小零食怎么做家常做法大全图片(小零食咋做)

小零食咋做

家庭小零食自做方法推荐一个，芝麻杆

工具/原料

面粉 (适量)

鸡蛋 (1个)

油、糖 适量

方法/步骤

1/9分步阅读

两勺面粉，一个鸡蛋，一勺白糖加适量清水

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揉成面团，醒10分钟

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擀面杖擀成薄饼，再切成小条

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蘸裹上一层牛奶

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在蘸上一层黑芝麻

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也可以蘸上一层白芝麻（来个黑白搭配，更好）

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油温5成热下锅炸，炸至飘起后再炸至金黄酥脆

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捞起，出锅、控油

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自制小零食完成，香酥可口，特别好吃，大人小孩都爱吃哦

简单易学小零食做法

第一步：大碗里准备300克普通面粉备用；小碗中准备35度的温水170克，再加入3克酵母和5克白糖，充分搅匀化开；然后用酵母水和面，拌成大絮状再下手揉面，揉成团了再移到案板上充分揉匀揉光滑；最后包上保鲜膜松弛10分钟。

第二步：小碗里准备一勺面粉，用刚烧热的油拌匀，再加入适量盐、五香粉调味，拌匀后得到一个稍微有点浓稠的油酥。

第三步：取出休息好的面团揉匀并整圆，再用擀面杖擀开，擀成厚度约半厘米的长方形的大面饼；接着抹上油酥并用刮板刮匀，再撒上少许干面粉，最后把饼叠起来。

第四步：把叠好的饼再次擀开，然后换个方向继续擀成长方形，再用同样的方法抹上油酥、撒上干粉，再次叠好；最后把饼擀成厚度是0.8-1厘米的薄片。

第五步：在饼的表面抹上少许清水，再撒上适量白芝麻，接着把芝麻擀紧实；然后把饼的边缘修整一下，放到铺有吸油纸的烤盘中。

第六步：把饼切成自己喜欢的大小，彼此间留下一定的间隙；然后盖上布醒发至拿起来轻飘飘的。

第七步：烤箱上下火200度预热5分钟，然后把烤盘放入烤箱的中层，上下火200度烤18分钟左右，烤至表面黄灿灿的即可出炉。

小零食做法视频大全

【无糖零食】

[食材]：

面粉80克，鸡蛋2个，玉米面30克，燕麦片30克，黑米面30克，黄豆面30克，黑芝麻15克。

[调料]：

泡打粉2克。

[制作流程]：

第一步：将80克面粉倒入盆中。

第二步：一次加入30克的玉米面，燕麦片，黑米面，黄豆面和15克黑芝麻。

第三步：再打入2个鸡蛋和2克泡打粉。

第四步：将所有的食材用筷子搅拌成絮状。

第五步：再用手揉成面团。

第六步：将面团搓成长条，用刀切成大小相等的面剂。

第七步：把面剂搓成圆形丸子，我这里大概一块面剂30克左右。

第八步：用手将面团搓圆按压成饼，厚度大概在5mm左右。

第九步：烤盘上铺一层油纸，将做好的饼干放入烤盘醒发15分钟。同时烤箱180度预热5分钟，将饼干放入烤箱上下火180度烤30分钟。

