白菜肉片做法大全家常(白菜肉片做法大全家常菜)

白菜肉片做法大全家常菜

土豆白菜炒肉的做法步骤

步骤 1

先把锅放上油，再放八角花椒，葱花一起炒出来香味，然后放入猪肉，加适量的豆瓣酱，改一下颜色，炒至出肉香味。

步骤 2

猪肉炒的差不多的时候，放土豆，加一点水进去。等水烧开。

步骤 3

然后加入白菜，继续翻炒，等到快熟了，加（鸡精，酷，味达美，盐，青椒)

白菜肉做什么好吃

主料白菜500g 肘子肉200g辅料油适量 盐适量 酱油适量粉条150g 豆泡100g1.白菜切好2.温水浸泡粉条3.葱花爆香锅后倒入白菜翻炒4.加肘子翻炒5.加酱油翻炒6.加泡好的粉条7.加豆腐泡，加盐翻炒均匀，炖至白菜、粉条变软出锅可吃小贴士白菜要炖软，才入味。

白菜肉片的做法大全

主料

白菜帮100g

后腿肉50g

辅料

葱适量

姜适量

配料

盐适量

白菜肉片汤做法

1.白菜帮洗净控水。

2.撕成小片，一定要撕菜有感觉。

3.热锅下油加入姜片和肉片，煸炒断生。

4.放入白菜继续炒至发软。

5.加入适量水和盐，大火炖，白菜大火炖了好吃。

6.炖大概10分钟，出锅前撒葱花，淋入麻油。

白菜肉片图片

     准备大白菜 1/4颗 、 胡萝卜 半根 、 猪肉 100克 、 水发木耳 一小把、食用油、料酒、生抽、蚝油、糖、水淀粉 适量。

        白菜叶洗净，切的时候菜叶和菜帮分开，因为需要不同时间下锅。肉片切好后用一小勺料酒和少许盐拌匀，木耳泡发后洗净沥干水分备用，再来半根胡萝卜去皮切片。锅内放入食用油，烧热后先下肉片，快速翻炒至变色，再倒入胡萝卜片和白菜帮，加入一勺料酒、一大勺蚝油翻炒均匀。接着倒入木耳，来一勺生抽。生抽是为了调味，刚才加入蚝油是提鲜又提亮，加入这两种调味汁后翻炒均匀，尝尝味道可以酌情加入少许糖，咸味是基本够了。最后倒入白菜叶，炒匀后一分钟左右就差不多了。白菜的水分大，炒菜的时候容易出水，如果炒锅里汤汁多，可以最后勾芡倒入少许淀粉水，汤汁凝固，菜品颜色也更亮。口感咸鲜清脆，还带有些许汤汁，拌饭吃真香。

