糖醋腌萝卜丝的做法大全家常做法大全(糖醋萝卜丝腌制方法脆爽甜)

糖醋萝卜丝腌制方法脆爽甜

心里美萝卜的做法

心里美萝卜的营养价值：所含热量较少，纤维素较多, 可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

食材

食谱热量：26(大卡)

主料

心里美萝卜1个

方法

糖醋心里美萝卜:将心里美萝卜洗净，削去萝卜皮切成丝，放入糖、苹果醋和少许盐拌均匀即可。

蚝汁心里美萝卜丝：将心里美萝卜洗净，削去萝卜皮切成丝，香菜洗净切成段，把萝卜丝和香菜段放入盆中。将蚝油、醋、芝麻油、糖调成碗汁，倒入拌匀即可食用。

凉拌心里美萝卜：将心里美萝卜洗净，削去萝卜皮切成小块，萝卜放盐腌一会出水，放入白糖。倒入白醋放入芝麻、鸡精，搅拌，淋入香油即可。

心里美萝卜山药羹：将心里美萝卜洗净切丝。山药去皮切小块，放在清水里，大米淘净，将大米、萝卜丝和山药块一起下入锅内，水开后，加入冰糖，小火煮40分钟，山药熟透即可。

红枣心里美萝卜丝汤：将心里美萝卜洗净切丝 ，大枣洗净切片，锅内放少许油，加萝卜丝炒一会， 然后加入足量的汤，大枣，炖30分钟 最后加盐鸡精即可。

糖醋萝卜的腌法怎么做

【原料】白萝卜1根，胡萝卜1根，香芹100克，小米辣50克，泰椒25克，白糖100克，盐20克，白醋1瓶等。

【制作方法】

第一步：准备原材料洗干净，白萝卜去皮（保留），切筷子条，胡萝卜去皮切筷子条，香芹切段备用。

第二步：选择一个干净瓶子，将食材放入其中，小米辣等调味食材倒入其中，将白糖和盐搅拌均匀，密封，冷藏保存一晚，第二天就可以食用哦！

【糖醋萝卜知识点】

第一，原材料选择脆性食材为宜，比如，心里美萝卜，水萝卜，包心菜等。根据当地不同饮食文化，制作不同糖醋萝卜。

第二，甜度根据自己口味进行调整参考。

腌糖醋萝卜丝的做法

用料水萝卜 1个糖 2勺醋 1勺盐 适量蔬菜精 1勺香菜 1根香油 1勺

糖醋水萝卜丝的做法步骤

步骤 1

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水萝卜洗净用钢丝球蹭干净，不要去皮

步骤 2

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用擦菜板擦成较粗的丝，太细没有口感

步骤 3

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加入糖，醋，盐，蔬菜精，香油拌匀，撒香菜段装盘。还可以撒芝麻增香。

糖醋萝卜丝的腌制方法

用料:

白萝卜 一条

小米椒 3个

姜 4片

白醋 随意（根据个人口味轻重）

白糖 随意（根据个人口味轻重）

冰糖 4粒

盐 随意（根据个人口味轻重）

糖醋白萝卜的最正宗做法:

步骤 1

白萝卜洗净不用削皮，切成自己喜欢的形状，我是将萝卜切成段的，放入大盆中加入适量的盐抓匀腌制20分钟，腌制20分钟后将腌制出来的水倒掉。

步骤 2

用一个瓶罐子，有玻璃罐最好，将腌制好的萝卜放入罐中，然后加入小米椒（小米椒切段），姜片，倒入白醋（也可以放陈醋），放入白糖，冰糖，盐。盖上盖子浸泡放冰箱冷藏24小时以上可以吃了。 腌制好的萝卜，甜嫩爽口，很开胃。