第十步：烤好后晾凉取出即可食用。

小零食要怎么做

家里有的食物，都可以做仓鼠的小零食，不需要单独做。

比如：一点鸡肉、猪肉、鸡蛋，可以做小零食吃。

家里的面包、蛋糕、饼干等，也可以做仓鼠的小零食。

还有橘子、橙子、苹果、梨、枣、桂圆等水果，吃的时候给仓鼠一点点，是非常受欢迎的小零食。

小零食做法大全简单做法窍门

简单好吃又营养美味的宝宝小零食章鱼小丸子的做法：

食材：

面糊材料：低筋面粉200克、鸡蛋2个、盐3克、泡打粉半茶匙、清水400克

照烧酱：料酒20克、生抽10克、水淀粉20克、糖10克

其他：章鱼、洋葱、包菜、姜片、沙拉酱、木鱼花、海苔碎

锅具：家用章鱼小丸子机

美菱章鱼樱桃小丸子机器电热章鱼烧机家用章鱼鹌鹑蛋烧烤盘丸子

做法：

1、低粉和泡打粉放入大盆中，加入一茶匙盐，打入两个鸡蛋；

2、倒入清水，用蛋抽搅拌均匀（家里没有蛋抽的，用筷子也可以），用滤网过滤出面疙瘩，盖上保鲜膜，静置一小时；

3、姜片和章鱼（人懒，用鱿鱼圈代替的）放入沸水锅中氽烫去腥，基本上入锅不到一分钟就捞出；

4、将章鱼、洋葱和包菜分别洗净后，切成小碎丁；

5、下面做照烧酱（实在懒得动手的话，市场上有现售的）。将照烧酱的所有材料放入锅中，煮到黏稠状即可；

6、将家用章鱼小丸子烧烤盘上（这个锅很实用，价格也不贵，女儿最爱用它煎鹌鹑蛋）刷上一层油，放灶具上用中小火加热；

7、每个模具孔中倒入八分满的面糊，接着放入章鱼丁、包菜丁、洋葱丁；

8、再倒入一些面糊

9、用签子将表面的面糊向就近的模具孔中拨拉，稍微向丸子中间塞进一些，然后把丸子倾斜挑起；

10、最后再倒入一些面糊，将表面的菜和面糊向丸子里塞；

11、将丸子翻个圈，表面刷一层油，略微煎一会，再翻转丸子，刷一层油，将丸子煎至金黄；

12、煎好的丸子用签子一个个的挑人盘子中，浇上照烧酱和沙拉酱，撒上海苔碎和木鱼花，就可以趁热开吃啦。

小零食,怎么做

做法：选两斤五花肉，把五花肉切成长条，腌上适合自己口味的佐料，腌制20分钟。

再准备一个小碗，放上红薯淀粉，打入鸡蛋。

看入花椒、盐。

再把腌制好的五花肉，倒入面糊中。让每块五花肉都裹上面糊。

然后在锅中倒入食用油，油温六成热。放入五花肉下炸，最后好吃的小酥肉就做好啦。

小零食怎样做

一，荷包蛋饼干。

食材：鸡蛋，奶粉，柠檬汁，玉米淀粉。

1，两个鸡蛋，蛋清，蛋黄分离，蛋黄打至蓬松发白，加入15克奶粉拌匀备用。

2，蛋白中挤入几滴柠檬汁，用打蛋器打至起泡，然后加入15克玉米淀粉，打至硬性发泡，再加入25克奶粉翻拌均匀，装进裱花袋。

3，烤盘上铺上一层油纸，挤上蛋白，挤成一个小圆形放进烤箱中，70度先烤10分钟，烤制定型，定型之后拿出来，再把制作好的蛋黄挤在上面，挤好之后再放进烤箱中，70度再烤40分钟左右。

烤好就可以拿出来了，这款荷包蛋饼干就制作好了，看着非常的小巧可爱。做法简单，家里的孩子老人都很喜欢吃，入口即化，很美味，喜欢的朋友可以试一试。

二，麻辣鸡丝。

食材：鸡胸肉，大葱，生姜，料酒，生抽，蚝油，老抽，十三香，干辣椒，花椒，白糖，孜然粉，辣椒粉，白芝麻。

1，鸡胸肉放锅中加入清水，葱段，生姜片，料酒把鸡胸肉煮熟，煮熟之后捞出来稍微放凉，然后再把鸡胸肉撕成小朵状。

2，鸡胸肉中加入生抽，蚝油，老抽，十三香，抓拌均匀，腌渍一会儿，锅中放入少许油，然后把鸡胸肉放进去不停的翻炒，在炒制的过程中鸡胸肉就会慢慢变干，这样吃起来更加有嚼劲。

