烤箱烤鲫鱼的家常做法(烤箱烤鲫鱼的家常做法大全)

烤箱烤鲫鱼的家常做法大全

1.新鲜的鲫鱼反复洗净，均匀的抹上料酒和盐腌十分钟。

2.准备一个一次性锡箔纸盒，这种盒子，超市有卖的。刚好装得下一条鲫鱼，很方便卫生。然后依次抹上白胡椒粉，烧烤粉孜然粉。

3.泡姜，泡姜和泡洋葱剁碎装入鱼肚里鱼肚里面略抹一点点生抽。

4.鱼身抹一点调和油，烤箱预热200°预热三分钟然后调180°上下档火。20分钟，先烤十分钟十分钟以后，把鱼翻个面继续烤十分钟就可以了。。

烤箱烤鲫鱼的家常做法大全视频

新鲜的鲫鱼反复洗净，均匀的抹上料酒和盐腌十分钟。

2. 准备一个一次性锡箔纸盒，这种盒子，超市有卖的。刚好装得下一条鲫鱼，很方便卫生。然后依次抹上白胡椒粉，烧烤粉孜然粉。

3. 泡姜，泡姜和泡洋葱剁碎装入鱼肚里鱼肚里面略抹一点点生抽。

4. 鱼身抹一点调和油，烤箱预热200°预热三分钟然后调180°上下档火。20分钟，先烤十分钟十分钟以后，把鱼翻个面继续烤十分钟就可以了。。

5. 趁热吃，味道超级赞。

烤箱鲫鱼怎么做好吃又简单

准备好原料。

2.鲫鱼剖好去内脏，鳃，黑膜和鳞，在鱼的两面划花刀，均匀抺上盐。

3.辣椒切碎，姜切末，香菜头切末。

4.锅烧热放油烧七成热，放鲫鱼煎，此时不要用锅铲去铲，可以晃动锅底让油均匀的淋到鱼身上，等鲫鱼一面酥黄再翻边煎另一面。

5.取一张锡纸，把煎好的鱼包在锡纸里。

6.锡纸两头一定要挤紧，中间可以稍留点缝。

7.烤箱200度预热，将鱼入烤箱上下火180度烤6分钟取出，打开锡纸。

8.锅内放油，入冰糖小火化成琥珀色糖水。

9.放入辣椒，姜末，香菜末，陈醋，盐，适量水煮开淋在鲫鱼上。

10.再将锡纸复原包好鱼，放烤箱继续上下管200度烤5分钟即可。

鲫鱼烤箱烤鱼的做法

材料:锅底料。草鱼、植物油、胡椒粉、孜然、辣椒面、料酒、耗油、葱姜蒜。

2、把鱼洗干净。然后从中间劈开连皮，打上花刀。用葱姜蒜、盐、料酒把鱼提前腌制一个小时左右。

3、配菜。小辣椒、黄瓜、金针菇、海带、花菜、小瓜、木耳、大葱、腐竹、洗干净备用。烤箱提前预热。

4、鱼腌鱼腌制好以后刷上植物油、孜然、辣椒面。烤箱提前预热180°′，放入鱼烤40分钟即可。

5、烤鱼的时候即可准备配菜。锅内倒入植物油。烧至七成热。倒入火锅底料。爆炒五分钟左右。然后把配菜倒进去。炒至七成熟。加酱油、耗油、盐。菜炒熟后，直接倒到烤好的鱼上面再放入电烤箱烤十分钟。左右即可。

烤箱烤鲫鱼的家常做法大全窍门

1，将鱼内膛清理干净，上下表面各轻划几刀，抹上盐和白胡椒粉，淋1勺料酒，腌约30分钟，鱼腌好后，在鱼身 两侧都轻拍一层干淀粉。

2，烤盘上铺一层锡纸，在锡纸上抹一层油。

3，把鱼放在铺了锡纸的烤盘上，并在鱼的表面再涂薄薄一层油。

4，烤箱预热170度，将鱼放入中烤箱中层，烤约10-15分钟或至鱼表皮略脆。

5，2勺姜末、蚝油、番茄沙司、糖和1勺料酒调成一碗味汁；再多取一些锡纸，双层折叠后仍可以包入整条鱼。

6，把烤好的鱼连着原本那层锡纸垫在新的对折锡纸上，将调好的调味汁液倒入。

7，小心地把锡纸包裹严，尤其是四边，一定要卷着封闭好，不让汁水留出，然后把鱼重新放入烤箱以160度烘烤约20分钟后关闭烤箱电源，让锡纸包鱼在烤箱内自然降温到锡纸不烫手再取出，这样鱼也可以更加入味。

