水煮白萝卜丸子的家常做法(水煮水萝卜丸子的做法)

水煮水萝卜丸子的做法

1、白萝卜一个，切去头尾并刨去外皮，切成合适长短的段后再切成片，再切成萝卜丝备用。姜适量，先切成片再切成丝备用。肥肉适量，切去猪皮，再改刀成肥肉丝备用。大红椒一个，去蒂去籽去筋，切成辣椒丝备用。芹菜适量，切成合适的段备用。

2、锅烧热加少量的油，光锅，下入肥肉丝，煸炒出大部分的油份，下入姜丝爆香。姜丝爆香后，下入萝卜丝大火翻炒至萝卜丝变软，加入适量的盐翻炒至萝卜丝完全变软。

3、加水平到萝卜丝，盖上锅盖焖煮2分钟。2分钟后加入红椒丝和芹菜，加入适量鸡精翻炒均匀，萝卜丝透明色即可起锅。

水煮水萝卜丸子的做法窍门

关键是面包糠

制作：将萝卜去根须，洗净杂质，切成小颗粒，先用盐腌一下，河虾取出虾仁，斩成虾茸，加入蛋清搅均匀，放入腌好的萝卜粒中，做成直径3厘米大小的丸子，放在面包糠中滚蘸均匀。勺内加植物油，烧至四成热，将萝卜丸子逐个放入炸熟，捞出控油后摆盘造型即成。

食材：

馒头屑 青萝卜 盐 面粉 五香粉 鸡精 葱末

制作步骤：

1、青萝卜打去老皮，用擦板擦成丝；

2、擦好的萝卜丝放入沸水中煮开，捞出过凉后，控掉水分并用双手用力挤压萝卜丝，挤出多余水分；

3、萝卜丝加入葱末、盐、五香粉、鸡精，充分拌匀；

4、加入馒头屑和面粉，用手充分拌匀；

5、双手搓成不松散的丸子，搓丸子的时候应该很容易就搓好，若是比较松散难搓就再加点面粉；

6.锅内烧热油，将萝卜丸子放入，中小火慢炸至外表金黄捞出控油，待所有丸子炸好后，再放入锅中用热油中火炸至焦黄，捞出控油即可。

怎样做水煮萝卜肉丸子

萝卜籽煮水的时间可以根据个人口味和喜好来定。一般来说，煮萝卜籽水的时间可选择10-15分钟左右。这个时间可以使萝卜籽释放出一部分的味道和营养成分，但仍保留一些口感和嚼劲。

具体煮水时间还可以根据个人喜好进行微调，如果喜欢更浓郁的味道，可以延长煮水时间。如果喜欢清淡口感，可以适当缩短煮水时间。

此外，煮水时可以尝试其他调料和配料的搭配，如冰糖、枸杞等，以增加口感和味道。

总之，煮萝卜籽水的时间可以根据个人口感和偏好灵活调整，建议根据个人的喜好尝试不同的煮水时间，找到最适合自己的口感。

水煮水萝卜丸子的家常做法

主料

胡萝卜

50g

白萝卜

50g

香菇

50g

豆腐

500g

辅料

油

适量

盐

适量

白胡椒粉

少量

白砂糖

少量

淀粉

少量

鸡蛋

少量

面粉

少量

步骤

1.白萝卜 胡萝卜洗净

2.切丁 再加点香菇

3.加佐料

4.豆腐拍碎

5.加淀粉

6.加少量面粉 1个鸡蛋

7.抓匀

8.搓成团

9.下锅炸

10.佐料

11.锅内添水 放入佐料

12.少许酱油

13.料酒

14.调成汤

15.放入炸好的丸子 煮40分钟

16.放入盘中

17.把余汤倒在丸子上 点香油

18.成品

水煮萝卜丸子怎么做好吃又简单

首先把白萝卜切丝放入油锅炒香，加入清水，放入素丸子煮十分钟就可以了，

水煮萝卜丸子汤怎么做

材料

萝卜丸子 500克 、

豆腐皮 50克

油菜 50克

黄瓜 1根

西红柿 1个

清水 750克

豆瓣酱 10克

辣椒酱 10克

盐 3克

味极鲜 5克

醋 10克

做法

1.准备食材，萝卜丸子是买的哦。

2切好豆腐皮、黄瓜等。

3起锅热油，放入花椒、蒜瓣爆炒，然后放入黄瓜油菜炒，各种调味料入锅，鸡精、味极鲜、辣椒酱、豆瓣酱等。

4炒好后，加入清水，水开后倒入丸子，然后削进一个西红柿，调调色。最后再倒入醋。

5三五分钟后，就可以出锅啦！

水煮萝卜丸怎么做

需要准备：肉丸，菠菜，大蒜，辣椒，豆芽

【需要调料】：盐，鸡精，味精，酱油，豆瓣酱，白糖，八角，桂皮，香叶

——【详细步骤分解】——

①：首先，需要把丸子接解冻，然后在中间用刀切成一个十字，然后菠菜根部切了，在泡在水里冲洗干净，仔细检查菠菜根部有没有淤泥。

然后再把，大蒜切片，辣椒切段。

②：黄豆芽的话还是，先在水里过一道比较好。水开下锅，然后水里面放点盐，增添一点本味。

③：然后起锅烧油，下入大蒜片和辣椒段，煸炒出香味之后，然后再放入一勺豆瓣酱。中小火慢慢炒，炒出豆瓣酱里的红油与香气时，在放入八角片和桂皮，炒到锅中发出八角桂皮香味的时候。在放入香叶就可以了。

