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虾面的家常做法(虾面的家常做法大全)

2023-09-14 17:20:09厨房百科1

虾面的家常做法大全

一、材料

油、十三香、葱花、酱油、水、盐、生菜、面条、香菜、香油。

二、做法

1.锅内放油至7成热加入十三香少于葱花

2.把葱炒出香味加入酱油,再加入适量水,盐也加入

3.把切好的生菜加入锅内,洗好的虾也放入锅中

4.把准备好的面撒入锅中搅拌

5.面七成熟时加入切好的香菜,剩余的葱花也一并放入

6.出锅时放少许香油

虾面条的简单的做法视频

1. 婴儿虾面条辅食的做法很简单。2. 婴儿在6个月后可以开始添加辅食,虾和面条都是营养丰富的食材,但是需要注意虾要去壳去头去肠泥,面条要煮熟捣碎,以免婴儿噎到。同时,婴儿的辅食应该是软烂易嚼的,可以加入适量的水或母乳调节口感。3. 婴儿的辅食应该多样化,可以添加蔬菜、水果、肉类等食材,同时要注意食材的新鲜和卫生,以保证婴儿的健康。

虾面的家常做法大全图片

罗氏虾面是一道非常美味的海鲜面食,下面是一个常见的罗氏虾面的做法:

材料:

- 虾:约200克

- 大葱:一条,切段

- 姜块:适量

- 鸡蛋:2个

- 面条:适量

- 蒜蓉:适量

- 酱油:适量

- 盐:适量

- 料酒:适量

- 鸡精:适量

- 蔬菜(可选):适量,如豆芽、青菜等

步骤:

1. 虾去壳去头,清洗干净;

2. 水烧开,加入适量盐和料酒,放入虾煮至变色,捞出备用;

3. 锅热油,放入蒜蓉、姜块和葱段炒香;

4. 加入虾的壳和头,炒出香味;

5. 加入适量的水,煮开后转小火慢炖20-30分钟,熬制出虾汤底;

6. 过滤掉虾头、壳和葱姜,保留虾汤;

7. 锅中再热油,放入蔬菜煸炒至变色,加入适量酱油、盐和鸡精调味;

8. 锅中再热一些油,放入鸡蛋煎炒成蛋饼;

9. 将煮好的虾汤煮沸,放入适量面条煮熟,捞出备用;

10. 准备好碗,放入面条,浇上虾汤,加入炒好的蔬菜;

11. 加入炒蛋饼和煮熟的虾即可。

根据个人口味,还可以加入香菇、豆芽、海带等其他配料。希望你能成功地制作出一碗美味的罗氏虾面!

虾面的家常做法大全窍门

基围虾用牙签在尾部挑去虾线

步骤 3

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烧一锅水,水沸后下入金龙鱼优+活性空心发酵挂面

步骤 4

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水沸后加入冷水,反复三次将水烧沸,大约耗时7分钟

步骤 5

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另外一个小锅加入清水,料酒和生姜一起煮沸

步骤 6

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加入基围虾,大约煮2分钟

步骤 7

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大碗中加入香菜,盐,生抽和陈醋

步骤 8

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加入煮基围虾的汤汁

步骤 9

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这是做好的清汤

步骤 10

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沸水中将生菜烫15秒

步骤 11

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清汤中加入面条

步骤 12

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加入生菜和基围虾即可

步骤 13

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好吃的面面就做好啦

虾面的做法窍门

用料籽虾 1斤左右盐 5g蛋清 一个料酒 25ml色拉油 200ml基围虾 2斤左右

五虾面的做法步骤

将做法保存到手机步骤 1space

将籽虾剥出虾仁,虾壳放淘米箩中用水冲洗,洗下来的虾籽会沉淀在水底,倒去多余的水,留下虾籽;

步骤 2

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虾头用清水煮开后放凉;

步骤 3

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剥出虾脑;

步骤 4

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将虾籽和虾脑平铺在保鲜盒里,加入适量料酒;

步骤 5

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清洗后的虾仁吸干水分后加一个蛋清和5g盐搅拌均匀后放冰箱冷藏2小时左右;

步骤 6

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锅烧热后倒入200ml色拉油,将基围虾的头放入熬出虾油;

步骤 7

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滗出虾油;

步骤 8

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用适量虾油炒制虾仁、虾脑和虾籽;盛出作为面浇头;

步骤 9

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将面条煮熟后放入以虾头煮开后的虾汤中,加少许盐调味即可,将浇头铺在面上。

