豆芽火腿炒饼丝的做法大全家常(豆芽炒火腿肠的做法窍门)

豆芽炒火腿肠的做法窍门

最好是不要，因为豆芽很容易熟的，你放一起的话，到时都烂掉了，会影响整个味道。

1、将章鱼干先泡温水20分钟。

2、将莲藕去皮，以刀背拍过后切片备用。

3、将排骨熬烫后备用。

4、将所有食材一起放入水中，以中火煮1.5小时后熄火，再加盐调味即可。功能：活血、促进新陈代谢

豆芽菜炒火腿肠

用料：黄豆芽 500克，火腿肠 1根，葱 一小段，蒜 3瓣，西红柿 1个，盐，五香粉，醋，酱油，鸡精，实用调和油，芝麻油 适量，饼丝 300g

做法：

1：首先把买来的黄豆芽洗一洗，把空豆芽皮去掉，把西红柿切小块，葱切成小段，蒜切片，火腿肠切成竖条

2：起火烧油，油七成热放切好的葱蒜炒香后放西红柿，炒出汤后放切好的火腿肠，翻炒至火腿肠变色倒入洗好的豆芽，之后放盐，醋，酱油，五香粉，鸡精适量翻炒至豆芽从白变微透明。注意不加水。感觉豆芽快要熟了的时候，放入炒饼翻炒，出锅前淋上点芝麻油就好了。还可以再搁点香菜。

豆芽炒火腿肠的做法窍门是什么

答案: 火腿肠炒粉丝的做法很简单 因为炒粉丝这道菜做法简单，而且火腿肠味道鲜美，两者搭配起来能够制作出美味的火腿肠炒粉丝。 火腿肠炒粉丝做法如下：1.准备好粉丝、火腿肠、洋葱、鸡蛋等材料；2.将粉丝用温水泡软，沥干水分；3.火腿肠切成丁状，洋葱切成丝状；4.鸡蛋打散备用；5.锅中放油，油热后加入洋葱煸炒，接着放入火腿肠煸炒，再加入泡软的粉丝翻炒；6.翻炒均匀后，倒入鸡蛋液快速翻炒；7.加入盐、鸡精等调味品，拌匀即可。

豆芽炒火腿怎么做

毛血旺

鸭血牛肚豆芽火腿做成的菜叫毛血旺。 毛血旺是重庆有名的一道特色菜,起源于20世纪40年代的重庆磁器口,一户屠夫将每天卖剩的肉碎加猪血旺炖煮,从而发现这道美味。 毛血旺以鸭血或猪血为主食材,配上火腿肠、牛肚、鱿鱼、黄豆芽、白菜、木耳、粉丝等其他食材加以制作。毛血旺极具川渝特色,色香味俱全,红油汤底色泽诱人,辣椒、花椒调味,麻辣鲜香。

