豌豆木耳的做法大全家常(豌豆木耳怎么样)

豌豆木耳怎么样

将豌豆角海鲜菇切成丝后，放入热水中焯一下，一发好的木耳加入盐少许生抽鸡精搅拌均匀拌凉菜

豌豆荚炒木耳

黑木耳炒肉

主料

黑木耳

30克

里脊肉

50克

黄瓜

30克

胡萝卜

30克

辅料

盐

适量

花椒粉

1/2茶勺

鸡精

1茶勺

红烧酱油

2茶勺

料酒

1/2茶勺

白胡椒粉

1茶勺

淀粉

适量

蒜

2瓣

姜

1片

步骤

1.准备好食材,木耳用清水泡五小时,泡发后清洗干净,用手撕成小朵。

2.胡萝卜和黄瓜切片

3.蒜切片,姜切成丝

4.里脊肉切片

5.切好的肉片放碗里加盐、鸡精、白胡椒粉、料酒腌十分钟。

6.炒锅放油,下入肉片滑散,盛出备用。

7.炒锅重新放油,油热爆香姜丝和蒜片。

8.放黄瓜片和胡萝卜片炒匀

9.放洗好的黑木耳

10.加花椒粉和生抽调味

11.倒入滑散的肉片炒匀

12.出锅时加盐和鸡精调味即可

豌豆苗木耳汤

原料：

熟猪肚500克、黄碗豆200克、青笋片、水发木耳、金针菇各50克、小葱段10克、盐、胡椒粉、鸡精、色拉油各适量、自制锅巴1个

制法：

1、把熟猪肚切成条。另把黄碗豆放入加有清水的高压锅里压制25分钟，捞出来沥水待用。

2、净锅放入少许色拉油烧热，下入煮熟的黄豌豆炒香，掺入适量的清水烧沸后，放入青笋片、水发木耳、金针菇和熟猪肚条，调入盐、胡椒粉和鸡精煮入味，出锅装入烧烫的石锅里，撒上小葱段。

3、另锅放色拉油烧至六成热，下入自制锅巴，待炸至色金黄且酥脆时，捞出来反扣于石锅内，即成。

豌豆和木耳可以在一起吃吗

答:豌豆木耳是一道美味的家常菜品，下面是一种简单的做法：

所需材料：

豌豆（200克）、黑木耳（50克）、葱姜蒜适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量、料酒适量、清水适量、食用油适量。

做法步骤：

1.豌豆焯水，捞出沥干水分；

2.黑木耳泡发，洗净切丝备用；

3.取一锅，倒入适量的食用油，加入葱姜蒜爆香；

4.加入豌豆和黑木耳，翻炒均匀；

5.加入适量的清水，烧开后加入适量的盐、生抽、鸡精、料酒，调味后煮熟即可。

小贴士：

1.豌豆和黑木耳的比例可以按照个人口味调整；

2.可以根据自己的喜好加入适量的辣椒或者其他调料；

3.烹饪过程中注意火候，避免烧焦或者煮烂。

豌豆苗炒木耳

油皮 150克 木耳(干) 75克 调料： 酱油 15克 盐 2克 味精 1克 大葱 5克 姜 2克 大蒜 2克 淀粉(豌豆) 5克 色拉油 30克 各适量 

木耳炒豆皮的做法： 1.大葱、姜分别洗净，葱切花，姜切成丝；大蒜剥去蒜衣洗净切片；淀粉加水适量调匀成湿淀粉备用；将豆腐皮用温湿毛巾包起，使之润湿变软，切成2.5厘米长、1厘米宽的象眼片；水发木耳择洗干净，朵大的撕小。

2.锅架火上，放油烧至七八成热，放入葱花、姜丝、蒜片炝锅炒出香味后，投入豆腐皮和木耳煸炒几下，随即加入素汤适量、酱油、精盐，烧开后滚上两滚，放入味精拌匀，翻炒几下，用湿淀粉勾芡，淋入少许明油即成。

豌豆木耳怎么样炒好吃

油皮 150克 木耳(干) 75克 调料： 酱油 15克 盐 2克 味精 1克 大葱 5克 姜 2克 大蒜 2克 淀粉(豌豆) 5克 色拉油 30克 各适量 

木耳炒豆皮的做法： 1.大葱、姜分别洗净，葱切花，姜切成丝；大蒜剥去蒜衣洗净切片；淀粉加水适量调匀成湿淀粉备用；将豆腐皮用温湿毛巾包起，使之润湿变软，切成2.5厘米长、1厘米宽的象眼片；水发木耳择洗干净，朵大的撕小。

2.锅架火上，放油烧至七八成热，放入葱花、姜丝、蒜片炝锅炒出香味后，投入豆腐皮和木耳煸炒几下，随即加入素汤适量、酱油、精盐，烧开后滚上两滚，放入味精拌匀，翻炒几下，用湿淀粉勾芡，淋入少许明油即成。

豌豆炒木耳功效与作用

碗豆角可以配木耳炒，清脆下饭

豌豆木耳怎么样炒才好吃

主料

2人份

豌豆150克

杏鲍菇100克

辅料

植物油1汤匙

生抽1茶匙

食盐1茶匙

鸡精1/2茶匙

步骤1

杏鲍菇洗净，沥干水分，切丁

步骤2

豌豆剥壳，洗净，沥干水分；豌豆应现吃现剥

步骤3

锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热；油烧热后，将豌豆倒入锅里，大火翻炒

步骤4

调入适量生抽

步骤5

将杏鲍菇丁放入锅里，大火翻炒

步骤6

调入适量盐；调入适量鸡精

步骤7

翻炒均匀，关火

步骤8

盛出，装盘

烹饪技巧

1、食材可自由搭配；

2、全程大火翻炒。

豌豆木耳怎么样做好吃

扁豌豆是一种营养丰富的食物，可以用来烹制各种美食。以下是扁豌豆的一种简单做法：

所需材料：

- 扁豌豆 250 克

- 火腿 50 克

- 葱姜蒜适量

- 盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉、食用油适量

做法：

1. 将扁豌豆放入清水中浸泡 30 分钟，去掉豆皮和杂质，切成小段备用。

2. 火腿切成小丁，葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，再加入火腿丁煸炒。

4. 加入扁豌豆煸炒均匀，加入适量水，煮开后加入适量盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉，搅拌均匀。

5. 小火煮 30 分钟左右，待扁豌豆熟烂，汤汁浓稠即可关火。

以上就是扁豌豆的简单做法，可以根据个人口味适量调整佐料的用量。扁豌豆是一种很好消化的食物，富含蛋白质、碳水化合物、纤维素等营养成分，是一道既美味又健康的家常菜。