虾伊面的做法

材料:九节虾50g、番茄50g、鸡蛋1个、料酒适量、清水适量、面条适量、油适量、青菜20g、盐3g。

做法:  

1、九节虾洗净虾须虾脚,挑去虾线备用; 

2、番茄、青菜洗净;  

3、番茄剥皮后切块,鸡蛋打散后,加入料酒和清水搅拌均匀;  

4、面条加开水煮开待用;  

5、炒锅放油,中火将油烧至6成热,倒入蛋液,将蛋液翻炒至基本凝固后盛出待用;  6、炒锅热油,放入番茄块煸炒至出番茄汤,再加入九节虾一起煸炒;  

7、加适量水煮开;  

8、加入青菜煮熟,再加入翻炒好的鸡蛋,加盐调味即可。

虾面条的家常做法窍门

主料:大虾100g、芦笋2根、香菇4颗、鸡蛋挂面150克、番茄1个

辅料:姜适量、葱适量、香菜1根

调料:油适量、盐适量、豆瓣酱1勺、鸡精少许

虾面条家常做法步骤:

1.大虾, 挑去虾线,剪去虾须,掰下虾头,清洗干净 。

2.准备芦笋、香菜、 蘑菇、 番茄, 清洗后切好备用 。

3.鸡蛋挂面150克 。

4.再准备适量的姜葱 。

5.起锅热油 ,姜葱炒香 。

6.倒入虾头和虾肉 。

7.炒至水分收干 。

8.放入一勺豆瓣酱 ,翻炒入味 。

9.将炒熟的虾肉夹入盘中备用 。

10.留下虾头部分 。

11.倒入清水煮开 。

12.再放入番茄和蘑菇 ,煮至汤汁浓稠 。

13.用筷子夹去虾头 

14.放入香菜和鸡精调味, 鲜虾汤就煮好了。

15.另一口锅烧开水, 把鸡蛋挂面和芦笋放去煮熟,捞起后装碗。

16.把鲜虾汤浇入面中,摆上食材即可

虾面怎么做?

炊虾面是一道美味的中式面食,主要特点是鲜美的虾仁和筋道的面条。下面是炊虾面的简易做法:

所需材料:

1. 面条:200克

2. 虾仁:100克

3. 姜:1小块

4. 葱:1根

5. 蒜:2瓣

6. 生抽:1汤匙

7. 蚝油:1汤匙

8. 盐:适量

9. 胡椒粉:适量

10. 食用油:适量

步骤:

1. 准备食材:将虾仁洗净,沥干水分。姜切片,葱切段,蒜切末。

2. 煮面条:将面条放入沸水中煮至8成熟,捞出后用冷水冲洗,沥干水分。这样可以使面条更加筋道。

3. 炒虾仁:在锅中加入适量食用油,烧热后加入姜片炒香。然后加入虾仁,用中火翻炒至虾仁变色,约1分钟。

4. 调味:加入生抽、蚝油、蒜末、葱段,翻炒均匀,让虾仁充分吸收调料的味道。

5. 加入面条:将煮好的面条放入锅中,用筷子稍稍搅拌,让面条和虾仁混合。

6. 收汁:加入适量的盐和胡椒粉调味,小火翻炒,让面条和虾仁充分吸收调料的味道。

7. 出锅:当面条和虾仁熟透,汤汁变得浓郁时,关火,将炊虾面倒入碗中即可。

炊虾面的口感鲜美,面条筋道,是一道美味的家常面食。您可以根据个人口味调整虾仁、面条、调料的比例,让炊虾面更符合您的口味。

虾面的家常做法大全简单

食材

虾仁150克、油面1份(约200克)、洋葱1/3颗、红辣椒2根、蒜仁5颗、葱1根、干辣椒段2大匙

配料

辣油1大匙、香油1大匙、黑醋1小匙、酱油1大匙、细砂糖1小匙、鸡粉1小匙、水适量

步骤

1、洋葱去皮切丝;葱切小段;蒜仁去皮切片;红辣椒 去蒂切片,备用。

2、虾仁开背去沙筋,放入滚水中汆烫至变色,捞出沥 干备用。

3、热锅倒入 1 大匙油烧热,加入作法 1 材料以中火先 爆香,再加入干辣椒段续炒至有香气,最后加入所 有调味料与汆烫好的虾仁,以中火翻炒均匀。

4、油面装入碗中,再将作法 3 放在面上即可。

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