蒸罗卜丸子的家常做法(怎么做蒸罗卜丸子)

怎么做蒸罗卜丸子

蒸萝卜丸子，首先要把萝卜去皮，用叉子擦成细丝儿，然后撒点盐拌一下用纱布包起来，虑一下水分，然后把这些萝卜丝剁成小粒碎碎的，在绞肉机里把肉搅碎，把过滤过的萝卜跟肉放在一块搅拌一下，里面放上两个鸡蛋，放调料调料充分搅匀，然后用手搓成红枣大小的个头到小丸子，一个一个放在蒸汽里，蒸上15分左右即可出锅。

蒸罗卜丸孑

主料：白萝卜500克 、面粉100克 、米饭1碗

辅料：盐4克、 姜半块、 葱1棵 、十三香2克

1、准备原材料，洗净待用。

2、白萝卜，用刨丝器擦成丝，加盐腌一会儿。

3、葱、姜切末，放入萝卜丝中，加十三香、胡椒粉，少许蚝油（没有可以不加）。

4、加入米饭、面粉，搅拌均匀。面粉的量，需要看萝卜出水多少，如果没有加米饭，面粉放的还要多。

5、搅拌好面糊下一步就开始捏丸子啦。

6、抓一把馅料，用虎口挤成球，再用小勺刮下来，刮下来的小球放入蒸锅中摆好。

7、放入沸腾的蒸锅中，大火蒸约10分钟左右，蒸丸子就做好啦。

蒸萝卜丸子窍门

主料：

大萝卜一个

五花肉250g

虾皮50g

辅料：

生粉100g

香菇5朵

配料：

盐适量

鸡精适量

胡椒适量

做法：

1. 萝卜洗净去皮，用刷子把它刷成丝，用少许盐腌至出水，再把水分挤干。

2. 五花肉剁成肉末，香菇泡发后切粒，锅热下油，把香菇和虾皮先炒香。

3. 放肉末炒至半成熟就可以了。

4. 把炒好的配料放到萝卜丝里，一同加少许盐、鸡精、胡椒粉和生粉一起拌匀。

5. 将做好小丸子放在蒸屉上大火蒸15min

怎样做蒸萝卜丸子

制作材料

红萝卜100公克，马铃薯200公克，玉米粉80公克，盐少许

红萝卜丸子的做法步骤

1.将红萝卜、马铃薯切片后，放入蒸笼里蒸软后取出。

2.将红萝卜取一小部分切成细丁状备用，其余压成泥状后，再用刀子剁碎。

3.把红萝卜泥、马铃薯块和所有的调味料一起混合搅拌均匀。

4.用手结成圆球状后，再沾裹作法2的红萝卜细丁于生丸子外层。

怎么做蒸罗卜丸子好吃

1.白萝卜刷丝。

2.用水氽烫。

3.捞起挤干水份。

4.干鱿鱼炸香。剪碎备用。

5.瘦肉剁碎，加入鱿鱼碎，再加入盐、胡椒粉、酱油、少许色拉油拌匀。

6.加入蒜苗粒和木薯粉。

7.加水搅拌均匀，静置半个钟。

8.制作成丸子放在蒸笼里蒸15分钟即可

蒸罗卜丸子咋做

爽口美味的萝卜丸子，简直太好吃了！这个做法不用油炸，不用担心上火啦！

材料：白萝卜1根、胡萝卜1根、干香菇两个、虾皮适量，肉末适量、香葱、盐、红薯淀粉、生抽、胡椒粉

做法:香菇提前泡发，萝卜去皮切丝，加一小把盐抓匀，腌10分钟后，挤出水分备用。

2香菇切丁，虾皮洗净

3热锅冷油炒香肉馅，待肉变色后香菇和虾皮，翻炒，加入生抽、料酒各一勺，盐、胡

椒粉半勺，翻炒均匀后关火。

4待锅里的料不烫手后加入小半碗红薯淀粉，混匀后下手揉，复到丸子很容易成型又不沾手即可。