白菜肉片做法大全家常菜图片

主料：大白菜1100g、豆腐300g、猪肉300g

辅料：花生油适量、盐适量、大葱40g、香菜80g、大料适量、芝麻香油适量、黄豆酱适量、酱油适量、陈醋适量

1、洗净的大白菜备用。

2、将大白菜改刀切成宽一寸、长二寸长方形的块备用。

3、洗净的香菜备用。

4、豆腐备用。

5、洗净的猪肉备用。

6、调味料腌肉：将猪肉改刀切块，加入适量花生油、酱油、玉米淀粉调均腌五分钟备用。

7、将大豆腐改刀切成宽一寸、长二寸长方形的块备用。

8、洗净粉条备用。

9、热锅加入凉油放入大料，待油五呈热时加入猪肉翻炒，猪肉变色时加入适量海天黄豆酱、20g葱小火炒香。

10、放入大白菜翻炒。

11、等白菜炒的水份塌下去。

12、锅中加入水与菜持平，加入粉条后，用白菜将粉条覆盖上。

13、再加入豆腐盖上锅盖中火炖至20分钟。中途用铲子翻炒一下，防止粉条粘锅，可根据炖菜出现汤水的多少，随时调整火源大小。

14、80g香菜切断、20g大葱切碎备用。

15、制作调料汁：加入适量芝麻香油、适量酱油、适量山西陈醋、20g大葱。

16、待白菜和粉条熟了，将制作好的调料汁倒入锅中，再加入适量的盐搅拌均匀关火。

17、炖好的大锅菜。

18、成品。

白菜炒肉片怎么炒好吃窍门

原料：白菜、肉、油、葱、姜、十三香、酱油、鸡精、红椒。

做法步骤：

第1步、准备好所有材料

第2步、白菜适量，洗干净备用。

第3步、白菜切小块。

第4步、适量肉切片。

第5步、适量葱姜，红椒切好。

第6步、锅里适量油，肉炒熟，放入葱、姜、辣椒炒香。

第7步、放入白菜翻炒，加入适量十三香，酱油，盐。

第8步、炒好，加入适量鸡精调味，出锅。

白菜肉菜怎么做好吃法

材料肥瘦肉，芹菜，白菜，面粉，海米，香干，葱，姜，盐，生抽，芝麻油，花椒粉，五香粉，做法1.瘦八肥二猪肉剁成馅，炒制过的海米切碎，备好香干2.肉馅加入生抽、芝麻油、盐、花椒粉、五香粉搅拌均匀。大葱、香干切碎，姜剁蓉，加入调好味的肉馅中3.芹菜和白菜分别剁碎，用纱布包起来挤干水分后放入大碗拌上芝麻油备用4.肉馅分两份，分别与芹菜和白菜拌匀即可5.取面粉600克，加入水210克—240克，揉成光滑柔软的面团，放入锅中盖上保鲜膜醒面，至少醒一小时以上6.面醒好后，取出分四份，取一份搓成长条7.切小剂子，逐个按扁擀圆成饺子皮备用8.皮上放入肉馅，先捏好中间，再分别把两边捏出褶子9.看看包好的饺子10.煮饺子也有讲究，水开后用漏勺推动使水面晃动，下入饺子，煮的过程要点三次冷水，滚三滚后开盖略煮一会即可捞起。“盖锅煮馅，开锅煮皮”说的就是点冷水后要盖上锅盖，最后打开盖子把皮煮软活就行了11.吃完饺子别忘了盛碗面汤喝，自己擀的皮煮出来，汤里带着浓郁的面的香甜味，原汤化原食，舒服呀

白菜炒肉片怎么炒

用料

猪肉200g，白菜 500g，食用油、葱、姜、蒜 适量，花椒 10粒，大料 2粒，干红辣椒 3个，醋 1大勺，料酒 1大勺，红烧酱油 1大勺，生粉 半大勺，白糖 半大勺，盐 1小勺

做法步骤

步骤 1

猪肉200g(带皮也可以，要有一些白肉)，

步骤 2

葱、姜、蒜、花椒、大料、干红辣椒，

步骤 3

食用油、醋、料酒、红烧酱油、白糖、生粉、盐，

步骤 4

冷锅热油，小火胡花椒(喜欢花椒味重的可以多放)，把花椒铲出去，

步骤 5

放入大料、干红辣椒小火继续翻炒，

步骤 6

辣椒变色后，放猪肉大火翻炒，

步骤 7

猪肉变色后倒入醋、料酒翻炒去腥，

步骤 8

放葱、姜、蒜继续翻炒(这一步可以盖上锅盖捂1分钟，让香味充分进入肉里)，这时候可以闻到香味儿，

步骤 9

加一大勺红烧酱油(没有的话可以用普通酱油或半勺生抽半勺老抽)，

步骤 10

放入白菜继续翻炒，

步骤 11

加入半勺盐(根据个人爱好调整量)，

步骤 12

放盐后就会出汤，

步骤 13

把生粉、醋、白糖调成汁，倒入锅中，翻炒收汁就可以出锅装盘了。

白菜肉片汤的做法窍门

1、用料:白菜 半颗、葱花 1根、五花肉 200克，酱油50克、食用油 100克，鸡精，盐，胡椒粉适量，清水适量

2、具体步骤

步骤1、将白菜切成大的块状之后，倒入盆中冲洗干净，控干水分备用；

步骤2、锅中倒入食用油 ，油热加入五花肉炒至金黄；

步骤3、锅中加入准备好的葱花，盐，鸡精等调料与五花肉一起炒香；

4. 将洗好的白菜倒入锅中，再加入适量酱油 ，盖上盖子进行闷煮，煮至白菜软烂为止即可；

出锅前加入适量的胡椒粉和香油，慢慢搅拌均匀后撒上葱花出锅。

白菜肉片做法大全家常菜窍门

用料

猪肉200g，白菜 500g，食用油、葱、姜、蒜 适量，花椒 10粒，大料 2粒，干红辣椒 3个，醋 1大勺，料酒 1大勺，红烧酱油 1大勺，生粉 半大勺，白糖 半大勺，盐 1小勺

做法步骤

步骤 1

猪肉200g(带皮也可以，要有一些白肉)，

步骤 2

葱、姜、蒜、花椒、大料、干红辣椒，

步骤 3

食用油、醋、料酒、红烧酱油、白糖、生粉、盐，

步骤 4

冷锅热油，小火胡花椒(喜欢花椒味重的可以多放)，把花椒铲出去，

步骤 5

放入大料、干红辣椒小火继续翻炒，

步骤 6

辣椒变色后，放猪肉大火翻炒，

步骤 7

猪肉变色后倒入醋、料酒翻炒去腥，

步骤 8

放葱、姜、蒜继续翻炒(这一步可以盖上锅盖捂1分钟，让香味充分进入肉里)，这时候可以闻到香味儿，

步骤 9

加一大勺红烧酱油(没有的话可以用普通酱油或半勺生抽半勺老抽)，

步骤 10

放入白菜继续翻炒，

步骤 11

加入半勺盐(根据个人爱好调整量)，

步骤 12

放盐后就会出汤，

步骤 13

把生粉、醋、白糖调成汁，倒入锅中，翻炒收汁就可以出锅装盘了。

白菜肉片做法大全家常菜视频

食材：

白菜350克、猪肉丝100克、干香菇25克、油适量、盐适量、淀粉1勺、料酒1勺

步骤：1猪肉洗净切丝，放入盐，料酒，淀粉拌均匀腌制15分钟。

2香菇泡发后洗净切条。

3白菜洗净切丝。

4锅中热油放入肉丝翻炒至断生。

5放入香菇翻炒2分钟。

6加入白菜翻炒至白菜丝熟软。

7放入盐拌均匀即可。