8，将鱼连着锡纸一起端上桌，吃时撕开锡纸，撒上少许香菜，味道会更好。

烤箱烤鲫鱼需要多长时间

1.鲫鱼去鳞、去腮、去内脏整理干净备用。

2.葱姜蒜洗净备用。

3.鲫鱼从中间剖开备用。

4.装入腌制的容器里，放入姜片、葱段和蒜粒，加入辣椒粉（不吃辣的可省略）、孜然粉、酱油、蚝油、白糖、料酒。

5.用手端起腌制的容器簸动起来，让鱼相互撞击均匀沾上调料，这样鱼比较容易入味。腌制30分钟以上。

6.烤盘铺锡纸，涂抹一层食用油。

7.将腌制好的鲫鱼，挑去葱姜蒜，放入烤盘。

8.烤箱200度，预热后放入鲫鱼烤制。

9.6分钟后，端出烤盘，在鱼的表面刷一层油。

10.翻面，再刷一层油，把切碎的孜然粒和辣椒粉均匀撒在鱼身上，继续烤制10分钟。取出装盘，即可食用。

烤箱烤鲫鱼的家常做法大全图片

烤鲫鱼是一道美味可口的菜肴，下面是制作葱烤鲫鱼的一种常见做法：

所需材料：

- 鲫鱼：2尾

- 葱段：适量

- 姜片：适量

- 料酒：适量

- 盐：适量

- 生抽：适量

- 白胡椒粉：适量

- 红辣椒（可选）：适量

步骤：

1. 鲫鱼洗净，并在两侧划上几个刀口，使其更容易入味。

2. 将葱段和姜片铺在盘底，然后将鲫鱼平铺在葱姜上。

3. 在鲫鱼身上均匀撒上一些料酒，并稍微按摩一下，使其入味。这有助于去除腥味。

4. 在鲫鱼两侧撒上一些盐，用手轻轻按摩，使之均匀。

5. 把盘子放入冰箱腌制约30分钟至1小时，让调味料渗入到鱼肉中。

6. 在烤箱预热时（180°C），将葱姜从盘底拿出并摆放在鱼身上。

7. 将鲫鱼入烤箱，烤制约15-20分钟，或者直到鱼肉变熟、表面微焦。

8. 烤制的过程中，可适量翻面以确保均匀受热。

9. 烤制完成后，将鲫鱼从烤箱中取出，并撒上一些白胡椒粉和生抽增添香味。

10. 如果喜欢辣味，还可以在最后撒上些许红辣椒碎。

11. 最后，将葱姜撒在盘子周围作为装饰即可。

现在，你可以享用美味的葱烤鲫鱼了！记得将它与米饭或其他配菜一起搭配食用，尽情品尝吧。祝你用餐愉快！

烤箱烤鲫鱼的做法大全图解

1.从背面开刀，如果你不是卖活鱼的话，就买的时候叫卖鱼的帮你杀 节约你的时间；

2.你清洗好后，打上花刀，容易进味和易熟；

3.给鱼莫一些带咸味的调料，如果你不懂得调配可以联系我，简单的就是莫椒盐；烤法:

4.穿两根竹签，从鱼眼向鱼刺和鱼皮之间穿过。穿在肉中间好翻动；

5.先不刷油，烤肚子，水分烤干，在反动，如果是有烤网的 翻动先抖动竹签，能动才翻，不然容易粘网，鱼容易破了，就不好烤了，6.反过来把鱼皮烤干，没干之前不要动竹签，有烤网的话，翻懂跟上面的一样7.烤干后刷油，半熟后根据你腌制的咸味来定刷不刷酱油、耗油豉等液体带咸味的调料，如果本来够咸味，就不用刷这些了。8.烤表面焦黄后，在肚子放一些泡椒或者泡菜什么的，，包起来焖一会，，9.快熟撒必备调料，上桌就好了，有的地方是加汁的，有的地方不用竹签，用烤鱼夹子的，你可以根据你当地的烤法来定，步骤都差不多，要懂得举一反三。

烤箱版鲫鱼

鲜奶吐司的做法详细介绍 菜系及功效：甜品/点心

口味：原本味 工艺：暗炉烤鲜奶吐司的制作材料： 主料：小麦面粉600克,牛奶100克

辅料：鸡蛋150克

调料：白砂糖60克,盐3克,酵母8克,猪油（炼制）50克鲜奶吐司的特色： 此糕点口感松软，奶香浓郁，营养丰富。

教您鲜奶吐司怎么做，如何做鲜奶吐司才好吃 1。将300 克高筋面粉放入盆内，加入适量糖、牛奶、酵母、水和成面团，饧好，备用。

2。将鸡蛋磕入盆内，加入牛奶、猪油、精盐、剩余面粉，与发酵好的面团揉在一起，揉匀揉透，进行二次发酵。

3。将发酵的面团分切成小剂子，搓圆饧约10分钟，擀成椭圆形，从上往下卷起，即成为吐司坯，排放在面包模具内。

4。将吐司坯送入烘箱，调至180度，焖烘至表面棕红色，即可食用。小帖士-食物相克：

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

烤箱做烤鲫鱼的方法

锡纸烤鲫鱼是一种简单易行的家庭菜品，可以尝试以下做法：

所需材料：

- 鲫鱼 1条 （约500克）

- 洋葱 1个

- 姜 适量

- 蒜末 适量

- 辣椒粉 适量

- 盐 适量

- 酱油 适量

- 料酒 适量

- 锡纸 适量

制作步骤：

1.将鲫鱼去除内脏、鳞片，洗净并切成两半，用食盐和料酒腌制20分钟。

2.洋葱切片，姜切片或拍松，蒜末备好。

3.取一张锡纸铺在案板上，放上一半的鲫鱼，再将一半的洋葱、姜末、蒜末、辣椒粉均匀撒在鲫鱼上。

4.将锡纸两端向中间折叠，然后卷起两侧，最后将锡纸封口处向上翻一下，确保不会漏出来。

5.将剩余材料重复以上步骤包裹起来，放入预热好的烤箱中，以200度左右烤20-25分钟即可。

6.取出锡纸包裹好的鲫鱼，将其装盘后撒上适量的酱油，即可一起享用。

小贴士：

1.锡纸烤鲫鱼可以根据自己的口味进行调整，增加或减少调料的使用量。

2.当锡纸包裹鲫鱼时要确保封口处紧密，以免流失汁水和味道。

3.如果烤箱内有风扇，建议将温度降低 10 度，烤制时间略微延长，以免风扇将锡纸吹开。