糖醋萝卜丝怎么腌制才好吃

甜酸萝卜条是一道营养丰富、口感清爽的小菜，适合于多种场合食用。以下是甜酸萝卜条的正宗做法：

所需材料：

- 白萝卜250克

- 食盐

- 白糖

- 米醋

- 生姜片

- 胡萝卜50克

- 红辣椒适量

- 香菜适量

步骤：

1. 白萝卜和胡萝卜分别去皮，然后切成5厘米长的细条，放在空碗里。

2. 在碗里加入适量的食盐，拌匀，搁置10分钟后，将碗倒扣在盘子上，让白萝卜和胡萝卜渗出多余的水分，并腌渍20至30分钟。

3. 用水将腌渍过后的萝卜和胡萝卜洗净，沥干水分备用。

4. 另外用一个大碗，则将白糖、米醋、与少许盐大搅拌（或者调入适量的甜面酱，口感会更好），调成适量的糖醋汁。

5. 将一些姜片放到碗中搅拌 2-3 次，将其捞出丢弃。

6. 加入一些切好的红辣椒段和适量的卤水、香菜剁成末汁拌匀。

7. 最后将腌渍好的萝卜和胡萝卜放入调好的糖醋汁中，稍腌一下即可（约10分钟）。

8. 排盘时可以摆上适量的香菜点缀，即可开吃。

糖醋萝卜丝窍门

原料 拉皮500克 果醋、糖、鸡精、味精、色拉油、辣椒 黄瓜、香菜、火腿、芝麻 做法 果醋、糖、鸡精、味精、色拉油、辣椒 

具体步骤  1、将拉皮卷成卷，顶刀切成厚片，黄瓜、火腿、辣椒切丝，辣椒用色拉油炸香； 

2、用果醋、糖、精盐、味精，辣椒油调成汁，浇在拉皮上即可。 特色酸辣咸甜，微带果香。

糖醋萝卜丝的腌制方法视频

糖醋蒜　

材料：新蒜100头，盐60克，陈醋或香醋1000克（2斤），白糖800克（蒜与糖、醋，可按此比例调整）

制作：

1、将大蒜切去蒜梗和蒜须子，剥去老皮；

2、洗净，用清水（自来水）泡24小时，中间要换一次水；

3、.捞出控净水，撒上食盐拌匀腌制2到3天，一天翻拌2次；

4、.将盐腌过的蒜放到干燥无油无水的容器中，提醒大家，腌蒜时腌出来的汤汁不要放进容器中，扔掉即可；

5、拿一个干净无水的盆，倒入醋和白糖，搅拌直到糖完全溶在醋里（不需要用火熬制）；

6、.搅好的糖醋液倒入腌蒜中，盖严即可；

7、喜欢吃辣的3天就可以吃了，喜欢腌透的需要20天左右（根据蒜头的大小）。

糖醋萝卜腌制方法脆爽甜视频

以下是制作酸甜红萝卜丝的一种简单做法：

材料：

- 红萝卜1个

- 白糖适量

- 盐适量

- 苹果醋适量

步骤：

1. 将红萝卜去皮，然后使用刨丝器或刀切成细丝状。

2. 将红萝卜丝放入一个容器中，加入适量的盐，搅拌均匀，稍作腌制约10分钟，让红萝卜丝稍微变软。

3. 之后，将腌制好的红萝卜丝挤压出多余的水分（也可用纱布包裹后挤压），以使红萝卜丝更加脆嫩。

4. 在一个碗中加入适量的白糖和苹果醋，按照个人口味调整甜酸度，然后搅拌均匀溶解糖。

5. 将溶解好的酸甜汁倒入红萝卜丝中，充分拌匀，确保每根红萝卜丝都均匀沾上酸甜汁。

6. 盖上盖子，放入冰箱冷藏约1小时，使其入味。

7. 取出后即可食用，作为凉菜或配菜享用。

这是一种基本的酸甜红萝卜丝做法，您可以根据个人口味调整配料和比例。希望您喜欢这道美味的酸甜红萝卜丝！