豆芽火腿肠怎么做

饹馇切成菱形块

步骤2

韭菜洗净切成段

步骤3

菠菜洗净切成段

步骤4

豆芽洗净

步骤5

锅内放油，炒熟鸡蛋，盛出备用

步骤6

锅内再次放油，放入葱花炒香，放入豆芽翻炒

步骤7

放入菠菜翻炒

步骤8

加入饹馇翻炒一下

步骤9

加入鸡蛋翻炒均匀

步骤10

加入韭菜翻炒几秒，调入盐和鸡精，关火

豆芽炒火腿肠怎么做好吃

主料2人份

芹菜150克

 绿豆芽200克 火腿肠50克

辅料

调和油15毫升

 蚝油10毫升 大蒜20克 香醋5毫升

步骤1

准备以下食材：将芹菜茎洗净切寸段，火腿肠切片，大蒜拍扁切碎，绿豆芽洗净控干水分

步骤2

炒锅中放入适量调和油，油热后放入蒜粒爆出蒜香味

步骤3

将火腿肠放入锅中翻炒几下

步骤4

放入芹菜

步骤5

翻炒一会至芹菜稍微变软一些

步骤6

将绿豆芽放入锅中

步骤7

翻炒几下后放入香醋

步骤8

再放入适量蚝油

步骤9

翻炒均匀即可

步骤10

将炒好的豆芽芹菜盛入盘中，清淡爽口美味的一道家常菜就做好了。

黄豆芽炒火腿肠的做法

用料：黄豆芽 500克，火腿肠 1根，葱 一小段，蒜 3瓣，西红柿 1个，盐，五香粉，醋，酱油，鸡精，实用调和油，芝麻油 适量，饼丝 300g

做法：

1：首先把买来的黄豆芽洗一洗，把空豆芽皮去掉，把西红柿切小块，葱切成小段，蒜切片，火腿肠切成竖条

2：起火烧油，油七成热放切好的葱蒜炒香后放西红柿，炒出汤后放切好的火腿肠，翻炒至火腿肠变色倒入洗好的豆芽，之后放盐，醋，酱油，五香粉，鸡精适量翻炒至豆芽从白变微透明。注意不加水。感觉豆芽快要熟了的时候，放入炒饼翻炒，出锅前淋上点芝麻油就好了。还可以再搁点香菜。

豆芽炒火腿肠的做法窍门图片

一、先将需要的配菜清洗干净，切成细条。我常用绿豆芽、韭菜和卷心菜做配菜，他们比较容易熟，一次下锅比较简单省事。另外把买回来的河粉，有粘连一起的用手抖擞开。

二、锅烧热倒油，放葱蒜煸炒香，再把抖散开的河粉倒入锅里，用筷子翻均匀，尽可能地让河粉的面沾一些油，这也是防止河粉粘连的一个小技巧。三、翻炒好的河粉里直接放生抽、老抽和蚝油继续翻炒均匀。河粉比较容易吸料汁，颜色浅的话可以增加老抽的量。我一般都会先把河粉炒好颜色后，再炒蔬菜，这样蔬菜不会因为老抽的添加而变色。如果你选的蔬菜不容易熟，建议单另先炒一下。

四、河粉颜色均匀后就可以放入提前准备好的配菜，再撒一些胡椒粉一起翻炒。我选用的绿豆芽、韭菜和卷心菜都是很容易熟的蔬菜，所以我在河粉炒好后直接加入配菜，简单翻炒一分钟左右就断生，可以出锅了。盐的增加看情况，一般生抽和蚝油都带咸味，所以盐不能放太多，也或者可以不放。

简单几分钟，这盘既有主食又有菜的家常炒河粉就做好了，喜欢的朋友亲自下厨试试。

豆芽炒火腿肠图片

火腿肠炒瘦肉是一道简单而美味的菜品，以下是一种常见的做法：

材料：

- 200克瘦肉（可以选择猪肉或鸡肉等）

- 2根火腿肠

- 适量青蒜或大葱

- 适量姜蒜末

- 适量食用油

- 适量料酒

- 适量生抽

- 适量食盐

- 适量黑胡椒粉

步骤：

1. 将瘦肉切成薄片或丝状，火腿肠切成薄片备用。

2. 准备一个碗，将瘦肉放入碗中，加入适量料酒、生抽和姜蒜末，搅拌均匀，腌制片刻。

3. 在锅中加热适量食用油，待油热后加入腌制好的瘦肉翻炒至变色。

4. 继续加入火腿肠片翻炒，翻炒均匀后加入适量的食盐和黑胡椒粉调味，根据个人口味可以适量增加或减少。

5. 最后，加入一些青蒜或大葱段炒匀，稍微焖煮片刻即可起锅。

6. 将炒好的火腿肠瘦肉装盘，可以搭配米饭或面条一同享用。

这道火腿肠炒瘦肉简单易做，口感丰富。您可以根据自己的喜好调整食材和调料的比例，增加一些蔬菜如胡萝卜丝、豆芽等来增加颜色和口感。希望您喜欢这道菜！

豆芽炒火腿肠的做法窍门视频

食材准备

米粉、鸡蛋、胡萝卜、青蒜、食盐、植物油、胡椒粉、酱油、香菇、红葱头、腊肠。

方法步骤

1、锅中注入清水，大火烧沸，将米粉放入焯水片刻，捞起过凉水。

2、胡萝卜切丝;腊肠切颗粒；香菇切细片；红葱头去皮切碎；青蒜切寸断。

3、热锅热油将打散的蛋液放入凝固后搅拌散开盛出。

4、锅内重新入油爆香红葱头，加入除青蒜外的所有辅料翻炒出香味。

5、倒入米粉、盐、海天酱油、胡椒粉，快速翻炒均匀，撒入青蒜，即可出锅。