虾面的家常做法(虾面的家常做法大全)
虾面的家常做法大全
一、材料
油、十三香、葱花、酱油、水、盐、生菜、面条、香菜、香油。
二、做法
1.锅内放油至7成热加入十三香少于葱花
2.把葱炒出香味加入酱油,再加入适量水,盐也加入
3.把切好的生菜加入锅内,洗好的虾也放入锅中
4.把准备好的面撒入锅中搅拌
5.面七成熟时加入切好的香菜,剩余的葱花也一并放入
6.出锅时放少许香油
虾面条的简单的做法视频
1. 婴儿虾面条辅食的做法很简单。2. 婴儿在6个月后可以开始添加辅食,虾和面条都是营养丰富的食材,但是需要注意虾要去壳去头去肠泥,面条要煮熟捣碎,以免婴儿噎到。同时,婴儿的辅食应该是软烂易嚼的,可以加入适量的水或母乳调节口感。3. 婴儿的辅食应该多样化,可以添加蔬菜、水果、肉类等食材,同时要注意食材的新鲜和卫生,以保证婴儿的健康。
虾面的家常做法大全图片
罗氏虾面是一道非常美味的海鲜面食,下面是一个常见的罗氏虾面的做法:
材料:
- 虾:约200克
- 大葱:一条,切段
- 姜块:适量
- 鸡蛋:2个
- 面条:适量
- 蒜蓉:适量
- 酱油:适量
- 盐:适量
- 料酒:适量
- 鸡精:适量
- 蔬菜(可选):适量,如豆芽、青菜等
步骤:
1. 虾去壳去头,清洗干净;
2. 水烧开,加入适量盐和料酒,放入虾煮至变色,捞出备用;
3. 锅热油,放入蒜蓉、姜块和葱段炒香;
4. 加入虾的壳和头,炒出香味;
5. 加入适量的水,煮开后转小火慢炖20-30分钟,熬制出虾汤底;
6. 过滤掉虾头、壳和葱姜,保留虾汤;
7. 锅中再热油,放入蔬菜煸炒至变色,加入适量酱油、盐和鸡精调味;
8. 锅中再热一些油,放入鸡蛋煎炒成蛋饼;
9. 将煮好的虾汤煮沸,放入适量面条煮熟,捞出备用;
10. 准备好碗,放入面条,浇上虾汤,加入炒好的蔬菜;
11. 加入炒蛋饼和煮熟的虾即可。
根据个人口味,还可以加入香菇、豆芽、海带等其他配料。希望你能成功地制作出一碗美味的罗氏虾面!
虾面的家常做法大全窍门
基围虾用牙签在尾部挑去虾线
步骤 3
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烧一锅水,水沸后下入金龙鱼优+活性空心发酵挂面
步骤 4
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水沸后加入冷水,反复三次将水烧沸,大约耗时7分钟
步骤 5
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另外一个小锅加入清水,料酒和生姜一起煮沸
步骤 6
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加入基围虾,大约煮2分钟
步骤 7
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大碗中加入香菜,盐,生抽和陈醋
步骤 8
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加入煮基围虾的汤汁
步骤 9
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这是做好的清汤
步骤 10
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沸水中将生菜烫15秒
步骤 11
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清汤中加入面条
步骤 12
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加入生菜和基围虾即可
步骤 13
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好吃的面面就做好啦
虾面的做法窍门
用料籽虾 1斤左右盐 5g蛋清 一个料酒 25ml色拉油 200ml基围虾 2斤左右
五虾面的做法步骤
将做法保存到手机步骤 1space
将籽虾剥出虾仁,虾壳放淘米箩中用水冲洗,洗下来的虾籽会沉淀在水底,倒去多余的水,留下虾籽;
步骤 2
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虾头用清水煮开后放凉;
步骤 3
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剥出虾脑;
步骤 4
