怎么挑选好的醋？ 怎样挑选奶粉？挑选奶粉技巧？

一、怎么挑选好的醋？

老陈醋、香醋、保宁醋老陈醋是以高粱为主要原料陈酿而成的。其特点是色泽黑紫，醋液清亮，醇厚不涩。

保宁醋色泽黑褐，香而微甜，具有特殊的芳香风味。

香醋以糯米为主要原料酿造，以香而微甜，酸而不涩著称。在烹制热菜时，老陈醋和保宁醋常用於需要突出酸味而颜色较深的菜肴中。

■玫瑰米醋玫瑰米醋是以大米为原料酿造而成的与老陈醋等的风味有较大差别。常和野山椒辣酱等调成酸辣汁，用於烹制酸汤鱼等菜肴。

■白醋白醋有两种，一种是酿造白醋，其特点是无色透明，酸味柔和，清香酸甜；一种是合成食醋，其特点是无色透明，酸味浓烈单一，尖酸刺鼻，口味不柔和，凉拌菜时最好别用。质量报综合报道

二、怎样挑选奶粉？挑选奶粉技巧？

首先看奶源。目前世界进口奶源主要集中在澳洲和新西兰。这些地方的奶源多更具规模化、精细化、专业化和现代化。规模化的奶源可以形成一定的效应，尽量减少市场上人工掺假的现象。此外，在技术上更加精细、专业和现代化，使得婴儿奶粉的品质有保障；在乳制品行业有个不成文的规定，得奶源者得天下，奶源的建设对于乳企来说至关重要。三聚氰胺事件发生之后，我国不少乳企开始重视对奶源的开发和保护，进口奶源有不少先天的优势，蒙牛、伊利、光明等均纷纷从国外并购奶源基地以保证奶粉品质。

看奶粉有无原创技术。不少婴儿奶粉中都添加了特殊的配方和技术，例如惠氏的叶黄素促进婴幼儿大脑视网膜的发育，并促进大脑对DHA的吸收，起到互相促进吸收的作用。添加乳清蛋白、乳真蛋白、免疫球蛋白，这些成分具有营养价值高、易消化吸收、含有多种活性成分等特点，从血液角度能够补充免疫力。再如美赞臣的DHA、ARA和胆碱。喂养DHA和ARA对婴幼儿的成长发育有着极其重要的作用。对无法进行母乳喂养的婴幼儿，美赞臣使用添加了ARA和DHA的配方奶，喂养效果接近母乳，其生理接受度以及生长发育指标达到最佳水平。胆碱是合成乙酰胆碱的重要原料，乙酰胆碱被称为记忆素，是大脑思维、记忆等智能活动的必需物质，对补脑有重要作用。

扩展知识

奶粉是将动物奶除去水份后制成的粉末，它适宜保存。奶粉是以新鲜牛奶或羊奶为原料，用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后添加适量的维生素、矿物质等加工而成的冲调食品。

三、怎样挑选虎眼石？

主要看虎眼石的眼，要是那种闪电眼就算比较好，闪电不断裂，连续，眼明显，那么大的珠子价格差不多在150上下。看看我的图片，算可以的，黑的发亮，黄的也很明显。

从你给出的价格来看，没什么区别，主要看收到货的成色，估计你这样价格，也只能说一般般，算不上好，不过也不丢人，戴着也很好的。

四、怎样挑选鸟笼？

第一。看外观。不论方笼，圆笼，第一眼看着就要正。还要干净、整洁，没有毛刺，不脏，不腻，美观。

第二、看用料。不要看竹子颜色发红，就认为是老料。有的是用药水浸泡过，让竹子颜色发生改变。这样的鸟笼很难再上色，即便上色，也不通透，没价值。好的鸟笼竹料留青必须要有，从上到下，做工精良的哪怕是新鸟笼，盘的好上色也会非常快。

第三、看竹节处理。竹节处理要光滑，手摸感觉圆润。闭着眼睛摸不到竹节的圈，为佳。底圈、腰圈、顶圈，竹节位置最好在一个角度，一个位置上。这叫对节对花。

第四、看做工。每个细节都要看。竹条直、间隙均匀，顶、圈、条、门、腿，触感好，没有棱角，磕绊为佳

第五、看接口。接口方式，底圈接口长度，接口是否严密，有无明显黑线。销钉处理是否到位，有没有暗销。接口严丝合缝，肉眼难以分辨，为佳。如果两边竹料纹理还能对上，为绝品

第六、看笼门。开合到位，顺滑，流畅。活门。

第七、看腿儿。扎实，稳当。放平面上，鸟笼稳当，不晃。四平八稳

第八、看笼条。不弯，不杀腰。留青儿必须好，而且粗细一致。这样的竹条有韧性，不容易折断，而且上色快。不能选用机器条的鸟笼，机器条的最大特点，留青儿少，柔韧性差，基本没有韧性，非常难上色。即使上了色，后期也没有升值空间，一文不值

第九、腰圈。笼条间距一致，笼子上下一体，腰圈不点胶！不是那种用胶水与竹条粘合在一起的。用力拨动，虽然费力，但是腰圈是可以活动的！点胶的鸟笼，表面看着结实美观，用过才知道，不论养鸟还是把玩，点胶的鸟笼松懈，走形！养鸟养不了，盘玩也不行

