鸡肉粉条的做法大全家常(鸡肉粉条的做法大全家常窍门)

鸡肉粉条的做法大全家常窍门

鸡肉豆腐干粉条放入锅中，大火炖十分钟

鸡肉粉条的做法大全家常窍门图片

买了－只乡下散养的土母鸡,现在这种土鸡是越来越少了.很是怀念小时候,那种小火炉瓦罐煨出的香喷喷鸡汤.

主料

土母鸡1只、粉丝一把、红枣六颗、姜一块、葱一小段

辅料

料酒10克、胡椒粉10克、油适量、盐适量

土鸡粉丝汤的做法步骤

1.活母鸡宰杀后去毛和内脏（鸡胗,鸡心和鸡肝留下洗干净）

2.用水冲洗干净.

3.剁成块,姜切片.

4.锅内鸡油炸出油,油渣铲出丢掉.放入鸡块姜片煸炒,加料酒炒至锅内无水分.

5.然后放入紫砂锅,加入足量温水.

6.煨至鸡肉软烂(煨了2个小时)加盐加泡好的红枣.

7.粉丝用冷水泡－会,下入煨好的鸡汤中1-2分钟即可.

8.马上装碗撒上葱花,胡椒粉即好.(细粉丝切记不可煮,如果鸡汤太多吃不完,可以勺出留着随时下粉丝).

鸡肉粉条的做法大全家常菜窍门

主料：鸡腿300g、芋头200g、粉条100g

辅料：油适量、盐适量、葱适量、辣皮子适量、酱油适量、白糖适量、青椒适量、八角适量、花椒适量、蒜适量、姜适量

1、很大的一颗芋头。

2、很大的一个鸡腿。

3、芋头去皮切块。

4、鸡腿切大小均等的块。

5、切好所需配菜。

6、锅内油放入白糖烧出焦糖色，放入鸡腿肉翻炒。

7、将鸡腿本身的水分炒干，放入八角、花椒、辣皮子、生姜、大葱和蒜片。

8、倒入芋头块。

9、放入粉条。

10、兑入适量的温开水炖制。

11、最后调入盐、青椒、蒜碎、胡萝卜丝即可。

12、成品。

怎么做鸡肉粉条

可以放豆瓣酱，豆瓣酱放上更味道更好。

鸡肉粉鸡怎么做好吃

麻糊

第一道美食，按照惯例，先从早餐说起：麻糊。

当地有句俗语“咸淡麻糊总相宜”。淡麻糊豆浆米浆相互交融。咸麻糊除了豆浆米浆，还有花生、豆腐皮丝、面筋等配料。

淡麻糊口感温润绵软，不黏不涩，老人孩子都爱吃。咸麻糊口感丰富，味道鲜咸，年轻人很爱吃。

太和板面

第二道美食，当地的早午餐佳选：太和板面。

制作这道美食，先要将面粉调味和好。而后涂上香油，在案板上边摔边拉。最后煮熟加调料配菜就完成了。

太和板面

板面玉白、青菜翡绿、红汤油亮，看着就口齿生津，食欲大开！味道自然也是鲜美无比！

太和贡椿

第三道美食，是唐朝贡礼，一款极好吃的草木料理。

最好吃的贡椿，得是谷雨前2-5天采摘的。芽头鲜嫩，色泽光亮，腌制后久存不变质，远销东南亚地区。

太和贡椿

太和香椿口感脆嫩，香味浓，叶肉足。吃起来清香爽口，唇齿留香，腌制后味道更足。

阜阳皮丝

第四道美食，是正餐必选，一道美味独特的荤菜。

皮丝的制作相当复杂，洗净的猪皮经去脂、片皮、切丝、晾晒等工序制成皮丝。

阜阳皮丝

做好的皮丝金黄透明，口感脆韧。凉拌、炒制、入汤都可，推荐都试一试，绝对让你满意。

粉鸡

第五道美食，同样是一菜多吃，让人难以抉择的美食。

制作这道菜，要选上好的鸡胸肉调味、揉搓、腌制。而后，可放入鸡汤煮，也能油炸食用。

油炸的话，鸡肉脆嫩入味，咸甜适中。入汤时，汤水鲜美微咸，鸡肉粉嫩微辣，让人回味无穷。

鸡肉粉条图片

步骤/方式1

材料：煮熟的白饭 (500g)、胡萝卜 (1根)、黄洋葱 (1个)、豆芽 (100g)、粉条小把、鸡蛋 (50g)、煮熟的鸡肉 (200g)、大蒜 (1瓣)、姜 (1茶匙)、黑胡椒 (适量)