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将虾籽和虾脑平铺在保鲜盒里,加入适量料酒;
步骤 5
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清洗后的虾仁吸干水分后加一个蛋清和5g盐搅拌均匀后放冰箱冷藏2小时左右;
步骤 6
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锅烧热后倒入200ml色拉油,将基围虾的头放入熬出虾油;
步骤 7
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滗出虾油;
步骤 8
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用适量虾油炒制虾仁、虾脑和虾籽;盛出作为面浇头;
步骤 9
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将面条煮熟后放入以虾头煮开后的虾汤中,加少许盐调味即可,将浇头铺在面上。
虾伊面的做法
材料:九节虾50g、番茄50g、鸡蛋1个、料酒适量、清水适量、面条适量、油适量、青菜20g、盐3g。
做法:
1、九节虾洗净虾须虾脚,挑去虾线备用;
2、番茄、青菜洗净;
3、番茄剥皮后切块,鸡蛋打散后,加入料酒和清水搅拌均匀;
4、面条加开水煮开待用;
5、炒锅放油,中火将油烧至6成热,倒入蛋液,将蛋液翻炒至基本凝固后盛出待用; 6、炒锅热油,放入番茄块煸炒至出番茄汤,再加入九节虾一起煸炒;
7、加适量水煮开;
8、加入青菜煮熟,再加入翻炒好的鸡蛋,加盐调味即可。
虾面条的家常做法窍门
主料:大虾100g、芦笋2根、香菇4颗、鸡蛋挂面150克、番茄1个
辅料:姜适量、葱适量、香菜1根
调料:油适量、盐适量、豆瓣酱1勺、鸡精少许
虾面条家常做法步骤:
1.大虾, 挑去虾线,剪去虾须,掰下虾头,清洗干净 。
2.准备芦笋、香菜、 蘑菇、 番茄, 清洗后切好备用 。
3.鸡蛋挂面150克 。
4.再准备适量的姜葱 。
5.起锅热油 ,姜葱炒香 。
6.倒入虾头和虾肉 。
7.炒至水分收干 。
8.放入一勺豆瓣酱 ,翻炒入味 。
9.将炒熟的虾肉夹入盘中备用 。
10.留下虾头部分 。
11.倒入清水煮开 。
12.再放入番茄和蘑菇 ,煮至汤汁浓稠 。
13.用筷子夹去虾头
14.放入香菜和鸡精调味, 鲜虾汤就煮好了。
15.另一口锅烧开水, 把鸡蛋挂面和芦笋放去煮熟,捞起后装碗。
16.把鲜虾汤浇入面中,摆上食材即可
虾面怎么做?
炊虾面是一道美味的中式面食,主要特点是鲜美的虾仁和筋道的面条。下面是炊虾面的简易做法:
所需材料:
1. 面条:200克
2. 虾仁:100克
3. 姜:1小块
4. 葱:1根
5. 蒜:2瓣
6. 生抽:1汤匙
7. 蚝油:1汤匙
8. 盐:适量
9. 胡椒粉:适量
10. 食用油:适量
步骤:
1. 准备食材:将虾仁洗净,沥干水分。姜切片,葱切段,蒜切末。
2. 煮面条:将面条放入沸水中煮至8成熟,捞出后用冷水冲洗,沥干水分。这样可以使面条更加筋道。
3. 炒虾仁:在锅中加入适量食用油,烧热后加入姜片炒香。然后加入虾仁,用中火翻炒至虾仁变色,约1分钟。
4. 调味:加入生抽、蚝油、蒜末、葱段,翻炒均匀,让虾仁充分吸收调料的味道。
5. 加入面条:将煮好的面条放入锅中,用筷子稍稍搅拌,让面条和虾仁混合。
6. 收汁:加入适量的盐和胡椒粉调味,小火翻炒,让面条和虾仁充分吸收调料的味道。
7. 出锅:当面条和虾仁熟透,汤汁变得浓郁时,关火,将炊虾面倒入碗中即可。
炊虾面的口感鲜美,面条筋道,是一道美味的家常面食。您可以根据个人口味调整虾仁、面条、调料的比例,让炊虾面更符合您的口味。
虾面的家常做法大全简单
食材
虾仁150克、油面1份(约200克)、洋葱1/3颗、红辣椒2根、蒜仁5颗、葱1根、干辣椒段2大匙
配料
辣油1大匙、香油1大匙、黑醋1小匙、酱油1大匙、细砂糖1小匙、鸡粉1小匙、水适量
步骤
1、洋葱去皮切丝;葱切小段;蒜仁去皮切片;红辣椒 去蒂切片,备用。
2、虾仁开背去沙筋,放入滚水中汆烫至变色,捞出沥 干备用。
3、热锅倒入 1 大匙油烧热,加入作法 1 材料以中火先 爆香,再加入干辣椒段续炒至有香气,最后加入所 有调味料与汆烫好的虾仁,以中火翻炒均匀。
4、油面装入碗中,再将作法 3 放在面上即可。
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