越南黑虎虾的家常做法大全(越南黑虎虾最简单做法)

越南黑虎虾最简单做法

越南虾主要指黑虎虾，俗称斑节虾、草虾，因其肉质鲜美有弹性，营养丰富价值高，被誉为“虾中之王”。

黑虎虾主要产于越南，泰国，马来西亚等地区，市面上大多数黑虎虾来自于越南东北部海域，主要在低盐度的海水区域进行海水养殖。良好的养殖环境带来其独到的口感和风味。

黑虎虾体表呈黑褐色，具有土黄色相间的横斑花纹。额角上喙7～8齿，下喙2～3齿。额黄蓝色腹足，有明显的肝脊，无额胃脊。虾壳较大，体长最长可达30多厘米，可谓个头大颜值高。

虎皮虾，虾表体的条纹似老虎的斑纹，属对虾科，是对虾科中最大的一种。

越南黑虎虾好不好吃

黑虎虾和九节虾的区别

1.颜色不一样

首先黑虎虾它又叫做斑节对虾，颜色一般是墨绿色，土黄色或者是深棕色的环状色带相间排列，在水中似乎可以看到它五彩斑斓的颜色。但是九节虾它整体的颜色就会比较淡，和普通的基围虾颜色有些相似，属于淡灰色。所以在颜色上这两种是有区别。

2.大小不一样

黑虎虾是属于对虾当中体型最大的一种，所以个头特别大，一般体长可以达到25cm，因此看到的黑虎虾个头都非常大，但是九节虾相对来说，它的个头会比黑虎虾小上一些，所以将这两种虾放在一起，就可以明显看到它们大小的区别。

3.外观不一样

黑虎虾和九节虾在外形上也有本质的区别，黑虎虾表面看上去就像老虎的黑色花纹一样，一圈一圈的围绕在表面，而九节虾每一圈都是相同的，而且每只虾都是有九节，所以叫做九节虾。

4.价格的不同

虽然九节虾和黑虎虾都是属于国产虾，但是由于黑虎虾它的产量比较低，所以在国内销量不够 情况下，就会从越南，泰国，缅甸等这些地区来进口，所以它的价格是比较高的，也是属于进口的水产，在市场上价格要买到一两百元一斤。而九节虾它在我国的福建，或者是一些地区都会有，所以它的价格要便宜很多，差不多30~40元一斤即可。

越南黑虎虾的家常做法大全图片

越南虾叫黑虎虾名字

体色随着个体大小栖息环境、佴料等因素之不同而有所差异。一般捕天然海域者体色较为鲜艳，呈红褐或浅褐色也有背部有一赤褐色纵带者。体背上通常有9条白色横带明显易见，其分布位置如下：3条位于头胸甲上，第2~6腹节各有1条（通常第1腹上也有一白色之部，但不呈带状），尾部1条。体色由暗绿、深棕和浅黄色横斑相间排列，构成腹部鲜艳斑纹，故称“花虾”。腹部游泳足浅蓝色，其缘毛桃红色。

第2-3颚足外肢刚毛桃红色。额角较平直，末部较粗，稍向上弯，伸至第1触角柄末端，额角后脊伸至头胸甲后缘附近。额角侧脊较低而钝，伸至胃上剌下方。头胸甲具眼眶触角沟、颈沟。额角侧沟较深，伸至胃上刺下方。额角后脊中央沟明显，但较浅而窄，断续后伸。头胸甲具触角刺、肝刺胃上刺。眼眶角圆形。腹部第4节中部至第6节背面中央具纵脊。尾节稍长于第6节，末端尖，无侧缘刺。

越南黑虎虾是河虾吗

黑虎虾和斑节虾没有区别，斑节虾就是黑虎虾。斑节虾别名，黑虎虾、鬼虾、草虾、花虾。斑节虾为当前世界上养殖最普遍的品种，除了和普通虾一样外，其虾青素的含量较普通虾大约高20%。

斑节虾，体被黑褐色、土黄色相间的横斑花纹。额角上喙7到8齿，下喙2到3齿。额角侧沟相当深，伸至目上刺后方，但额角侧脊较低且钝，额角后脊中央沟明显。有明显的肝脊，无额胃脊。

分布区域甚广，由日本南部、南朝鲜、我国沿海、菲律宾、印尼、澳大利亚、泰国、印度至非洲东部沿岸均有分布。我国沿海每年有2到4月份和8到11月份两个产卵期。

斑节虾除了和普通虾一样外，其虾青素的含量较普通虾大约高20%，因此在春节期间的价格比较高，虾青素是一种最强的抗氧化剂，它本身能显著增强虾的存活率和产卵率，以及抵抗外界恶劣环境的能力。

越南黑虎虾仁怎么做好吃

5分钟。虾为肉质很软烂的食物，煮时间长对于它的肉质有损害。虾的种类有很多：中国对虾、皮皮虾、小龙虾、斑节对虾、中国毛虾、罗氏沼虾、澳洲龙虾、罗氏沼虾等。虾的做法更是种类繁多：有香酥虾、干锅香辣虾、番茄面包虾、炸虾、蒜蓉虾、蒜香芝士焗虾、辣酒干锅罗氏虾、麻辣虾等。

越南黑虎虾怎么烧好吃

黑虎虾，俗称老虎虾、大虎虾，又名斑节虾、对虾、鬼虾、草虾、花虾。为当前世界上养殖最普遍的品种，因其体型巨大且有斑纹而得名。黑虎虾身体富光泽茶色，

背部带铁锈色纹理，体态优雅，主要以个头大为美、为贵，骨灰级虾客称它为“虾中之王”，是深受消费者欢迎的名贵虾类。黑虎虾，中国民间也称之为鬼虾。黑虎虾的虾青素的含量较普通虾大约高20%。

黑虎虾是肉食性动物，吃天然的浮游生物，也吃小鱼、小虾等。越南海域，地处湄公河与南中国海的咸淡水交界，浮游生物特别丰富，水的咸度也很适宜。温度，是虾成长的关键，越南常年处于28-33℃，非常适合。黑虎虾幼苗在沿海浅水处生长，长大后迁移至深海区100米生出。在纯净无污染的环境自然生长，才能成就真正的海之味。

越南黑虎虾的家常做法大全视频

答黑色的海虾是黑虎虾

黑虎虾南亚的越南，泰国，缅甸，身体富光泽茶色，背部带铁锈色纹理，体态优雅。其甲壳密集，外壳清晰鲜明，晶莹剔透。而产自产于越南湄公河与南海洋流交际之处的饱满黑虎虾，肉质尤为鲜美甘甜。那里的水域天然无污染，矿物质含量丰富，造就了越南黑虎虾营养丰富，肥美无比的特点。黑虎虾以个头大为美，为贵，龙虾号称虾中之王，越南黑虎虾理所当然的是淡水虾王了。