④：水开了之后，把切好的肉丸倒入锅中开大火，水开了之后，调整味道，放点酱油，再放点白糖，转小火慢慢炖10分钟后捞出！（味道就是，比平常的自己吃的稍微淡一点就好）

⑤：最后就是，把准备好的菠菜，放在汤汁中煮熟。然后准备一个碗，先把刚才煮熟的黄豆芽垫底，再把肉丸放进去，菠菜围着肉丸摆一圈再倒入汤汁后。这道菜就做好了

水煮萝卜丸子怎么做啊

步骤：

1，绿萝卜削去脏皮，去根去尾，清洗干净。

2，用擦丝器擦成细丝，不要用刀切，擦丝出来的萝卜丸子才好吃，擦好了撒上一些盐，杀杀水，也就是腌制半个小时，让萝卜里的水分淅出来。

3，大约半个小时以后，就出了很多萝卜水，这个水是不要的，我们把它倒掉，萝卜丝也稍微用手挤干下水分。

4，把挤去水分的萝卜丝稍微切碎一些，加入两勺面粉，磕入两个鸡蛋，加了鸡蛋丸子会更弹，口感会更好，面粉的量不要加太多，如果不想加鸡蛋，稍微留点萝卜水就行了，不要挤那么干。

5，将所有食材混合均匀，不用加太多调味料，最后得到的是黏稠的萝卜丝糊。

6，锅中加入半锅油，油温烧到六成热，开始下丸子进去炸，下丸子的时候可以抓一把萝卜丝糊，用户口的位置挤出丸子，轻轻放入油锅中，中火慢慢炸。

7，火力调好以后不要乱动，中途只需要用筷子或者漏勺给丸子翻翻面就行，让丸子受热均匀。

8，炸好的萝卜丸子捞出来控油，如果想要丸子更焦脆，就把炸好的丸子倒入油锅，复炸一遍就好了。

9，炸好的丸子可以直接吃，也可以煮汤，外脆里嫩，鲜香十足。

水煮水萝卜丸子的做法大全

材料

萝卜丸子 500克 、

豆腐皮 50克

油菜 50克

黄瓜 1根

西红柿 1个

清水 750克

豆瓣酱 10克

辣椒酱 10克

盐 3克

味极鲜 5克

醋 10克

做法

1.准备食材，萝卜丸子是买的哦。

2切好豆腐皮、黄瓜等。

3起锅热油，放入花椒、蒜瓣爆炒，然后放入黄瓜油菜炒，各种调味料入锅，鸡精、味极鲜、辣椒酱、豆瓣酱等。

4炒好后，加入清水，水开后倒入丸子，然后削进一个西红柿，调调色。最后再倒入醋。

5三五分钟后，就可以出锅啦！

水煮水萝卜丸子的做法大全窍门

五花肉700克

辅料

葱花儿适量

姜末适量（大约3克）

白酒5克

花椒粉4克

玉米淀粉50克

鸡蛋3个

步骤1

我是买的绞好的肉，我选的是五花肉，这样做出来的丸子不柴。这五花肉都绞的很细了吃不出肥肉来。不吃肥肉的也可以大胆的吃啦，至于减肥那都是吃过以后的事了☺

步骤2

加鸡蛋、盐、花椒粉、白酒顺时针搅拌，以后加材料都要按这一个方向搅拌

步骤3

拌匀后再加葱花和姜末，姜末跟葱花剁细一点，我葱花就剁的不怎么细，但姜末一定要细哦(ᵒ̤̑₀̑ᵒ̤̑)

步骤4

淀粉不要一次都放入，我是分两次放入的。放入淀粉时可以加点水，大概我们喝汤用的汤匙5-6汤匙吧！（也可以用热水泡些花椒，用泡花椒的水。因为我没有提前泡就用的凉白开）

步骤5

材料都拌匀后放冰箱冷藏一两个小时

步骤6

可以下丸子了，没有工具的用汤匙挖也可以。其实我是第一次用这个丸子下的不太好看

步骤7

锅里添水，大火烧开转小火，开始下丸子，丸子下好转大火，大火烧开煮三五分钟就可以捞出了。用下丸子的汤撇去浮沫烧开，把做好的丸子再下到锅里，（吃多少下多少，剩下的丸子可以放到冷冻里什么时候吃拿出热一下就可以了）切黄瓜片加里边煮过个，关火，放香菜末淋香油，出锅

水煮水萝卜丸子的做法视频

萝卜干通常是由晒干而成，因而它的纤维比较粗，比较难煮烂。如果您想快速煮烂萝卜干，可以尝试以下几个方法：

1. 浸泡：将萝卜干事先泡发，一般需要泡几个小时。泡发后的萝卜干更容易煮烂。如果您时间比较紧，可以考虑用温水或热水进行浸泡，这样可以加速泡发的过程。

2. 高压锅：使用高压锅可以保留食材的营养成分，同时也能加速软化萝卜干。将泡好的萝卜干放入高压锅中，加水至萝卜干的表面，然后煮15分钟左右即可。

3. 煮前处理：将萝卜干事先切成薄片或者小块，可以让热量更容易渗透到食材内部，进而让萝卜干更容易煮烂。

4. 好辅料：在烹饪过程中，适当添加一些辅料，比如姜、葱、蒜等，不仅可以帮助软化萝卜干，还可以增加口感和味道。

以上是一些快速煮烂萝卜干的方法，您可以根据自己的需求和烹饪习惯进行选择和尝试。