第十、看贴皮。半合竹，里外要颜色一致，说明选材、做工时间一致。贴皮的地方，有没有缝隙，有缝隙的千万不能选。全合竹的，做工更精细，竹条也要是合竹的，四面留青。竹子本身光泽度更高，留青儿好。四面颜色要一致，手摸触感光滑。这样盘过之后，上色后的鸟笼里外一堂色！

五、怎样挑选墨鱼？

1、看体表：背面全白或骨上皮稍有紫色的，为质量上乘的墨鱼；背面全部深紫色或稍有红色的，为质量差的墨鱼。

2、看肌肉：去皮后，肌肉呈白色为质量上乘的墨鱼；去皮后，肌肉呈微红色的为质量较差的墨鱼。

3、闻气味：具有墨鱼固有的淡淡的腥味或海水气味的，是质量好的墨鱼；闻之有强烈异臭的，是质量差的墨鱼。

六、怎样挑选芋头？

用手掂：两个个头差不多的芋头，用手掂一掂，分量较轻的则表明芋头的淀粉含量高，水分含量少，这样的芋头就是上品的，粉糯可口。

七、怎样挑选木瓜？

1、挑选木瓜首先辨别成熟度，要挑选颜色较深黄的，味道会比较鲜甜，一般表面青绿色的话，就是不成熟的，自然口味不是很甜。

2、木瓜表皮有些小斑点的通常是熟透的，吃起来会很甜。但要注意，有些太过熟透的木瓜，会有轻微的腐烂，表皮也会有斑斑点点的，那是腐烂的标志，要注意辨别

3、要挑选表皮上有黏黏的胶质，那是糖胶，这样的木瓜通常都很甜。

4、挑选木瓜的时候可以闻一闻味道哦，一般熟的木瓜，味道很清香，没有什么味道的话，证明木瓜还未熟透。如果有发臭的话，一定不要买，有可能木瓜内已经腐烂发霉了。

八、怎样挑选干货？

1、发菜：市场上的发菜一般分为原发菜和洗水发菜两种，原发菜食用时要挑出草根和杂质，洗水发菜则较干净和方便。要识别发菜真假有两种办法，一是用水浸后挤干，真正的发菜会发胀松开，弹性较好。假发菜浸水后反会缩小，没有弹性。二是用火烧，真发菜燃烧性较差， 假发菜可以一直烧下去。

　　2、蚝豉：市面上的蚝豉有生晒蚝和一般蚝，生晒蚝呈青白色，香味足，烹饪时可独自一味铺于菜面。一般蚝是用火烘干呈棕红色，适合火文猪手等菜式。进口的日本蚝鼓由于制作工艺独特，香味浓郁、味道好，视为上品，挑蚝豉以色泽油润有香味为好，颜色发黑的是次货。

　　3、虾米：挑选虾米，一定要选干爽、不粘手、味道清香。还要细闻一下有没有刺鼻的氨味。因为有的商家在虾米发潮后，用氨加以处理，使其表面与一般虾米无异。

　　4、干贝：上品是日本的江瑶柱，粒大呈棕色。大连干贝次之，呈黄白色，干爽硬身，闻之有清香味。越南干贝最便宜，黄色软身，含盐份较高。

　　5、鱿鱼：尺寸不要太大，也不要太小，一只手掌大小恰好。肉不要太厚，在灯光下通透的不会太韧。表面上有点白灰、够干身的视为好货，反红的是旧货。

　　6、冬菇：用树木培植的冬菇最爽最清香，这些冬菇往往较重身，体积不大，但厚实。花菇表面裂开的纹呈不规则者为正品，反之，有人工造假之嫌。

九、怎样挑选cpu？

选择CPU首先要看几核几线程 然后再看主频和品牌(AMD和Intel)能不能超频

看几核几线程也要注意 因为在早期的AMD打着4核4线程的名字还没有Intel2核2线程的CPU性能好

之后看主频 也要附加的看一下这个CPU的功耗和缓存 看看支不支持睿频(支持就要用超频主板)

十、怎样挑选炒锅？

1、看材质。一般来说，炒锅的材质是很重要的，也是一个重要的选择因素。从材质上讲，一般炒锅有铁锅、合金锅、不锈钢锅具这几种，不锈钢的尤其是304的材质是最好的抗腐蚀抗酸碱的能力都是最好的。

2、看品牌。虽然说买东西不必太在意品牌，最主要的是质量。但是谁又能真正的看得出来质量很好呢，还是得用过了才知道，毕竟别人实践过了，所谓实践是检验真理的唯一标准。品牌是靠口碑打造出来的，一个人用过了这款东西觉得好然后就说给另一个人听，另一个人去买觉得好又传给另一个人，就这样，不停的传下去，这款东西就被很多人知道了，只要说到这个东西就知道这个牌子了。所以说品牌产品还是很不错的，哪怕价格贵点，至少能让人买的放心，尤其是对于完全不懂炒锅，完全不知道怎么去看去挑选的人可能更适合去看品牌购买。目前国内比较好的牌子有爱仕达，苏泊尔等，德国的话有双立人、弗欧、康巴赫、福腾宝、菲仕乐等。其中以康巴赫最具性价比，高端品质中端价格。

3、看价格。选炒锅价格也是一个重要的因素，锅的价格一般在几十元到几百元不等，质地薄的廉价炒锅建议不要购买。尤其是有的卖家打折品牌锅的名义低价出售，用低价吸引客户去购买，这时就一定要注意了，应该先了解市场上平均价格一般是多少，千万不要贪图一时小便宜而导致更大的问题。