺料酒，煮至血腥浮沫起，捞出冲净浮沫备用。

3、锅内注入少许油加热，下姜片、蒜粒、花椒、八角、桂皮、草果、香叶，中小火煸香，加入1中的猪蹄翻炒，喷少许料酒，翻炒掂匀后，将所有材料倒入砂锅。

4、砂锅一次性加足清水，放入香叶及姜结，大火煮开后，加入1中的黄豆，稍加搅拌均匀加盖转中小火炖煮(约需1个半钟)。

5、将1中的海带切条或切块，猪蹄起锅前30分钟左右放入，与猪蹄、黄豆一同煨炖。

6、猪蹄煨炖到可用筷头轻松戳透、骨肉易分时熄火，调入适量精盐(海带带少许盐味，要酌情加盐)，撒上少许葱末即可。

清和传家海带黄豆的做法

海带黄豆小咸菜

用料

黄豆 300克

海带 500克

盐 适量

老抽 1勺

生抽 3勺

花椒 10粒

八角 1颗

海带黄豆小咸菜的做法步骤

材料：

做法：

1.黄豆提前泡发，海带泡发切片。

2.热油下葱花、花椒爆香，下黄豆、海带炒几下，加水，然后加酱油、八角、盐，大火煮开，改小火煮至汤汁快干时关火，加少许盐和味精调味即可。

海带黄豆的做法大全家常菜简单

主料：五花肉300克，黄豆芽100克，蘑菇100克。

辅料：干红辣椒两个，大葱半根，大蒜四瓣，生姜5克，豆瓣酱一条匙，大料2颗。香菜一颗。

做法：

五花肉切成一公分左右的方块。黄豆芽洗净沥水。蘑菇撕成细条洗净捞出。大葱、干辣椒切段，大蒜切片，生姜切丝。香菜切末。

起锅热油，放入五花肉大火煸炒半分钟，加入葱姜蒜、豆瓣酱、大料、辣椒段翻炒两三下，加入半碗开水，倒入蘑菇、黄豆芽，加入适量精盐、十三香、料酒、老抽，搅拌一下后改中火焖烧半分钟关火，撒上鸡精、香菜即可出锅。

海带黄豆的做法大全家常菜视频

取800克五花肉切小块，100克黄豆用水浸泡2个小时，鲜海带结200克洗干净，葱50克切段姜30克切片。

起锅烧油，加入五花肉炒至表面微黄，加入葱姜八一个八角再继续煸炒，加入开水，放入桂皮，香叶，料酒白胡椒粉蚝油，大火烧开转小火炖十分钟，挑出八角桂皮，香叶，再放入海带结和泡好的黄豆，加入盐8克鸡精8克调味，再炖20分钟即可乘出装盆。

海带黄豆怎么做好吃又简单

很高兴回答你的问题。

海带黄豆包子材料主料：宽海带配料：黄豆、红椒丁调料：盐、味精、酱油、葱末、姜末、蒜末、淀粉做法1、先将海带洗净，然后用刀改成段，炒勺上火，放入清水烧开，把海带和黄豆分别汆透捞出。2、勺放底油，用葱、姜、蒜炸出香味，先放入海带煸炒，然后加汤，把黄豆放入，加入调料、盐、味精、酱油，小火烧至汤汁要收干时，加入红椒丁，用淀粉勾芡、淋明油，出勺。小诀窍操作之前黄豆和海带一定要先汆水，口味咸鲜，营养丰富。

黄豆 海带

黄豆海带烧鸡翅的做法

准备食材

鸡翅200克

海带180克

水发黄豆80克

盐2克

姜10克

蒜10克

葱10克

鸡粉2克

生抽适量

老抽适量

料酒适量

水淀粉适量

芝麻油适量

食用油适量

步骤1:

洗好的鸡翅斩成小块、洗净的海带切成条、改切成小块、姜切片、蒜切末，葱切段。

步骤2:

锅中注入适量清水烧开，倒入鸡翅、汆煮40秒、去除血水，捞出备用。

步骤3:

另起锅烧油、下入姜片、蒜末、爆香、倒入汆煮好的鸡翅、炒香、加入少许生抽、炒匀、淋入料酒、炒香、放入黄豆、翻炒均匀。

步骤4:

倒入适量清水、放入海带、加入适量盐、鸡粉、炒匀、盖上锅盖，用中小火煮10分钟，揭盖，淋上少许老抽，炒匀上色。

步骤5:

用大火收汁，倒入适量水淀粉、勾芡、淋入少许芝麻油、放入葱段、拌炒均匀。

步骤6:

盛出装盘、这道黄豆海带烧鸡翅就做好了。

海带黄豆汤的做法大全家常

做法1、海带根清洗后，用高压锅隔水压制3分钟（开锅后）；

2、自然排气后取出清洗沥干，切成海带条；

3、黄豆嘴儿拣去变色和脱皮，清洗干净，沥干水分备用；

4、葱姜蒜切片，花肉切片备用；

5、起油锅，锅热后，下入少量油，油热后，下入花肉小火煎炒；

6、待花肉变黄，大部分油脂被逼出，下入葱姜蒜和红椒爆香；

7、下入黄豆大火爆炒一分钟，烹入料酒和生抽；

8、添加海带条和刚刚没过的热水，大火煮开；

9、转入砂锅小火炖15分钟左右；

10、调入适量盐和味精，即可出锅。小诀窍1、如果用干海带，需要把干海带提前用高压锅提前压制五分钟，然后水发半天才可切用；

2、新鲜的海带和黄豆一块炖也可以，不过海带相对于黄豆不容易煮烂，所以我选择提前用高压锅压制海带；

3、压制后的海带很容易煮烂，所以菜入砂锅后，只要黄豆煮烂，即可出锅；

4、此菜还可以添加豆腐或者是萝卜条，风味尤佳；

5、此菜比较喜油，用五花肉效果很好，如果是改用猪蹄和排骨炖汤，效果更佳。

海带黄豆功效与作用

海带黄豆龙骨汤是一道营养丰富、滋补身体的汤品，适合冬季食用。以下是制作海带黄豆龙骨汤的经典做法：

所需材料：

1. 龙骨200克

2. 海带100克

3. 黄豆50克

4. 瘦肉100克

5. 生姜5片

6. 盐、味精适量

7. 清水适量

步骤：

1. 龙骨用清水浸泡半小时，然后开水焯去表面血沫，再用凉水洗净备用。

2. 海带用清水浸泡1小时，然后刮去海带表面的浮沫，切成小段备用。

3. 黄豆先用温水浸泡1小时，然后放入锅中煮约10分钟，捞出备用。

4. 瘦肉洗净后，切成薄片备用。

5. 生姜拍松后洗净备用。

6. 将所有材料放入炖盅或汤锅内，加入适量清水，用大火烧开后撇去浮沫。

7. 转小火慢慢炖煮1-2小时，直到龙骨煮烂，海带和黄豆也变得软烂入味。

8. 炖好后加入盐和味精调味即可。

小贴士：

1. 龙骨最好选用新鲜的，这样炖出来的汤味道更加鲜美。

2. 在炖龙骨汤时加入生姜可以帮助去腥提味，同时生姜还有助于温暖身体、增强免疫力。

3. 炖龙骨汤时火候要足够，这样才能使龙骨和其他材料充分煮透，口感更佳。

海带黄豆龙骨汤是一道清淡可口的汤品，可以有效地滋补身体、补充营养，同时还有利尿、润肠、消除体内湿气等功效。