做法：

1、煮熟白饭。把米放进沸水，根据指示上的时间让它煮熟。

步骤/方式2

准备蔬菜。首先，粉条提前泡发，胡萝卜、洋葱、大蒜、生姜和豆芽洗净，然后按照所需分量切碎。把这些食材放置一旁。

步骤/方式3

3、把2汤匙植物油倒入大锅里。确保是深底锅，就和铁锅一样。使用中火。

步骤/方式4

4、把上面的蔬菜及粉条放入锅里炒3分钟。加入盐和黑胡椒。

步骤/方式5

5、把煮熟的鸡肉切块，倒入锅里。

步骤/方式6

6、倒入芝麻油。

步骤/方式7

7、加入鸡蛋。先把鸡蛋敲开放入碗中搅拌，然后才倒入锅里。

步骤/方式8

8、把煮熟的白饭放入锅里翻炒。你炒饭时要不停地搅拌。加入酱油再炒30秒。然后就能把锅端下来，熄火。

步骤/方式9

9、用碟子盛炒饭，摆盘。鸡肉粉条豆芽炒饭完成！

鸡肉粉条怎么做好吃又简单

主料2人份

鸡肉260克

粉条（干）100克

辅料

食盐适量青辣椒/干辣椒少许姜片适量八角/桂皮少许酱油1汤勺蒜瓣少许油适量

步骤1

先做准备工作，把辅料姜、蒜、八角，青红辣椒准备一下（把粉条先用热水泡上）

步骤2

鸡肉切块，洗净 ，锅里烧热水 把肉肉煮一下，浮沫是赃物，把肉肉捞出洗净备用。

步骤3

起锅，食用油 爆香蒜姜片干辣椒炒出辣味

步骤4

把控好水的肉肉倒入锅里 翻炒，放入酱油调色，少许盐（盐后加入会让肉肉更加鲜嫩哦，我是为了让肉肉入味 才提前加一点的哈 根据个人喜好而定）

步骤5

然后加入开水或者温水 （这样不会使肉肉变硬，）大火烧开，烧至10--15分钟

步骤6

加入泡好的粉条 小火炖2分钟的样子

步骤7

然后加入青椒 翻炒 盐和鸡精根据口味而定哦 就可以出锅了哈

鸡肉粉条怎么做好吃又简单窍门

第一步

1.粉条提前用水浸泡软后，捞出控干水。.

第二步

2.粉条均匀沾上面粉。(因为我控的特干，所以用很少的面粉)。

第三步

3.鸡蛋加白糖及盐打散待用。

第四步

4.坐锅倒油，热后炒粉条，我是一手铲一手筷，左右开工。炒软后盛出待用。

第五步

5.热锅凉油，倒入鸡蛋翻炒。.

第六步

6.无鸡蛋液后将鸡蛋搅散成大块。.

第七步

7.锅内倒油，小火炒葱姜蒜末，爆香。.

第八步

8.倒入辣酱翻炒。

第九步

9.炒好的鸡蛋，粉条入锅翻炒，加入盐，白糖，五香粉搅匀。.

第十步

10.出锅前放香菜，蒜苗翻炒10秒出锅。

鸡肉粉条的做法大全家常菜

主料:

鸡肉半只

粉条200克

辅料:

小葱10克

姜5克

蒜5瓣

八角1个

干辣椒4个

色拉油适量

料酒5克

酱油5克

食盐4克

白糖1克

香菜少许

制作方法:

步骤1

大鸡洗净沥干，剁成块。

步骤2

用热水冲洗一遍，沥干水分。

步骤3

起油锅，爆香葱姜蒜、八角和干红辣椒。

步骤4

下入鸡块大火翻炒至变色。

步骤5

沿锅边烹入料酒和酱油，继续翻炒三分钟。

步骤6

添加没过的热水，大火煮开转中火慢炖。

步骤7

红薯粉条用开水瘫软至无硬芯。

步骤8

冲凉沥干备用。

步骤9

锅内的大鸡炖制七分熟，添加盐和一点点糖调味。

步骤10

继续炖煮20分钟，添加处理好的粉条。

步骤11

继续炖煮5分钟，撒上葱碎和香菜末，即可出锅。