将萝卜丝等一边稍微用力攥，一边来回倒腾

手，这样做出来的丸子不会散，表面还很光滑。

5水沸后上锅大火蒸10分钟，出锅撒上葱花。

蒸罗卜丸子的正宗做法视频

材料：白萝卜，青椒，食用盐，面粉，食用油，小葱，生抽，蚝油，水淀粉，小米椒

做法：白萝卜放到净水中浸泡并洗濯一遍，将其沥干水份放到案板上，把头部和尾部去掉，再将其去掉外皮，取一个擦丝器，将白萝卜擦成细丝，把白萝卜细丝放到一个大碗中，加入适量食用盐将其搅拌均匀，腌制10分钟。

青椒切成细丝，再切成小碎丁，白萝卜丝腌制10分钟后将过剩的水份挤出来，再放适量食用盐，将青椒丁，食用盐和萝卜丝搅拌均匀，加入20克面粉，持续搅拌，搅拌均匀后抓一把萝卜丝放在手里揉成丸子。

冷水上蒸锅，用大火蒸15分钟，在蒸萝卜丸的同时炒一个料汁，先把小葱切成葱花，起锅烧油，锅中放入食用油，入葱花爆香，接着加生抽，蚝油搅拌均匀，加适量净水煮开，煮开后加水淀粉勾芡一下，煮至汤汁浓稠，关火待用，萝卜丸子蒸好后将其取出，把汤汁浇在丸子上面，再撒上切碎的小米椒即可。

怎么做蒸罗卜丸子窍门

主料：青萝卜半个

辅料：玉米淀粉适量，面粉适量

调料：盐1-2g，白胡椒粉1g，蚝油1勺

做法：

1.青萝卜半个，清洗干净，不用去皮

2.擦刀擦成细丝。

3.把萝卜丝放入锅中，焯水变软，捞出来过凉水挤干水分。

4.加入少许盐，白胡椒粉，蚝油调味。

5.再放适量玉米淀粉和面粉，搅拌均匀。

6.锅中放水，水开后放入丸子（用手轻轻把萝卜丝捏成小丸子）。

7.全部团好以后开始计时蒸8-10分钟。

8.出锅

怎么做蒸罗卜丸子视频

蒸萝卜丸子可以配点红萝卜，颜色比较好看。

配料：葱、姜、蒜，盐，生抽、蚝油，鸡精

做法：先把萝卜清洗干净，用削皮刀削去外皮，擦丝。锅里水烧开，倒入萝卜丝焯水，七八分熟捞出，放凉水里过凉，然后再把萝卜攥干水分放入菜板上，用刀稍微剁几下，使萝卜段短些，放入葱，姜，蚝油，鸡精，十三香。打入一个鸡蛋，然后放入2：1的面粉和淀粉。用手抓均匀，把萝卜和面粉抓成粘稠状，就可以了。然后把萝卜用虎口挤成圆形。挨个摆盘，中间留点间距，尽量不要挨着，避免粘一块了。全部做完上锅蒸二十分钟。

然后调个料汁，蒜打碎，放入，生抽，醋，鸡精，蚝油，香油。搅拌一下，料汁就做好了。

怎样做蒸萝卜丸子好吃窍门

原料：白萝卜、香菇、虾米、油、盐、胡椒粉、蚝油、地瓜粉。

做法步骤：

第1步、准备白萝卜。

第2步、香菇，虾米，提前泡发。

第3步、白萝卜削皮刷成丝。

第4步、加一少许盐拌匀静放20分钟。

第5步、抓一抓，看会有水分。

第6步、用清水冲洗一下，挤掉水分。

第7步、热锅放油，放入切碎的虾米，香菇小火炒出香味

第8步、炒一会儿就很香哦。

第9步、盛出放于白萝卜丝一起，调胡椒粉，蚝油，地瓜粉拌匀。

第10步、然后抓捏成丸子，依次做好放于盘中。

第11步、放入锅中冷水起蒸，大火20分钟左右，以蒸熟为准。

第12步、时间到，蒸好了。

第13步、取出来，洒上葱花配点蘸料，美味可口啊。