3，炒干了之后，加入干辣椒丝，花椒，白糖，孜然粉，辣椒粉，充分地翻拌均匀，翻拌均匀就可以出锅了。

这款麻辣鸡丝可以当成以当下饭菜，也可以当成日常解馋的小零食，我经常做这个小零食，吃起来开胃，超级爽口，越吃越过瘾。

三，迷你华夫饼。

食材：面粉，白糖，奶粉，鸡蛋，牛奶，酵母，食盐，黄油。

1，200克面粉，20克奶粉，40克白糖，70克牛奶，3克酵母，2克食盐，全都混合均匀，揉成面团。

2，面团揉好了之后，放在案板上，加入30个软化至升温的黄油，揉进面团里面让面条完全吸收，盖上保鲜膜，醒发两倍大。

3，醒发好了之后按压排气，切成小面积，揉圆。

4，三明治机提前预热，然后把制作好的小面剂摆放在上面，加热三四分钟就差不多了。

一个个小小可爱的迷你华夫饼就是做好了，外壳是非常酥脆的，但是内里很柔软，吃起来口感超级棒，好吃解馋压饿管饱。

四，红薯燕麦糕。

食材：红薯牛奶鸡蛋燕麦。

1，红薯去皮切薄片上锅蒸熟，拿出来压成红薯泥。

2，红薯泥中加入半盒牛奶，一个鸡蛋拌匀，再加入两勺燕麦拌匀，放进铺了油纸的烤盘上，摊开，表面也要撒上一层燕麦，放进烤箱中，180度烤25分钟。

烤好之后切成小块状食用，好吃不怕胖的小零食就制作好了，看着就非常的好吃，燕麦酥酥脆脆又香甜，低卡又营养，做法很简单。

五，酸甜柠檬饼干。

食材：黄油65克，白糖40克，柠檬汁15克，低筋面粉100克，柠檬皮适量。

1，黄油软化至室温，加入40克白糖翻拌均匀，再加上15克柠檬汁拌匀。

2，加入100克低筋面粉和柠檬皮，揉成团整理一下，放在保鲜膜上整理成圆柱，然后放进冰箱里冷冻半小时以上。

3，都弄好了之后，直接切成薄片状排放在烤盘上，放进预热好的烤箱中，175度烤20分钟左右。

这款酸甜柠檬饼干吃起来酸甜可口，非常的酥脆，一点都不甜腻，柠檬的清香特别好吃，非常适合夏季吃哦。

六，迷你麻薯包。

食材：木薯淀粉100克，高筋面粉20克，白糖20克，黄油23口，牛奶115克，葡萄干时间，食盐一克，鸡蛋适量。

1，奶锅中加入牛奶，食盐，白糖，黄油，用小火加热加热至微微起泡，再加入高筋面粉和木薯淀粉，快速的翻拌均匀，用铲子继续按压面团，按压至细腻。

2，面条稍微晾凉了之后，再把蛋液加进去，蛋液要少量多次的加入，我这次大约加入了三个，每一次加入都要充分地翻拌均匀，直到能刮刀提起不易掉落就可以了，然后加入自己喜欢吃的果干，葡萄干或者是蔓越莓装进裱花袋中。

3，烤盘上铺上油布，挤成一个个小点的麻薯，放进预热好的烤箱，180度20分钟烤至表面微微上色就可以了。

这款迷你麻薯包的表皮是脆脆的，里面还有香甜，口感超级棒，里面也可以挤入一些奶油。超级好吃，孩子一口一个吃不停。

七，不用油炸薯条。

食材：土豆，白醋，食盐，芝麻油。

1，土豆去皮切成长条，放进清水中冲洗几遍，然后再放在清水中浸泡15分钟左右。

2，锅中加入适量的清水，把土豆条放进去，加入一点白醋，食盐，中小火煮至，等水煮开了之后再煮一分钟左右就可以捞出来了，捞出后晾干也可以用厨房纸巾吸干水分。

3，把薯条放进保鲜袋中，加上1点芝麻油拌匀，然后再放在烤盘上，放进预热好的烤箱中，200度烤20分钟，一定要注意观察薯条的变化，烤制时间过去一半的时候翻动一下，会烤制得更加均匀。

这款薯条不用油炸，放进烤箱中烤一烤，蘸点番茄酱，就特别的好吃，营养更健康，喜欢吃薯条都可以试一试这个不用油炸的薯条哦。

小零食的做法

你好，橡皮泥可以用来制作许多有趣的小零食，以下是其中一种方法：

材料：

- 橡皮泥

- 食用色素

- 食用香精

- 糖粉

步骤：

1. 取适量的橡皮泥放入一个小碗中。

2. 加入食用色素和香精，根据个人喜好搭配颜色和口味。

3. 搅拌均匀，直到颜色和香味均匀分布。

4. 将搅拌好的橡皮泥放入冰箱中冷藏15-20分钟，使其变硬。

5. 取出橡皮泥，用手搓成小球状。

6. 将小球沾上一层糖粉，使其表面光滑。

7. 将做好的小零食放在小碟子里，即可食用。

提示：橡皮泥小零食只是一种玩具食品，不适宜长期食用，也不能替代正餐。